Caratteristiche di Amaranthaceae, morfologia, usi

IL Amaranthaceae È una famiglia di piante di angiosperme delle cariofillate rappresentate da forme erbacee perenni, viti o liane, piccoli arbusti e sotto -rabust, tra gli altri. Si distinguono tra molti aspetti presentando foglie semplici, alternative e raramente opposte.

Hanno un'ampia distribuzione globale, ma tuttavia le regioni tropicali e subtropicali sono quelle che sono meglio rappresentate in termini di diversità di generi, specie e forme.

Pianta ornamentale del genere cellosia (Amaranthaceae). Preso e curato da Filo Gèn '[CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)].

Le Amaranthaceae sono un gruppo di piante molto diversificato e con rappresentanti che vanno da cui hanno un'importanza etnobotanica (relazioni tra uomo e piante, ad esempio piante medicinali) a specie esotiche altamente invasive.

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Caratteristiche

Sono piante che sono caratterizzate da forme erbacee annuali (erbe), arbusti, subarbust, molto raramente alberi, vite o liane, con foglie sempre intere e senza strutture laminare sui lati della base fogliare.

I suoi fiori di solito non sono molto colorati. Ci sono perfetti e imperfetti, ermafroditi, a volte unisessuale, con perianto membranoso; Possono essere soli o raggruppati in diverse infiorescenze.

Distribuzione e habitat

Come accennato in precedenza, le Amaranthaceae sono impianti di distribuzione cosmopolita (subcosmopolitani secondo alcuni autori), con maggiore presenza e maggiore numero di tasse nelle aree tropicali e subtropicali.

Vivono a intervalli di altitudine che vanno dal livello del mare a 2800 metri sul livello del mare (metri sul livello del mare). Pochissime specie sono al di sopra di questa altitudine e la maggior parte si sviluppano preferibilmente a circa 1000 metri sul livello del mare.

Le Amaranthaceae possono svilupparsi in luoghi da freddo a deserto (aggregati), sebbene preferiscano ambienti caldi e asciutti. Possono essere trovati che vivono in ambienti acquatici e semiacuatici, ambienti salini e persino in aree altamente colpite, erose o disturbate.

Dispersione

I meccanismi di dispersione presentati da questa famiglia di piante sono vari quanto il gruppo è il gruppo. Alcune specie hanno frutta e/o semi con strutture a forma di spine, che consentono loro di essere trasportati da altri organismi come i mammiferi, incluso l'uomo.

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I frutti di alcune specie acquatiche del genere Alternanthera Hanno strutture cellulari con spazi aria -pieni, molto simili alle cellule di sughero, che consentono loro di galleggiare e disperdersi in modo molto efficiente.

Un adattamento peculiare di alcuni generi che abitano gli ambienti xerofitici è la presenza di semi esplosivi, cioè semi avvolti in baccelli, che dopo aver ricevuto l'umidità della pioggia, si gonfiano e quindi esplodono disperdendo i semi lontano dalla pianta.

Morfologia

Amaranthacea ha foglie semplici, opposte e sessili. I suoi fiori hanno una simmetria radiale (polisimetrica); Sono piccoli; Generalmente hanno cinque tepalos (sebbene possano essere 1-6), a volte assenti nei fiori staminati; di colori verde, bianco, rosso e ocra; Di solito asciutto e imbrogliato.

Le infiorescenze possono essere terminali o ascellari, colorate, a volte gialle o colorate; Piccolo e numeroso, disposto o raggruppato in top compatti, picchi, pannocchie e glomeruli o teste. Presentano una bratta e due lati (a volte assenti).

I suoi frutti sono pix o afflitti, cioè asciutti e con il pericarpo indipendente del seme. Possono presentare uno o più semi con una forma lenticolare o di ellisse e una consistenza liscia o anche sotto forma di barre (reticolate). L'embrione è anulare.

Applicazioni

Un numero significativo di specie di Amaranthacea che hanno molteplici usi sono attualmente noti.

Cibo

Una parte dei suoi usi è sfruttare le foglie come verdure e semi per la produzione di farine e cereali. Da altri come le barbabietole, lo zucchero viene estratto industrialmente e utilizzato per produrre sciroppi.

Altre specie sono usate come cibo per manzo e maiali o per la produzione di bevande.

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Esistono attualmente progetti finanziati dalla FAO per valutare diverse specie di questa famiglia di piante (come ad esempio la quinoa) che cercano di sviluppare il potenziale di alcuni di essi in diversi tipi di industrie alimentari.

Industriale non alfood

Alcune specie hanno un alto potenziale industriale e queste possono creare prodotti come detergenti, cosmetici o pesticidi, tra le altre.

Medicinale

Studi scientifici hanno rivelato il potenziale di alcune specie di Amaranthaceae per ottenere vari composti, ad esempio antibiotici e anti -infiammatori. D'altra parte, le comunità indigene e rurali di tutto il mondo usano queste piante come antibiotici, analgesici, guarigione, problemi antitumorali e stomaci.

Ornamentale

Molte di queste piante hanno forme e colori molto colorati, che le hanno guadagnate per uso ornamentale, come la cresta del gallo o il sempreverde.

Sottofamilie e specie rappresentative

-Sottofamilie

La famiglia Amaranthaceae fu descritta dal medico e botanico francese Antoine-Laurent de Jussieu, nell'anno 1789. La famiglia, come molti gruppi tassonomici, è stata sotto il conteggio delle revisioni e dei cambiamenti tassonomici.

Per molto tempo, la famiglia è stata divisa in due sottofamiglie (Amaranthoide e Gomphrenoideae), ma con il crescente sviluppo della tecnologia e delle scienze molecolari, gli studi di taglio filogenetico hanno rivelato la presenza di altri due subfamila, chiamati Chenopodioideae e Salsoloideaeae.

Va notato che diversi autori e portali Web (fama tassonomica) non riconoscono nessuna di queste sottofamiglie e altri vengono a riconoscere fino a 10 taxa, lasciando questa classificazione aperta a cambiamenti futuri.

-Specie rappresentativa

Chenopodium quinoa

Conosciuta come quinoa, è una specie coltivata in Sud America (nella regione andina) e negli Stati Uniti. Ha un potenziale molto elevato sia nell'industria alimentare, come farmaceutico, cosmetici e bevande.

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Spinacia oleracea

È comunemente chiamato spinaci. È una pianta ben nota. Fu coltivato per la prima volta nell'antica Persia (Medio Oriente) e al momento le sue foglie vengono consumate, crude, bollite o fritte in un'ampia varietà di piatti in tutto il mondo.

Beta vulgaris

Volgaramente noto come barbabietola o veterraga. È una pianta con molte varietà coltivabili e con usi diversi. La varietà più conosciuta è la barbabietola da giardino. La sua radice viene consumata sanzionata o bollita, ha un uso nell'industria dello zucchero e talvolta viene utilizzata come cibo per il bestiame.

Beet, Beta vulgaris var Cicla (Amaranthaceae). Preso e curato da: Neelix in inglese Wikipedia [dominio pubblico].

Amaranthus cruentus

L'amaranto rosso o la gioia è una specie che ha un uso ornamentale e alimentare; Poiché il cibo viene usato come cereali, i loro semi e foglie vengono utilizzati. È originario del continente americano ed è coltivato in gran parte dell'Africa e dell'India.

Celosia Nitida

È una pianta ornamentale erbacea perenne con fiori colorati che fioriscono tra autunno e inverno. Si trova a sud degli Stati Uniti (Texas e Florida), America centrale e Sud America.

Riferimenti

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