Ampie caratteristiche del bestiame, vantaggi e svantaggi

IL Extense bestiame agricoltura È uno che cerca di sfruttare le terre nel modo più efficiente possibile, dando priorità alla sostenibilità e specializzata nelle razze più appropriate per lo spazio con cui è disponibile.

Ci sono ricercatori che sostengono che questo tipo di bestiame concentra i loro sforzi sull'offrire benessere agli animali; Inoltre, cerca di utilizzare le risorse in modo consapevole e preservare il patrimonio naturale di una regione.

In un ampio bestiame, vengono utilizzate le risorse naturali dell'area utilizzata. Fonte: Pixabay.com

Tuttavia, altri studiosi indicano che un ampio bestiame è meno produttivo (considerando gli ettari utilizzati) e produce un'impronta di carbonio più grande. Queste caratteristiche rendono ampio bestiame considerato da alcuni meno efficienti nelle sfere economiche, ambientali e persino sociali.

Tra coloro che difendono questa posizione c'è Raúl Molina, che ha un dottorato in scienze agricole presso l'Università Nazionale della Colombia. Secondo questo ricercatore, i sistemi più intensivi (quelli che producono più in meno spazio) offrono rese migliori quando viene generata l'impronta di carbonio.

Dati questi argomenti, altre personalità come il biologo Redd Noss hanno indicato che il bestiame intensivo è una minaccia, in quanto implica l'invasione della flora non nativa, una maggiore frequenza degli incendi a causa degli spazi confinati che usa, l'eliminazione degli animali tipica del luogo e, in definitiva, un danno importante alla biodiversità dell'area.

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Caratteristiche

- Una delle principali enfasi di un ampio bestiame è utilizzare le risorse naturali dello spazio in modo efficiente.

- Il bestiame si nutre dell'erba e dei prati trovati nell'area utilizzata. È possibile che la sua dieta con altri alimenti completa.

- Gli investimenti in termini di macchinari, manodopera, capitale e infrastruttura sono bassi. Ciò implica anche che i benefici economici ottenuti non sono così elevati come quelli offerti dal bestiame intensivo.

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- Le ampie aree di bestiame sono generalmente prodotte dalle famiglie, sono generalmente piccole e sfruttate in modo tradizionale, senza l'uso di infrastrutture molto elaborate e/o sofisticate.

- È comune trovare un ampio bestiame in spazi con una produttività inferiore, come aree montuose o in cui vivono poche persone.

- I bovini sono usati che adattano molto bene l'area geografica. In effetti, la maggior parte degli animali è originaria della regione e quelli che non lo sono hanno caratteristiche che consentono loro di adattarsi perfettamente al climatico e allo spazio utilizzato.

- Ovin e bovini sono comunemente usati. È possibile che anche i maiali siano inclusi, sebbene i primi due siano i più comuni.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi

- Sebbene la produzione sia inferiore, i prodotti generati a seguito di un ampio bestiame possono avere una migliore ricettività da parte del pubblico perché sono prodotti alimentari nelle aree vicine, a differenza di quelli che sono importati da altre città o ancora più paesi distanti.

- Un esteso bestiame contribuisce direttamente al mantenimento dei paesaggi; Inoltre, partecipa al potenziamento della biodiversità dell'area.

- Grazie a un ampio bestiame è possibile regolare la qualità del suolo.

- Poiché utilizzando le risorse dello spazio utilizzato, un ampio bestiame è praticamente indipendente dalle forniture al di fuori della regione.

- Quando si sviluppano in spazi aperti, i rischi del fuoco diminuiscono notevolmente.

Svantaggi

- Poiché offre poca redditività in relazione allo spazio che copre (rispetto al bestiame intensivo), l'impronta di carbonio che viene generata è maggiore. Ci sono studiosi che si oppongono a questo argomento, che sottolineano che il bestiame intensivo rappresenta un danno molto maggiore a lungo termine.

- Come conseguenza di quanto sopra, alcuni esperti sottolineano che un ampio bestiame implica la perdita di biodiversità e deforestazione.

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- Di solito genera bassi guadagni economici per gli agricoltori.

- Le aree in cui vengono generalmente eseguiti il ​​bestiame esteso sono generalmente isolate e piccole, quindi hanno poca possibilità di competere con grandi produttori; Ecco perché sono difficili da accedere a un pubblico più vasto.

Differenze con il bestiame intensivo

Risorse alimentari

La differenza più rilevante tra bestiame esteso e intenso deve fare che il primo implica l'alimentazione dei bovini basati sull'erba che si trova sul campo occupato dagli animali. Le risorse sono utilizzate in modo tale che i bovini possano nutrirsi senza problemi nelle praterie della zona.

D'altra parte, nel bestiame intensivo, la terra utilizzata per il mangime per il bestiame non viene utilizzata, poiché è uno spazio molto piccolo in relazione al numero di animali che vi abitano.

Cioè, in un ampio bestiame, gli animali non sono permanentemente tenuti in uno spazio limite (come si verifica in intenso), ma sono all'aperto e sfruttano in modo efficiente le risorse del luogo.

Quantità di bestiame

In esteso bestiame c'è una bassa densità di animali per ettaro; D'altra parte, il bestiame intensivo cerca di utilizzare altrettanti bovini in un determinato spazio.

Manutenzione del paesaggio

Attraverso un ampio bestiame cerchiamo di mantenere il paesaggio dell'area utilizzata, influenzando il meno possibile nella sua struttura.

D'altra parte, il bestiame intensivo di solito genera paesaggi più semplificati, con meno apertura e, quindi, una maggiore vulnerabilità agli incendi.

Tipo di gas prodotto

Secondo Marta Rivera, che dirige il presidente dell'agroecologia e dei sistemi alimentari dell'Università di Vic, un ampio bestiame produce in particolare gas metano.

Invece, il bestiame intensivo genera N2O e CO2, che derivano dallo sforzo di produrre cereali e mangimi che vengono utilizzati per nutrire il bestiame. Questi ultimi sono più dannosi per il pianeta.

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Qualità dello spazio utilizzata

Rivera sottolinea inoltre che lo spazio per la coltivazione di cibo consumato dagli animali nel bestiame intensivo potrebbe essere usato per la produzione umana, quindi viene generata una concorrenza inutile.

D'altra parte, la terra utilizzata da un ampio bestiame non è adatto per le colture per l'essere umano; Cioè, se non fosse per questo tipo di bestiame, queste terre non sarebbero usate.

Riferimenti

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