Caratteristiche di agave americane, habitat, usi, coltivazione

Agave americana, Conosciuta come Agave Giallo o PITA, è una pianta acuga perenne che appartiene alla famiglia di Agavaceae. Originario delle regioni aride e semi -aride del Messico e del Nord America meridionale, è stato ampiamente distribuito a livello globale.

È caratterizzato dalle sue lunghe foglie carnose e lanceolate con un bordo segnato e una spina terminale soda e dura di quasi 3 cm. Le foglie verdi biancastre crescono a livello del suolo da uno stelo centrale o ananas dove vengono arrotolati fino alla loro separazione.

Agave americana. Fonte: Pixabay.com

L'Agave Giallo può vivere un massimo di 20-30 anni, a condizione che non prospera, poiché questa specie muore dopo la fioritura. Sebbene produca semi abbondanti, la solita forma di moltiplicazione proviene dai bambini basali.

La bevanda spirituale chiamata mezcal è fatta dalla fermentazione e dalla distillazione dei succhi dalle piante di genere Agave. In particolare la specie Agave americana È usato per l'elaborazione di Mezcal con Oaxaca -Sierudo Origin Denomination of Origin-.

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Caratteristiche generali

Morfologia

Agave americana È una pianta perenne caratterizzata da un breve stelo -cauule - dove nascono le foglie formando una rosetta basale. Le foglie lanceolate e succulente misurano 15-30 cm di larghezza di oltre 1-1,5 metri di lunghezza.

I pennas sono bianchi blu, shock bianco, verde o variegadas; Sono eliminati a spirale attorno allo stelo centrale corto. Inoltre, presentano i margini dentati o ondulati con una colonna apicale lunga 2-3 cm, dura e rigida.

Allo stesso modo, le foglie hanno una cuticola spessa a causa dell'accumulo di cera sulla superficie epidermica. Questo fatto, oltre alla presenza di un gran numero di stomi specializzati, contribuisce con la conservazione dell'umidità nei periodi secchi.

Infiorescenza di agave americana. Fonte: Pixabay.com

A questo proposito, la pianta ha un sistema radicale superficiale che favorisce il processo di assorbimento dell'acqua e dei nutrienti. In effetti, l'accumulo di acqua e sostanze nutritive in tempi favorevoli determina la sopravvivenza della pianta in siccità prolungate.

A. americano Sperimenta il fenomeno del monocarpismo, cioè fiorisce una volta alla fine del ciclo vegetativo; Produce un'infiorescenza terminale con uno sci semi -pianura di più di 8 m che si rami di piccole pannocchie.

Le infiorescenze costituite da cluster con numerosi fiori bisessuali da 5-10 cm sono gialli-verde. L'impollinazione di agave si verifica esclusivamente da pipistrelli polinivori o nettarivori.

Il frutto è una capsula oblunga e allungata di semi da 4-5 cm e 6-8 mm che una volta maturi sono dispersi dal vento. Nella base dello stelo si formano numerosi bambini o germogli usati per la riproduzione vegetativa.

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Tassonomia

• Regno: Plantae
• Divisione: Magnoliophyta
• Classe: Liliopsida
• Sottoclasse: Liliidae
• Ordine: asparagrale
• Famiglia: Asparagaceae
• Sottofamiglia: Agavoid
• Genere: Agave
• Specie: A. americano L., 1753

Dettaglio dell'infiorescenza dell'Agave americana. Fonte: Karuna786 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Habitat e distribuzione

Le specie Agave americana È originario delle regioni aride e semi -aride del Messico e degli Stati Uniti meridionali, introdotti come pianta ornamentale in varie regioni, tra cui Sud America, Bacino Mediterraneo, India, Asia e Oceania.

Nella penisola iberica si può trovare selvaggiamente in varie regioni che diventano una specie invasiva. Nelle Isole Canarie si trova a Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote e Fuerteventura.

Agave americana Ha caratteristiche xerophiliche, poiché si adatta a condizioni climatiche sfavorevoli sia negli ecosistemi di montagna che costiera. In effetti, si trova da 800 a 3.800 metri sopra il mare.

Dettaglio dei margini delle foglie. Fonte: h. Zell [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)] dettaglio della colonna vertebrale apicale. Fonte: Salicyna [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Si trova in un'ampia varietà di abitudini relative a terreni aridi e semi -aridi con poca pioggia e indice di insolazione elevata. In effetti, è comune in xerophile, desertiche e mediazioni, aree costiere, bassa concentrazione salina, aree urbanizzate e foreste di montagna.

Applicazioni

Cibo 

Dall'Agave si ottiene un miele con un alto contenuto di aminoacidi: lisina, triptofano, fenilalanina, tirosina, istidina, valina, metodo e arginina. Così come le vitamine B e C e elementi minerali come calcio (CA), ferro (fede) e fosforo (P).

Da questo miele si ottiene un nettare usato in pasticceria, abbigliamento o sciroppo in scatola, e Chancaca o Pelola per addolcire i succhi. Inoltre, l'Agave si ottiene un olio fine e aceto per le medicazioni.

Liquore

L'elaborazione di un liquore distillato chiamato Mezcal, dall'Agave, è l'uso più tradizionale di questa pianta. Il succo zuccherato ottenuto dagli steli -piñas- è soggetto a idrolisi termica, successivamente alla fermentazione e alla distillazione per ottenere il mezcal.

Mezcal. Fonte: Pixabay.com

Medicinale

Agave è usato come guarigione e anti -infiammatorio, sia per problemi gastrici o per alleviare le fratture o le lussazioni. Le infusioni delle foglie o dello stelo sono utili come lassativo, diuretico, anireumatico e antisulitico, nonché per calmare i disturbi epatici e l'appendicite.

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Il miele delle foglie viene usato per curare i problemi congiuntivite e per il trattamento della colica di stomaco. L'Agave ha un alto contenuto di carboidrati di frutta utilizzato nell'industria farmaceutica per l'incapsulamento di vari farmaci.

Industriale

L'elevato contenuto di fibre delle foglie consente di ottenere fili utilizzati nella produzione di stringhe, corde, reti, coperte e tessuti. Dalle foglie si ottiene un sapone per uso artigianale; Gli aghi e le foglie secche sono materie prime per la combustione.

Ambientale

La pianta viene utilizzata per proteggere il suolo e controllare l'erosione sulle piste; Viene seminato come protettore di pareti, fossati e piattaforme. Il nettare ottenuto dalle foglie viene usato come pesticida per malattie fungine, repellente per insetti, ha anche attività microbica, molluschicida e larvicida. Agave è usato come ornamentale.

Raccolto

L'Agave è propagata commercialmente dai bambini o dalla prole che crescono intorno alla pianta madre. A tale scopo, i bambini sono separati usando un coltello pulito, affilato e affilato e si lasciano asciugare in un luogo fresco per 3-5 giorni.

Successivamente, viene seminato in un substrato di esposizione al sole sciolto, umido e pieno fino a quando le piante iniziano a fare il tifo. Una volta fermo e forte, procediamo a seminare nel campo finale; Nei vasi si consiglia di premiare ogni anno a causa della crescita delle piante.

Coltivazione aziendale di agave in fioritura. Fonte: AcilondiOliveira [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

L'agave gialla viene solitamente seminata in parchi e giardini, gruppi isolati o formanti, a condizione che si trovi in ​​siti soleggiati. Le semina commerciali richiedono terreni argillosi leggermente franchi con un buon contenuto di sabbia per favorire il drenaggio.

Nei vasi, l'irrigazione deve essere sporadica, facendo attenzione a non lasciare la pianta asciutta per molto tempo. Nelle colture commerciali, l'irrigazione deve adattarsi alle condizioni climatiche; Ricordiamo che Agave è una pianta adattata a condizioni asciutte.

Un abbonamento con un alto contenuto di materia organica è raccomandato all'inizio della primavera e che coincide con l'era delle precipitazioni. L'applicazione di fertilizzanti durante l'autunno e l'inverno non è raccomandata.

In genere non è consigliato potatura, l'ideale è eliminare le foglie basali che si stanno asciugando. Questo al fine di impedire alle foglie appassite di diventare un veicolo per l'accumulo di insetti o la propagazione delle malattie.

Malattie

Anello rosso (Fusarium sp. E Phytophthora sp.)

Al livello medio delle foglie viene presentata una banda rossastra che può essere estesa e influisce sul bocciolo. La lesione provoca l'ostruzione dei raggi vascolari e la riduzione dell'attività fotosintetica, promuovendo il ritardo di crescita e sviluppo. Applicare i fungicidi sistemici inizialmente o l'eliminazione delle piante infettate da attacchi gravi.

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Trittura batterica o pudizione del germoglio (Erwinia sp.)

La pudrizione è presentata a livello della colonna vertebrale apicale causando rot di marciple -piña- e pennas. La pianta ha ritardi nella crescita e infine la morte, l'infezione può essere trasmessa dagli insetti. Applicare i battericidi e l'eliminazione delle piante contaminate.

L'eliminazione delle foglie basali secche è un metodo di controllo preventivo delle malattie. Fonte: Alberto Salguero [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/]]

Witter Foliar o marginale colorante (Phoma sp. E Alternaria sp.)

Le aree colpite hanno maschere scure con i bordi giallastri su entrambi i lati della foglia. Nelle infezioni gravi, la necrosi tissutale si verifica ai bordi o alla parte centrale della foglia, causando la flessione o la rottura del PENCA. Applicare i fungicidi di contatto e potatura selettiva.

Audace o vaiolo (Asterina messicana)

Le macchie nere sono presentate a livello delle foglie basali, le infezioni gravi causano la necrosi totale del PENCA. L'infezione può essere trasmessa alla figlia, quindi si raccomanda una disinfezione preventiva e l'applicazione del fungicida di contatto fogliare.

Tizón (Agavicola cercospora)

I sintomi della rovina nell'Agave sono presentati come una clorosi del bocciolo, che tende a inchinarsi. Seguito da un marciume morbido secco a livello di Pencas o gemme che degenerano in un marciume generalizzato di giunzione grigia.

Si consiglia di eseguire potatura selettiva o applicare un fungicida sistemico. In gravi infezioni, l'eliminazione della pianta madre e infantile, bruciare materiale contaminato e disinfettare il terreno.

Riferimenti

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