Succo pancreatico

Secrezioni pancreatiche. Fonte: Boumphreyfer, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Cos'è il succo pancreatico?

Lui Succo pancreatico È la secrezione del pancreas composto principalmente da acqua, elettroliti ed enzimi. Il pancreas svolge un ruolo importante nella digestione del cibo ed è gli enzimi trovati nel succo pancreatico che consentono al corpo di abbattere carboidrati, proteine ​​e grassi.

Il succo pancreatico è costituito da acqua, sali minerali, enzimi, amilasi, lipasi, precursori enzimatici inattivi, trpsinogeno e chimotripsinogen e procarbossypeptidasi. 

La natura alcalina del succo pancreatico è attribuita alla presenza di ioni bicarbonati, che sono alcalini in soluzione.

Composizione del succo del pancreas

Enzimi pancreatici

Il pancreas crea succhi naturali chiamati enzimi pancreatici per abbattere il cibo. Questi succhi viaggiano attraverso il pancreas attraverso i condotti e vuoti nel duodeno.

Ogni giorno, il pancreas produce circa 200 ml di succo digestivo pieno di enzimi.

Questi enzimi sono:

Lipasi

Questo enzima lavora insieme alla bile, che produce il fegato, per decomporre il grasso. Se non ha abbastanza lipasi, il corpo avverrà problemi per assorbire grassi e importanti vitamine simpatiche (A, D, E, K).

I sintomi dell'assorbimento del grasso cattivo includono la diarrea e i movimenti intestinali grassi.

Proteasi

Questo enzima abbatte le proteine ​​che mangiamo. Aiuta anche a proteggerci dai germi che possono vivere nell'intestino, come alcuni batteri e lieviti. Le proteine ​​non digerite possono causare reazioni allergiche in alcune persone.

Amilasi

Questo enzima aiuta a abbattere gli amidi di zucchero, che il corpo può usare per l'energia. Un'insufficienza di amilasi può causare diarrea non revocata di carboidrati.

Ormoni pancreatici

Molti gruppi cellulari producono ormoni all'interno del pancreas. A differenza degli enzimi che vengono rilasciati nel sistema digestivo, gli ormoni vengono rilasciati nel sangue e trasportano messaggi in altre parti del sistema digestivo.

Può servirti: plasma di sangue: allenamento, componenti e funzioni

Gli ormoni pancreatici includono:

Insulina

Questo ormone si verifica nelle cellule del pancreas note come cellule beta. Le cellule beta costituiscono circa il 75% delle cellule ormonali pancreatiche.

L'insulina è l'ormone che aiuta il corpo a usare lo zucchero come energia. Senza insulina sufficiente, i livelli di zucchero nel sangue aumentano e si sviluppa il diabete.

Glucagone

Le cellule alfa rappresentano circa il 20% delle cellule del pancreas che producono ormoni, queste producono glucagone. Se il livello di zucchero nel sangue è troppo basso, il glucagone aiuta ad aumentarlo inviando un messaggio al fegato per rilasciare lo zucchero immagazzinato.

Gastrina e amilina

La gastrina si verifica principalmente nelle cellule G nello stomaco, ma si verifica anche nel pancreas e la sua funzione è quella di stimolare lo stomaco a produrre acido gastrico. L'amilina si verifica nelle cellule beta e aiuta a controllare l'appetito e lo svuotamento dello stomaco.

Funzioni del succo del pancreas

- Digestione di Proteine: Enteropeptidasi converte i battute di battute e chimotripsinogen in enzimi proteolitici attivi Tripsina e chimotripsina, che convertono i polipeptidi in tripéptidi, dipéptidi e aminoacidi.

- Digestione dei carboidrati: amilasi pancreatica aiuta nella conversione dei polisaccaridi digeribili - Almidon - mediante amilasi salivare in disaccaridi.

- Digestione grassa: I sali biliari aiutano la lipasi a conversione dei grassi in acidi grassi e glicerolo.

Cos'è il pancreas?

Il pancreas è un organo spugnoso, sotto forma di un tubo, lungo circa 15 centimetri. Si trova sul retro dell'addome, dietro lo stomaco e collegato al duodeno.

Può servirti: asse ipotalamo-ipofisi

Il pancreas è un organo digestivo vitale perché produce una varietà di enzimi che rompono tutti i principali gruppi alimentari.

Questi enzimi sono secreti nel duodeno insieme a un'alta concentrazione di bicarbonato. Il bicarbonato produce secrezioni pancreatiche di natura alcalina.

Il pancreas produce succhi e ormoni pancreatici. I succhi pancreatici contengono enzimi che aiutano a digerire il cibo nell'intestino tenue.

Tra gli ormoni realizzati nel pancreas, si distingue l'insulina, che controlla la quantità di zucchero nel sangue. Sia gli enzimi che gli ormoni sono necessari per il corretto funzionamento del corpo.

Questo flusso di fluido alcalino nell'intestino tenue aiuta a neutralizzare l'acido acido che proviene dallo stomaco.

Il carillon è costituito dall'impasto di cibo parzialmente digerito che ha appena lasciato lo stomaco. Acido acido neutralizzato fornisce un ambiente migliore per l'attivazione degli enzimi pancreatici.

Una volta prodotto, i succhi pancreatici fluiscono nel dotto pancreatico principale. Questo condotto si unisce al dotto biliare, che collega il pancreas con il fegato e la cistifellea.

Il dotto biliare comune, che trasporta la bile (un fluido che aiuta a digerire il grasso), si collega all'intestino tenue con un'apertura chiamata blister, nel duodeno, vicino allo stomaco.

Funzioni di pancreas

Un pancreas sano produce le sostanze chimiche corrette nelle quantità appropriate, nei momenti giusti, per digerire il cibo che mangiamo.

- Funzione esocrina: Il pancreas contiene ghiandole esocrine che producono importanti enzimi per la digestione. Questi enzimi includono: trpsina e chimotripsina per digerire le proteine, amilasi per la digestione dei carboidrati e la lipasi per abbattere i grassi.

Può servirti: piramidale via

Quando il cibo entra nello stomaco, questi succhi pancreatici vengono rilasciati in un sistema di condotti che culminano nel dotto pancreatico principale.

Il dotto pancreatico si unisce al dotto biliare comune per formare l'ampoule vater (o il maggiore papilla duodenale), che è nella prima parte dell'intestino tenue, chiamato Duodenum.

Il dotto biliare comune proviene dal fegato e dalla cistifellea e produce un altro importante succo digestivo chiamato bile. I succhi pancreatici e la bile, che vengono rilasciati nel duodeno, aiutano il corpo a digerire grassi, carboidrati e proteine.

- Funzione endocrina: La componente endocrina del pancreas è costituita da cellule di isole (chiamate isole di Langerhans o isolotti pancreatici) che creano e rilasciano importanti ormoni direttamente nel flusso sanguigno.

Due dei principali ormoni pancreatici sono l'insulina, che agisce per ridurre lo zucchero nel sangue, e il glucagone, che agisce per aumentare la glicemia.

Mantenere livelli di zucchero nel sangue adeguati è cruciale per il funzionamento di organi chiave come cervello, fegato e reni.

Riferimenti

1. Cosa causa la relazione del succo e della bile del pancreas? Livestrong si è ripreso.com.
2. Succo pancreatico o secrezione pancreatica. Estratto da DrCormillot.com.