Concetto, definizione e storia ultramarine

UN drogheria È un'azienda che vende prodotti di ogni tipo, la cui origine si è verificata negli anni successivi all'atterraggio degli spagnoli in America, dopo di che i prodotti commestibili hanno iniziato ad arrivare dall'altra parte dell'oceano in vendita in Spagna. Mentre questo tipo di commercio ha raggiunto la scala globale per diversi decenni, il nome "generi alimentari" e il suo concetto sono conservati.

Il dizionario della Royal Spanish Academy ha due significati per "generi alimentari". Prima definiscilo come un aggettivo per indicare che qualcosa è o è compreso dall'altra parte o dall'altra parte del mare.

La seconda definizione di "drogheria" è un genere o un'epoca di consumo commestibile che viene portato dall'altra parte del mare. Chiarisce anche che viene usato più come nome maschile plurale, sinonimo di Lonja o Store all'estero.

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Concetto

Il concetto di un business di "drogheria" si basa su un negozio di famiglia che commercializza prodotti di base come petrolio, salsicce, conservazioni o legumi. Questo tipo di attività esiste in tutte le parti del mondo, ma in Spagna sono chiamati in questo modo.

L'origine di queste attività è nei primi anni del diciannovesimo secolo, quando i "generi alimentari" avevano il loro boom vendere i prodotti dalle colonie esteri che erano ancora sotto il dominio spagnolo.

Mentre la sua estetica era distante da un'azienda di lusso, fornivano cittadini di prodotti esotici, esclusivi, generalmente conservati in petrolio o aceto.

Gli "ultramarine" sono stati effettuati dalle famiglie, con i genitori che hanno partecipato all'azienda aiutati da un dipendente. Fiorono principalmente nelle città portuali in Spagna, come Siviglia, Cádiz o Barcellona.

Altre funzioni

Oltre a vendere prodotti, gli "all'estero" hanno officiato come centro di incontro tra amici e alcuni avevano un'area da tavolo per le persone per sedersi per bere vino o mangiare alcuni prodotti.

Altri avevano persino bar per bere un ufficio. Questi ultimi due tipi erano la minoranza, poiché la maggior parte dei "generi alimentari" erano negozi e correnti comuni.

Presente

Nel corso degli anni e la fioritura dei mercati dei mercati e dei supermercati nel corso del ventesimo secolo, il "droghiere" stavano perdendo terra in Spagna, lasciando alcuni in aree storiche, vecchi caschi delle città o in piccole città.

Tuttavia, attualmente l'onda "vintage" che ha raggiunto diversi elementi ha raggiunto anche il "droghiere", dal momento che molti di loro sono riemersi.

Alcuni seguono solo il concetto originale di vendere prodotti, non altre parti del mondo (qualcosa che fanno anche le catene di supermercati), ma piuttosto prodotti regionali fatti in casa di produzione limitata che si trovano difficilmente nei lati. Inoltre, commercializzano la maggior parte dei loro prodotti in modo sciolto, quindi viene acquistato in peso.

Altre attuali "all'estero" offrono piatti caldi, differenziandosi dagli originali, che non avevano cucina. Pertanto, in queste ci sono le tapas tradizionali spagnole, che sono piccole casseruole di vari prodotti che vengono venduti lì.

Infine, ci sono "all'estero" adattato a un bar. Questi non vendono alimenti come gli originali, ma prendono la fisionomia di queste vecchie aziende per ospitare un bar o una barra di riposo all'interno, con una cucina incorporata per offrire un'esperienza gastronomica adattata al concetto "ultramarina".

Famoso all'estero

Alcuni dei negozi "all'estero" più riconosciuti e tradizionali in Spagna sono "El Riojano" e "Casa Cuenca", a Coruña; "Queviures Múrria", a Barcellona; "Gregorio Martín Ulmarinos", a Bilbano; "Miña Terra", in Cádiz; "Andrés Mantequería" e "Jamonería Bartolomé", a Madrid; "Ultramarine Alonso" e "Casa Eugenio", a Siviglia; "Il bambino piangente", di Valencia; "Ultramarine Car", in Santiago de Compostela o "Ultramarinos La Trusta", a Huesca.

Riferimenti

1. Ultramarine. (2019). Dizionario della Royal Spanish Academy. Recuperato da: dle.Rae.È
2. "Molti nomi per un singolo concetto". Recuperato da: ultrasyrrus.com

3. "24 negozi mitici all'estero che resistono al 21 ° secolo". Estratto da: The Comidista.Paese.com