Caratteristiche di Chaga, riproduzione, proprietà, controindicazioni

Lui Chaga (Inonotus obliquus) È un fungo di Basidiomycota della famiglia di Hymenochaetaceae, fitopatogeno della betulla che è caratterizzato tra gli altri aspetti presentando un sistema ifale monomitico e avendo una riproduzione sessuale molto rara, che si verifica solo due o tre anni dopo la morte della pianta ospite.

È una sorta di ampia distribuzione nell'emisfero settentrionale, che provoca la malattia nota come betulla chaga, sebbene occasionalmente possa attaccare altre specie di alberi decidui. Questa malattia è del tipo di putrefazione bianca che decompova principalmente la lignina e in misura minore cellulosa.

Inonotus obliquus, infestando un audace. Preso e curato da: Tomas čekanavičius [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Il fungo ha proprietà medicinali che sono state usate dall'uomo fin dai tempi antichi. Tra i disturbi che possono essere sollevati o curati Inonotus obliquus Esistono ulcere gastriche e duodenali, gastrite, tubercolosi, reumat, vari malattie del fegato e del cuore, nonché diversi tipi di cancro.

Tuttavia, non ci sono studi medici condotti per verificare le proprietà medicinali del chaga. In alcuni casi l'assunzione può avere effetti collaterali dannosi, ad esempio nelle persone con malattie autoimmuni o che assumono farmaci per il diabete o per la circolazione del sangue.

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Caratteristiche

Inonotus obliquus È un parassitoide della betulla che vive a spese del suo ospite senza originariamente ucciderlo, ma che completa il suo sviluppo dopo la sua morte. Provoca una malattia del rosa bianco in betulla o, in occasione, altre specie di piante decidue.

La sclerot (massa di micelio) può raggiungere 30 cm di larghezza e alta 30 cm, essendo nero e frazionario in pezzi simili al carbone, asciutto, fino a 5 cm. La carne è di consistenza legnosa e ha una colorazione marrone arancione.

Il fungo è costituito da un singolo tipo di ife (monomitica) che sono ramificate e misurate da 2,5 a 5 µm, mancano di connessioni di morsetto e hanno pareti cellulari moderatamente spesse.

Il corpo fruttuoso inizia a formarsi e prende quasi tutta la sua vita sotto la corteccia dell'albero. I funghi appaiono raramente e solo dopo la morte dell'ospite, essendo corti, resupin e fusiformi. I pori della superficie sono circolari, dal marrone rosso -rosso a rosso scuro. Le spore sono ellissoide e misurano 8 A10 µm da 5 a 7,5 µm.

Tassonomia

El Chaga è un fungo basidiomycota appartenente alla classe Agaricomycetes, Ordine Hymenochaetales, famiglia Hymenochaetaceae. Originariamente era situato tra i funghi politici, ma è stato recentemente trasferito sulla base di studi morfologici e molecolari.

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Il genere Inonoto è stato eretto da p. Karst nel 1879 al gruppo di funghi poliporarali che avevano una pila e l'abitudine pigmentata di Basidiosporas. Questo genere è stato successivamente modificato per includere funghi di contesto marrone, poiché era un presente caratteristico nella specie selezionata come tipo di genere (Inonotus coticularis).

Nuove modifiche nel tempo hanno ampliato il concetto di genere e hanno permesso di aggiungere caratteri variabili come abitudine del basidiocarpo, forma e colore delle basidiospore, tra gli altri.

Recenti studi sistematici, usando dati di biologia molecolare insieme a caratteri morfologici tradizionali, lo hanno rivelato Inonoto Era un gruppo polifiletico o eterogeneo di funghi con diversi gradi di vicinanza tra loro, quindi il taxon è stato frazionato in cinque generi, incluso Inonoto In senso stretto.

Da parte sua, il nome specifico del chaga era originariamente proposto come Obliquus boleto dal botanico svedese Erich Aharius e pubblicato dal micologo sudafricano Christiaan Hendrik Persronoon nel 1801.

La specie è stata successivamente trasferita in vari generi, anche ad esempio Polyburus, Physisporus, Poria, E Fomi, tra gli altri. Pilat, nel 1942, fu colui che collocò la specie all'interno del genere Inonoto.

Riproduzione e ciclo di vita

Basidioso -Support che raggiungono le ferite in un albero (rami rotti, ad esempio), germogliano all'interno di questi ed estendono attraverso la durata per diversi anni e persino per diversi decenni, decomponendo la lignina e in misura minore cellulosa, causando marciume bianco.

Dopo circa quattro anni di infezione, il micelio del fungo frattura la corteccia dell'ospite e ha origine gravi escrescenze, di area rotta e colorazione nera che può raggiungere fino a 1,5 m di lunghezza e 15 cm di spessore e può raggiungere pesare fino a 5 kg.

Queste strutture possono produrre spore asessuali (clamidospore) che aiutano nella diffusione della malattia. Nello stesso posto possono apparire fino a 3 escrescenze o chagas.

Vista macro di Inonotus obliquus. Presa e modificata da: questa immagine è stata creata dall'utente Jimmie Veitch (Jimmiev) presso Mushroom Observer, una fonte di immagini micologiche.Puoi contattare questo utente qui.Inglese | Spagnolo | Français | Italiano | македонски | Português | +/− [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Il fungo continua a invadere i tessuti dell'ospite e lo indebolisce per causare la morte. La riproduzione sessuale del fungo inizierà solo quando l'albero sta morendo o totalmente morto, i corpi fruttuosi iniziano a verificarsi sotto la corteccia e inizialmente sono una massa miceliale biancastra.

Man mano che si sviluppano corpi fruttuosi, esercitano pressione sulla corteccia, che finisce per rompere e i basidiocarpos entrano in contatto con l'esterno, è in quel momento quando iniziano la formazione di basidiosporter.

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I corpi fruttiferi emergono in estate e sono investiti o respinti, duri e fragili quando sono asciutti e possono facilmente staccarsi dall'ospite. I basidi dell'imenio sono tetrasporici ed effimeri perché sono rapidamente consumati da insetti che aiutano nella dispersione delle basidiospore.

Composizione

Il chaga è composto principalmente da carboidrati, che formano oltre il 70% del peso secco. A sua volta, i carboidrati, il componente principale è la lignina (32,6%). Il suo contenuto proteico è basso del 2,4%, ma contiene anche sostanze importanti come glicina, acido aspartico, acido glutammico e altre nove vitamine.

Contiene woobies, einotodiolo, ergosterolo, fungisterol, acido trametenolico e altri terpeni, le cui quantità dipendono dalle condizioni ambientali e della località in cui si sviluppa il fungo.

Altri bioattivi di interesse farmacologico che sono stati isolati dal chaga includono acidi agricoli, sirín e vanillico, nonché betuin, un composto facilmente trasformabile in acido betulin che ha una maggiore bioattività.

Raccolto

La coltivazione di Inonotus obliquus È fatto principalmente come un raccolto miceliale In vitro per ottenere bioattivi prodotti dal fungo, come la betuin. In queste colture, vengono generalmente testate sostanze diverse che ottimizzano la produzione di tali bioattivi.

Ad esempio l'aggiunta di MGSO₄ Nell'ambiente di coltura, la produzione di betuin migliora, mentre il glucosio, il peptone e il cloruro di calcio influenzano significativamente la produzione di triterpenoides Inonotus obliquus.

Proprietà

Chaga è un adattogen, cioè un elemento che fornisce al corpo vari nutrienti che lo aiutano ad adattarsi alle condizioni di stress. Tra gli effetti dell'assunzione di Inonotus obliquus o gli estratti di funghi sono:

Effetto antitumorale

I polisaccaridi presenti nei funghi hanno inibitorio dell'attività biologica della crescita tumorale, nonché hanno la capacità immunomodulante. Il chaga è usato nella medicina tradizionale per prevenire il cancro e il suo effetto è superiore se consumato nelle prime fasi dello sviluppo della malattia tumorale.

Il fungo è frequente nella medicina tradizionale di Russia, Polonia e Bielorussia, e gli studi hanno dimostrato che nelle regioni in cui è esteso il suo uso, l'incidenza del cancro è inferiore a altre aree in cui non è consumato. Anche in Russia il suo uso per il trattamento del cancro gastrico e polmonare è scientificamente.

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I triterpeni, gli endopolisaccaridi e gli steroli sintetizzati da Inonotus obliquus Hanno dimostrato di avere effetti antimicrobici, modulatori di crescita cellulare, in particolare linfociti B e macrofagi, apoptosi o induttori antitumorali, tra gli altri, non solo negli studi In vitro, ma anche In vivo.

Effetto antiossidante

I polifenoli, i polisaccaridi e gli steroidi presenti nel chaga hanno capacità antiossidante. I ricercatori hanno dimostrato tali effetti sulle colture In vitro di cellule di topi ed esseri umani, nonché In vivo Nei topi di laboratorio. La melanina che ha anche il chaga protegge la pelle dagli effetti dei raggi ultravioletti.

Riduce lo zucchero e il colesterolo nel sangue

I saggi con i topi hanno mostrato la capacità di Inonotus obliquus per abbassare la concentrazione di zucchero nel sangue. Riduce anche la resistenza all'insulina. Questi studi hanno dimostrato che il chaga può diminuire di oltre il 30% di livelli di zucchero presenti nel sangue, contribuendo a prevenire o controllare il diabete.

I ricercatori hanno trovato risultati simili negli studi sugli effetti del fungo sulla concentrazione di colesterolo nel sangue dei topi. Estratti di Inonotus obliquus fornito ai topi, la concentrazione di "cattivo" e trigliceridi è diminuito.

Gli scienziati, tuttavia, non hanno ancora dimostrato questi effetti sull'uomo.

Altri effetti

Estratti di Inonotus obliquus Hanno mostrato altri effetti, tra cui attività analgesica, anti-infiammatorio, antiipertensivo, inibitorio sulle proteasi del virus dell'HIV-1, protettivo contro il fulbo umano A e B, tra gli altri.

In particolare, l'acido betulina e betulin sintetizzati da Inonotus obliquus Presentano attività antitumorali, antivirale, antibatterica, antimammatoria e antimalarica.

Diverse fasi dello sviluppo di Chaga (Inonotus obliquus). Preso e curato da: Henk Monster [CC da 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0)].

Controindicazioni

Gli scienziati non hanno ancora dimostrato i possibili effetti che potrebbero esistere sul feto e sul bambino. Per questo motivo, non si raccomanda che le donne in gravidanza o l'allattamento utilizzino prodotti derivati Inonotus obliquus né che il fungo consuma direttamente.

Il chaga potrebbe interagire con i farmaci per controllare la glicemia o l'insulina, quindi la sua applicazione in questi casi non è raccomandata. L'effetto anticoagulante del chaga potrebbe interagire con farmaci simili. Allo stesso modo, l'effetto di miglioramento del sistema immunitario potrebbe danneggiare le persone con malattie autoimmuni.

Riferimenti

1. J.R. Sharma, k. Das & d. Mishra (2013). Il genere Inonoto e le sue specie correlate in India. Micosfera.
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