Caratteristiche, tipi, vantaggi urbani Huerts

UN Giardino urbano È una piccola estensione del terreno situata nell'area di una città e dedicata alla coltivazione di specie vegetali, principalmente a corridoio sotto irrigazione. Le colture utilizzate sono verdure (verdure e legumi), spezie, piante medicinali e in alcuni casi possono essere inclusi i frutti.

I giardini urbani si basano sul concetto di agricoltura biologica, con un uso minimo degli agrochimici. L'estensione, le colture e la tecnica di produzione dipendono dall'area disponibile e dalle condizioni dell'habitat.

Giardino in un ambiente urbano. Fonte: Lalobiozar [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Il giardino urbano può essere stabilito in quasi tutte le aree di una città come lotti liberi, giardini, patii, case o edifici. Puoi anche avere un piccolo giardino sulla terrazza, sul balcone o nella finestra di un pavimento o di un appartamento.

Esiste un'ampia varietà di specie coltivabili in un giardino urbano e la sua selezione dipende dal clima e dal substrato disponibile. Questi frutteti sono caratterizzati da aree relativamente piccole lavorate a mano con una serie di strumenti di lavorazione.

Tra gli attrezzi indispensabili c'è la zappa, la pala, il rastrello, le forbici di potatura e l'acqua a mano. Nel giardino, si dovrebbero eseguire lavori come la preparazione del substrato, delle piantagioni, dell'irrigazione, della fecondazione, del controllo dei parassiti e delle malattie.

Esistono vari tipi di frutteti urbani, secondo dove si trovano, il metodo della cultura e del soggetto sociale che li implementa. Lo sviluppo di un giardino urbano offre benefici economici e di salute indiscutibili sia fisici che mentali. Inoltre, rappresentano risparmi in denaro, accesso a cibo sano e intrattenimento e promuovono l'integrazione sociale.

Tuttavia, al momento della creazione del giardino, possono essere presentati alcuni inconvenienti, come i costi iniziali, la gestione dei rifiuti o il consumo di acqua. Tuttavia, con un'adeguata pianificazione e gestione, le relazioni/inconvenienti sono ampiamente positivi.

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Caratteristiche

Giardino urbano alla fragola a Città del Messico, Messico. Fonte: Flame23 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

-Principio generale

Un giardino urbano mira a fornire alimenti sani e quindi deve essere basato su tecniche di agricoltura biologica. Pertanto, in questo tipo di frutteti, non dovrebbe essere fatto un uso eccessivo di agrochimici o lo sviluppo di pratiche anti-ecologiche.

-Area di coltivazione e disponibilità di irrigazione

I frutteti urbani tendono a coprire aree relativamente ridotte, ma ciò dipenderà da condizioni particolari. Ad esempio, un giardino urbano sul campo avrà una maggiore estensione che su una terrazza o un balcone.

In tutti i casi, l'area deve garantire adeguate radiazioni solari e accesso all'acqua per l'irrigazione.

-Raccolti

Nei frutteti urbani tutti i tipi di verdure possono essere coltivati, come pomodoro, peperoni, bietole, aglio, carciofo, lattuga, broccoli, cipolla e ravanello. Anche legumi come fagioli, fagioli, arachidi (arachidi) e piselli.

Anche la coltivazione di piante aromatiche e medicinali come menta, rosmarino, basilico o melisa. La tua selezione dipende dalla preferenza orticoltura, dal tipo di tempo e dalla qualità e dal tipo di terreno disponibile.

-Implementati, materiali e forniture

Gli attrezzi e i materiali richiesti per la gestione del giardino urbano sono molto vari e dipendono da molti fattori come il tipo di cultura o il tipo di giardino. Nel caso dei frutteti sul campo, sono richieste le forbici potature, la zappa, la pala, il rastrello e il camion.

Quando il raccolto viene eseguito in vasi o il lavoro in Almácigo, sono necessari attrezzi più piccoli, come il Pallin e l'Almocafre. Per quanto riguarda l'irrigazione, a seconda del sistema da implementare, sono necessari gestori, irrigatori e tubi.

Per la preparazione di substrati sono necessari sacchi, contenitori e screening per setacciare i diversi substrati per la miscela.

-Lavoro

Semillero o Almácigo

A seconda delle specie e delle condizioni, è possibile optare per la semina o il trapianto. La semina viene eseguita depositando il seme direttamente nel substrato in cui soddisferanno l'intero ciclo.

Il trapianto richiede una fase di seme precedente o sciroppo che consiste in vassoi o vasi con substrato molto fine, in cui vengono seminati i semi. Nella semina si sviluppano le fasi di germinazione e piantina, per eseguire successivamente il trapianto nel sito di coltura definitiva.

Preparazione della terra o del substrato

Se il giardino urbano è stabilito in una terra, la preparazione del terreno dipenderà dal tipo di terra disponibile. Tuttavia, è possibile eseguire alcune pratiche di miglioramento del suolo.

Tra le altre pratiche, la sabbia e la materia organica possono essere aggiunte per migliorare la struttura e la fertilità o l'intonaco agricolo per ridurre l'acidità. Una struttura adeguata del substrato facilita il drenaggio, evitando l'acqua in eccesso che causerebbe soffocamento radicale.

Nel caso della semina in vasi, le miscele possono essere realizzate in diverse proporzioni di terra, sabbia e materia organica. In questo modo, si ottiene un substrato adeguato per lo sviluppo delle colture.

Semina o trapianto

Il metodo di semina varia con la specie, poiché ogni coltura ha bisogno di una profondità di semina e densità adeguate. Una regola generale è depositare il seme a una profondità che non supera il doppio della sua lunghezza.

Irrigazione

Ogni coltura ha requisiti idrici specifici e anche le condizioni di irrigazione variano a seconda dell'umidità e della temperatura ambiente. In condizioni di alta temperatura, potrebbe essere richiesta l'irrigazione giornaliera.

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È preferibile applicare l'irrigazione durante il tramonto o di notte, al fine di ridurre la perdita di evapotraspirazione. Per i frutteti sul campo, può essere irrigato fino a quando il terreno non è immerso, senza essere allagati.

Nel caso dei vasi, l'acqua viene aggiunta fino a quando non inizia a drenare i fori nella parte inferiore.

Fecondazione

Sul mercato ci sono formule di fertilizzanti commerciali da applicare a terra e anche fertilizzanti fogliari. Tuttavia, una pratica più ecologica è quella di utilizzare i rifiuti organici fatti in casa e preparare il compost.

L'applicazione del compost fornirà sostanze nutritive essenziali per la coltivazione e può essere integrata con l'humus di lombrichi, sia solido che liquido. Per coprire alcune carenze del suolo, è possibile applicare opzioni fatte in casa come gusci d'uovo per fornire calcio.

Erbacce o controllo delle infestanti

La cosa più conveniente è controllare manualmente le erbacce, seguire le pratiche ecologiche. Gli erbicidi, oltre ai costosi sono inquinanti e dannosi per la salute.
Dovresti provare a rimuovere l'erba radicale, tenendo conto del fatto che molte specie abbiano strutture di propagazione sotterranea.

Controllo di parassiti e malattie

In un giardino con un buon controllo delle infestanti e una buona alimentazione del raccolto, l'attacco di parassiti e malattie è ridotto. Tuttavia, è possibile applicare alternative ecologiche come il controllo biologico.

In questo senso, ci sono specie vegetali che hanno la proprietà di rimuovere i parassiti del giardino. Tra questi abbiamo, composto dai tagati di genere o dalla menta (Mentha spp.), Origano (Origanum vulgare) o Rosemary (Rosmarinus officinalis).

Ci sono anche alcuni insetti che possono aiutare a controllare i parassiti delle colture, come le coccinelle (coccinélidos), che contribuiscono a controllare la quantità di afidi.

Raccolto

Il punto di raccolta dipende da ogni specie coltivata e può anche essere diverso in base alla varietà che viene coltivata. In questo tipo di raccolto, l'intero processo di raccolta viene eseguito manualmente.

Tipi di huertos urbani

Giardino urbano a Madrid, Spagna. Fonte: quotidiano Madrid [CC di 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/4.0)]

I giardini urbani sono di vari tipi a seconda della loro posizione, tecnica usata e soggetto sociale che lo sviluppa.

-Secondo la posizione

I frutteti urbani possono essere country, giardini, terrazza, balcone e finestra.

Sul campo

È un giardino stabilito in un lotto libero all'interno o alla periferia della città. Normalmente, è disponibile una maggiore estensione della terra per la coltivazione e la semina o la semina viene effettuata direttamente sul terreno.

Gli attrezzi utilizzati sono gli stessi di quelli del giardino rurale e un'area per l'Almácigo deve essere disponibile. L'irrigazione può essere eseguita manualmente, spruzzando o gocciolante a seconda dell'area di coltivazione e delle possibilità economiche.

L'irrigazione nera ha il vantaggio di un uso più efficiente dell'acqua e consente di fornire fertilizzanti liquidi diluiti.

Di giardino

L'intero giardino per il giardino può essere utilizzato o spazio condiviso con specie ornamentali. In ogni caso, è generalmente un giardino di dimensioni inferiori che il giardino nel campo.

La semina o la semina viene effettuata direttamente a terra o in vasi di varie dimensioni. Per l'irrigazione, il più conveniente è farlo con irrigatori manuali o mobili.

Se il sistema di gocciolamento viene scelto attraverso i tubi, è necessario nasconderlo correttamente per evitare la rottura estetica del giardino.

Di terrazza

Il raccolto viene eseguito in vasi o contenitori posizionati sul pavimento o pendenti e l'irrigazione è realizzata con docce manuali. È necessario prestare particolare attenzione con acqua di drenaggio per evitare danni ai pavimenti dovuti a perdite.

Balcone e finestra

Se vivi in ​​un pavimento e non c'è terrazza, puoi stabilire un piccolo giardino in vasi e contenitori sospesi. Il substrato da utilizzare per coltivare le piante può essere solido o idroponico.

L'irrigazione deve essere manuale, con contenitori per la raccolta dell'acqua di percolazione per evitare danni a pareti e pavimenti.

-Secondo la tecnica di coltivazione utilizzata

Sulla terra

Questo è il giardino tradizionale, in cui la semina o il trapianto viene eseguito in substrato solido (terra di campo o pavimento preparato). Per mantenere la fertilità del suolo, è necessario applicare la fertilizzazione e l'irrigazione manuale, è possibile fare irrigazione o gocciolamento.

Idroponico

Questa tecnica consiste nel crescere senza terra in contenitori in cui i nutrienti sono forniti alla coltivazione di forma liquida. Per questo, è possibile utilizzare tubi in PVC, durante i quali vengono praticati i buchi in cui verranno introdotte piantine.

Le piante ottengono acqua e nutrienti dalla soluzione acquosa nutriente che circola all'interno del tubo. La cultura idroponica consente un uso più efficiente dei nutrienti, ma richiede una formulazione corretta della soluzione nutritiva.

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-Secondo il soggetto sociale

Giardino urbano di famiglia

Il giardino è stabilito nel campo di famiglia. Ecco tutti quelli stabiliti nel giardino della casa, la terrazza o il balcone.

Giardino urbano della comunità

Questi sono frutteti lavorati da un gruppo di persone della comunità. Pertanto, sono istituiti in terreni comunitari, scuole, terreni municipali o giardini pubblici.

Come fare un giardino urbano?

Giardino urbano a Chicago, Stati Uniti. Fonte: Linda da Chicago, USA [CC di 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/2.0)]

Per stabilire un giardino urbano, è necessario seguire passi essenziali che descriveremo di seguito.

Definire l'area

Un giardino o un campo non è lo stesso, che su un balcone. Ognuno ha requisiti diversi. La cosa fondamentale è che il sito scelto riceve buone radiazioni solari e approvvigionamento idrico.

Seleziona le colture da produrre

Ciò dipenderà sia dai desideri dell'orticoltore urbano che dalle condizioni climatiche e di terra del giardino. D'altra parte, non si tratta di stabilire una monocoltura ma anche di raggiungere la diversità di specie possibile.

Allo stesso modo, è essenziale avere semi di qualità, quindi si consiglia di acquistare semi certificati. Un'altra opzione è quella di selezionare i semi da ciò che prodotto nel giardino o nel consumo domestico.

Preparare il terreno o il substrato

In un giardino di campo, il terreno deve essere preparato rompendo lo strato compatto usando zappa e rastrello. In questo senso, è importante che il terreno fino a una profondità di 20-30 cm sia sciolto per uno sviluppo adeguato della pianta.

Quando si cresce in vaso, è possibile selezionare il tipo di substrato tenendo conto delle specie coltivate che si desidera produrre. Generalmente, la miscela di sabbia, ghiaia e terra organica con un terreno franco è favorevole per la maggior parte delle specie.

Stabilire l'Almácigo

Questo vale solo per quelle specie che richiedono trapianto, come il pomodoro quando verrà portato sul campo. In caso di coltivazione in un vaso, è possibile effettuare piantagioni diretta se il substrato è adeguatamente preparato.

Nell'Almácigo il seme germina e una volta raggiunta la fase della piantina, deve essere trapiantata sul campo. Si consiglia che il substrato sia fine e sterilizza. Quest'ultimo può essere fatto applicando al vapore acqueo ad alta temperatura.

Semina o trapianto

Quando viene eseguita la semina diretta, i semi vengono posizionati a terra o substrato e coperti con un sottile strato di questi. La densità di semina varia con la specie, essendo preferibile seminare di più e quindi trovare piantine in eccesso.

Nel caso del trapianto, le piantine del substrato devono essere prese, facendo attenzione a non danneggiare le radici. Successivamente, vengono portati sul campo e sono seminati in piccoli buchi fatti a terra.

Irrigazione

Il metodo di irrigazione più appropriato deve essere scelto in base all'estensione dell'area, alle specie coltivate e ai metodi di coltivazione. Il metodo più economico è l'irrigazione con la doccia a mano, mentre l'irrigazione a goccia è più efficiente.

Fecondazione

Questo passaggio inizia dalla preparazione del substrato, sia da terra a terra che dal substrato in vasi. Per questo, i fertilizzanti commerciali fogliari possono essere applicati diluiti in acqua di irrigazione.

Allo stesso modo, il materiale ottenuto dal compost può essere incorporato a terra al momento della preparazione. Per questo, è conveniente avere un'area la sua preparazione dallo spreco del giardino e della casa.

Controllo delle infestanti

Le erbacce diminuiscono sostanzialmente i rendimenti, al punto da produrre la morte delle piante. Pertanto, devi sradicare regolarmente le erbacce sia manualmente che con l'aiuto di strumenti.

Controllo degli insetti, parassiti e malattie

Il più raccomandato è eseguire il controllo biologico e manuale che può essere integrato con insetticidi biologici. Questi insetticidi saranno preparati dalle foglie di Neem delle foglie (indica Azadirachta), agrumi (Citrus spp.o Tagetes spp.

Raccolto

Il raccolto viene fatto a mano e ogni raccolto ha le sue peculiarità, a seconda che si tratti di una pianta annuale o perenne. Allo stesso modo, il raccolto varia se si tratta di una verdura a foglie (lattuga), frutta (pomodoro o fagioli) o lampadina (cipolla).

Benefici

Giardino urbano in un quartiere di Madrid, in Spagna. Fonte: quotidiano Madrid [CC di 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/4.0)]

I vantaggi di avere un giardino a casa sono multipli. Tra questi possiamo menzionare quanto segue.

-Materiali

Cibo per il consumo

I giardini urbani forniscono cibo, che a causa della modalità agricoltura biologica ha di alta qualità.

Risparmio familiare

Alcuni degli articoli che si verificano nel giardino urbano raggiungono prezzi elevati sul mercato, in particolare le verdure. Pertanto, il giardino rappresenta i risparmi nel bilancio familiare.

Vendita di eccedenze

Anche in un'area relativamente piccola, un giardino urbano logoro può generare eccedenze che possono essere commercializzate.

-Benefici alla salute

Fisico

Il consumo di alimenti sani è un contributo alla salute personale, poiché sono liberi da agrochimici. D'altra parte, le piante medicinali possono essere coltivate nel giardino che possono servire da complemento per trattare le condizioni lievi.

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Inoltre, l'attività fisica nel lavoro del frutteto aiuta a mantenere la salute del corpo.

Mentale

Avere un angolo verde a casa rappresenta un vantaggio per la salute mentale, poiché contribuisce a mantenere l'equilibrio emotivo. D'altra parte, l'attività in giardino funge da ricreazione, con tutti i benefici associati.

Da un altro punto di vista, all'interno dell'attuale concetto di urbanismo cerca di sviluppare un senso di comunità. In questo contesto, i giardini urbani della comunità possono contribuire a raggiungere questo obiettivo, poiché è richiesto il lavoro di squadra.

-Formazione scolastica

I giardini urbani della scuola svolgono un'importante funzione pedagogica, poiché i bambini acquisiscono familiarità con la natura. Inoltre, imparano a lavorare in un gruppo e apprezzano il ruolo dell'agricoltura come fonte di cibo.

Inconvenienti

Quando si sviluppano un giardino urbano, possono verificarsi alcuni inconvenienti. Alcuni di loro sono i seguenti.

Tempo e lavoro

Il giardino richiede un investimento di tempo e sforzi, che devono essere pianificati e non è possibile rimandare. Ad esempio, il controllo di insetti e erbacce dannosi deve essere fatto in modo tempestivo per non danneggiare il raccolto.

Insetti

In alcuni casi, le colture possono attirare diversi insetti che possono diventare dannosi. Questi insetti possono colpire le piante o la salute umana, come nel caso delle api mordono le persone allergiche.

Malattie delle piante e rifiuti organici

Nel giardino le malattie batteriche e fungini sono comuni e possono generare marciume. Pertanto, si verificano cattivi odori e rifiuti organici, che devono essere adeguatamente disposti.

Inoltre, tutte le colture generano una certa quantità di rifiuti organici che devono essere correttamente elaborati.

Gestione dei composti chimici

In alcuni casi, la gestione del giardino urbano richiede l'uso di alcune sostanze chimiche. L'uso di questi prodotti può essere rischioso per la salute, se non correttamente fatto.

Pavimenti contaminati

I terreni urbani tendono ad avere maggiori probabilità di contaminazione da parte di metalli pesanti a causa delle emissioni di traffico automobilistico, delle industrie e dei rifiuti. Ad esempio, sono state rilevate alte concentrazioni di piombo nel giardino urbano di Miraflores Park a Siviglia, che è il più antico in Spagna.

Secondo il Consiglio superiore per la ricerca scientifica della Spagna (CSIC), il protagonista ha rilevato Provo. Pertanto, alcuni grafici hanno raggiunto i livelli vicino al doppio del massimo consentito e l'analisi delle verdure ha dato risultati allarmanti.

Pertanto, è consigliabile eseguire un'analisi del suolo prima di stabilire il giardino, per vedere la sua idoneità dal punto di vista del contenuto chimico.

Consumo d'acqua

I frutteti rientrano nei sistemi di coltivazione dell'irrigazione e quindi richiedono una disposizione idrica sufficiente. In alcuni luoghi, il consumo di acqua di irrigazione può essere un grave inconveniente.

Costi

Sebbene in generale i costi monetari di un giardino urbano non siano elevati, è indiscutibile che rappresentino un investimento minimo. In ogni caso, è necessario fare una relazione costi/benefici e definire l'ammortamento dell'investimento iniziale.

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