Alimenti contenenti collagene

Collagene -Gli alimenti ricchi possono essere pesce, carne, verdure, frutta, yogurt

IL Alimenti contenenti collagene Devono far parte di una dieta sana ed equilibrata, poiché con loro aumentiamo questa importante sostanza che si riduce.

Questi alimenti aiutano l'organismo ad aumentare la produzione di collagene naturalmente, in modo che le cellule siano sani più a lungo. E sì, anche più giovane. 

Sicuramente hai sentito parlare di questo elemento, perché la pubblicità sui suoi benefici e benefici per il nostro corpo, le articolazioni e le ossa inonda i principali canali di comunicazione.

È importante sapere che il collagene si verifica all'interno del nostro organismo fintanto che trasportiamo abitudini di stile di vita sane, come mangiare una dieta sana ed equilibrata, fare sport, non fumare, ecc. Pertanto, fino a quando non vengono condotti ulteriori studi, iniezioni o creme avranno solo un effetto passeggero.

Ed è che il detto che siamo ciò che facciamo e che mangiamo è totalmente vero. Ma cosa sai del collagene? Sì, sai che è eccellente per il corpo umano ma perché? Quali proprietà hai? O sai se la tua dieta è ricca di collagene? Scopriamo questi dubbi e sappiamo un po 'di più sul collagene.

Cos'è il collagene?

Il collagene è una molecola di proteina, in breve, è una proteina; È l'elemento proteico più abbondante nel corpo umano, essendo in ossa, muscoli, pelle e tendini, quindi la sua presenza diventa grande importanza, poiché la sua funzione riunisce praticamente tutto il corpo: circa il 30% delle proteine ​​sono collagene.

Ora che sai di cosa stiamo parlando, ti chiederai: perché questa proteina è così importante?, E come posso includerlo nella mia routine alimentare?

La prima domanda ha una risposta forte: fornisce la resistenza e l'elasticità necessarie per la pelle e le diverse aree dell'unione del corpo umano (tendini, ossa, cartilagine, ecc.), Oltre a fornirne la forza e la protezione.

Può servirti: rapporto Warnock

È intimamente legato all'invecchiamento organico, essendo un importante agente ringiovanente delle nostre cellule.

Successivamente elencheremo gli alimenti principali che aiutino la produzione di collagene a rispondere alla seconda domanda.

Alimenti contenenti collagene

Carni

La carne è un elemento nutrizionale principale nella dieta, come pollo, mucca, bue, capra, cervo, gambe di maiale, ecc.; Quest'ultimo contengono elevate quantità di collagene.

Anche calli e bottino come Morros, gambe di mucca, mani di maiale, brodi ossei, ecc., Sono ricchi di proteine ​​e collagene.

Pescare

Mentre la percentuale di collagene nei pesci è inferiore, rispetto alle carni, questi hanno anche una quantità importante di questa proteina, in particolare, nelle scale.

Altri, come il salmone o il tonno, essendo ricchi di acido omega-3, proteggono la membrana adiposa attorno alle cellule della pelle, riducendo l'infiammazione e fornendo elasticità e fermezza.

Gelatina

La gelatina deriva quasi al 90% dalla proteina del collagene, è anche a basso contenuto di calorie.

Alimenti che promuovono la produzione di collagene

Frutta e verdura rossa

Frutti rossi come mele, ciliegie, fragole (specialmente loro), peperoni rossi, barbabietole, ecc. Questi contengono licopene, che oltre ad essere un antiossidante, aiuta la secrezione di collagene.

Frutta ricca di vitamina C

La vitamina C è essenziale per eseguire un processo chimico, vitale per la produzione di collagene: il passaggio della prolina nell'idrossiprolina, la lisina in idrossilisina correlata alla forma del collagene.

Pertanto, frutti come arancione, kiwi, limone, pompelmo, ananas, mango e altri, aiutano a migliorare la produzione di collagene. Inoltre, essendo così bravi antiossidanti, riduce la formazione delle rughe.

Verdure

La stragrande maggioranza di verdure come cavolo, cavolo, berza, melanzane, scarico o spinaci sono molto positivi per la produzione di collagene.

Può servirti: 100 frasi di tranquillità, calma e serenità

Alimenti con alto contenuto di zolfo

Lo zolfo è un elemento essenziale per aiutare a stimolare la creazione di collagene; Alimenti come sedano, olive nere o verdi, cetrioli, aglio, cipolle, banana, tofu, ecc., Sono indispensabili.

Latte di soia e formaggio

Questi prodotti alimentari sono importanti perché hanno una sostanza chimica chiamata genysteine, in grado di stimolare l'organismo per l'elaborazione del collagene.

Latte e yogurt

Questi alimenti contengono grandi contributi proteici e aiutano la produzione di collagene nel corpo. È conveniente optare per le versioni scremate, anche se se si crea yogurt fatto in casa (ad esempio, con kefir) non importa molto, poiché sarà un cibo probiotico e altamente nutriente.

Se lo combini a colazione con noci e frutta, il risultato sarà più che evidente.

Lisina

Gli alimenti composti da grandi dosi di aminoacido di lisina sono importanti perché sono potenziali agenti di collagene, integrando nelle principali funzioni di sintesi dei processi chimici correlati al collagene.

Patate, alghe o lievito di birra sono buoni esempi di cibi ricchi di lisina.

Il tè

Questa preziosa bevanda ha innumerevoli benefici per il corpo, oltre a ciò, ha grandi dosi di catechine, gli antiossidanti così chiamati del tè, prevenendo il deterioramento del collagene. Ad esempio, tè al limone.

Noccioline

Per aumentare la produzione di collagene dobbiamo spesso mangiare noci come pignoni, nocciole, castagne, pistacchi, ecc.

Praticamente, l'intera varietà di noci ha un alto contenuto di proteine; Mandorle, arachidi o dadi sono chiari esempi di dado.

Può servirti: frasi esistenzialiste

Hai già visto l'importanza del collagene sia per avere una vita sana che per mantenere un giovane aspetto fisico.

Come puoi vedere, tutti gli alimenti di cui sopra sono disponibili per chiunque, devi solo sapere come combinare una dieta sana ed equilibrata.

Cosa danneggia il collagene?

Ora hai una chiara idea su cosa sia il collagene, puoi creare un'opinione al riguardo. Ma approfondiamo alcuni aspetti più che interessanti del collagene.

Mentre l'assunzione di una dieta equilibrata è efficace per migliorare il collagene, siamo anche in grado di esaurire i livelli di collagene con alimenti scadenti e abitudini di vita.

Ci sono una serie di cause comprovate che dovremmo evitare perché promuovono la distruzione del collagene nel corpo:

Fatica

Alti livelli di stress possono causare un rapido degrado del collagene.

Alto consumo di zucchero

Molta zucchero nel sangue favorisce il processo chiamato glicazione, che consiste nell'unione di zucchero e proteine ​​per formare nuove molecole che colpiscono le buone condizioni del collagene, ha aumentato la velocità dell'invecchiamento della pelle.

Tabacco

Non è nuovo dire che il tabacco è molto dannoso per la salute; In questo caso, le sostanze chimiche del fumo, oltre alla nicotina, danneggiano il collagene e l'elastina della pelle (proteina del tessuto congiuntivo).

Sono stati dimostrati anche gli effetti negativi del fumo per i vasi sanguigni degli strati esterni della pelle.

Luce del sole

I raggi ultravioletti sono una pelle nefasta e uno dei colpevoli più comuni di diversi tipi di cancro.

L'esposizione più che dovuta o senza protezione solare, influisce direttamente sulla summenzionata elastina, corrompendo il suo stato e la sua funzione nei processi del nostro corpo, danneggiando la corretta produzione di collagene.