Zigomicetos

Gli zigomiceti sono alcuni dei funghi responsabili del marciume, come il fungo nero del pane

Cosa sono Zigomicetes?

IL Zigomicetos (Zygomycota) sono un gruppo parafiletico che raggruppa più di 1.300 specie di funghi con origini evolutive diverse. Presentano la caratteristica comune della produzione di zigospora, che sono zigoti a parete duri e spessi, attraverso i quali si verifica la riproduzione sessuale.

Questo gruppo è un assemblaggio di sei lignaggio le cui relazioni stanno per essere definite: mucoromcotina, entomophthoromycotina, Morierellomcotina, zoopagomycotina, glomeromycota e kickxellomycotin.

Le zigomicette sono il gruppo funghi con la più grande diversità ecologica. Possono essere saprofiti in substrati come frutta, suolo e letame, simbioni in artropodi visceri, mutualisti di piante che formano micorrize e agenti patogeni di animali, piante, insetti e altri funghi. 

Ad esempio, nell'industria alimentare, diverse specie vengono utilizzate nella fermentazione alimentare. Rhizopus oligosporus È usato nella preparazione della tempeh di base dell'Indonesia, un alimento fermentato derivato dai semi di soia.

Rhizopus Oryzae È usato nella produzione di bevande alcoliche, in Asia e Africa. Actinomucor elegans È usato nella preparazione del tofu, un alimento comune nella cucina orientale basata sulla soia. Sono anche usati come ammorbidenti, colorazione gialla per la margarina, tra gli altri.

D'altra parte, alcune specie hanno un impatto economico negativo. Rhizopus Stolonifer e specie del genere Mucor, Causano marciume fruttato, in particolare fragole.

Le specie mucorali causano infezioni opportunistiche potenzialmente mortali nei pazienti diabetici, immunodepressi e immunocompromessi.

Caratteristiche di zigomicetes

- La mucoromcotina costituisce il Clado più numeroso e più noto. Include circa 300 specie, comuni su tutti i piani. Possono infettare piante e altri funghi. Sono stati isolati in campioni clinici. Sono usati nella fermentazione alimentare.

- L'entomophthoromycotina è il secondo gruppo più grande, con circa 300 specie. Include zigomicceti saprotrofici ed entomopatogeni, terreno e immondizia.

- MortierElomycotina ospita più di 100 taxon taxon. Tutte le specie in questo sottofilus sono abitanti del suolo e della saprofia onnipresente, alcune sono anche simbionte di piante.

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- Glomeromycota include più di 250 specie che possono crescere solo nelle radici delle piante ospiti che formano micorriza arbuscolare. 

- Kickxellomycotina e zoopagomycotina includono circa 180 specie in ogni sottofilus. Molti di questi funghi sono parassiti invertebrati, artropodi o saprofiti. Alcuni sono importanti come agenti patogeni dei parassiti degli insetti.

Nutrizione

- I funghi sono eterotrofi, si nutrono di nutrienti che assorbono l'ambiente. Possono essere saprotrofici, parassiti o simbi reciproci, secondo la loro forma di cibo.

- Mangime saprotrofico su rifiuti provenienti da altri organismi, come materia vegetale morta (foglie, tronchi, corteccia), cadaveri o escrementi.

- I funghi producono enzimi che sono trasformati nell'ambiente circostante e accelerano la decomposizione della materia organica e il rilascio di nutrienti nell'ambiente. Una parte di questi nutrienti viene assorbita dai funghi e un'altra viene utilizzata da piante e altri organismi.

- I funghi parassiti assorbono il loro cibo per la decomposizione del tessuto vivente del suo ospite, causando la morte nella maggior parte dei casi.

- Funghi che stabiliscono relazioni reciproche simbiotiche si nutrono di prodotti escreti dalla loro tavola calda senza danneggiare la loro sopravvivenza.

- Specie di funghi che formano Mycorriza.

Habitat

Le zigomicette sono state isolate principalmente sul terreno, dove qualsiasi fonte di carboidrati o proteine ​​degradabili colonizza rapidamente.

Possono anche essere associati a immondizia, materia organica di decomposizione o materia organica.

La specie parassita abita i visceri degli insetti e nei tessuti di piante, animali e altri funghi.

Altre specie possono colonizzare gli ambienti ospedalieri, diventando un grave problema di salute pubblica.

Riproduzione

I funghi di questo gruppo presentano una riproduzione sessuale e asessuale.

Le specie Mumoral sono le più note per la loro importanza nell'area medica. I funghi di questo gruppo si riproducono sessualmente da zigoti a parete duri e spessi, noti come zigospore.

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Questi sono formati all'interno di uno zigosporangium, dopo la fusione di ife specializzate chiamate gametangia.

Mucle Life Cycle SP. Fonte: Wikimedia Commons

Le zigospore mature soffrono di un periodo di inattività obbligatoria prima della germinazione. Tuttavia, nella maggior parte delle specie, la produzione di zigospore è più rara e le condizioni necessarie per la loro formazione e germinazione sono ancora sconosciute.

La riproduzione asessuale nei murali avviene attraverso una classe multipla in cui le sporangióspore sono prodotte unicellulari e non mobili.

Producono mucorali sporangiiospores essiccati dispersi dall'aria e sporangiósto bagnato, meno soggetto all'aerosolizzazione. È una caratteristica importante che determina il suo livello di patogenecity.

Zigomicosi

Più di 30 specie di zigomiceti sono coinvolte nelle infezioni umane. Tra questi, i murales sono i più abbondanti. Tra le infezioni fungine, la zigomicosi è eccezionalmente grave, con un tasso di mortalità superiore al 50%.

La via principale di accesso dei funghi zigomicostici all'organismo, nell'uomo, è attraverso il tratto respiratorio. La prima barriera che sono le spore sono le cellule intorpidite dell'epitelio respiratorio. Coloro che vanno avanti incontrano i macrofagi alveolari che fagocietter e distruggono la maggior parte delle spore.

Altre forme di infezione si verificano mediante contaminazione di ferite o traumi gravi, per via orale o insetti.

Pazienti con maggiore rischio di infezione

La maggior parte delle infezioni si verificano nei neonati, che non hanno ancora sviluppato meccanismi immunitari adeguati, o negli ospiti immunocompromessi, recettori dei trapianti e pazienti diabetici con chetoacidosi insolite e alti livelli di ferro di ferro.

Inoltre, i pazienti in trattamento con corticosteroidi, defroxamina nei pazienti con dialisi, farmaci immunosoppressivi, neutropenia, malnutrizione, infezione da citomegalovirus e ferite o ustioni sono anche condizioni che aumentano la suscettibilità allo sviluppo di zigomicosi.

Le infezioni ospedaliere o ospedaliere possono essere dovute a dispositivi medici contaminati, ad esempio sistemi di sacchetti di ostomia, bendaggio adesivo, depressivi della lingua in legno, pompa per infusione di insulina sottocutanea, dialisi peritoneale, dispositivi intravascolari. 

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Può verificarsi anche a causa della contaminazione durante le procedure mediche, come estrazioni dentali, anestesia locale, corticosteroide intramuscolare, vitamine e anticoagulanti, imballaggi nasali, contaminazione dell'innesto e trapianto durante il trapianto e durante il trapianto e durante il trapianto.

Esistono cinque principali manifestazioni cliniche di zigomicosi: rinocerebrale, polmonare, gastrointestinale, cutaneo e diffuso.

Zigomicosi rinocerebrale

È la forma più comune presente nei pazienti ematologici e diabetici neutropenici. I sintomi iniziali sono non specifici e includono:

- Mal di testa,

- stato mentale alterato,

- febbre,

- Sindrome oculare,

- lacrime,

- Irritazione o anestesia periorbitale.

Alterazione unilaterale della visione e altri cambiamenti che coinvolgono la ptosi, la propthosi o la perdita della funzione muscolare extraoculare sono segni di infezione progressiva verso la regione retroorbitale o il sistema nervoso centrale.

Zigomicosi polmonare

La zigomicosi polmonare di solito si verifica in pazienti con neutropenia profonda, neoplasie maligne ematologiche, in trattamento con corticosteroidi o diabetici. I sintomi sono non specifici e includono:

- febbre,

- dolore al petto,

- tosse.

Zigomicosi gastrointestinale

È una forma di infezione molto rara. È associato a grave malnutrizione e consegna prematura. Si ritiene che l'infezione sia una conseguenza dell'ingestione di funghi.

I sintomi sono non specifici e includono:

- febbre,

- Dolore,

- Vomito,

- diarrea,

- stipsi.

Zigomicosi cutanea

L'infezione si sviluppa in pazienti con ustioni o altri traumi. È causato da inoculazione diretta durante un incidente, oppure può essere nosocomiale.

La manifestazione della malattia implica:

- eritema,

- pus,

- Formazione dell'ascesso,

- Infiammazione dei tessuti,

- necrosi,

- dolore nell'area infetta.

Zigomicosi diffusa

Un'infezione è considerata ridotta quando sono coinvolti due o più organi non contigui. Questa forma è la più difficile da controllare e costituisce la più grande minaccia per il paziente.

Spesso includono la colonizzazione polmonare e il sistema nervoso centrale, il polmone è il sito di infezione primaria. Altri organi interni possono essere secondari durante la colonizzazione, come la milza, il fegato e persino il cuore, che provoca dolore all'organo infetto.

Riferimenti

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3. Royal Botanical Gardens (2018). Fungy dello stato del mondo.