Vodka nera
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- Rufo Longo
Cos'è la vodka nera?
Lui Vodka nera È una bevanda alcolica nera scura, un liquido completamente tinto senza trasparenza o aspetto sbiadito. È stato creato con la miscela di vodka con estratto di catechu, dagli alberi di acacia.
Questo estratto è noto per le sue proprietà astringenti, i suoi tannini e coloranti che non lasciano punti. Le sue caratteristiche non interferiscono con il gusto della vodka, senza fornire sapore o odore aggiunto.
Il vantaggio di questa vodka è che fornisce colore senza rimuovere il sapore puro dell'autentica vodka, poiché viene utilizzato l'estratto della catechu nera, dal cuore dell'Acacia birmana. Avere colore, dà la sensazione di un palato diverso che è finalmente morbido e piccante.
Caratteristiche della vodka nera
- È stato creato da Mark Dornan ed è apparso per la prima volta nel 2003. La sua caratteristica principale è un colore nero profondo che è dato dal Birman Catechu.
- Nonostante questo mix esotico, se bevi con gli occhi chiusi, sai esattamente la migliore vodka pura e autentica.
- È stato massimizzato nelle parti ed eventi per il suo aspetto particolare. È molto consumato durante le feste di Halloween e come base di altri cocktail che vogliono ottenere un tocco speciale e diverso.
- In questa bevanda alcolica, di circa 20º di alcol, l'ingrediente principale è l'estratto di resina del catechu. L'estratto Catechu viene ottenuto bollendo il legno nell'acqua e quindi evaporando il liquido di conseguenza. Le sue proprietà astringenti sono state usate fin dai tempi antichi nella medicina ayurvedica e anche nelle miscele di spezie per rinfrescare il respiro.
Elaborazione della vodka
I passaggi di base per l'elaborazione della vodka sono fermentazione, distillazione, filtrazione, diluizione e imbottigliamento, con diversi processi di distillazione se si desidera aggiungere un sapore particolare da bere.
Petali rosa e fruttati, acqua del ghiacciaio e vodka di tutti i tipi di colori e sapori diversi possono essere usati. Questa bevanda alcolica è l'ideale per eseguire tali miscele, poiché praticamente non ha sapore o odore.
Elaborazione della vodka nera
Nel caso della produzione di vodka nera, è realizzato con interi cereali che ricevono un triplo processo di distillazione.
Il risultato finale è una vodka con un sapore originale profondo e distintivo. La miscela Catechu fornisce solo il suo colore particolare, senza alterare l'aroma autentico e il sapore della vodka.
L'estratto di catechu che viene aggiunto alla vodka diventa fatto a mano, con la tecnica dei pezzi della corteccia bollente dell'Acacia birmano e quindi riducendoli in un liquido con una consistenza e un sapore unici e interessanti.
Gusto di vodka nera
La vodka nera è intrigante e misteriosa. Vedendo un liquido nero spesso, dovrebbe percepire un sapore nuovo e diverso. Tuttavia, una delle proprietà del catechu è che non altera il gusto del cibo con cui è miscelato.
In questo caso, la vodka nera mantiene un sapore morbido e straordinariamente puro, a cui l'interessante miscela della catechu, artigianato, che invade il liquido trasparente con un intenso verde oliva, praticamente nero.
Quando si beve il primo sorso, il palato è pieno di sapori vellutati e morbidi, seguendo sapori di pasta di grano e note minerali. Infine, si concentra su un sapore ben bilanciato, con una consistenza piacevole, elementi di vari cereali, spezie e gusto di zucchero dolce.
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