Gastronomia dello stato di Bolívar 11 pasti tipici

IL Gastronomia nello stato di bolívar È molto importante e vario a causa della conversione delle diverse culture indigene del Venezuela. Tra i pasti tipici dello stato di bolívar, la sapora, la torta di Morrocoy o i fagioli Orinoco.

Lo stato di Bolívar de Venezuela ha Ciudad Bolívar come capitale ed è uno dei 23 stati del paese. Questo si trova a sud -est del Venezuela nella regione della Guyana.

I piatti più importanti in quest'area hanno a che fare con il pesce, tra cui il Morocoto, il Sapoara e il Cacama si distinguono, ma ci sono anche il bastone da pique, che è preparato con fagioli che sono conditi con maiale, alcune specie e carta.

È un piatto che può essere accompagnato da pomodori, ma questo varia in base all'area in cui è preparato. Può anche essere accompagnato da Topocho verde. Questo piatto è senza dubbio una tendenza tipica della vita di Llanero del Venezuela.

Inoltre, nello stato di Bolívar c'è la croce, così come i piatti che vengono preparati in base alla carne di Morrocoy, evidenziando significativamente il carpaccio di Morrocoy e Casabe, quest'ultimo è uno dei principali accompagnamenti di diversi piatti della regione.

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Tipico cibo statale bolivar

1- The Sapoara

Sapoara Sancocho via Inatur su Twitter.

È un tipo di pesce che vive nel fiume Caroní e nel fiume Orinoco. È un pesce ricco di nutrienti e molto popolare per il suo ricco sapore. La sua preparazione più tipica è fatta a Sancocho, sebbene sia anche comune vederlo in preparazione come riempimento, arrosto e fritto (dorato).

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Se fatto in questo ultimo modo, viene preso come uno degli ingredienti principali per sale e aglio. Se viene eseguito al forno, si aprirà nella parte posteriore e diversi Marnius come la cipolla o come verrà aggiunta la paprika. In entrambi i casi, si tratta di preparativi che possono essere accompagnati da riso, insalate o patate.

Questo pesce ha anche la sua festa. Questa è la fiera di Sapoara, tenutasi a Bolívar e Soledad durante il mese di agosto di ogni anno.

Allo stesso modo, la preparazione a Sancocho è una delle persone preferite dal popolo della regione. Questo viene fatto come una zuppa a cui vengono aggiunte le verdure.

2- Morrocoy Cake

Un altro piatto che fa parte della tipica gastronomia dello stato di Bolívar in Venezuela è la torta di Morrocoy, questo è preparato con carne di Morrocoy.

Uova, patate, medicazioni, vino e piccante. Una volta preparato in questo modo, è cotto nel guscio animale.

Fagioli 3- Orinoco

Fonte: BADAGNANI CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Anche i fagioli di Orinoco sono molto tradizionali, che vengono seminati sulla costa di questa regione.

4- Pelao de Gallina

Immagine recuperata dello stimolo

È anche noto come Pelao Guayanés ed è tipico della regione di Guayanesa. È un piatto dell'isola di Trinidad, è considerato un piatto nazionale.

È preparato in base a riso, stufato e pollo, per ottenere una deliziosa zuppa. È un piatto tipico che è stato ampliato in tutta l'America Latina.

5- Stretto Hallaca

È un'espressione molto importante della cultura del mais e più esattamente il tamal, sebbene ciò sia avvolto nella foglia di pannocchia, mentre il halaca, indipendentemente dalla regione venezuelana dove è preparata, il suo imballaggio sarà sempre banana.

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È senza dubbio un piatto emblematico di cucina venezuelana, che è principalmente preparata durante il periodo natalizio. Se i loro ingredienti sono attentamente studiati, è possibile notare che convergono diverse espressioni sociali e etnie diverse.

La sua base è il mais, che è considerato un prodotto ancestrale dell'America. Questo halaca, noto anche come halaca secco, mantiene gli ingredienti del tradizionale Hallaca. Tuttavia, è preparato con una massa molto più secca con l'obiettivo di essere preservato quando vengono presentati lunghi viaggi per trasportarlo.

6- formaggio guayanese

Immagine di classe turistica recuperata Venezuela.

La sua caratteristica principale è la morbidezza. Si stima che il suo momento migliore per il consumo sia quando è molto fresco. È un formaggio così morbido e delicato che può persino essere usato per diffondersi.

Si consiglia di essere consumato nel più breve tempo possibile che può già perdere la sua morbidezza in quanto si contatta con il clima ambientale. Altri formaggi sono telita e formaggio a mano.

7- Dulce de Lechosa

Fonte: gastronomia del comune di Guanta CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

È una preparazione che è molto comune a Natale. Tuttavia, è anche preparato come dessert o come once. La maggior parte dei dolci si prepara con Merey.

8- Crystal Guayaba

Questa preparazione è fatta con il succo della guava, dello zucchero e un po 'di limone.È una ricetta che richiede un grande investimento di tempo e pazienza per ottenere il risultato atteso.

9- Casabe

Fonte: Luxosalles CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Casabe è una torta che viene preparata dalla manioca amara, poiché la manioca viene elaborata per essere rimossa dall'acido da notte per trasformarla in farina.

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Questa è una delle preparazioni più consumate e salutari degli abitanti dell'America Latina. Tuttavia, è un alimento che non è stato consumato dai colonizzatori, perché lo hanno visto come qualcosa senza sapore.

È un cibo che ha più di 3.000 anni, un cibo originario degli aborigeni del Venezuela.

10- bevande tipiche

Fonte: Ralf Roletschek CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Tra le bevande tipiche di questa regione ci sono le piccanti, tra cui si distingue lo yinyabié, bevande che vengono preparate in base a specie di zenzero, birra, limone e unghie. Troviamo anche Monky Pí, una bevanda tipica a base di carta, melanzane, rum, limone, zucchero e sereno.

11- salse

Fonte: Veganbaking CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/2.0)

Allo stesso modo, è molto tipico di quest'area La Salsa Catara. È una salsa piccante da questa regione che viene preparata con succo di manioca, alcune specie e Bachaco Culón.

Nella regione è considerato un'alta salsa afodisiaca. Troviamo anche il gap caramelle, che è presente nella fattoria.

Riferimenti

1. Bolivar State, terra esotica. Gastronomia, dolci, pasti e bevande. (2009). Venezuela recuperato da STOBOLIVARIRRAEROXOTICA.Blogspot.com.
2. Piatti tipici bolivar. Venezuela (2013). Recuperato da ES.Scribd.com.
3. Cibo tipico del Venezuela. Food statale di Bolívar. Venezuela (2012). Estratto da Yansi-Comidatipicadevenezuela.Blogspot.com.
4. The Sapoara: tipico bolivar. Venezuela. (2015) recuperato da PAC.com.andare.