Origine, giochi e tradizioni di Kermés in America Latina

UN Kermés, Quermés o Kermesse è una fiera popolare all'aperto che ha giochi, attrazioni, spettacoli di ogni tipo e gastronomia tipica e che di solito si svolgono in scuole, club di quartiere o chiese. 

I kermé sono qualcosa di molto popolare, in cui tutte le persone possono divertirsi a un prezzo basso e sono comunemente organizzati da diversi gruppi o associazioni al fine di raccogliere fondi per una causa puntuale.

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Alcuni a volte confondono i kermes con il carnevale, e la verità è che non hanno nulla a che fare l'uno con l'altro. Lo spirito di un kermé è che i ragazzi e gli adulti godono della famiglia di uno spazio ricreativo per tutte le età.

In esso tutta la famiglia può trascorrere la giornata. Hanno bambini per bambini, attività di abilità e gastronomia di ogni tipo. Sono più piccoli di un parco di divertimenti e anche più modesti, quindi passare una giornata è estremamente economica.

Per la loro realizzazione e posizione, le famiglie di solito prendono parte, attraverso scuole, centri studenteschi o club di quartiere e quasi sempre si arma per raccogliere fondi per determinati scopi, come collezioni di solidarietà o viaggi collettivi. 

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Origine del termine "Kermés"

Potrebbe essere localizzato all'emergere dei Kermé in Olanda. In effetti, il termine deriva dal medio olandese (lingua locale) "kerkcmisse", composto da "kerkc" che significa "chiesa" e "missi", "massa". Inoltre, a Nijmegen, la città più antica del paese, è celebrata uno dei più importanti kermes in Europa.

È probabile che tu leggerai in diversi modi come è scritta la parola. In spagnolo, la Royal Spanish Academy ammette il termine "Kermés". Nel frattempo, in altri paesi spagnoli, è anche scritto "Quermés", ma puoi anche scrivere "Kermesse", per lo più scritto in Francia.

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Sappiamo già che la sua origine si è verificata principalmente in Europa del Nord e che sono legati alla chiesa. Ecco perché sono anche così popolari in America Latina; Dopo la colonizzazione del continente, questi erano fondamentali nel processo di evangelizzazione, attirando le comunità a partecipare a loro nella colonizzazione di istituzioni religiose.

Cosa viene fatto in un kermés? 

Sapevamo già la sua storia, ora è tempo di conoscere i diversi giochi e le caratteristiche che restituiscono un piano ideale per tutta la famiglia visitare un kermés.

I giochi

Ci sono tutti i tipi, alcuni sono più "di base" e non richiedono un'infrastruttura importante, come la lattina della lattina (foto di copertina), la razza embolata, "ta-ti-ti" o "metti la coda della coda al maiale ". 

Ma ci sono anche altri che portano a dimensioni maggiori, come "Enjabonado Palo", tiro con l'arco, "Hammer Game" o "Toad Game". In effetti, alcune fiere di grande importanza sono anche chiamate Kermés, che hanno giochi di macchine come montagne russe, tazze o classici "Chocadores".

Gli artisti 

Tra i professionisti dell'arte che lavorano lì, molti veri talenti popolari possono essere citati: maghi, pagliacci, globologi (quelli che formano oggetti diversi che gonfiano solo palloncini), lame, rondine, rondini, fumettisti, "piogge" (coloro che che che si sono fatti Disegna scarabocchi colorati in faccia) o tatuatori, che generalmente valgono la gemma in modo che siano temporanei. 

La gastronomia 

Questo è estremamente vario e dipenderà molto dal paese o dalla località in cui si svolgono i Kermes, qualcosa che espanderemo in seguito. Tuttavia, ci sono alcuni piatti o "voglie" che sono tipiche di tutti i kermé: fiocchi di neve, cotone di zucchero, Pochoclos o "cornflakes", mele caramellate, "pirines", panchos o "hot dog" e hamburger. 

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Al momento, questi eventi partecipano anche ai "camion di cibo". Questi sono ristoranti di strada che hanno un menu più sofisticato a quello di un supporto tradizionale e logicamente alimentare, con un prezzo un po 'più alto.

Quelli dell'America Latina

Argentina

Sia per tradizione o necessità, i kermes di quella parte del mondo sono ancora in vigore. In Argentina, è molto comune per gli studenti delle scuole organizzarli per raccogliere fondi che verranno quindi assegnati a studiare viaggi o laureati. 

Nel loro accordatura, partecipano anche i genitori o le autorità scolastiche ed è molto comune compiere atti teatrali o numeri musicali che accompagneranno il resto delle attività.

Tra i secondi, i più tipici sono le danze popolari, come Chacareras o Samba, e sebbene Tango sia una danza nazionale, la sua danza non è di solito comune in queste fiere.

Tra i piatti tradizionali che non possono mancare in un Kermes argentino ci sono lo stufato Locro o Lentil (entrambi piatti tipici nella stagione invernale), choripán (sandwich di salsiccia), empanadas (foto), arrostiti o pasti dolci come patatine fritte o torte.

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Messico

In Messico, il meccanismo è simile, sebbene ovviamente la gastronomia varia notevolmente. Piatti invernali come Pozole (simili allo stufato argentino) o tamales, ma anche enchiladas, tacos, formaggio, burritos e altri piatti tipici di quel paese sono serviti.

Sul lato della danza, dipenderà molto dalla zona, poiché nei kermé di Michoacán di solito ci sono spettacoli di "Dance of the Old Men", o a Veracruz, il Bamba. Tuttavia, in nessuno può perdere il tipico mariachis messicano.

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Altri due paesi in cui i kermes sono molto popolari sono la Colombia e il Perù.

Colombia

In Colombia, gli ensemble musicali di Cumbia o Vallenata sono tipici, mentre i piatti più tradizionali sono i brodi di pollo in inverno in inverno.

In questo paese, i "verbenas" sono tipici, il che è una celebrazione simile originale della Spagna, ma senza giochi e in molti spazi più grandi, solitamente organizzati dai comuni locali.

Perù

Nel paese andino, d'altra parte, è comune vedere balli tipici come il marinaio, mentre a livello culinario la squisita cucina peruviana (oggi alla moda in tutto il mondo) ha esponenti come antibuchos, picarons, picarones e cebiche.

Riferimenti 

1. Nijmegen, Holland (2018). Recuperato da: Kermisnijmegen.Nl.
2. Verbene dalla Spagna. (2019). Recuperato da: TurismodeCordoba.org
3. Kermés dall'Argentina. (2018). "Morfilandia", turismo dell'Argentina. Recuperato da: morfilandia.com
4. Segretariato turistico Michoacán. (2018). Recuperato da: Mimichoacan.MX.
5. Nostra Signora del Carmen College. (2017). Kermés Carmelitas. Recuperato da: Carmelitas.Edu.PE.