11 Vantaggi del pomodoro albero per la salute

IL Vantaggi e proprietà del pomodoro dell'albero Per la salute sono abbondanti: impedisce l'invecchiamento, forniscono proteine, sono fonti di carboidrati, evitano la costipazione, fornisce vitamina B e ferro, e altri che commenterò più tardi.

L'albero pomodoro è il frutto di un cespuglio di 3-4 metri di altezza, con corteccia grigiastra e fogliame perenne che appartiene alla specie Solanum betaceum della famiglia Solanaceae. Il frutto è ovoide da 4 a 10 cm lungo x 3 a 5 cm di larghezza.

Presenta un guscio liscio con colore generalmente rosso o arancione quanto è maturo. La polpa è succosa e acida, con numerosi semi.

[TOC]

Benefici per la salute del pomodoro dell'albero

È anti-cancro e antinfiammatorio

Il pomodoro dell'albero contiene una varietà di antiossidanti come vitamina C, β-caroteni, antociani e vitamina E.

La tecnologia dell'Università di Chalmers a Göteborg, ha condotto test di neutralizzazione dei radicali liberi con estratti di pomodori degli alberi e ha scoperto che i radicali liberi neutralizzano significativamente, indipendentemente da dove sono cresciuti.

Questi dati di pomodoro albero come antiossidante li collocano come un buon anticammario e anticancro.

Fornisce proteine ​​alla dieta

Fonte: https: // pixabay.com/

Le proteine ​​sono macromolecole che acquisiamo gli aminoacidi essenziali per la generazione di nuovi tessuti. Costituiscono anche la materia prima per la generazione di ormoni, enzimi digestivi, emoglobina, vitamine e proteine ​​plasmatiche.

Sebbene il pomodoro albero contribuisca solo per 100 grammi 2.5 grammi di proteine ​​approssimativamente, può essere un buon complemento a un'insalata accompagnata da una razione di carne.

I valori delle proteine ​​giornalieri richiesti variano in base all'età tra uomini e donne, ma in generale dopo i 19 anni, le donne hanno bisogno di 46 g al giorno e uomini 56 g al giorno.

Fornisce vitamina A

La vitamina A è una vitamina liposolble che collabora nelle funzioni di crescita, manutenzione e riparazione del sistema osseo.

Contribuisce inoltre allo sviluppo delle cellule relative allo sviluppo delle cellule, alle mucose, alle epiteli, alla pelle, alle unghie, ai capelli e allo smalto dei denti. Inoltre, è coinvolto nell'omeostasi di glucosio e lipidi. 

Fornisce la vitamina B₆

Fonte: https: // pixabay.com/

La vitamina B6 - o la piridossina - favorisce la formazione di globuli rossi, cellule e ormoni. Interviene nella sintesi di carboidrati, proteine ​​e grassi e collabora nel mantenimento del sistema nervoso e immunitario, partecipando indirettamente alla produzione di anticorpi. 

Può servirti: cibi contenenti collagene

La piridoxina riduce i livelli di estrogeni, sollievo. D'altra parte, stabilizza i livelli di zucchero nel sangue durante la gravidanza. Evita anche la formazione di pietre o calcoli di ossalato di calcio nel rene.

Valori di vitamina B₆ Raccomandato in termini generali negli adulti è da 19 a 50 anni sono 1.3 mg al giorno.

Fornisce ferro alla dieta

Il ferro è indispensabile per la formazione di globuli rossi e la formazione di emoglobina, proteina responsabile dell'assorbimento di ossigeno nel sangue.

La sua carenza si traduce in anemia, debolezza muscolare e affaticamento.

Migliora la salute ossea e dentale

Fonte: https: // pixabay.com/

Il magnesio è essenziale per la salute. Contribuisce al corretto funzionamento dei muscoli scheletrici, del cuore e del cervello, favorendo la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione e il rilassamento dei muscoli.

In questo processo muscolare, interviene insieme al calcio al corretto funzionamento muscoloscheletrico.

La presenza di magnesio favorisce anche il rinforzo del sistema osseo e dei denti ed è molto conveniente per il sistema cardiovascolare. Aiuta a mantenere stabili la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, proteggendo le pareti dei vasi sanguigni e agendo come vasodilatatore, evitando così la formazione di coaguli. Aumenta anche la produzione di globuli bianchi a beneficio del sistema immunitario.

Un fatto interessante è che la mancanza di magnesio può generare carcinogenesi e metastasi, poiché è necessario come cofattore degli enzimi di riparazione del DNA.

Tuttavia, è anche noto che nelle cellule tumorali esiste un'alta concentrazione di magnesio a causa della sua elevata replicazione del DNA.

La quantità di magnesio è variabile tra uomini e donne ma in termini generali, negli adulti dai 19 ai 50 anni, le donne devono consumare 320 mg/ die e uomini 420 mg/ giorno.

Porta zinco

Fonte: https: // pixabay.com/

Lo zinco è un minerale che svolge un ruolo centrale in molti processi biologici come l'azione di enzimi, espressione genica e segnaletica cellulare.

È necessario per più di 200 fattori di trascrizione (molecole che trascrivono informazioni genetiche) e 300 enzimi tra quelli che partecipano come antiossidanti. 

La quantità di zinco è variabile tra uomini e donne ma in termini generali negli adulti, oltre 19 anni, le donne devono consumare 8 mg al giorno mentre gli uomini hanno bisogno di 11 mg al giorno.

Può servirti: università migliori per studiare la psicologia

Porta potassio

Fonte: https: // pixabay.com/

È stato stimato che il potassio è uno dei 4 minerali essenziali nella dieta delle persone.

Questo minerale è estremamente importante nella regolazione dell'acqua nel sangue e nei tessuti. Il potassio insieme al sodio generano il potenziale elettrico che promuove le contrazioni muscolari e l'impulso nervoso, con particolare rilevanza nell'attività cardiaca. 

In termini generali, l'assunzione giornaliera raccomandata di potassio adulto è di 4700 mg al giorno.

Fornisce rame

Il rame è anche un cofattore di diversi enzimi. La sua carenza è molto rara poiché sono necessarie quantità molto basse di questo minerale (circa 900 µg/giorno).

Fornisce acido malico

Fonte: https: // pixabay.com/

L'acido malico è un acido dicarbossilico presente in molte verdure e frutti generalmente acidi, sebbene sia prodotto anche dal corpo umano.

In questo momento gli integratori alimentari basati sugli acidi delle ruote sono commercializzati a causa dei suoi grandi benefici, poiché questa molecola è coinvolta nel metabolismo della derivazione dell'adenosina trifosfato (ATP).

Pertanto, l'acido della ruota viene utilizzato per trattare le persone con sindrome da affaticamento cronico.

Questo acido stimola anche la produzione di saliva e può fungere da antisettico orale. Allo stesso modo, l'acido malico è un chelante (rapitore di metallo come calcio o magnesio), che può aiutare a disintossicare il corpo.

Porta pectina

La pectina è un gruppo di polisaccaridi eterogenei che nel tratto digestivo funzionano come fibre alimentari solubili. Questo tipo di dieta è fermentato dai microrganismi, che genera gas nel nostro intestino e riduce la consistenza delle nostre feci.

Tuttavia, questo tipo di fibra favorisce la crescita della flora batterica e riduce l'assorbimento di lipidi e zuccheri glicemici alti.

Proprietà nutrizionali

Per ogni 100 grammi il pomodoro dell'albero porta solo 35 kcal. In generale, fornisce un'ampia varietà di nutrienti di ferro, potassio, magnesio, fosforo e vitamine A, C, B₆ e e.

Sebbene la composizione del pomodoro albero dipenda da dove viene coltivata, nella tabella seguente riassumiamo alcuni dei suoi componenti pubblicati in un'opera dell'Università dell'Agricoltura di Svezia. Ha paragonato i pomodori seminati in Ecuador e seminato in Spagna.

Può servirti: 100 frasi per rallegrare la giornata e motivarti

Inoltre, è anche ricco di pectina, sotto calorie e presenta pigmenti come antociani, flavoni e leucoantocianini, essendo la delfinnidin3-rutinoside l'antocianina più rappresentativa.

Curiosità di pomodoro dell'albero

• Il tomatillo è originario dell'Ecuador e del Perù sebbene sia coltivato anche in Nuova Zelanda dove è noto come Tamarillo.
• Anche le patate e le melanzane appartengono alla famiglia Solanaceae.
• Nella medicina tradizionale dell'Ecuador è usato come anti -chicrobico e antinfiammatorio.
• Contribuisce praticamente tutti i minerali di cui abbiamo bisogno tranne selenio e iodio.

Conclusione

L'albero del pomodoro è un alimento eccellente, poiché ha un'enorme quantità di biomolecole essenziali per la salute e fanno parte dei nostri requisiti nutrizionali quotidiani.

Un grande vantaggio che Tree Tomato ha è che porta solo 35 kcal per 100 g. Ciò significa che consumando un chilogrammo di pomodoro albero.

Pertanto, il contributo a basso contenuto calorico in contrasto con la sua elevata quantità di nutrienti, rendono il pomodoro un eccellente cibo.

Riferimenti

1. Baaij, j. H. F., Heenderop, J. G. J., & Bindels, r. J. M. (2015). Magnesio nell'uomo: implicazioni per la salute e le malattie. Recensioni fisiologiche, 95(1), 1-46. 
2. Dahl, w. J., & Stewart, M. L. (2015). Posizione dell'Accademia di nutrizione e dietetica: implicazioni per la salute delle fibre alimentari. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(11), 1861-1870. 
3. Gibson, s., Gunn, p., Wittekind, a., & Cottrell, R. (2013). Gli effetti del saccarosio sulla salute metabolica: una revisione sistematica degli studi di intervento umano negli adulti sani. Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione, 53(6), 591-614. 
4. Weaver, c., & Br, E. T. (2013). Verdure bianche: una fonte dimenticata di nutrienti: Riepilogo esecutivo rotondo di Purdue. Progressi nella nutrizione, 4(3), 318S-326S. 
5. Zhao, s., Li, r., Li, e., Chen, w., Zhang, e., & Chen, G. (2012). Rolles di vitamina A e retinoidi nel metabolismo del glucosio e degli acidi grassi. Biochimica e biologia cellulare, 90(2), 142-152.