11 Vantaggi di Avena per la salute

IL Vantaggi di avena Per la salute sono numerosi: accelera il recupero dopo l'esercizio, evita la costipazione, impedisce il cancro al seno, ritarda l'invecchiamento, controlla l'appetito, aiuta a perdere peso, migliora la salute del cuore e l'aspetto della pelle e gli altri che poi spiegheranno.

La farina d'avena è un cereale che di solito usiamo per mangiare. Può essere usato in crudo o cotto nella preparazione di torte e altri piatti. Possiamo anche trovarlo in prodotti commerciali come barrette di cereali, pane, scatole di cereali, muesli, ecc. D'altra parte, è considerato per l'uso di trattamenti cosmetici, ad esempio in saponi, creme, l'avena colloidale così chiamata, ecc.

L'avena è una pianta erbacea appartenente alla famiglia dell'erba. Mentre ci sono un gran numero di specie del genere Avena sp., La specie che è ampiamente coltivata è Avena Sativa, colloquialmente noto come farina d'avena del foraggio.

Sebbene sia probabile che sia una pianta dall'Asia, la sua produzione si è attualmente estesa in Europa e Nord America. La sua coltivazione è limitata a luoghi freschi e umidi, essendo poco resistente al freddo. Una buona parte della produzione di avena viene utilizzata come foraggio per gli animali.

Cosa ha i nutrienti avena?

Tra un'ampia varietà di cereali, l'avena è considerata la più nutriente poiché contiene un'alta varietà di molecole come proteine, grassi, vitamine, carboidrati e minerali.

La farina d'avena è un'importante fonte di proteine, poiché per ogni 100 g, 17 g sono di proteine, quindi possiamo trovare un'ampia varietà di aminoacidi in questo cereale.

Chiama in particolare attenzione che la farina d'avena include la maggior parte degli aminoacidi necessari per il corpo (aminoacidi essenziali), essendo poveri solo in lisina e treonina.

Questa caratteristica ha un eccellente complemento alla sintesi proteica nel nostro corpo, senza trascurare che è necessario includere altri alimenti per completare la gamma di aminoacidi essenziali.

Va notato che la farina d'avena è sostanzialmente ricca dell'amminoacido essenziale, che è un antiossidante naturale. Altri nutrienti che possono essere trovati nelle farina d'avena sono le vitamine del complesso B, ad eccezione della vitamina B12. Ha anche una quantità importante di vitamina K che ha un ruolo molto importante nella coagulazione del sangue.

In misura minore, ma non meno importanza possiamo trovare la vitamina E. Oltre ad avere calcio, magnesio, ferro, sodio e potassio.

La farina d'avena è una fonte di energia importante, poiché per ogni 100 grammi (g), 66 g sono carboidrati di cui 11 g di fibre alimentari. Altre molecole coinvolte nel contributo energetico sono i grassi, sebbene non siano così chiamati "cattivi" poiché non contiene il colesterolo.

Proprietà e benefici della farina d'avena per la salute

1- Accelera il recupero dopo l'esercizio

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In una pubblicazione del 2016, i ricercatori dell'Università del Wisconsin in collaborazione con l'Università del Minnesota, hanno condotto un esperimento con le donne che hanno fatto esercizio fisico per diversi giorni.

Hanno scoperto che l'avena aveva un effetto anti -infiammatorio. Ciò può affermare che la farina d'avena favorisce il recupero nelle persone che si esercitano (l'esercizio genera infiammazioni per lo sforzo tissutale come le articolazioni).

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D'altra parte, uno studio sulla Nutrizione R&D di PepsiCo.

2- Evita la costipazione

A causa del suo alto contenuto di fibre solubili, l'avena è ideale per scartare meglio ciò che il nostro intestino è dannoso. In questo modo allevia il transito intestinale evitando la costipazione.

In effetti, la farina d'avena ha i due tipi di fibre alimentari - solubili e insolubili - in una proporzione simile, il che lo rende ideale per aiutare la digestione.

Vale la pena ricordare che uno degli effetti negativi della costipazione cronica sono le emorroidi, quindi il consumo di avena può aiutarti a prevenire tale malattia.

3- protegge dal cancro al seno

L'Università di Leeds nel West Yorkshire, in Inghilterra, ha studiato pazienti pre-menopausici che hanno consumato più di 30 g di fibre al giorno.

Hanno concluso che avevano il 52% in meno di rischio di carcinoma mammario rispetto ai pazienti che mangiavano meno di 20 g, quindi il consumo di avena è utile per ridurre le possibilità di acquisire questo tipo di cancro.

4- Invecchiamento di ritardo

Gli antiossidanti che possono essere trovati in vari alimenti ritardano e prevengono alcuni tipi di danni cellulari. Quindi consumarli regolarmente puoi mantenere il tuo corpo giovane.

All'Università di Uppsala, è stato dimostrato che l'estratto di avena contenuto nei fiocchi di avena, in particolare le forme 2C, 2p e 2F hanno una forte capacità antiossidante.

5- Controlla l'appetito

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L'appetito umano è controllato da meccanismi centrali e periferici che interagiscono con l'ambiente generato dai nutrienti forniti dal cibo.

Poiché esiste una grande varietà nel contributo nutrizionale di ogni alimento, ognuno è in grado di esercitare diversi effetti fisiologici, come la sazietà.

Gli alimenti ricchi di fibre sono in grado di produrre questo effetto, come fa avena. Come confermato dai ricercatori dell'Università di Oxford, avendo un alto contenuto di fibre, in particolare Beta-Glucan.

È importante evidenziare che quando un alimento viene cotto, la fibra dietetica tende ad aumentare. Pertanto può essere l'ideale per prepararsi in zuppe o altri piatti e, se ti piacciono le torte, è consigliabile non addolorarli troppo.

6- Aiuta a perdere peso 

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Sembra logico che se la farina d'avena ha un effetto positivo sulla sazietà, fai che la tua mente non si concentra costantemente sul cibo. Ecco perché la farina d'avena è magnifica per perdere peso.

Una revisione dell'Università di Wollongong in Australia, ha scoperto che la cerimonia regolare, come l'avena, favorisce la perdita di peso e riduce il rischio di sovrappeso o obesità.

Anche un'analisi del National Health and Nutrition Survey negli Stati Uniti, ha concluso che il consumo di farina d'avena (cotta in qualsiasi modo) aiuta a ridurre l'indice di massa corporea, il peso e la circonferenza della vita.

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Oltre a perdere peso da parte di "estetica", è importante farlo per la salute, poiché non solo metti più peso sulle tue ossa, ma puoi anche sviluppare malattie derivate da uno stato di infiammazione cronica.

Anche se pensi solo che il problema abbia a che fare con il grasso, ha anche a che fare con la funzione corretta del tuo corpo dal livello cellulare.

7- Migliora la salute del cuore

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Le malattie cardiovascolari sono comuni nel presente, a causa delle nostre abitudini sedentarie e alimenti elevati nei carboidrati e nei grassi.

Queste molecole aumentano la quantità di colesterolo LDL (lipoproteine ​​a bassa densità) nel nostro corpo. Quando il colesterolo viene depositato sulle pareti delle arterie, il rischio di infarto aumenta.

Gli scienziati dell'Università di Boston sostengono gli studi presentati per più di un decennio che hanno dimostrato che il beta-glucano di avena (fibra dietetica solubile) è in grado di ridurre il colesterolo plasmatico. Dicono che la dose giornaliera di almeno 3 g di beta-glucano può ridurre i livelli di colesterolo.

Il volantino AUSA può contenere tra 2.2 g e 8 g di fibra, quindi avere un effetto più veloce può essere preferibile.5 g per 100 g. In questo modo sarebbe consigliabile consumare circa 75 g al giorno per ridurre il colesterolo.

8- Riduce i livelli di insulina nel sangue

Globuli rossi nel torrente del sangue. Fonte: https: // pixabay.com

Uno studio dell'Università di Scienze della salute di Porto Alegre, in Brasile, ha dimostrato in un gruppo di persone di età compresa tra 22 e 60 anni che il consumo di 40 g di avena al giorno riduce significativamente i livelli di insulina nel sangue.

Questo effetto positivo, per il quale il beta-glucano è di nuovo responsabile, implica che vi sia una significativa riduzione della glicemia. C'è anche la tendenza a ridurre la resistenza all'insulina negli individui diabetici di tipo 2.

È importante sottolineare che un'indagine condotta presso l'Università di Toronto, in Canada, ha dimostrato che il consumo di snack bar a cui è stato aggiunto beta-glucano, non era efficace nella diminuzione della glicemia dei partecipanti.

Pertanto, è importante consumare avena o crusca d'avena nella sua forma naturale, cotta o cruda.

9- Migliora l'aspetto della pelle

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L'acne vulgaris, o acne, è una malattia cronica che colpisce le ghiandole sebacee. È stato anche scoperto che aumenta il peeling di cellule epiteliali come i cheratinociti all'interno dei follicoli sebacei, in modo che queste condizioni siano favorevoli alla proliferazione dei batteri Propionibacterium acnes, Che peggiorerà l'acne.

I ricercatori dell'Università di Napoli Federico II, in Italia, hanno mostrato che Oatmela.

Una proprietà importante è la sua capacità di ridurre l'infiammazione causata dall'acne, inibisce anche l'adesione dei batteri Propionibacterium acnes.

10- agiscono come immunomodulatore; Riduce l'infiammazione

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Avevamo parlato del consumo del volantino e dell'avena, tuttavia, consumiamo altre parti di Avena Sativa Può essere utile.

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In uno studio dell'Università del Punjabi, in India, è stato dimostrato nei topi che l'estratto di avena e semi può essere un immunomodulatorio. Questa capacità potrebbe ridurre i livelli di ossido nitrico inducibile (INOS), un enzima coinvolto nella produzione di molecole infiammatorie.

Sebbene l'infiammazione sia benefica perché è microbicida, quando cronico è dannoso per il corpo, poiché può danneggiare le funzioni cellulari.

L'obesità genera uno stato di infiammazione cronica, quindi può anche essere consigliabile.

11- Migliora il sistema immunitario

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I ricercatori dell'Università del Saskatchewan, in Canada, hanno verificato i topi che l'amministrazione del beta-glucano estratto dalla farina d'avena può aumentare la resistenza a agenti patogeni come Staphylococcus aureus E Eimeria vermiformis.

Inoltre, è in grado di aumentare il numero di cellule secretorie di interferone gamma, una citocina con funzione microbicida.

Curiosità di avena

• A causa del suo sapore quasi insipido, è regolarmente addolcito ed è accompagnato da noci, come nel caso dei campioni.
• I bagni con farina d'avena colloidale sono stati usati per calmare il prurito in condizioni come la varicella.
• La pianta di avena è in grado di produrre sostanze tossiche come Avenacina, che aiuta a uccidere i funghi che possono danneggiarla.
• Sebbene non possiamo assicurarci che abbia un effetto afrodisiaco come alcuni dicono, per il loro contributo energetico contribuirà a migliorare le tue prestazioni sessuali.

Conclusione

La farina d'avena contiene un'ampia varietà di nutrienti come antiossidanti che possono aiutare a ridurre le possibilità di cancro.

Aggiuntivo è una magnifica fonte di fibre alimentari. Soprattutto il suo contributo di fibra solubile è molto importante, poiché aiuta a ridurre i lipidi come il colesterolo nel sangue.

Riferimenti

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