Amanita Muscaria

Amanita Muscaria è un fungo

Quale è Amanita Muscaria?

Amanita Muscaria È un fungo basidiomcetico dell'ordine agarico. È anche noto come Matamamas, False Oronja o Amanita de la Mosca, tra gli altri nomi. È il tipico fungo delle fiabe, con un cappello rosso brillante con branchie e verruche bianche.

Questa specie è originaria delle regioni temperate e boreali dell'emisfero settentrionale, sebbene sia attualmente distribuita in diverse regioni del mondo.

Ha proprietà allucinogene. È anche considerato velenoso, sebbene i casi di decessi umani siano molto rari quando lo consumano.

A causa delle sue proprietà allucinogene, è stato usato nei riti religiosi in diverse parti del mondo. 

Caratteristiche del Amanita Muscaria

Illustrazione di Amanita Muscaria realizzata da J. C. Schäffer (1762). Fonte: Wikimedia Commons

- Ha una forma ombrello.

- La sua altezza varia tra 10 e 20 cm.

- Il suo piede è cilindrico, robusto, dritto, bianco o crema, dotato di un anello membranoso e largo.

- La base del piede ha una forma del ponte e la circonda una Volva bianca, come una verruca.

- Il suo cappello inizia a essere globosio e poi appiattito; È rosso scarlatto che diventa arancione nel tempo. È facilmente separato dal piede.

- Sul cappello ci sono numerosi resti della consistenza del velo, bianco e cotone, possono essere disposti in cerchi concentrici.

- I fogli sono liberi, marrone biancastro.

- Basidio è incolore, termina in 4 sterigmi.

- Le spore sono ovali, con misure di 9,5-9,9 µm di lunghezza di 6,6-7,0 µm di larghezza, superficie liscia e non amiloide.

Tassonomia

La prima menzione di questo fungo è stata fatta da Albertus Magnus in Di vegetabilibus (1256), sebbene la prima descrizione sia stata fatta da Carl Linneo (1753) nel volume 2 dei suoi Specie Plantarum.

Linneo gli diede il nome Agaricus muscarius. Successivamente, nel 1783, Jean-Baptiste Lamarck, lo trasferì nel genere Amanita.

Il genere Amanita Appartiene alla famiglia Amanitaceae, all'ordine agarico della classe Agaricomycetes e alla divisione Basidiomycota. Questo genere contiene alcune delle specie più apprezzate in cucina e molte delle più tossiche per l'essere umano.

Ciclo vitale

Mycelio primario

La germinazione di una basidiospora produce un micelio primario. Questo micelio è aploide e breve durata. Le ife sono separate. Le cellule contengono cellule del sangue di olio e vacuola.

Micelio secondario

La fusione di due ife primarie al micelio produce un micelio secondario chiamato Dicaronte. Durante esso si verifica la fusione del protoplasma cellulare ma non la fusione dei nuclei.

Per questo motivo, il Dicaronte è caratterizzato dalla presentazione di cellule binucleate, che comunicano tra loro attraverso i pori presenti al centro del setto intercellulare. Gli hifas sono cellule lunghe, ramificate e corte. La vita di questa fase è lunga.

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I micelios secondari possono crescere nel terreno in tutte le direzioni da un punto centrale per anni, per raggiungere grandi dimensioni. Quando le condizioni sono adeguate, si formano corpi fruttiferi emergenti a terra.

Quando si apre il cappello da fungo, espone centinaia di piccoli fogli sul fondo. Ogni foglio è foderato con Basidia. I due nuclei di ciascun basidio si uniscono, formando una vera cellula diploide.

Basidiosporas

Queste cellule eseguono quindi una divisione meiotica che formano gli aploidi basidospore. Un singolo fungo può produrre fino a un miliardo di spore.

Basidiosporas vengono rilasciati e dispersi nel mezzo e quindi germogliare e iniziare un nuovo ciclo.

Nutrizione

Amanita Muscaria È un organismo in decomposizione o saprofita. Nutrire enzimi esterni segreti che digeriscono esternamente alimenti, decomposizione della materia biologica.

Quindi il fungo ingerisce il cibo già digerito dagli enzimi. Questa specie vive in un'ampia varietà di pavimenti altitudinali e in diversi tipi di foreste.

Tuttavia, è più comune nelle foreste di fagioli, pinos, abertos e betulle, dove cresce associate alle radici degli alberi che si scambiano con loro sali minerali, acqua e sostanze organiche.

Riproduzione

Sessuale

Si sviluppa in due fasi, nel primo solo plasmogamia si verifica. In questo, due ife aploidi fungono da due tipi di diverse ife accoppiate (+ e -).

Le protoplasmi cellulari di queste ife sono legate.

Nei basidi situati nei fogli dei funghi, le coppie di nuclei aploidi si fonderanno per dare origine a cellule diploidi, concludendo la riproduzione sessuale.

Asessuale

Le cellule diploidi di Basidia si dividono meioticamente per dare origine a spore aploide. Queste spore aploide, quando germinano, darà origine a nuove ife aploide.

Applicazioni

io mangio cibo

La cucina riduce l'effetto delle tossine e decompone le sostanze allucinogene, il che ha permesso il suo uso come cibo in varie parti dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.

Tuttavia, il suo consumo non è mai stato molto generalizzato. I principali siti di consumo sembrano essere la prefettura della Siberia e Nagano, Giappone. È generalmente bollito con molta acqua e quindi macerato in aceto o sale.

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Uso religioso

Lui Rig-veda, Il testo più antico in India si riferisce a un prodotto divino chiamato Soma. 

Questo testo sacro dedica un intero capitolo a Soma. Elogia le qualità energizzanti e inebrianti del prodotto. Il soma è stato associato da alcuni ricercatori con il Amanita Muscaria.

Amanita Muscaria Fu usato nei rituali religiosi degli sciamani siberiani, dei Vichinghi, delle tribù del Nord America Afghanistan e delle indigene.

Come allucinogeno

Mentre è vero che l'uso come allucinogeno di Amanita Muscaria Dati circa 2.000 anni a.C., È stato principalmente per scopi religiosi. In Siberia è stato usato sia per scopi religiosi che ricreativi.

Oggi è considerato un farmaco emergente di uso esteso ma raro. È consumato naturalmente o in prodotti che contengono estratti di funghi.

Il suo uso e marketing sono stati vietati in alcuni paesi come la Spagna, tuttavia, in altri può essere legalmente acquisito. Nel Regno Unito, il suo consumo è aumentato dal 2006, quando una legge è stata emessa sancellando l'uso e la commercializzazione dei funghi psilocibina.

Come insetticida

È stato tradizionalmente usato come matamascas di insetticidi, preparandolo in vari modi, nel latte o nell'acqua. Il potere insetticida di questo fungo è probabilmente dovuto all'acido ibotenico e al muscimol.

Effetti

AMANITA MUSCARINA contiene più composti bioattivi con proprietà diverse. Tra le principali tossine sintetizzate da questo fungo ci sono muscimol, muscazone e muscaridina e acidi tricolomici, ibotenici, stizolobici e stizolobinici.

Tutti questi composti sono responsabili di varie tabelle di intossicazione.

Avvelenamento

Gli effetti di Amanita Muscaria Sono molto vari:

- Può agire come depressivo o sedativo e può anche causare effetti psichedelici, dissociativi e deliranti.

- Può alterare le associazioni di produzione di percezione tra sensazioni sonore, visive, tattili e/o uditive (sinestesia).

- Potrebbe esserci una distorsione nella percezione delle dimensioni e della proporzione dell'ambiente, osservando tutto ciò che è più piccolo (micro -) e lontano (tlopsy) o più grande (macropsia) e nelle vicinanze (Hairpy).

- Questi episodi possono essere presentati individualmente o alternati (Diss conta).

Avvelenamento

- L'avvelenamento produce una sindrome distintiva costituita da una fase di agitazione alternata con sonnolenza o comata.

- Durante la fase di agitazione, vengono presentate allucinazioni e infine convulsioni.

- I primi sintomi iniziano ad essere osservati tra 30 minuti e quattro ore dopo l'assunzione.

- Altri sintomi possono includere vomito, irrequietezza, aumento dell'impulso psicomotorio e depressione del sistema nervoso centrale.

- Sono tachicardia meno frequenti, aumento della pressione sanguigna, dilatazione della pupilla e secchezza della pelle.

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Fase di eccitazione

- Durante la fase di eccitazione (la prima ad apparire), c'è una sensazione di calore, parestesia, leggerezza insolita, sensazione di volare e desiderio di movimento. I movimenti non sono coordinati e ci sono vertigini.

- La capacità di sostenere gli oggetti leggeri con le mani è persa.

- Aumenta l'eccitazione psichica e si verificano allucinazioni.

- Vengono presentati spasmi e smorfie facciali.

- Disturbi della visione, come la visione monocromatica, la macropsia e i cambiamenti nella trama apparente degli oggetti.

- Si verificano allucinazioni uditive. La persona diventa locouaz ma ripetitiva e incoerente.

- L'umore è eccitato.

- La consapevolezza e il contatto con la realtà circostante vengono gradualmente persi.

Fase in coma

- La fase in coma dura diverse ore.

- Diminuisce la pressione sanguigna e si verifica un aumento dell'irritazione neuromuscolare.

- La persona può risvegliarsi spontaneamente, con una sensazione di reincarnazione.

- Appaiono mal di testa, debolezza e stati depressivi che possono durare ore.

- I disturbi del coordinamento del movimento, la parola e la visione possono durare diversi giorni.

- Sebbene i casi di avvelenamento della morte siano molto insoliti (meno del 3% dei casi), le cause più comuni sono l'insufficienza cardiaca e l'arresto della respirazione. I bambini e le persone più grandi sono i risultati più incisivi.

Trattamento

Il trattamento dell'avvelenamento o dell'avvelenamento è solo sintomatico. Il primo passo è rimuovere i funghi dal tratto digestivo il più rapidamente possibile.

Per questo, deve essere applicato il carbone vomito, lavato allo stomaco o attivato. Se si ottiene il lavaggio gastrico, dovrebbero essere applicati lassativi salini e adsorbimento.

In caso di convulsioni, è stata suggerita la somministrazione sedativa come diazepam, fenobarbitone o clonazepam.

Tuttavia, il primo di questi sembra essere controindicato perché potrebbe migliorare l'effetto del muscimol. Durante la fase in coma, la respirazione e la circolazione dovrebbero essere controllate.

Fisostigmina

Si raccomanda la fisostigmina (eserina), un inibitore della colinesterasi poiché contrasta gli effetti dell'avvelenamento da atropina e dei relativi farmaci antimuscarini.

Sedativi

La somministrazione sedativa come diazepam o clonazepam è stata suggerita, oralmente o per via endovenosa, in caso di convulsioni, nonché fenobarbitone.

Tuttavia, è stato sospettato che il diazepam rafforzi l'azione del muscimol. Contrariamente ad alcune affermazioni, la cottura non ha una tossicità notevolmente inferiore, dimostrando che i componenti attivi non sono sensibili al calore.

Riferimenti

1. Amanita Muscaria. Recuperato da.Wikipedia.org
2. J. Patocka, n. Kocandrlova. Componenti religiosi farmacologicamente e tossicologici di Amanita Muscaria. Lettere di scienze mediche militari.
3. C. Li, & n.H. Oberlies. Il fungo più ampiamente collection: chimica del genere Amanita. Scienze di vita.