Caffè Lingzhi

Spieghiamo cos'è il caffè Lingzhi, le sue proprietà di salute, come mangiarlo e i suoi possibili effetti collaterali

Cos'è il caffè Lingzhi?

Lui Caffè Lingzhi È un drink preparato dall'infusione di chicchi di caffè arrosto con estratto di fungo Lingzhi secco e in polvere. Lingzhi è un insieme di diverse specie di funghi di genere Ganoderma; Il maggior numero di beni comuni è Ganoderma Lucidum, Ganoderma Tsugae e Ganoderma Lingzhi.

In Giappone sono conosciuti come Reishi. In Cina, così tanto Ganoderma lucidum (Red Lingzhi) come Sinensis (viola lingzhi) sono riconosciuti come Lingzhi. Queste specie differiscono in alcune delle sue proprietà; Lui Ganoderma lucidum È considerato il più medicinale, ed è la tensione utilizzata in medicina coreana e giapponese.

La bevanda che viene preparata con questa varietà è scura e amaro. È considerato un adattogen perché aiuta l'organismo ad adattarsi allo stress sia fisico che mentale.

Contengono beta-glucani, che rafforzano il sistema immunitario, contribuiscono alla regolazione della pressione sanguigna e possono ritardare gli inizi della crescita del tumore.

I componenti chimici includono triterpenoidi; Questi svolgono attività nel campo biologico che li rendono componenti che potrebbero essere molto utili nel trattamento e nella prevenzione di varie malattie.

Composizione e informazioni nutrizionali

In generale, i funghi freschi hanno circa il 90 % di acqua e il 10 % di materia secca. Nella materia secca ci sono proteine ​​con contenuto da moderato a alto, un alto contenuto di fibre, a basso contenuto di carboidrati e cenere.

In Lingzhi sono presenti due componenti principali: polisaccaridi e triterpenoides. I composti polisaccaridi (carboidrati e fibre) sono solubili in acqua.

In relazione ai triterpenoidi, hanno identificato nel genere Ganoderma Più di 130 che, a causa del suo carattere liposolubile, si trovano nell'estratto etanolico.

Nei due ceppi principali (lingzhi rossi e viola) i livelli di ergosterolo bioattivo differiscono, così come quelli di Triterpenoides. Al contrario, il contenuto di polisaccaride non differisce in modo significativo.

I triterpenoidi Ganoderma lucidum Sono chiamati acidi ganoderici e hanno una struttura molecolare simile agli ormoni steroidi.

Altri composti presenti sono beta-glucanos (polisaccaride), cumarina, manitol e alcaloidi. Gli steroli di funghi isolati includono ganoderolo, acido ganoderenico, ganoderiolo, ganodermaramantryol, lucidità e ganodermadiolo.

Le proteine ​​immunomodulatori fungini sono ingredienti bioattivi all'interno del genere Ganoderma che stimolano le diverse cellule che consentono la risposta immunitaria. Tra questi ci sono i linfociti T e B.

Caffeina

Il caffè Lingzhi contiene solo 9 mg di caffeina per tazza, a differenza del caffè tradizionale che contiene tra 150 e 200 mg in una porzione di dimensioni simili. Il tè nero contiene 50 mg e tè verde da 30 a 50 mg.

Il pH della maggior parte dei caffè è 5,5, mentre il caffè Lingzhi ha un pH tra 7,3 e 7,5.

Benefici del caffè Lingzhi per la salute

Finora non sono state trovate prove scientifiche dei benefici per la salute del caffè Lingzhi. Tuttavia, ci sono recensioni sugli effetti sani del genere Ganoderma, in particolare i tentativi di valutare l'effetto terapeutico di Lingzhi sulla promozione dell'invecchiamento sano.

Gli effetti benefici dell'assunzione Ganoderma lucidum Sono attribuiti a due dei componenti principali già menzionati: da un lato, polisaccaridi (carboidrati e fibre) e peptidoglicani (carboidrati con aminoacidi che si ramificano); E dall'altro, triterpenoidi (molecole grassi -solubili con una struttura simile al colesterolo).

• Ganoderma lucidum Ha proprietà antiossidanti se utilizzata come supplemento. Ha anche un effetto terapeutico sull'insulino -resistenza e può aiutare a trattare una varietà di condizioni associate alla sindrome metabolica.  
• Gli studi umani sono stati condotti con Reishi in pazienti con lieve ipertensione e alti livelli di lipidi nel sangue. Mentre i risultati hanno mostrato pochi cambiamenti nella pressione sanguigna, i ricercatori hanno riscontrato una marcata riduzione dei trigliceridi sierici e un marcato aumento del colesterolo HDL.  
• Ganoderma lucidum Rafforza il sistema immunitario. È stato usato nel trattamento dell'AIDS e per il sollievo del danno da chemioterapia nei malati di cancro. Gli integratori di questo estratto riducono le probabilità del carcinoma della prostata e del seno, nonché metastasi.
• Si è dimostrato efficace nel trattamento per l'artrite reumatoide. La presenza di un peptide polisaccaridico nel fungo Lingzhi inibisce la proliferazione dei fibroblasti sinoviali di artrite reumatoide.
• L'estratto di funghi aiuta a eliminare l'infiammazione iperattiva che contribuisce alle malattie cardiovascolari.
• È stato anche indicato che prendendo da 150 a 300 milligrammi di estratto di Ganoderma lucidum Due o tre volte al giorno puoi alleviare le infezioni del tratto urinario.
• Ganoderma lucidum Previene la graduale degenerazione delle cellule nervose e può aiutare a combattere i disturbi degenerativi come il morbo di Parkinson e la malattia di Alzheimer. 
• Ganoderma Ha proprietà sedative, che inducono rilassamento e sonno. Quindi può aiutare ad alleviare l'insonnia e la fatica croniche. 
• È efficace nella lotta contro i virus come quelli dell'influenza e quello dell'herpes semplice.

Come prenderlo?

Al momento, Lingzhi proviene dalla coltivazione artificiale in substrati appropriati, come segatura, cereali e tronchi di legno.

Dopo la formazione, il Lingzhi viene raccolto, secco, Lin. Altri prodotti Lingzhi includono micelios o spore di funghi trasformati.

Se è realizzato con la miscela commerciale con caffè solubilizzato in polvere, pronto per la preparazione, si consiglia di non ingerire più di una o due piccole tazze al giorno, come il caffè espresso.

Ora, se la preparazione commerciale non è disponibile, l'infusione di Lingzhi può essere realizzata e mescolata con il caffè. Per questo è necessario mitigare il gusto amaro di Lingzhi.

Si sta preparando tradizionalmente, fresco o asciutto, in fette fine o spruzzata su un vaso in acqua lenta. L'acqua viene gradualmente ridotta e nella pentola coperta viene gradualmente cotta per due ore.

Il liquido risultante è piuttosto amaro di sapore scuro. Il lingzhi rosso è più amaro del nero. Il processo viene talvolta ripetuto per una concentrazione aggiuntiva; Questo decotto può essere mescolato con il caffè.

Effetti collaterali

Non ci sono molti studi sulla sicurezza della sicurezza di Lingzhi. Può causare una serie di effetti collaterali, come nausea, gola secca e naso e verdure o prurito.

È importante consultare il medico prima di ingerire la bevanda se vengono presi farmaci per pressione sanguigna, anticoagulanti, immunosoppressori, antiagueraganti piastrinici o chemioterapici.

Lingzhi contiene adenosina, un composto in grado di inibire l'aggregazione piastrinica. Ciò può portare a sanguinamento insolito o eccessivo a causa delle sue proprietà anticoagulanti.

Come è associato al caffè, dobbiamo considerare gli effetti del consumo di alte dosi di caffeina, come l'accelerazione della frequenza cardiaca, difficoltà a riconciliare il sonno, alcune alterazioni dello stomaco e l'aumento degli stati di ansia.

Riferimenti

1. Vantaggi del caffè Ganoderma (s.F.). Recuperato da Healthyeating.Sfgate.com.
2. Ganoderma Coffee (s.F.). Estratto da Ganoderma-For Health.com.
3. Ganoderma Lucidum Mushrooms (Reishi/Ling Zhi) benefici (s.F.). Recuperato da Majesticherbs.com
4. Lingzhi Mushroom (2018). Recuperato da Wikipedia.
5. Moore s. (2017). Quali sono i vantaggi dell'estratto di ganoderma?. Livestrong si è ripreso.com.
6. Terry s. (2017). Pericoli di Ganoderma. Livestrong si è ripreso.com.
7. Wong c. I benefici del caffè Ganoderma. Può la realtà aumentare la tua salute? (2018). Recuperato da in Varywell.com.