12 Benefici del vino rosso per la salute fisica e mentale

IL Benefici del vino rosso Sono numerosi; Ha un potere antiossidante, aiuta a ridurre la depressione, previene il cancro al seno, la demenza e il cancro alla prostata e altre proprietà nutrizionali che menzionerò di seguito.

Il vino rosso è stato considerato a lungo come una bevanda alcolica con alcuni benefici per la salute. Molti credono che bere un bicchiere faccia parte di una dieta sana, mentre altri credono che il vino rosso sia stato un po 'sopravvalutato.

Le prove scientifiche hanno sempre dimostrato che il vino rosso moderato contribuisce alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, esiste una linea molto sottile tra consumo moderato ed eccessivo.

Cos'è un consumo moderato di vino rosso?

Si dice che il "consumo moderato" del vino rosso sia buono per la salute. Ma quanto costa un consumo "moderato" di vino?

La quantità di vino consigliabile dipende da molti fattori; Il contesto della persona, dell'età, del sesso, dell'altezza del corpo e dello stato generale della salute, nonché se il vino rosso è bevi con cibo o con uno stomaco vuoto.

Le donne assorbono l'alcol più velocemente degli uomini a causa del minor contenuto di acqua nel loro corpo e diversi livelli di enzimi nello stomaco. Pertanto, un consumo moderato di vino è una quantità inferiore per le donne che per gli uomini.

Secondo "American Dietary Guide 2010", pubblicato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, "Se viene consumato l'alcol, deve essere consumato con moderazione - fino a un bicchiere al giorno per donne e due occhiali al giorno per gli uomini".

Quali sono i vantaggi di bere vino sanitario?

Prima di menzionare questi benefici, è importante sottolineare che sono stati dimostrati quando il consumo è moderato.

1- Riduce il rischio di depressione

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Una squadra di diverse università in Spagna pubblicata sulla rivista BMC Medicine secondo cui il consumo di vino può ridurre il rischio di contrarre la depressione.

I ricercatori hanno raccolto dati su 2.683 uomini e 2.822 donne di età compresa tra 55 e 80 anni per un periodo di sette anni. I partecipanti dovevano completare un questionario che includeva dettagli sul loro consumo di alcol e sulla loro salute mentale.

Gli autori hanno scoperto che gli uomini e le donne che hanno bevuto da due a sette bicchieri di vino a settimana avevano meno probabilità di essere diagnosticata una depressione.

Anche dopo aver tenuto conto dello stile di vita che potrebbe influenzare i loro risultati, il rischio di sviluppare la depressione è rimasto significativamente inferiore.

2- Ricevi invecchiamento

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I monaci credevano che il vino rallentasse il processo di invecchiamento, oggi anche gli scienziati lo fanno.

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I ricercatori della Harvard Medical School hanno riferito che il vino rosso ha proprietà anti-invecchiamento. Il ricercatore principale David Sinclair sostiene che “il resveratrolo ha migliorato la salute dei topi che stavano seguendo una dieta ad alto contenuto di grassi e ha aumentato la loro aspettativa di vita."

Le sue scoperte, pubblicate sul metabolismo delle cellule della rivista, fu il primo test convincente della relazione definitiva tra le proprietà anti -invecchiate del resveratrolo e del gene SIRT1.

Il resveratrolo è il composto responsabile di questo effetto benefico. Si trova nella pelle di uva rossa, mirtilli, bacche e noci.

Le proprietà anti-invecchiamento del vino rosso sono conosciute più di mille anni fa. I monasteri di tutta Europa erano convinti che la vita dei monaci fosse più lunga, rispetto al resto della popolazione e che era in parte dovuto al consumo moderato e regolare di vino.

Uno studio condotto all'Università di Londra ha scoperto che i procystidine, i composti che si trovano comunemente nel vino rosso, mantengono vasi sanguigni sani e sono uno dei fattori che contribuiscono a raggiungere una vita più lunga, come nel caso delle persone di Sardegna e sud -ovest della Francia.

I ricercatori hanno anche scoperto che il vino rosso elaborato in modo tradizionale ha livelli molto più alti di procianidine rispetto ad altri vini.

3- Previene il cancro al seno

Il consumo in un modo sostenuto di gran parte delle bevande alcoliche aumenta il rischio di contrarre il cancro al seno. Tuttavia, l'assunzione di vino rosso ha l'effetto opposto, secondo i risultati dei ricercatori di Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles.

Le sostanze chimiche nelle pelli rosse e nei semi riducono i livelli di estrogeni, mentre il testosterone nelle donne in premenopausa, che si traduce in un rischio inferiore di sviluppo del carcinoma mammario. Non solo il vino rosso ha composti benefici, ma la sua materia prima, l'uva rossa. 

4- Previene la demenza

I ricercatori del Centro medico dell'Università Loyola hanno scoperto che un consumo moderato di vino rosso può contribuire al riduzione del rischio di demenza.

In questo studio, i ricercatori hanno effettuato una raccolta e analisi dei dati dalla ricerca accademica sul vino rosso dal 1977. Gli studi, che si estendevano da 19 nazioni, hanno mostrato un rischio statisticamente significativo di demenza tra i bevitori di vino rosso in modo regolare e moderato in 14 paesi.

I ricercatori hanno spiegato che il resveratrolo riduce la viscosità delle piastrine del sangue, il che aiuta a mantenere i vasi sanguigni aperti e flessibili. Questo aiuta a mantenere un buon apporto di sangue al cervello.

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Il principale ricercatore, il professor Edward J. Neafsey ha affermato che i bevitori di vini rossi moderati avevano un rischio lieve del 23% di sviluppo rispetto alle persone che raramente o mai consumavano bevande alcoliche.

5- protegge da gravi ustioni solari

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Derivati ​​del vino e uva.

I ricercatori hanno concluso che i flavonoidi, che sono nel vino e nell'uva, inibiscono la formazione di specie reattive di ossigeno nella pelle esposte al sole.

6- impedisce le malattie che causano cecità

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Secondo gli scienziati della University School of Medicine di Washington a ST. Louis, il vino rosso può fermare il processo chiamato angiogenesi (apertura di nuovi vasi sanguigni nell'area oculare), che porta allo sviluppo della cecità.

La retinopatia diabetica e la degenerazione maculare correlata all'età, che è la principale causa di cecità tra gli americani di età superiore ai 50 anni, sono causate da questa angiogenesi negli occhi.

I ricercatori hanno spiegato che il resveratrolo è il composto contenente il vino che protegge la visione.

7- Protegge dal danno successivo all'ictus

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Il vino rosso può proteggere il cervello dal danno da ictus, secondo i ricercatori della Johns Hopkins University School of Medicine.

Il professor Sylvain Doré crede che il resveratrolo del vino rosso aumenti i livelli di emo ossigenasi, un enzima noto per proteggere le cellule nervose dal danno cerebrale. Quando qualcuno subisce un ictus, il cervello è pronto a proteggersi a causa dei livelli di enzima ascendente.

8- Migliora la funzione polmonare e previene il cancro ai polmoni

Gli scienziati olandesi hanno riferito di uno studio che ha esaminato gli effetti del resveratrolo, del vino rosso e del vino bianco sulla funzione polmonare.

Lo hanno trovato:

• Il vino rosso era buono per la funzione polmonare
• Il vino bianco era anche buono per la funzione polmonare

Un membro dello studio ha concluso “Gli effetti benefici sulla funzione polmonare sono probabilmente correlati a molti composti presenti nel vino e non solo con il resveratrolo."

D'altra parte, secondo uno studio pubblicato su epidemiologia del cancro, biomarcatori e prevenzione, l'assunzione di vino rosso può ridurre il rischio di cancro ai polmoni.

9- Aumenta i livelli di acido grasso omega-3

Il vino è migliore di altre bevande alcoliche per aumentare i livelli di acidi grassi omega-3 nel plasma e nei globuli rossi, secondo lo studio immidietico con la partecipazione di ricercatori europei di vari paesi.

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Lo studio esaminato 1.604 adulti da Londra, Abruzzo (Italia) e Limburg (Belgio). Tutti sono stati sottoposti a un esame medico completo con un medico generalista e ha anche completato un questionario annuale di frequenza di consumo che includeva i dettagli delle loro abitudini alimentari.

Hanno scoperto che i bevitori di vino moderati avevano livelli più alti negli acidi grassi omega-3, che sono generalmente derivati ​​dal consumo di pesce. È noto che gli acidi grassi omega-3 proteggono dalla malattia coronarica.

Gli scienziati hanno scoperto che il consumo di vino funge da fattore scatenante, aumentando i livelli di acidi grassi omega-3 nel corpo.

10- Previene la malattia epatica

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Uno studio condotto presso l'Università della California a San Diego, ha concluso che un consumo moderato di vino riduce a metà il rischio di malattie epatiche grasse non alcoliche, rispetto alle persone che non hanno mai bevuto vino. La sua scoperta ha sfidato il pensiero convenzionale sul consumo di alcol e sulla salute del fegato.

I ricercatori hanno riferito nella rivista Epatologia che i bevitori di birra o liquori moderati avevano un rischio di quattro tempi di contrarre malattie epatiche a grasso non alcolico rispetto ai bevitori di vino.

11- protegge dal cancro alla prostata

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I ricercatori di Seattle hanno esaminato il consumo generale di alcol e non hanno trovato alcuna relazione con il rischio di contrarre il cancro alla prostata.

Tuttavia, quando sono stati un ulteriore passo avanti e hanno analizzato le diverse bevande alcoliche, è stata identificata una chiara associazione tra consumo di vino rosso e un basso rischio di cancro alla prostata.

Anche il consumo moderato di vino rosso (un bicchiere a settimana) ha ridotto il rischio di cancro alla prostata degli uomini del 6%, hanno riferito gli autori.

12- Previene il diabete di tipo 2

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In un esperimento con gli animali, gli scienziati dell'Accademia delle Scienze della Cina hanno scoperto che il resveratrolo migliora la sensibilità all'insulina. La resistenza all'insulino è il fattore critico più importante che contribuisce al rischio di diabete di tipo 2.

I ricercatori hanno riferito nel metabolismo delle cellule della rivista che il resveratrolo ha anche aumentato i livelli dell'enzima SIRT1, il che migliora la sensibilità all'insulina nei topi.

Il leader dello studio, Qiwei Zhai, ha affermato che il vino rosso può avere alcuni benefici per la sensibilità all'insulina, ma questo deve essere confermato negli studi successivi.

E quali altri benefici del vino rosso conosci?