Caratteristiche di pecana nuez, habitat, usi, cura

IL Noce di pecana (Carya Illinoinensis) È una specie di albero appartenente alla famiglia delle jugundaceae. È comunemente noto come noce dell'Illinois, pecana, noce di pecana, pecane.

È un albero perenne, deciduo e di lunga data che supera i 30 m di altezza. Presenta foglie alternative che possono essere composte e dispari. I fiori sono distribuiti in quantità staminate e sospese. Il suo frutto è un dupa chiamato trio, che produce una noce nutriente.

Carya Illinoinensis foglie e noci. Fonte: Brad Haire, Università della Georgia, USA [CC da 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0/US/Atto.In)]

La produzione di frutti di questo albero inizia a circa 6 anni dopo essere stato piantato e termina commercialmente 50 anni dopo. Carya Illinoinensis È l'albero statale del Texas, sebbene la sua origine sia la zona centro-meridionale del Nord America e si trova in molti paesi del continente americano.

La noce americana è generalmente utilizzata come antipasto, in particolare per la preparazione di torte, dessert e gelato. Alcune persone usano il guscio di noci per le loro proprietà astringenti e altre lo usano nella medicina tradizionale cinese per trattare la tubercolosi.

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Caratteristiche

Aspetto

Carya Illinoinensis È un albero perenne, deciduo, monoico e di media dimensioni tra 30 e 45 m di altezza e 1,8 - 2,1 m di diametro. Presenta un tronco grigio, solco o rotto, con scale e rami ascendenti. La tazza è più o meno arrotondata irregolare.

Gli alberi sono stati segnalati fino a 100 anni, con produzione di circa 100 kg di noci all'anno.

D'altra parte, i ramoscelli sono tricomi marroni e presenti quando sono giovani; Tuttavia, i rami sono glabri nel corso degli anni.

Foglie

La noce di pecana ha foglie alternative, sostenute da piccioli che misurano da 40 a 80 mm di lunghezza. A volte le foglie sono composte e strane da 7 a 15 volantini, con bordo seghettato, lanceolates e quelli che non hanno picciolo sono ovate.

Fogliame e infiorescenze della noce di pecana. Fonte: Clemsson University - USDA Cooperative Extension Slide Series, USA [CC da 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0/US/Atto.In)]

Fiori

I fiori sono distribuiti in quantità staminate e sospese. I fiori maschili sono presentati in grappoli di tre e sviluppano piccoli fiori verdi giallastri e le loro antera sono Hair.

D'altra parte, i fiori femminili sono più piccoli, con gruppi di tre o sei fiori verdi giallastri, ma sono raggruppati in picchi alla fine dei nuovi focolai. La fioritura si verifica in primavera.

Frutta

Il frutto di questo albero è un mazzo indeiscenziale a forma di un dado che si chiama trio. È marrone, forma ovoidale-elipsoidale, misura tra 3,75 e 5 cm di lunghezza da 2 a 3 cm di larghezza.

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La buccia misura tra 3 e 4 mm di spessore, nel suo stato giovane è verde e come cambiamenti maturi di colore marrone. A questo punto di maturità, il frutto è diviso in quattro sezioni per lasciare il posto a un dado a guscio sottile.

Frutti e foglie della noce di pecana. Fonte: Pixabay.com

In questo tipo di frutta, l'opicarpo e il mesocarp sono separati come una corteccia un po 'carnosa o legnosa. L'endocarp è rimboccato con due valvole. La buccia è formata dall'Exocarpo, mentre la parte nota come un dado è sviluppata dall'Endocarp.

Composizione nutrizionale delle noci

Le noci forniscono 6% di acqua, 14% di carboidrati, 9,5% di proteine, 70% di grasso. Mentre per ogni 100 g di frutta fornisce 1000 mg di potassio, 75 mg di calcio, 300 mg di fosforo, 2,5 mg di ferro, 82 microgrammi di provitamina A, 2 mg di vitamina C, 0,1 mg di vitamina B1 e 0,9 mg di vitamina B2.

Legna

Il legno è pesante, duro e presenta forti contrazioni. La colorazione della durata è marrone chiaro, mentre l'albundo è bianco e largo. Presenta anelli di crescita ben marcati, pori macroscopici e i suoi pesi specifici sono 0,6 g/cm³.

Produzione

In tutto il mondo, il più grande produttore e consumatore di noci pecan è gli Stati Uniti. Questo paese ha più di 600.000 ettari e produce ogni anno 53.000 tonnellate di noci (senza buccia).

Il secondo è il Messico, con 50.000 ettari e produzione di 38.000 tonnellate all'anno; E terzo è l'Australia con una produzione di 15.000 tonnellate all'anno.

Altri paesi come Argentina, Perù, Uruguay, Israele, Cile e Sudafrica producono tra 3.000 e 5.000 tonnellate all'anno.

Fruit of Carya Illinoinensis. Fonte: Tolosa Muséum [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Tassonomia

-Regno: Plantae

-Classe: Equisetopsida

-Sottoclasse: Magnoliidae

-Superorden: Rosanae

-Ordine: Fagales

-Famiglia: Juglandaceae

-Genere: Carya

-Specie: Carya Illinoinensis Koch (1869)

Il basionimo per questa specie lo è Juglans Illinoinensis Wangenh. Mentre alcuni sinonimi sono i seguenti: Carya digueti, Carya Pecan, Carya Tetraptera, HARRORIA PECAN, Hicorius oliviformis, Juglans Illinoinensis, Juglans Sin.

Varietà

Alcune varietà americane che sono conosciute dalla noce americana sono: Curtis, Rubrscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart, tra gli altri.

Noce di pecana. Fonte: Wikimedia Commons.

Habitat e distribuzione

La pecana noce è una specie autoctona nella zona centro-meridionale del Nord America. È distribuito in Messico dal sud della Coahuila a Jalisco e Veracruz, e North of America dall'Iowa, Illinois, Indiana orientale, a ovest del Kentucky, Carolina del Nord, Carolina del Sud, a ovest del Tennessee, a sud della Georgia, Alabama, Missisippi, Louisiana, Texas , Oklahoma, Arkansas e Florida e a ovest del New Mexico.

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Il Pecanero è una specie coltivata in altre parti del mondo come Australia, Cina, Israele, Messico, Perù, Brasile e Sudafrica. Si trova lungo le rive e le pianure alluvionali.

Questo albero è una specie di clima temperato. Può crescere dal livello del mare a 800 m. Richiede luce diretta, con temperature massime durante l'estate di 27 ° C e temperature minime da 10 ° C a -1 ° C. Da parte sua, le precipitazioni annuali devono essere tra 760 e 2.010 mm.

Pechero Tree Nuts. Fonte: questa immagine è stata originariamente pubblicata su Flickr di DoBBI a https: // flickr.com/foto/[e -mail protegge]/15025997. È stata una revisione il 7 aprile 2007 da FlickReviewr ed è stato confermato per essere concesso in licenza ai sensi del mandato del CC-BY-2.0.7 APIL 2007 Rimanentato dal fotografo per Wikimedia. [CC di 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/2.0)]

La temperatura ottimale per la sua attività fotosintetica è di 27 ° C. Richiede un'elevata disponibilità di acqua, ma preferisce ben drenato, Frank, acido alcalino. È sensibile alla salinità ed è tollerante al congelamento fino a un minimo di -20 ° C senza subire un danno.

Applicazioni

Medicinale

Le foglie e la corteccia sono usate come astringente. La noce di pecana è usata come rimedio per curare la tubercolosi sia dai nativi americani che dai praticanti di medicina cinese.

Allo stesso modo, il consumo di pecan riduce significativamente il colesterolo totale e i trigliceridi.

Commestibile

Le noci in noci di noci hanno un gustoso sapore di burro e sono altamente ricche di lipidi o grassi insaturi. Possono essere consumati freschi o utilizzati nella pasticceria, specialmente in dolci, torte o torte.

Il suo utilizzo si estende alla preparazione dei cookie, comprese le piastre salate. Le noci a pezzi sono ampiamente utilizzate per combinarsi con il gelato. Negli Stati Uniti, la torta di noci è molto popolare. Inoltre, i nativi hanno usato olio di noci per preparare il cibo della stagione.

La torta di noci è molto popolare negli Stati Uniti. Fonte: Jonatunder [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Cosmetico

L'olio commestibile che viene estratto dal frutto serve per produrre cosmetici, oltre ad alcuni farmaci.

Costruzione

Il legno di pecan viene utilizzato per produrre mobili, armadi, pannelli, palette, lenzuola, pavimenti, strumenti agricoli e di carburante.

Abrasivo o altri

I gusci di noce sono usati come balsami del suolo, pacciame, abrasivi morbidi di saponi per le mani, dipinti di attività non di slitta e smalti di metallo.

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Inoltre, i gusci possono essere coltivati ​​come una farina o utilizzare per riempire il legno di plastica, adesivi e dinamite.

Biologico

Studi recenti hanno dimostrato che il guscio di noce ha un potenziale come accumulatore di fito ioni come rame, manganese e piombo in soluzioni acquose.

D'altra parte, gli estratti polifenolici del guscio di dado funzionano come inibitore della crescita fungina fitopatogena come Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colcode Colletotrichum, Alternativa alternativa, Verticillioides Fusarium, Fusarium solani, Fusarium sambucinum, E Rhizoctonia solani.

Allo stesso modo, l'estratto di noce riduce le popolazioni di nematodi Meloidogyne Incognita Nelle radici di pomodoro, indicando che questo estratto può essere utilizzato nei sistemi di produzione agricola a causa di caratteristiche dannose e benefiche per l'ambiente.

Cura

Pavimento

La noce di pecana preferisce i terreni con pH 5,5 - 6,0, consistenza leggera a medio, sebbene possano crescere in un piccolo terreno argilloso.

I terreni devono essere profondi, non alalco o soluzione salina. Questo albero è sensibile al carbonato di calcio sul terreno.

Clima

Per una buona produzione di noci, sono necessarie estati durature, anche con notti calde. Tutto questo per la corretta maturazione del frutto e l'attività fotosintetica ottimale. I giovani alberi non resistono al di sotto di -20 ° C.

Questo albero si sviluppa in climi sia aridi che umidi, ma di solito sono coltivati ​​in climi subtropicali per evitare l'incidenza di parassiti e malattie.

Irrigazione

La più grande domanda di acqua è durante i mesi di dicembre, gennaio e febbraio. Nei giovani alberi, da 38 a 57 L di acqua per pianta dovrebbero essere applicati al giorno.

Allo stesso modo, è importante prendersi cura della qualità dell'acqua dell'irrigazione, poiché il pecan è sensibile alla presenza di più di 1.000 parti per milione di sali totali, 300 parti per milione di cloruri e oltre 0,5 parti per milione di boro.

La presenza di questi elementi può causare ustioni nelle foglie e sulla defogliazione, principalmente nella stagione estiva.

Passaggio

Si consiglia di non applicare la fertilizzazione al momento del trapianto di campo, a meno che non vi siano condizioni di azoto molto scarse.

Nelle piantagioni per adulti o maturi, la necessità di fertilizzante deve essere determinata secondo un'analisi fogliare.

I livelli ottimali di alcuni nutrienti presenti nella pecan sono: azoto 2,5 - 3%, fosforo 0,12 - 0,30%, potassio 0,75 - 1,50%, zolfo 0,15 - 0,25%, calcio 0,70 - 2,50%e magnesio 0,30 - 0,70%.

Il guscio di noce di pecana ha proprietà astringenti. Fonte: Pixabay.com

Riferimenti

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