Bacillus subtilis

Bacillus subtiis è un batterio che porta benefici all'essere umano

Quale è Bacillus subtilis?

Bacillus subtilis È un batterio della catalasi positivo che è ampiamente distribuito in tutto il mondo. Costituisce uno degli esemplari del genere Bacillo più studiato.

Generalmente, quando le persone sentono conoscere i batteri, immaginano agenti patogeni che causano malattie.

Tuttavia, questi microrganismi non trasportano sempre danni ai loro ospiti. Alcuni batteri sono in grado di generare benefici, non solo per l'ambiente umano ma l'ambiente ambientale.

Questo è il caso di Bacillus subtilis, batteri grammi positivi che riporta enormi benefici in diversi e diversi campi. Per anni sono state studiate le proprietà biochimiche di questo batterio.

È così che è stato concluso che è innocuo per l'umano, poiché non fa sì che alcun danno sia in contatto con esso. In pochissime occasioni sono stati descritti alcuni effetti dannosi, ma questo è stato determinato da altri aspetti oltre la patogenicità dei batteri in quanto tale.

Al contrario, i numerosi benefici comprovati di questo batterio, in agricoltura, medicina o industria, lo hanno reso una delle migliori opzioni quando si espone l'effetto positivo di alcuni batteri per l'umanità.

Tassonomia di Bacillus subtilis

La classificazione tassonomica dei batteri Bacillus subtilis è il prossimo:

Dominio: Batterio

Bordo: Firmicutes

Classe: Bacilli

Ordine: Bacillali

Famiglia: Baacillaceae

Genere: Bacillo

Specie: Bacillus subtilis

Morfologia

Come tutti quelli che appartengono a questo genere, le cellule di Bacillus subtillis Hanno un bar con bordi arrotondati. Misurano lunghi circa 1 micra larghi 2-3 micron. Si trovano individualmente o formano piccole catene.

Quando li osservi al microscopio, al centro della cellula batterica si può notare una spora sportiva, che non modifica la forma dei batteri.

Nelle colture con agar sangue, formano colonie che possono sembrare dritte, ruvide o mucoidi. I loro bordi possono essere estesi nel mezzo o non ondulati. Allo stesso modo, la dimensione media delle colonie ha un diametro da 2 a 4 mm.

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La cellula batterica ha una parete cellulare spessa, costituita da un peptidoglicano, noto come mureina.

Per quanto riguarda il suo genoma, i batteri hanno un singolo cromosoma circolare, in cui sono contenuti 4.100 geni che codificano l'espressione di alcune proteine.

Dalla superficie cellulare ci sono prolungamenti, i flagelli. Questi contribuiscono alla mobilità cellulare.

Caratteristiche generali di Bacillus subtilis

Se sottoposto alla macchia di grammo. Ciò è dovuto al peptidoglicano presente nella sua parete cellulare.

D'altra parte, quando i batteri sono coltivati ​​in agar nel sangue, si osserva un modello di emolisi completo. Questo li colloca all'interno del gruppo di batteri beta emolitici, in grado di causare la completa lisi degli eritrociti.

Per quanto riguarda il metabolismo, Bacillus subtilis È in grado di idrolizzante trigliceridi, ma non fosfolipidi o caseina.

Fino a poco tempo fa si credeva che questo batterio fosse rigoroso aerobico. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che può sussistere in ambienti senza disponibilità di ossigeno.

In condizioni anaerobiche può effettuare la fermentazione per mezzo della rotta budiol. Allo stesso modo, puoi eseguire l'amonificazione dei nitrati.

Bacillus subtilis È una specie batterica che può essere trovata in vari ambienti. È stato isolato da ambienti terrestri e acquatici. Tuttavia, quando è in un mezzo con condizioni ostili, ha un meccanismo per sopravvivere.

Coltivazione di Bacillus subtilis. I punti verdi sono le spore. Fonte: di WMRAPIDS [CC0], da Wikimedia Commons

Questo meccanismo è la produzione di spore, che sono altamente resistenti alle mutevoli condizioni dell'ambiente esterno. Una volta che l'ambiente è di nuovo favorevole, le spore germinano e i batteri iniziano a riprodursi di nuovo.

Tra i suoi attributi si può menzionare che presenta l'enzima della catalasi, che consente di dividere la molecola di perossido di idrogeno nei suoi componenti: acqua e ossigeno.

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Altre importazioni di importanza che possiede sono il nitrato riductosio, in particolare due, che sono unici. Uno di questi è usato nell'assimilazione del nitrato di idrogeno e l'altro è usato nella respirazione dei nitrati.

Per quanto riguarda i requisiti ambientali, Bacillus subtilis Può crescere e svilupparsi a intervalli di temperatura tra 15 ° C e 55 ° C. È anche in grado di sopravvivere in concentrazioni saline fino al 7% di NaCl.

Patologie correlate

Bacillus subtilis È un batterio che è considerato sicuro e innocuo per l'uomo. Tuttavia, poiché è sul pavimento e nell'intestino di alcuni animali, alcuni alimenti possono infettare.

Nonostante ciò, ci sono casi molto scarsi che sono stati documentati di intossicazione alimentare a causa di questo batterio. La maggior parte si riferisce a pazienti immunosoppressi, il cui sistema immunitario non è pienamente adatto per adempiere alla loro funzione.

Immagine clinica

Nei pochi casi di avvelenamento da cibo da Bacillus subtilis, I sintomi descritti sono simili all'avvelenamento generato dai batteri Bacillus cereus. Tra i più importanti possono essere contati:

• Diarrea
• Nausea
• Febbre
• Disagio generale.

È importante notare che questi sono casi isolati, così scarsi che la letteratura su di essi è piccola.

Come regola generale e sulla base degli studi che sono stati condotti utilizzando il Bacillus subtilis, Si afferma che si tratta di un batterio innocuo per l'essere umano.

Applicazioni di Bacillus subtilis

Bacillus subtilis È un batterio che è stato benefico in diverse aree o campi. Ancora oggi gli studi sono ancora condotti per determinare l'utilità che può avere.

Effetto antifungino

Tra i microrganismi patogeni che colpiscono le varie colture ci sono i funghi. Sono tra le principali cause del danno e il deterioramento di alcune piante.

In studi sperimentali, l'effetto antifungino del Bacillus subtilis. Libere alcune sostanze che hanno la capacità di rompere le pareti cellulari di altri organismi, come i funghi, causando la loro lisi.

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Tenendo conto di questa caratteristica, Bacillus subtilis È ampiamente utilizzato per il controllo dei parassiti nelle colture.

Sviluppo di detergenti

Bacillus subtilis produce un tipo di enzimi, noti come proteasi, che sono stati usati per molti anni come additivi nei detergenti. Tra le proteasi prodotte da questo batterio, il più utilizzato a livello industriale nella produzione di detergenti è la subtilisina.

L'utilità di questi enzimi è che sono in grado di degradare le sostanze dell'origine proteica, che si traduce nell'efficacia del detergente nell'eliminazione di questo tipo di punti.

Nell'area farmacologica

Bacillus subtilis produce alcune sostanze che hanno un effetto antibiotico. Ciò significa che sono in grado di eliminare altri ceppi batterici che sono patogeni.

Un esempio di ciò è il farmaco della bacitracina, che è un unguento che si applica a lesioni, lesioni o ustioni ed è efficace contro altri batteri Gram -Positive. La bacitracina è costituita da polipeptidi prodotti da uno dei ceppi isolati di questo tipo di batteri.

Allo stesso modo, questo batterio produce circa due dozzine di sostanze con qualità antibiotiche, che includono peptidi di sintesi ribosomiale e altri che non lo sono.

Sono sostanze i cui effetti rimangono ancora in studio per determinare tutte le loro potenzialità.

In gastronomia

C'è una tensione di Bacillus subtilis che agisce sul seme dei semi di soia, eseguendo il processo di fermentazione. Il risultato di questo processo è un alimento di origine giapponese noto come Natto.

È un alimento il cui sapore non è convenzionale, ma questo compensa la grande quantità di nutrienti che fornisce.

Bacillus subtilis È un batterio noto per la grande quantità di benefici che porta all'essere umano. Nonostante ciò, ci sono ancora molte delle sue proprietà da scoprire. È un microrganismo che darà molto di cui parlare nell'area biotecnologica.

Riferimenti

1. Bacillus subtilis. Ottenuto da Microbewiki.Kenyon.Edu.
2. Earl, a., Losick, r. E kolter, r. (2008). Ecologia e genomica di Bacillus subtilis. Microbiologia delle tendenze. 16 (6). 269.