Cosa sono, caratteristiche, habitat, proprietà

IL guava (Psidio) È un genere di circa cento specie di alberi tropicali e cespugli appartenenti alla famiglia Mirtáceas. Nativo della regione mesoamericana, è classificato come uno dei frutti più noti e apprezzati nella maggior parte del mondo.

Il frutto della guava viene consumato sia fresco che trasformato in vari prodotti: nettare, concentrato, gelatina, casting o marmellata. L'alto grado di accettazione a livello di consumo è dovuto alla sua palabilità, digeribilità, gusto piacevole e valore nutrizionale.

Guaiava

L'albero di guayaba è basso, ramificato, con foglie di coriacea verde brillante, fiori bianchi a cinque e paletti e abbondanti stami. I frutti commestibili di polpa cremosa e colorazione rosacea hanno semi abbondanti e un forte aroma particolare.

Il frutto contiene un alto contenuto di vitamine A, B e C, tiamina, acido nicotinico e riboflavina. Inoltre, è ricco di elementi minerali come ferro, calcio, fosforo e notevoli quantità di proteine ​​e carboidrati.

Guayaba è coltivato in molte regioni tropicali, intertropicali e subtropicali per i suoi frutti commestibili. Al momento è di grande interesse per i produttori urbani, poiché è una delle poche piante tropicali che produce frutta in vasi.

Origine

L'origine esatta del genere Psidio È incerto, tuttavia, la maggior parte delle specie sono originarie dei Caraibi, della Mesoamerica, del Nord America e del Sud America. Durante la scoperta dell'America, spagnoli e portoghesi hanno contribuito con la loro dispersione attraverso tutti i tropici del mondo.

Al momento si trova dal Messico e dall'America centrale, in Perù e Brasile, tra cui la Florida meridionale e le Isole Caraibi. Allo stesso modo, si trova nell'area tropicale di Africa, Asia -India e Oceania; Alle Hawaii si è adattato a particolari condizioni agroclimatiche.

Caratteristiche di Guayaba

Pianta

La Guayaba è una pianta arboreale o arbustiva del perennifolio e in alcuni casi deciduo. Può raggiungere un'altezza di 3-10 m-fino a 20 m e un diametro massimo di 50-60 cm.

Trunk Guayaba. Fonte: foto di David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Radice

Radice di radice con numerose radici secondarie di superficie.

Tronco

L'albero spesso è attorcigliato e abbastanza ramificato, con conseguenze spesse, ascendenti e ondulate. La corteccia è liscia, con un aspetto squamoso, sottile e irregolare, colore marrone-rosso e bilance leggermente grigiastri.

Il legno di guayabo ha una consistenza fibrosa colorata di crema o rosa a marrone scuro; leggermente amaro. Il legno viene utilizzato nelle recinzioni e come fonte di carbone vegetale.

Fogliame

Le foglie lanceolate, ellittiche e oblunghe, lunghe 5-15 cm per 2-6 cm di larghezza, sono disposte in modo decuso. Presenta il verde marrone a verde brillante, bordi interi, molto profumati; La corona o la tazza di albero ha una forma irregolare.

Fiori

I fiori profumati crescono in cime ascellari di 8 cm o in una simmetria solista, actinomorfa o radiale. Ha 4-5 sepali verdi all'esterno e bianco all'interno, oltre a 4-5 petali bianchi.

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I fiori sono ermafroditas. Sono caratterizzati dalla presenza di una singola ovaia circondata da innumerevoli stami.

Fiori di guayaba

Frutta

Il frutto della guava è un diametro di 6-8 cm, ovoide e berry globulare, con un calice fermo alla base. La polpa è succulenta da giallo a rosa, agrodolce e odore piacevole.

La buccia di frutta è sottile e gialla. All'interno del frutto numerosi semi arrotondati sono sviluppati 3-5 mm.

Numero cromosomico

La forma coltivata presenta 2^N = 22. Tuttavia, alcune cultivar selvagge o artificiali sono presentate 2^N = 3^X = 33 e aneuploidi. In Psidio I triploidi che producono frutta senza semi sono comuni.

Tassonomia

Il genere Psidio È stato descritto da Nicholas Edward Brown e pubblicato in Journal of Botany, britannico e straniero 66: 141 (1928).

• Regno: Plantae
• Divisione: Magnoliophyta
• Classe: Magnoliopsida
• Ordine: Myrtales
• Famiglia: Myrtaceae
• Sottofamiglia: mirtoide
• Tribe: Myrteae
• Genere: Psidio

Frutto immaturo di guava. Fonte: Luisalvaz [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Specie

Circa cento specie, tra cui:

• The Strawberry Guayaba: Psidium Cattleianum
• Costa Rica Guayabo: Psidium Friedrichsthalium
• The Apple Guava: Psidium guajava
• Guinea Guayabo: Psidium guineense
• La Guayaba Cattley: Psidium Cattleianum
• Mountain Guayaba: Psidium montanum

Nomi comuni

Guayabo, Guayaba, Guayaba del Peru, Guayaba Cimarrona, Guayaba Cotorrera, Guayaba Dulce, Guayaba Manzana, Guayabo de Venado, Jalocote e Guáibasim.

Habitat e distribuzione

La coltivazione di Psidio È sviluppato in un'area ecologica tra una striscia parallela all'equatore di 30º latitudine in ciascun emisfero. È una pianta comune di regioni tropicali e subtropicali che si adatta a diverse condizioni ambientali: clima caldo, semi -lento, secco, semi -scaricato.

Albero di guayaba nel suo habitat. Fonte: Forest & Kim Starr [CC di 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0/US/Atto.In)]

Selvaggiamente si trova in pavimenti altitudinali a livello del mare fino a 2.000 metri sul livello del mare. Commercialmente i migliori risultati sono raggiunti a temperature medie tra 18-30 ° C e precipitazioni annuali di 600-1.500 mm/anno.

Le temperature ideali per le colture commerciali sono in media tra 15-30º C; È un gelo sensibile e può supportare fino a 45º C. I requisiti del suolo sono adeguati ai terreni con alto contenuto di materia organica, buon drenaggio e pH tra 4,5-7,5.

È una pianta che cresce a radiazioni solari e il suo sviluppo è favorito da stazioni secche prolungate. In effetti, le frequenti precipitazioni inducono l'incidenza di parassiti e malattie.

A livello commerciale, è coltivato in America Centrale e Sud America, essendo produttori Messico, Colombia, Venezuela, Brasile, Perù, Paraguay e nord -est dell'Argentina. I principali produttori in tutto il mondo sono Pakistan, Bangladesh, Egitto, EE.Uu., Spagna, Indonesia, Malesia, India, Tailandia e Sudafrica.

In Colombia, Ecuador e Perù, si trova tra 600 e 1.500 metri sopra il mare. È selvaggiamente stimato come vivente e legno per il carburante; coltivato fornisce un frutto di alto valore nutrizionale.

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In Messico è una pianta selvatica che si trova da Tamaulipas e San Luis Potosí, a Sonora, Chiapas e la penisola dello Yucatan. A Puerto Rico La Guayaba è comune in natura e coltivata in tutto l'isola.

Applicazioni

Legna

Il legno della guava è fibroso e compatto, viene utilizzato per la svolta di figure e giocattoli tradizionali; In carpenteria e armaterie in generale.

È un materiale adeguato per l'elaborazione di attrezzi agricoli, come la maniglia per strumenti e aratri. La legna da ardere Psiduim Ha un alto potere calorico -18-20 kJ/kg-, essendo una fonte di energia apprezzabile nelle aree rurali.

Commestibile

Il frutto della guava viene consumato fresco o trasformato come soda, conservazione, gelatina, marmellata e spiriti. La forma principale di commercializzazione è frutta fresca o trasformata a livello industriale come la pasta o le conservazioni.

Frutta matura di guava. Fonte: Forest & Kim Starr [CC di 3.0 US (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0/US/Atto.In)]

Colorante

Le foglie vengono utilizzate per tingere i tipi di seta nera e cotone nelle regioni del sud -est asiatico. La corteccia, la radice, le foglie e i fiori presentano tannini usati per l'abbronzatura della pelle.

Foraggio

Il frutto della guava è usato come cibo per gli animali riproduttori a livello di conucos. Il bovino bovino consuma i frutti come complemento alimentare.

Pesticida

Cucina e foglie macerate Psidio Sono usati per controllare vari parassiti e malattie nelle colture commerciali. È stato determinato che controlla il tabacco Cogollero (Heliothis virascens) e inibisce il patogeno Xanthosoma Campestri Causando la radice del col.

Melífera

Psidium Flower è molto apprezzato nell'apicoltura.

Proprietà medicinali

La pianta di Guayaba è usata come antimicrobico, anti -screrato, battericida, guarigione, emenagoga, spasmolitico, febbrifuga, ipoglicemico, lassativo e nutriente.

Antibiotico

Le foglie e i fiori contengono composti fenolici - acido psidiolic, guaverina, quercetina - che fungono da antibiotici contro Salmonella Enteriditris, Eschericia Coli E Shigella flexneri.

Astringente

La radice, la corteccia, i frutti e le foglie verdi hanno proprietà astringenti; Viene anche usato per il trattamento delle disenterie e come medicinale per il prurito e la scabbia.

Debolezza

Cucinare sono usati per rafforzare le persone deboli e come rimedio per calmare vomito, nausea e vertigini. Si raccomanda il tè foglia per migliorare lo stato generale della salute durante i periodi mestruali.

Diabete

Un rimedio efficace per il trattamento del diabete è l'infusione di foglie di guava mescolate con Agrumi, Loranthus E Jatropha.

Ferite

Le foglie pressate vengono utilizzate per curare ulcere, ferite e reumatismi; Le foglie masticate alleviano le ferite all'interno della bocca. La corteccia è usata come guarigione per curare le lesioni causate da ulcere e piaghe.

Infiammazione

L'impronta.  La cucina delle foglie calma il malessere e la gola irritata.

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Pelliccia

Il macerato delle foglie è frequente per trattare i problemi della pelle applicati dalla pelle come il lavaggio o l'impostare. Allo stesso modo, è utile per carie, gonfiore, emorragie interne, ferite, scarlatte, disidratazione e febbri.

Disordini gastrointestinali

Si raccomanda l'infusione di foglie per alleviare i problemi gastrointestinali come mal di stomaco, diarrea e brividi. Allo stesso modo, può essere mescolato con latte, zucchero, bicarbonato e fogli di menta per migliorare l'effetto digestivo.

La corteccia e il tè lasciare sono efficaci per il trattamento di squilibri gastrointestinali come diarrea, mal di stomaco, dispepsia e dissenteria.

Composizione chimica

Il frutto di Guayaba contiene la seguente composizione chimica: 78% di acqua, 8.50% di fibra, 7.70% di zuccheri, 2.70% di carboidrati, 0.9% di proteine ​​e 0.40% di grasso. Oltre allo 0,5% di antiossidanti e 0.80% di ceneri; Ha un contenuto di vitamina A elevata, b¹ e C, Licopeno -5.200 μg/100 G- e 43.24 calorie.

Raccolto

Moltiplicazione

La propagazione può essere fatta dai semi. Prima di piantare, i semi devono essere immersi in acqua calda per due giorni.

La semina viene fatta in una miscela di sabbia e terra commerciale in letti di semi inumiditi inumidito. La germinazione si verifica tra la 5a e l'ottava settimana.

Un metodo di propagazione vegetativa è l'innesto, che consente di garantire la varietà specifica. L'uso di talee radicate in serra ha riportato risultati favorevoli, diminuendo il tempo di fruttificazione.

In Guayaba è consuetudine ripristinare.

Preparazione del suolo

Si consigliano terre di pendenza morbida di llanan. Secondo le caratteristiche della trama e della struttura del suolo, si raccomanda un passaggio subsolato per migliorare la capacità di aerazione e drenaggio.

Fecondazione

Si consiglia l'analisi del suolo per determinare il tipo di emendamenti e la correzione richiesta.

Piantagione

Se è disponibile un'irrigazione continua, è possibile effettuare piantagioni in qualsiasi momento dell'anno. La disposizione raccomandata è in forma di tre paleillo o lineare variando 4^X4 m e 5^X5m.

Potatura

Il lavoro di potatura è essenziale per la produzione di nuovi focolai. La formazione, i servizi igienico -sanitari, la produzione e successivamente si distinguono.

Controllo di parassiti e malattie

Guayaba è un raccolto poco colpito dalle malattie a livello di campo. Tuttavia, dopo la raccolta è molto incline all'attacco di funghi e batteri.

L'incidenza dei parassiti rappresenta un problema serio che può limitare lo sviluppo del raccolto, evidenziando la mosca della frutta, la matrice dello stelo, la motocicletta e gli uccelli.

Un efficace controllo completo dei parassiti e delle malattie è essenziale per mantenere una coltivazione sana e produttiva.

Guava raccolto. Fonte: Pixabay.com

Raccolto

I frutti di Guayaba sono prodotti altamente deperibili, quindi devono essere raccolti nel momento esatto della maturazione, al fine di avere tempo sufficiente per completare la catena di marketing.

Riferimenti

1. Coltivazione di Guayaba. Estratto in: Agro-Technology-Topical.com
2. Psidium guajava. Commissione nazionale per la conoscenza e l'uso della biodiversità (Conabio). Estratto in: conbio.Gob.MX