Cocoa Boom (Ecuador)

Qual è il boom del cacao in Ecuador?

Lui boom del cacao Del Ecuador si riferisce a un'era in cui la forte domanda del cacao ha reso l'Ecuador il primo esportatore di cacao al mondo. Questa era si è verificata tra la fine del diciannovesimo e l'inizio del ventesimo secolo. Durante questo periodo l'economia delle esportazioni ecuadoriane ha avuto una crescita significativa.

Dal 1870, la produzione di cacao nella zona costiera e la Sierra iniziò ad aumentare molto rapidamente. Ciò ha prodotto un surplus che ha iniziato a esportare e ha generato un surplus di guadagno mai visto dagli agricoltori locali.

Il boom del cacao in Ecuador

Il cacao è quasi automaticamente associato al cioccolato, ma sebbene sia uno dei suoi usi principali, ha anche un'utilità nell'elaborazione di prodotti di burro, igiene e di bellezza, oltre ad altre varietà di cibi e presunti bevande.

Il pavimento delle regioni costiere dell'Ecuador è incredibilmente fertile e aggiunto a un clima molto costante (dove non ci sono 4 stazioni), le terre ecuadoriane consentono il cacao e altri prodotti agricoli durante tutto l'anno.

Così, nell'ultima parte del XIX secolo, le buone condizioni climatiche della costa e l'ecuadoriano della Sierra iniziarono a essere sfruttate per ottenere il cacao.

Rapidamente, i piccoli agricoltori si sono resi conto di poter facilmente raccogliere il prodotto ottenendo eccellenti margini di profitto.

Con l'ingresso del ventesimo secolo, l'Ecuador divenne il più grande produttore di cacao in tutto il mondo, esportando il suo prodotto in particolare in Europa, Giappone e Stati Uniti. Il cacao coltivato in montagna era destinato al consumo locale, mentre quello ottenuto nell'area costiera fu esportato.

Cause di boom del cacao in Ecuador

Le cause del boom del cacao in Ecuador possono essere riassunte nel seguente:

• Ampia disponibilità di terre agricole e molto fertili.
• Un clima che favorisce la semina e la raccolta del cacao.
• La seconda rivoluzione industriale ha promosso una grande domanda di cacao.
• Infrastruttura adeguata per il raccolto e lo stoccaggio del cacao, in vista della sua esportazione.
• Lavoro disponibile.
• Tariffe basse, che incoraggiavano la produzione di cacao.

Benefici del boom del cacao

Notando il grande lavoro svolto da piccoli agricoltori e contadini, il governo ecuadoriano ha deciso di incoraggiare ulteriormente l'industria del cacao concedendo numerosi prestiti a basso interesse e abbassando le tasse per le esportazioni per le esportazioni.

L'infrastruttura delle città in cui è stato prodotto e esportato in modo significativo il cacao, così come la sua economia. La generazione di posti di lavoro ha iniziato ad attirare sempre più produttori, desiderosi di entrare nel settore del cacao.

Consecugengive negativo

Tuttavia, anche il boom del cacao di Ecuador ha portato alcune conseguenze negative.

Vedendo il potenziale della terra per la coltivazione, emerse i proprietari terrieri che controllavano immense quantità di terra, facendo scomparire il piccolo agricoltore, che non aveva altra scelta che trasformarsi in un lavoratore.

Mentre i lavoratori sono stati sfruttati, i grandi produttori impastano immense quantità di denaro che non sono mai state reinvestite in Ecuador, ma destinate agli investimenti in paesi stranieri.

L'arrivo della prima guerra mondiale nel 1914 ha ridotto la domanda di cacao in Europa. Inoltre, diverse colonie britanniche in Africa hanno iniziato a produrre cacao a un prezzo molto basso, che si è conclusa portando i produttori ecuadoriani in bancarotta.

Situazione attuale

Nonostante abbia subito gravi cadute nella produzione, finalmente la domanda di cacao è aumentata di nuovo.

Ancora una volta, i piccoli agricoltori hanno iniziato a coltivare il prodotto più organizzato, sotto la protezione di un progetto chiamato "dall'albero al bar", della società ecuadoriana Pacari. Attualmente, l'Ecuador è il più grande produttore di cacao aroma.

Riferimenti

1. Boom del cacao. Estratto da OMENCACAOTERO.com.
2. Elia Arcas. Usi e proprietà del cacao. Recuperato da Enfuenosmanos.com.