Fusione

Spieghiamo qual è la fusione in chimica, il punto di fusione e diamo molti esempi.

Un esempio di fusione; secchio di ghiaccio dal solido al liquido

Qual è la fusione in chimica?

IL fusione È un cambiamento di fase in cui una sostanza a stato solido passa allo stato liquido. In altre parole, la fusione è il nome tecnico con cui il processo che si verifica quando a Solido si scioglie.

Il processo di fusione è un tipo particolare di cambiamento fisico, Da quando una sostanza solida si scioglie, rimane il Stesso chimico, Solo in un nuovo stato o in una fase diversa rispetto al precedente.

Ad esempio, il ghiaccio è una sostanza solida formata da molecole d'acqua (H₂O). Se sciogliemo il ghiaccio, otteniamo acqua liquida, che è formata dalle stesse molecole d'acqua. Cioè non si verifica alcun cambiamento chimico nella sostanza, solo un cambiamento fisico.

Il processo di fusione può essere rappresentato in modo simile a una reazione chimica, mediante un'equazione come le seguenti:

Dove A rappresenta la formula molecolare o empirica della sostanza, (i) indica lo stato solido e (l) lo stato liquido. Le due frecce indicano che la fusione è reversibile. Ciò significa che è possibile dare il processo opposto (il passaggio dal fluido al solido), che si chiama solidificazione.

Il punto di fusione

La fusione si verifica quando Aumentiamo la temperatura di un corpo a un certo valore. Questo accade perché la temperatura fa il Le molecole si mescolano sempre più forte, fino a quando non riescono a rompere le forze che le tengono insieme nel solido.

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Si chiama la temperatura alla quale si basa una sostanza punto di fusione o temperatura di fusione (t_FU). Questa temperatura varia leggermente con la pressione atmosferica. Quando il punto di fusione viene misurato a una pressione di 1 atm, si chiama punto di fusione normale.

La temperatura alla quale un solido si scioglie anche Dipende dalla sua composizione, Poiché ogni sostanza ha un punto di fusione caratteristico. Ad esempio, il normale punto di fusione del ghiaccio è 0 ° C, mentre il ferro si scioglie a 1.538 ° C.

Esempi di fusione

Fusione di ghiaccio

Il ghiaccio non è altro che acqua a stato solido. A una pressione di 1 atm, il ghiaccio si scioglie a 0 ° C diventando così acqua liquida.

Saldatura fusione

Quando si mescolano proporzioni molto specifiche, alcuni metalli formano miscele chiamate materiali eutctici, che si sciolgono a bassa temperatura, rendendoli utili per l'uso come saldatura a bassa temperatura.

Piombo fusione

A differenza dei metalli come il ferro, che si sciolgono più di 1.500 ° C, la fusione del piombo si verifica a soli 327,5 ° C.

Fusione di zucchero

Molti hanno visto come il caramello viene preparato sciogliendo lo zucchero. Questo si scioglie intorno a 186 ° C. Tuttavia, si decompone anche a questa temperatura, diventando diverse sostanze di colore scuro e un odore di caramello caratteristico.

Galinstano Fusion

Galinstano è un eutctico formato da Galio, indiano e stagno che si scioglie a - 19 ° C, quindi è un liquido a temperatura ambiente. È meno tossico del mercurio, quindi viene utilizzato come sostituto nella produzione di termometri.

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Fusione di sabbia

La sabbia è formata principalmente da minerali come quarzo (silice) e allumina. La sabbia si scioglie e quindi si solidifica per preparare il vetro. La sabbia si scioglie a circa 1.700 ° C.

Fusione rocciosa

Le rocce si fondono al centro della terra a causa delle alte temperature e delle pressioni che sono lì, diventando il magma arancione brillante che vediamo nelle eruzioni vulcaniche.

Fusione di paraffina

La fusione della paraffina con cui vengono prodotte le candele è un altro esempio di un processo di fusione che possiamo facilmente vedere nella nostra casa. La maggior parte delle candele si sciolgono tra 46 e 68 ° C.

Fusione di rame puro

Il rame è un altro esempio di metallo che si scioglie ad alta temperatura, in particolare 1.085 ° C.

Fusione di leghe di rame

La miscela di rame con altri metalli per produrre leghe come bronzo e ottone, fa diminuire la temperatura di fusione a circa 900 ° C.

Congelato

Il gelato si scioglie o si scioglie perché il ghiaccio supera il suo punto di fusione, l'aria inizia a fuggire e il liquido finisce per trascinare il resto dei suoi componenti.

In cucina

Creato, cioccolatini, gomma e altri dolci, si sciolgono se ricevono il calore dal sole direttamente o se sono bloccati in spazi caldi.

Iceberg

Gli iceberg sono masse di ghiaccio che vengono staccate dai ghiacciai e il cui ghiaccio si scioglie.

Punti di fusione di sostanze comuni

Di seguito sono riportate una serie di sostanze comuni con i rispettivi punti di fusione:

-Ghiaccio, 0ºC

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-Paraffina, 65,6 ° C

-Cioccolatini, 15.6-36.1 ° C (Nota che è un margine di temperature, perché ci sono cioccolatini che si sciolgono a temperature inferiori o più alte)

-Acido palmitico, 63ºC

-Agar, 85 ° C

-Fosforo, 44ºC

-Alluminio, 658ºC

-Calcio, 851ºC

-Oro, 1083ºC

-Rame, 1083ºC

-Ferro, 1530ºC

-Mercurio, -39ºC (è liquido a temperatura ambiente)

-Gas di metano, -182ºC

-Etanolo, -117ºC

-Carbone di grafite, 4073ºC

-Carbone di diamanti, 4096ºC

Riferimenti

1. Connor, n. Galistan | Densità, punto di fusione, conducibilità termica. Tratto dal programma di materiale.org
2. Rotometali. (S. F.). Leghe basse di fusione/fusibile. Tratto da rotometali.com