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Lui Fosfato di potassio È un composto inorganico formato da tre ioni potassio k⁺ e uno ione fosfato Po₄^3-. La sua formula chimica è k₃Po₄. È un bianco solido incolore o cristallino. È molto solubile in acqua, formando soluzioni alcaline, cioè con molti ioni oh^-, Pertanto, pH di base.

Lo ione fosfato ha una funzione importante nelle cellule che ha a che fare con l'accumulo di energia. Il fosfato di potassio è ampiamente utilizzato nelle reazioni di chimica organica in cui può agire come base, cioè prendendo i protoni H⁺. Può anche funzionare come catalizzatore o acceleratore di alcune reazioni.

Potassio fosfato k₃Po₄ solido. Xavier13540 a Wikipedia cinese [dominio pubblico]. Fonte: Wikimedia Commons.

È stato usato per ridurre l'attacco di alcuni insetti nelle piante di grano perché li rende più resistenti a questi. Tuttavia, è stato osservato che favorisce il distacco di metano (CH₄), Un gas serra, microcolture di riso.

È stato usato come lassativo, per aumentare la durata di un'anestesia locale, per fermare la carie e per aiutare a coprire le superfici, tra le altre applicazioni.

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Struttura

Il fosfato di potassio è costituito da tre cationi potassio k⁺ e un anione fosfato Po₄^3-.

Lo ione fosfato Po₄^3- È formato da un atomo di fosforo (P) e quattro atomi di ossigeno (O), in cui il fosforo ha uno stato di ossidazione di +5 e ossigeno una valenza di -2 -2.

Struttura del fosfato di potassio K₃Po₄. EDGAR181 [dominio pubblico]. Fonte: Wikimedia Commons.

Nomenclatura

• Fosfato di potassio
• Tripotasio fosfato
• Fosfato tribasico di potassio
• Tripotasium ortofosfato

Proprietà

Stato fisico

Bianco incolore solido o cristallino.

Peso molecolare

212,27 g/mol

Punto di fusione

1340 ºC

Densità

2.564 g/cm³

Solubilità

Molto solubile in acqua: 106 g/100 g di acqua a 25 ° C. Insolubile in etanolo.

ph

Una soluzione con 1% K₃Po₄ Ha un pH di 11,5-12,3.

Proprietà chimiche

Dissolvendosi in acqua, il fosfato di potassio è separato nei tre cationi di potassio k⁺ e l'anione fosfato Po₄^3-. L'anione fosfato prende un protone d'acqua e si forma l'anione HPO idrogenofosfato₄^2-. Quest'ultimo a sua volta prende un altro protone d'acqua e diventa l'anione di diidrogenofosfato₂Po₄^-.

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Po₄^3- + H₂O ⇔ HPO₄^2- + OH-

HPO₄^2- + H₂O ⇔ h₂Po₄^- + OH^-

Quando forma ioni oh^- La soluzione acquosa diventa alcalina.

Altre proprietà

Oltre alla forma anidra (senza acqua), ha diverse forme idratate; Ciò significa che la molecola K₃Po₄ Può essere accompagnato da una o più molecole d'acqua all'interno della struttura cristallina.

Per questo motivo puoi formare ad esempio k monoidrato₃Po₄.H₂O₃Po₄.3h₂Oppure, eptidrato e non deidrato.

Funzione fosfato nell'organismo umano

Lo ione fosfato Po₄^3- È l'anione più abbondante all'interno delle cellule ed esercita una funzione importante nello stoccaggio di energia.

Lo ione fosfato partecipa anche alle attività di formazione e nutrizione di ossa e denti, in quanto regola la concentrazione di calcio sul siero del sangue e in numerose reazioni di trasferimento di energia nella cellula.

Ottenimento

Il fosfato di potassio può essere ottenuto dalla reazione tra cloruro di potassio KCL e fosfato di ammonio (NH₄)₃Po₄.

Cloruro di potassio + fosfato di ammonio → fosfato di potassio + cloruro di ammonio

3 KCl + (NH₄)₃Po₄ → k₃Po₄ + 3 NH₄Cl

Applicazioni

Come base nelle reazioni di chimica organica

Potassio fosfato k₃Po₄ È stato utilizzato in diverse reazioni di chimica organica. Ad esempio, serve nella sintesi di acetileni basati su composti dibromessi.

In questa sintesi si verifica una disidrobromazione (eliminazione di idrogeno e bromo), dove il k₃Po₄ L'ashidro solido (senza acqua) agisce come una base morbida e prende due protoni dalla molecola, i due atomi di bromo vengono eliminati e si ottiene l'acetilene corrispondente.

C₆H₅-Chbr-ch₂BR + 2 K₃Po₄ → C₆H₅-Cistico + 2 kbr + 2 k₂HPO₄

Autore: clker-free-vector-images. Fonte: Pixabay.

Come catalizzatore

Il k₃Po₄ Funge da catalizzatore in varie reazioni di chimica organica. Ad esempio, è stato usato come solido per ottenere il biodiesel dall'olio di frittura usata.

Il biodiesel è un combustibile simile al diesel ma ottenuto da grassi o oli naturali usati o no.

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Il fosfato di potassio era più efficace come catalizzatore o acceleratore di detta reazione rispetto al fosfato di sodio₃Po₄ e ossido di calcio Cao.

In agricoltura

Il k₃Po₄ È stato usato per trattare le piante di grano e renderle resistenti a determinati parassiti.

Le piante di grano possono essere trattate con k₃Po₄ essere resistenti ad alcuni tipi di insetti. Autore: Hans Braxmeier. Fonte: Pixabay.

Alcuni ricercatori hanno provato piantine di grano con fosfato di potassio e hanno scoperto che questa resistenza contro l'afide Duraphis Noxia, Un insetto che attacca queste piante.

Dopo aver applicato una soluzione diluita di K₃Po₄ Sulle piantine c'era meno gravità dei sintomi causati da questi insetti e una riduzione del numero di afidi che si nutrono di questi.

Autore: Hans Braxmeier. Fonte: Pixabay.

In applicazioni mediche

Il fosfato di potassio è stato usato per modificare l'effetto anestetico della lidocaina, un anestetico locale. Un anestetico locale è un farmaco che, se applicato in un'area del corpo, produce perdita di sensibilità al dolore in quella zona.

È stato scoperto che k₃Po₄ Permette di prolungare l'anestesia locale della lidocaina.

Come il lassativo

Il fosfato di potassio aumenta la fluidità del contenuto intestinale perché aiuta a trattenere l'acqua nell'intestino, che induce indirettamente la contrazione muscolare intestinale.

Nella medicina veterinaria

Il k₃Po₄ È usato negli animali con chetoacidosi diabetica (una complicazione del diabete) per trattare l'ipofospatia (piccola quantità di fosfato nel sangue).

Tuttavia, quando viene fornito in eccesso, può causare ipocalcemia (piccolo calcio nel sangue), iperfospatia (eccesso di fosfato nel sangue), contrazione involontaria dei muscoli, mineralizzazione dei tessuti molli e insufficienza renale.

I cani con acidosi diabetica possono essere trattati con fosfato di potassio. Autore: David Mark. Fonte: Pixabay.

Nel ottenere DNA

Il fosfato di potassio è stato usato come tampone per purificare il DNA nei laboratori genetici.

Il DNA è una proteina trovata nelle cellule e contiene tutte le informazioni genetiche necessarie per lo sviluppo e il funzionamento degli esseri viventi.

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Isolando il DNA, gli scienziati approfondiscono lo studio di come vengono trasmessi i caratteri ereditari, quindi il fosfato di potassio è molto utile.

Disegnare molecola di DNA. Autore: partecipazioni di dominio pubblico. Fonte: Pixabay.

In diverse applicazioni

Potassio fosfato k₃Po₄ serve:

• Come integratore dietetico,
• Per la sostituzione degli elettroliti,
• Come tampone, cioè come sistema chimico che consente di controllare i livelli di ioni OH^- o idrogeno h⁺ In soluzione acquosa,
• Per fermare o inibire la formazione di carie dentali,
• come inibitore della corrosione e agente anti -sniff,
• come agente per trattare le superfici e l'agente,
• come antigelo,
• Nei prodotti per la pulizia.

Tubi corrosi. Il k₃Po₄ consente di evitare la corrosione nei tubi di alcuni settori o processi. Autore: Michael Gaida. Fonte: Pixabay.

Aspetto negativo per l'uso in agricoltura

Alcuni ricercatori hanno scoperto che aggiungendo K₃Po₄ Un'emissione di metano viene aumentata a una microcoltura di riso (scegli₄) all'atmosfera. Il metano è un gas che contribuisce all'effetto serra e all'aumento della temperatura del nostro pianeta.

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