Escrezione nelle piante

L'escrezione delle piante consente alle piante di espellere elementi di scarto, che poi si riutilizzano per altri processi

Cos'è l'escrezione nelle piante?

IL Escrezione nelle piante, o L'escrezione delle piante, consente alle piante di espellere sostanze che possono successivamente essere riutilizzate in vari processi fisiologici, come CO₂ e H₂O nella fotosintesi e nei processi di respirazione e accumulo di sali o nutrienti.

Come ogni organismo vivente, le piante hanno un'attività metabolica che genera prodotti di scarto. Tuttavia, nelle verdure questa attività si sviluppa in misura minore, poiché le sostanze di rifiuti tendono ad essere riciclate e sono poche.

Il processo di escrezione viene effettuato dai tessuti situati lungo la superficie della pianta, principalmente nello stelo e nell'area fogliare (le foglie), per mezzo degli stomi, del rallentamento e delle ghiandole specializzate.

Varie sostanze Prodotto dell'escrezione delle piante sono molto utili per l'umano. Masticazione di gomme, lattice (o gomma naturale) e traemen sono elementi che attraverso i processi industriali favoriscono le attività umane.

Tipi di sostanze di escrezione

A seconda del loro stato fisico, le sostanze di escrezione possono essere solide, liquide e soda:

- Solido: Come i sali di ossalato di calcio escreti dalle ghiandole sale delle mangrovie.

- Liquido: come oli essenziali, resine, tannini o lattice (gomma).

- Gassoso: come l'anidride carbonica, il prodotto della respirazione ed etilene, che contribuisce alla maturazione dei frutti.

A seconda della sua natura e composizione, le sostanze di escrezione dovute ai diversi processi metabolici sono principalmente divise in metaboliti primari e metaboliti secondari.

Metaboliti primari

Sono il risultato di processi metabolici primordiali come la fotosintesi, la respirazione e la sintesi proteica.

Generalmente, questi elementi, come acqua, anidride carbonica o ossigeno, sono riutilizzati nei processi di fotosintesi o respirazione cellulare, rispettivamente.

Metaboliti secondari

Sono composti che non agiscono direttamente in processi fisiologici essenziali, ma contribuiscono ai processi ecologici e all'adattamento delle piante.

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Gli elementi terpenoidi, alcaloidi e fenolici sono il risultato di processi di escrezione delle piante con alto valore industriale, agricolo e medicinale.

Processo di escrezione

Nelle piante il tasso catabolico è basso, quindi i rifiuti metabolici vengono lentamente conservati e la maggior parte di questi viene riutilizzata. Gli elementi dell'acqua, dell'anidride carbonica e dell'azoto vengono riciclati, riduce la necessità di escrezione.

Il processo di escrezione si basa sull'eliminazione delle sostanze di rifiuti formate nel catabolismo, nell'osmoregolazione e nella ionoisregolazione.

Le verdure non hanno particolari organi escretari, quindi le sostanze vengono scartate attraverso stomi, lenti o vacuole.

Strutture coinvolte

Le piante mancano di un sistema escretore attraverso il quale eliminare le sostanze di rifiuti. Tuttavia, ha strutture specializzate che gli consentono di eliminare o archiviare questo tipo di elementi.

Stomas

Gli stomi sono un insieme di cellule specializzate, la cui funzione è regolare lo scambio di gas e il sudore. In effetti, si trovano sulla superficie dell'epidermide, principalmente nel raggio e nella parte inferiore delle foglie.

Queste strutture consentono l'eliminazione dell'acqua in eccesso e del gas accumulati all'interno delle piante. Durante il processo di sudore, la pianta elimina l'acqua attraverso gli stomi, attiva anche l'assorbimento dei fluidi.

Il sudore e l'assorbimento consentono di mantenere l'equilibrio osmotico all'interno della pianta. Quando si verifica il sudore, la pianta, a seconda della disponibilità di acqua nel suolo, stimola l'assorbimento di nuove molecole attraverso le radici.

Durante il processo fotosintetico e la respirazione si verificano ossigeno e gas carbonico, che è escreto dalle piante. L'escrezione di questi elementi viene prodotta attraverso gli stomi durante lo scambio di gas.

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I cambiamenti nei livelli di ossigeno o gas carbonico all'interno della pianta stimolano l'apertura o la chiusura delle cellule stomatiche. Questo processo è regolato dalle esigenze fisiologiche e dalle condizioni ambientali in cui si trova la pianta.

Lenticel

Gli lenticel sono strutture situate negli steli, nei rami e nei tronchi delle piante legnose. È costituito dall'accumulo di cellule di suberificazione inferiore che attraversano l'epidermide e comunicano le cellule interne del parenchima con l'esterno.

Lenticel. Fonte: Wikimedia Commons

La sua funzione principale è lo scambio di gas dall'interno dell'impianto all'atmosfera circostante. Ecco come interviene nell'equilibrio interno, eliminando l'ossigeno in eccesso e il gas carbonico che si accumula nei tessuti vegetali.

Vacuolas

I vacuole sono organelli citoplasmatici caratteristici delle cellule vegetali, formate da uno spazio di stoccaggio circondato da una membrana plasmatica.

Servono per immagazzinare rifiuti o riservare sostanze, come acqua, zuccheri, sali, enzimi, proteine, nutrienti e pigmenti.

Questi organelli consentono di idratare le cellule, poiché il contenuto vacuolare influenza l'aumento della pressione di turgidità. Intervengono anche nella disintegrazione di alcune sostanze, riciclando i loro elementi all'interno della cellula.

Cellule secretorie

Sono cellule specializzate di origine parenchimale o epidermica, che secernono sostanze diverse come oli, resine, gomma, balsami e sali. Esempi di queste cellule specializzate sono cellule olifere, cellule mucilagose e cellule taniferiche.

Cellule oleifera

CELLE DI SECRECIONA IN CORTEZ. Esempi sono l'aroma della cannella (Cinnamomum zeylanicum) che emana la crosta della pianta o lo zenzero (Zingiber officinale), che possiede queste cellule nel rizoma.

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Cellule mucillaginose

Possono le cellule di stoccaggio e secrezione, sostanza vegetale viscosa con elevato contenuto di polisaccaride e acqua. La mucillage si accumula tra la parete cellulare e la cuticola e viene estratta quando il tessuto cuticolare si rompe.

Cellule taniferiche

Le cellule taniferiche accumulano tannini che funzionano come meccanismi di difesa nelle piante legnose contro gli attacchi di agenti patogeni e parassiti. I tannini sono elementi fenolici presenti in piante e frutti, di natura idrosolubile, di sapore ruvido e amaro.

Ghiandole specializzate

Ghiandole sale

Le ghiandole sale sono strutture vescicolari situate principalmente sulle foglie delle foglie. In effetti, sono coperti da una cuticola che ha piccoli pori che li collega con la barbabietola da foglia.

La sua funzione è l'escrezione di sale nelle piante che crescono nei media salini, come le mangrovie marine, che assorbono i sali d'acqua. Attraverso queste ghiandole origina un flusso unidirezionale che consente di eliminare l'eccesso di potassio, sale, calcio e ioni di cloro.

Osmofori

Gli osmofori sono ghiandole che eliminano o espelleno oli molto volatili che causano l'odore dei fiori. In alcune specie, questi oli si formano nei vacuoli dell'epidermide e delle cellule mesofile dei petali.

Hydans

Gli hydan sono un tipo di stoma che secernono soluzioni acquose attraverso un processo chiamato gutcia. Questo processo si verifica quando le piante favoriscono il sudore minima, a causa delle condizioni di umidità del suolo.

Nettari

I nettari sono ghiandole specializzate che secernono una soluzione zuccherata o nettare, essenzialmente di glucosio, saccarosio, fruttosio, maltosio e melobia.

Sono cellule di tessuto epidermico differenziate in tessuto secretorio o tricomi nectariferi, situati nella cuticola di foglie e fiori.

Nettari. Fonte: Wikimedia Commons

Riferimenti

1. Epidermide. Morfologia delle piante vascolari. Estratto in biologia.Edu.ar
2. García Bello, Francisco J. Tessuti di secrezione. Estratto in Euita.UPV.È