Caratteristiche del vaccino mirrellus, habitat, proprietà, cura

Vaccinium Myrtillus È una specie di cespuglio deciduo che produce bacche commestibili che appartengono alla famiglia Ericaceae. Comunemente noto come mirtillo, arandaño, miril.

È un piccolo buscolo di traco o eretto di foglie semplici, alternative e lanceolate di margini dentali. Piccole infiorescenze sono raggruppate in cluster ascellari, mentre i frutti sono bacche sferiche di sapore blu scuro o nero e aroma.

Vaccinium Myrtillus. Fonte: Wind [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

È un raccolto che richiede un'esposizione al sole piena e si adatta a una vasta gamma di temperature, ma è suscettibile ai venti forti. Inoltre, il suo sistema radicale superficiale richiede una copertura di protezione con foglie secche o corteccia che consente di preservare l'umidità del terreno.

Miril fa parte del gruppo noto come frutta forestale, fragole o "bacche", che produce frutti a basso contenuto calorico e sodio. Inoltre, sono fonti di fibre, proteine, minerali e vitamine, evidenziando l'alta concentrazione di vitamina C.

In generale, i frutti vengono consumati freschi o elaborati, utilizzati come ingrediente per dessert, in medicina tradizionale, lavanderia a secco e cosmetologia. Le foglie e i frutti sono usati nella medicina tradizionale a causa del loro effetto astringente, antiossidante, anti -infiammatorio, antisettico, antidiarro, antifungino, guarigione, ipoglicemico ed emostatico dovuto.

Caratteristiche generali

Aspetto

È un cespuglio deciduo a basso livello con rami più verdi, angolari e striscianti che raggiungono un metro alto. Lo stelo è di una crescita di ravanello procumbente, che ha quattro costole marcate. È marrone, ma quando matura diventa grigiastro.

Foglie

Le semplici abitudini decidue sono alternative, ovale e coerenza della Coriacea, presentando un breve picciolo. I margini seguiti hanno tricomi quando giovani e sono verde chiaro o giallastro, sebbene attraversino varie sfumature di rosso prima di cadere.

Fiori

I piccoli fiori sono disposti in grappoli ascellari alla fine di un breve ciondolo pedex. Ogni fiore è composto da cinque petali urceolati di toni rosa, cinque petali saldati e dieci stami con antere appendicolari. La fioritura avviene tra aprile e giugno.

Frutta

Il frutto è una bacca sferica di 6-10 mm in diametro blu scuro o nero e un piacevole sapore agrodolce. È caratterizzato dalla sua pelle di polpa liscia e succosa che contiene 5 semi ombelicati e ruvidi di 1,5 mm di lunghezza.

La presenza e la quantità di antociani e cere sulla superficie del frutto determinano il colore del frutto durante la sua maturità. Il processo di fruttificazione, dalla fioritura alla maturazione del frutto, è di 3-4 mesi, a seconda della varietà e delle condizioni ambientali.

Può servirti: Tomentosa Weinmannia: caratteristiche, habitat, usiVaccinium Myrtillus Flowers. Fonte: Isidre Blanc [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Composizione chimica

L'analisi fitochimica ha permesso di determinare la presenza di vitamine A, B, C ed E, fibre, tannini e acidi organici (benzoico, malico, succinico e ossalico). Così come alcuni pigmenti naturali, carotenoidi e antociani, zuccheri, pectine, flavonoidi e calcio, fosforo, ferro, magnesio e minerali di potassio.

Tassonomia

- Regno: Plantae

- Divisione: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordine: ericales

- Famiglia: Ericaceae

- Sottofamiglia: Vacciniideae

- Tribù: vaccinieae

- Genere: Vaccinium

- Specie: Vaccinium Myrtillus L.

Etimologia

- Vaccinium: Il nome del genere deriva dall'arcaico greco "Vakintos" o "Hyakintos", che inizialmente significava "Jacinto de Flor Azul". Il termine latinizzato è stato utilizzato per designare una bacca blu, in questo caso il mirtilo baya.

- Myrtillus: L'aggettivo specifico si riferisce al minuscolo in latino "Mirtillo", che significa "piccolo martello".

Vaccinium Myrtillus foglie e frutti. Fonte: Robert Flogous Facius [CC di 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/4.0)]

Sinonimia

- Vaccinium Myrtillus var. Leukocarpum Hausm. 1852

- Vaccinium Myrtillus var. anomalum Rouy 1908

- VITIS-UDAEA MYRTILLUS (L.) Moench 1794

- Vaccinium montanum Salisb. 1796

- Vaccinium Angulosum Dulac 1867

- Myrtillus sylvatica Drejer 1838

- Myrtillus nigra Gilib.

- M. Sylvaticus Drejer

- Vaccinium Myrtillus var. Minoflora Sennen ed Elías a Sennen.

Habitat e distribuzione

Le specie Vaccinium Myrtillus È originario delle regioni settentrionali di Europa, Asia e Nord America. Attualmente cresce in tutto il nord dell'Eurasia, a ovest del Canada e negli Stati Uniti, dalla Columbia britannica e dell'Oregon all'Arizona e nel New Mexico.

È una pianta abbondante nella taiga russa e nell'Asia settentrionale si ottiene lungo le foreste bagnate conifere. È persino comune in Groenlandia. Nel caso della penisola iberica si trova nella regione settentrionale, essendo una specie rara del sistema centrale e iberico.

Il suo habitat naturale sono i sottoboschi di montagna, le foreste di conifere, la pulizia, le palude, i terreni acidi o la terra calcarea molto decalcificata. Si sviluppa vigorosamente nelle aree montuose, fino a una gamma altitudinale tra 600 e 2.500 metri sul livello del mare.

Tender frutti di vaccinium myrtillus. Fonte: Pixabay.com

Proprietà

- Valore nutrizionale per 100 g

- Energia: 42 kcal

- Carboidrati: 6 g

- Fibra alimentare: 5 g

- Grassi: 0,6 g

- Proteine: 0,625 g

- Acqua: 87,8 g

- Retinolo (vitamina A): 5,7 μg

- β-carotene: 34,2 μg

- Tiamina (vitamina B₁): 0,02 mg

- Riboflavina (vitamina B₂): 0,02 mg

- Niacina (vitamina B₃): 0,09 mg

- Piridossina (vitamina B₆): 0,06 mg

- Vitamina C: 22 mg

- Vitamina E: 1.921 mg

- Calcio: 10 mg

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- Fosforo: 13 mg

- Iron: 0,74 mg

- Magnesio: 2,4 mg

- Potassio: 78 mg

- Selenio: 0,1 μg

- Sodio: 1 mg

- Zinco: 0,131 mg

Frutti maturi di vaccinium myrtillus. Fonte: Pixabay.com

- Proprietà

I frutti di agrodolcini hanno un alto contenuto di vitamina C e possono essere consumati freschi o elaborati come marmellate in dessert e caramelle. Tra i suoi effetti farmacologici, l'attività antiossidante esercitata dagli antociani e dai glucosidi presenti nei frutti si distingue.

La sua normale assunzione contribuisce alla rigenerazione della retina, aumenta l'acuità visiva e migliora la microcircolazione in generale. Inoltre, regola l'attività metabolica dei carboidrati e degli acidi grassi, funge da anti -infiammatorio e anti -metarrogico, che migliora i processi di circolazione del sangue del corpo.

I tannini cattotici presenti nei frutti gli danno un effetto astringente, quindi viene usato come un antidiarrheal, emostatico locale e antisettico. Il suo consumo è indicato per il trattamento di emorroidi, vene varicose, edema a causa di insufficienza venosa, arteriopatie, retinite pigmentaria e miopia.

- Altri usi

Cibo

I frutti vengono consumati freschi a causa della loro succosa, agro aromatica e aromatica. Sono anche usati per preparare in scatola, marmellate e gelatine. Allo stesso modo, viene utilizzato per produrre vini e brandy o sono consumati consapevolmente come "uve raisid".

Tintura

La presenza della "miritine" o del glicoside della delfinidina e degli antociani come "mirotidina" fornisce pigmenti blu, lilla o rosa. Le bacche mature sono mescolate con altri ingredienti naturali come allume, coraggio di quercia e tartaro cremor per tingere la lana blu.

Cosmetologia

Nell'industria cosmetica, il succo di foglie e frutti è usato dall'azione astringente, tonica e rinfrescante.

Uso culinario di Mirtil o Blueberry. Fontana:

Riproduzione

La propagazione commerciale del mirtilo viene eseguita vegetativa attraverso le talee. Al momento, la propagazione dei semi viene effettuata solo a livello di ricerca per la creazione e la propagazione di nuove varietà.

Propagazione per talee

La tecnica consiste nella selezione di coerenza tenera o legnosa di più di un anno. Ogni taglio lungo 8-10 cm deve contenere almeno 4-5 tuorli vegetativi.

È consigliabile eseguire un taglio smusso sotto un tuorlo ed eliminare le foglie basali per ridurre il tasso di traspirazione. Inoltre, applica un qualche tipo di fitoormone radicale come acido acetico indolo (AIA), acido nafilacetico (ANA) o acido indolo butirrico (AIB).

Le talee sono piantate in letti di radicamento in condizioni di serra, umidità costante e temperatura media tra 18 e 23 ºC. Dopo il rooting, le talee vengono trapiantate in sacchetti di polietilene con un substrato fertile e si spostano nel vivaio con adeguate condizioni ambientali.

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Diffusione In vitro

Costituisce la tecnica più efficace e più utilizzata per ottenere materiale vegetale privo di malattie, nonostante i suoi elevati costi di produzione. Una volta che il materiale vegetale ha radicato, viene trapianto in sacchetti di polietilene nelle stesse condizioni delle talee. Le piante saranno pronte a trapiantare il campo in un periodo di 1-2 anni.

Cura

- Durante la fase di coltura iniziale, è necessaria l'applicazione di fertilizzanti organici o fertilizzanti chimici con un alto contenuto di azoto per garantire la sua istituzione.

- Dal secondo anno è consigliabile controllare le erbacce e proteggere le radici di superficie che coprono gli stoloni con un sottile strato di terra.

- Questa specie è resistente al freddo, tuttavia richiede un numero massimo di luce diretta, principalmente durante le fasi di fioritura e fruttificazione.

- Le tue esigenze di irrigazione sono limitate. Nelle colture commerciali si consiglia di implementare l'irrigazione a goccia.

- Durante le fasi di crescita e fioritura, è essenziale mantenere l'umidità del substrato.

- Viene effettuato il lavoro di potatura della manutenzione per mantenere una struttura equilibrata e facilitare la gestione.

Habitat del vaccino naturale di vaccinium. Fonte: Arild Vågen [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Piaghe e malattie

Parassiti

Generi Cochinillas Aspidoto sp. E Sp. È un gruppo di omopteraini che possono attaccare steli, foglie e frutti. Gli afidi Aphis gossypii E Myzus persicae Causano l'indebolimento generale della pianta perché questa peste estrae la linfa dai tessuti teneri.

Larve di Lepidoptera Brumata Cheimatobia causare danni all'importanza economica nei fiori e nei frutti, nonché nel dipter Rhagoletis Mendaz. D'altra parte, gli uccelli tendono a mangiare frutta e i topi Wilter Roen gli steli legnosi.

Malattie

Vari funghi patogeni come Alternaria sp., Botrytis cinerea, Colletotrichum sp., Septoria sp., Monilia sp. E Phytophthora sp. Colpiscono il Myrtilo. Questi funghi danneggiano la pianta in condizioni di elevata umidità e alta temperatura, causando danni al fogliame e ai frutti, persino alla morte.

Riferimenti

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