Salinera

Spieghiamo cos'è una Salinera, a cosa servono, le sue caratteristiche, parti e tipi principali.

Taiwan Saline. Con licenza

Cos'è una Salinera?

UN Salinera, O Salina, è uno sfruttamento a punta aperta per ottenere sale comune dall'acqua satura di sale. Ciò si ottiene evaporare i laghi di mare di mare o salati o anche estrarre le acque sotterranee da depositi ricchi di sali.

I salineras si trovano nelle aree costiere marine, ai margini dei laghi salati o nelle aree delle molle ricche di sale. Il processo di estrazione del sale viene effettuato evaporare l'acqua salata sotto l'azione delle radiazioni solari e dei venti.

Queste strutture richiedono elevati ambienti di radiazione solare, con alte temperature, venti costanti e terreni piatti e impermeabili. In queste aree è stabilita la salinera, che consiste in diverse aree o pozzi, dove viene depositata l'acqua salata.

Quindi, questo passa a un'altra area in cui si verifica l'evaporazione in modo che si verifichi l'evaporazione. Infine, la salamoia risultante viene depositata in una terza area in cui si verifica la cristallizzazione del sale.

I salineras possono essere di due tipi, a seconda della regione geografica dove sono stabiliti: le salineras costieri, sulle coste marine e le salineras interne, nei laghi o le sorgenti salate dell'entroterra.

A cosa servono i Salineras?

Escocatore a Salinera de Huelva, Spagna

Il sale comune, o cloruro di sodio, può essere ottenuto solo estraendolo da corpi idrici saturi, come i mari e alcuni laghi. Così come le miniere di sale, che sono depositi di sale all'interno della terra, formati da vecchi mari o laghi salati.

Inoltre, in alcuni deserti il ​​sale si ottiene direttamente dalla superficie del suolo, dove in passato c'era un mare o un lago. Pertanto, saline o saline sono fattorie che servono ad ottenere sale comune marino, che è un prodotto che ha scopi diversi.

Il principale è l'occupazione come condimento nella preparazione dei pasti. Ciò è dovuto alla capacità del sale di migliorare il gusto dei prodotti alimentari. Inoltre, il sale impedisce la carenza di iodio e fluoro, oltre ad aiutare ad eliminare l'acido lattico e l'acido urico.

D'altra parte, è un conservante molto efficace, quindi è stato tradizionalmente usato per preservare il cibo dai primi giorni dell'umanità. Soprattutto nella conservazione di pesci e carni, quando li copri con spesse strati di sale.

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La causa di questo potere conservante è la capacità del sale di assorbire l'acqua, disidratando il cibo. Meno acqua c'è nei tessuti, l'ambiente è meno favorevole allo sviluppo di batteri e funghi che causano decomposizione.

Ha anche molti altri usi in vari settori, come chimica, tessuto, metallurgico e abbronzatura di pelliccia.

Caratteristiche dei Salineras

Salinera de bonaire batterie sale

Posizione

I salineras si trovano vicino a corpi di acqua salata, nelle aree costiere o vicino ai laghi salati. D'altra parte, possono anche essere stabiliti in aree all'interno del territorio, a terra con carri armati sotterranei ricchi di sali.

Atmosfera

L'atmosfera ideale per l'istituzione di una salinera è quella in cui ci sono elevate radiazioni solari e poche piogge. Questo perché le piogge diluiranno i depositi di sale, trascinandolo di nuovo sui corpi d'acqua.

D'altra parte, il processo di evaporazione richiesto per separare il sale dall'acqua, ha bisogno di alte temperature. Inoltre, il verificarsi di venti frequenti contribuisce con il processo di evaporazione dell'acqua e l'essiccazione di sale.

Suolo e sollievo

I salineras richiedono terreni con uno strato di argilla compatto che impedisce l'infiltrazione dell'acqua. D'altra parte, l'ideale sono terreni piatti che consentono di mantenere fogli d'acqua poco profondi e controllare il deflusso.

Impatto di rifiuti e ambientali

Sebbene i salineras non siano un'attività che produce molta contaminazione, produce alcuni rifiuti problematici. Principalmente, le aspre chiamate, che sono i depositi che rimangono dopo aver estratto il sale.

Queste sostanze hanno un'alta concentrazione di sali e altri minerali, quindi devono smaltirle adeguatamente per prevenire impatti negativi sull'ambiente.

Parti di una salinera

Le parti di una salinera possono variare a seconda del tipo di salinera e i loro nomi cambiano da un paese all'altro. Tuttavia, ogni salinera è costituita da parti di base per garantire il suo funzionamento.

Zona di raccolta e stoccaggio dell'acqua marina

In questa zona, l'acqua salata dal mare, il lago salato o la primavera vengono presi e conservati. Nel caso di laghi e molle, di solito viene utilizzato per pompare per spostare l'acqua.

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Mentre nelle Salineras della costa marina si ottiene dagli scingertti, traboccanti o saltatori così chiamati, sfruttando l'ascesa della marea. Quindi l'acqua viene trasportata da canali all'estuario, una grande laguna dove viene ricevuta l'acqua di mare.

Zona di evaporazione

Stagni di evaporazione del sale slovlje, Slovenia

Dell'estuario, l'acqua salata viene trasportata da canali e porte in balsas rettangolari di grande estensione e poco profonde, chiamate epoche. Queste zattere devono avere uno sfondo impermeabile, argilla e compatto e sono separate l'una dall'altra da pareti di terra o una piccola pietra di altezza.

Queste zattere iniziali sono in qualche modo più profonde di quelle utilizzate nelle fasi successive. Quindi, l'acqua viene trasferita ad altri balsas meno profondi chiamati riscaldamento o riscaldamento.

Qui l'azione del calore solare e del vento evapora l'acqua e concentrando il sale. In alcuni sistemi, l'acqua passa a un complesso di canali in serpentina o labirinto sempre più profondo, dove il sale è concentrato per evaporazione.

A Las Salinas de Cádiz, queste aree sono chiamate Lucio, composte da curve profonde e larghe, seguite da altre più strette e meno profonde. Alla fine dell'intero processo si ottiene un rifiuto denso ad alta concentrazione di sale.

Zona di cristallizzazione

Successivamente, il residuo viene passato ad altre scale chiamate cristallizzazione o cristallizzatori, dove si formano cristalli di sale e vanno sul fondo di uno strato d'acqua che non supera i 10 cm. Questi cristallizzatori sono chiamati tajos nelle Salinas de Cádiz e muetetas o cristallizzatori in altre parti.

Quest'area ha le fasi così chiamate o sfuggenti, che sono le divisoorie tra i cristallizzatori. Ci sono molti molti sale estratti in modo che si scarichi e asciuga, essendo soggetti a un processo di lavaggio.

Salero e magazzino

Da cristallizzatori o tagli, il sale viene trasportato in un'area in cui si accumula in grandi tumuli, terminando il suo processo di essiccazione lì. In alcuni sistemi, il sale viene depositato in magazzini chiusi in attesa del suo trasferimento nell'impianto di lavorazione.

zona di carico

In quest'area il sale viene caricato a seconda dei mezzi di trasporto utilizzati, sia in barca che camion.

Tipi di salineras

Fondamentalmente, ci sono due tipi di saltatrici, a seconda dell'area geografica in cui si trova la fonte di sale. Queste sono le salineras costiere e le salineras interne.

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Salineras costiera

Le salineras costieri, come suggeriscono il nome, si trovano sulle coste marine, poiché estraggono il sale dall'acqua di mare. Queste salineras ottengono acqua marina incanalandolo dall'ascesa delle maree o pompando.

In molti casi, combinano la loro attività di produzione di sale con l'allevamento di pesci da specie di acqua salata. Le regioni costiere in cui si trovano le salineras si trovano nelle aree tropicali e subtropicali, dove le radiazioni e le temperature solari aiutano il processo.

D'altra parte, sfruttano la terra piatta per evitare il deflusso incontrollato di acqua o l'invasione di acqua dolce dai fiumi vicini.

Salineras interni

I salineras interni sono dedicati all'ottenimento di sale da sorgenti e laghi salati situati lontano dalle coste, nell'entroterra. Così come sali sotterranei di sali in aree con una falda acquifera.

In quest'ultimo caso usano i processi di perforazione e pompaggio dell'acqua salata, quindi evaporano e ottengono cristalli di sale.

Ci sono anche casi in cui il sale viene raccolto direttamente dalla superficie del suolo, in aree di vecchi mari o laghi già asciutti. Questo è il caso di Salinas del Rey nelle aree del deserto di Coahuila, in Messico.

I salineras interni non hanno sempre terreni piatti, quindi stabiliscono zattere di evaporazione sulle terrazze. In modo tale che l'acqua venga pompata dal serbatoio principale e quindi passa da una zattera all'altra per gravità.

Riferimenti

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