Proprietà tensattive, tipi, applicazioni

IL tensioattivo o tensioattivi Sono sostanze anfifiliche o anfipatiche che hanno la capacità di ridurre la tensione superficiale dei liquidi. Il termine "anfifillico" significa che hanno una porzione polare o idrofila e un'altra porzione non polare o idrofobica.

Questa caratteristica chimica consente loro di trovarsi in un'interfaccia Agua-Aire. La sua azione principale nell'interfaccia è la riduzione della tensione superficiale. Alcuni tensioattivi hanno la proprietà di essere detergenti, quindi sono in grado di rimuovere lo sporco dalle superfici e tenerli in sospensione nell'ambiente acquoso.

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I tensioattivi sono in grado di mantenere lipidi, sostanze idrofobiche, sospese in un mezzo acquoso formando emulsioni o micelle. Questa proprietà facilita l'assorbimento intestinale dei lipidi.

I tensioattivi non hanno solo applicazioni nella pulizia di oggetti diversi, ma anche a soddisfare una funzione centrale nel processo di cura personale, nella produzione di alimenti, nel processo di colorazione, ecc.

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Proprietà degli agenti del tensioattivo

Riduzione della tensione di superficie

Tensioattivi perché sono composti anfifillici o anfipatici, hanno una regione polare e un'altra non polare. Questa proprietà consente loro di trovarsi nell'interfaccia ad aria-acqua, essendo la parte polare o idrofila a contatto con l'acqua. Nel frattempo, la parte non polare è orientata verso l'aria.

Le molecole di tensioattivo nell'interfaccia aria-acqua agiscono spostando le molecole d'acqua trovate in questa interfaccia.

Pertanto, quando il numero di molecole d'acqua viene ridotto, la tensione superficiale causata dall'attrazione esercitata da queste molecole dal seno del liquido sulle molecole d'acqua che è sulla sua superficie.

Aumento della solubilità dei grassi

I tensioattivi sono in grado di guidare le loro molecole per formare strutture sferiche, note come micelle. In queste strutture, i tensioattivi guidano il loro polare o si dirigono verso l'acqua, mentre la parte non polare è confinata all'interno.

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L'interazione della parte polare dei tensioattivi con l'acqua, mantiene le micelle sospese in acqua. E a sua volta, le micelle possono incapsulare sostanze che non sono solubili in acqua, come i grassi, aumentando così le loro solubilità.

Azione detergente

I tensioattivi sono in grado di eliminare le superfici solide depositate su di esse. Questo processo prevede una serie di proprietà, come moistica, dispersione, emulsione e formazione di schiuma.

I detergenti facilitano l'interazione dell'acqua con la superficie dei corpi solidi, un processo essenziale per la pulizia della superficie. Allo stesso tempo, attraverso l'azione dei detergenti, le particelle eliminate durante il lavaggio sono sparse in acqua.

Ciò è ottenuto dalla formazione di emulsioni che impediscono la sospensione del materiale grasso e non accumulato di nuovo sulle superfici dei solidi. La schiuma non interviene nel processo di pulizia stessa, ma facilita l'eliminazione delle particelle di bolle.

Tipi di tensioattivi

Classificazione dei tensioattivi in ​​base alla composizione della loro testa: non -ionico, anionico, cationico e anfoterico

Esistono quattro diversi tipi di tensioattivi a seconda della polarità della testa o della struttura globulare dei tensioattivi: non ionico, anionico, cationico e zwitterionico.

Non -ionico

Questi tensioattivi mancano di gruppi dissociabili ionici, che rappresentano il 45% della produzione industriale totale. Il suo gruppo idrofilo (testa) presenta molecole di alcol, fenolo, etere, estere o amida, che non si dissociano su ioni in soluzione acquosa.

Tra questi tensioattivi sono i seguenti:

-(Triton-X-100). Agisce come un agente idratante e nei rivestimenti.

-(Nonoxinol-9). Azione di spermicida.

Anionico

Rappresentano il 50% della produzione industriale di tensioattivi. La testa idrofila ha gruppi anionici come solfonati, fosfati, solfati e carbossilati, associati a cationi come sodio o potassio. Tra i tensioattivi di questo gruppo, può essere nominato quanto segue:

-Solfosuccinato di diottico di sodio (Pentex 99). È usato come agente idratante, nonché in rivestimenti e dentifricio.

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-Alchina solfonati lineari (Calsoft). Sono usati come detergenti per abbigliamento e piatti.

-Lauril Sodio Solfato Ether (Texapan). È usato in shampoo e prodotti da bagno.

Cationico

La testa del tensioattivo si dissocia in soluzione acquosa in un catione anfifillico e un anione, più spesso un alogeno. Possono presentare cationi di ammonio quaternario, come nel caso del bromuro cetile di trimetilamonium (CTAB) e del cloruro di cetil di trimetilamonium (CTAC).

Benzalconium (BAC) cloruro e cloruro di cetilpiridinio (CPC) sono tensioattivi che alterano le membrane cellulari dei batteri e delle coperture del virus.

Zwitterionics o anfoteros

Hanno gruppi cationici e anionici attaccati alla stessa molecola.

La parte anionica è variabile, che si presenta come solfonati, come in solfato (chaps) 3-[(3-colamidopropil) dimetilame-1-pro-oposolfonato] e betaina nota come cocamidopropilbetaina.

Nel frattempo, la parte cationica è composta da ammine primarie, secondarie o cationi di ammonio quaternario.

Applicazioni di tensioattivo

Pulizia e cura personale

Meccanismo per eliminare lo sporco della pelle con un tensioattivo

Sono usati come detergenti per il lavaggio di abbigliamento e piatti, nonché agenti idratanti, emulsionanti e formatori di schiuma. I tensioattivi sono anche utilizzati nella cura personale sotto forma di cosmetici, shampoo, gel doccia, balsami per capelli, ecc.

Inoltre, i tensioattivi vengono utilizzati nell'elaborazione del dentifricio e nella pulizia delle lenti a contatto.

Industriali

I tensioattivi sono presenti in numerosi alimenti, utilizzati anche nella lavorazione e nella fotografia in pelle. Possono essere depositati su superfici metalliche, dando loro la protezione della corrosione.

I tensioattivi vengono utilizzati per promuovere il flusso di olio attraverso le rocce porose e nella flottazione di minerali o altre particelle solide. Aumentano anche la bagnatura delle particelle minerali, mentre l'agente scintillante consente alle particelle di unire la bolla e il flat.

I tensioattivi aiutano la penetrazione uniforme dei coloranti sui tessuti durante il processo di colorazione.

Sono coinvolti nella formazione di particelle di lattice, creando micelle stabilizzanti monomeri prima della polimerizzazione. La polimerizzazione si verifica quando gli iniziatori di questo raggiungono le micelle per indurre le molecole dei monomeri a polimerizzare per formare le particelle di lattice.

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I tensioattivi agiscono anche nell'elaborazione di dipinti, adesivi, inchiostri, disinfettanti, insetticidi ed erbicidi.

Medicinale

I tensioattivi sono usati nel lavaggio e nella disinfezione delle ferite. Sono anche usati per permeare il cotone e le bende per migliorare l'assorbimento di soluzioni medicinali. Inoltre, vengono utilizzati nell'applicazione di lozioni medicinali sulla superficie della pelle e delle mucose.

I tensioattivi sono usati per migliorare l'assorbimento transcutaneo del farmaco mediante l'alterazione del Corneum stratum e la denaturazione della cheratina, essendo così in grado di aumentare la penetrazione dei farmaci.

Funzione biologica

Un particolare tensioattivo, dipalmitylphosphadilcolina, interviene nella respirazione, favorendo il processo di distensione alveolare che si verifica durante l'ispirazione. Gli alveoli sono coperti da uno strato d'acqua e quindi c'è una tensione superficiale che si oppone alla distensione alveolare.

Il tensioattivo riduce la tensione della superficie alveolare, facilitando l'ispirazione dell'aria. I tensioattivi iniziano a essere sintetizzati tra le settimane 24 e 30 della gravidanza fetale, quindi i bambini prematuri che non hanno sviluppato la capacità di sintesi del tensioattivo devono ricevere trattamenti.

I tensioattivi intervengono nell'assorbimento intestinale dei lipidi. SALI BILE: raccolti e spawing, ad esempio, sono tensioattivi secreti dalla cistifellea, che formano micelle con i prodotti del degrado dei triacilgliceridi, favorendo così il loro assorbimento nel duodenum.

Riferimenti

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