Significato del latte fortificato

Cosa significa che il latte è fortificato?

Essere latte fortificato Significa che contiene un aggregato di micronutrienti. Questa fortificazione è costituita da vitamine, minerali e nutrienti essenziali per lo sviluppo sano degli individui.

Il latte è un alimento liquido ottenuto dagli animali e produce derivati ​​come formaggio, burro e yogurt. Il latte fortificato è uno di quei derivati, sebbene sia un concetto relativamente nuovo.

L'obiettivo perseguito dalla fortificazione del latte è che i bambini, i principali consumatori di questo cibo, crescono sani nei contesti sociali ed economici più vari.

Ecco perché la fortificazione del latte è generalmente governata dai governi, preoccupata per la salute pubblica. Questi ordinano l'aggregato delle sostanze che sono considerate necessarie per ridurre un gran numero di carenze e malattie che possono verificarsi se questi nutrienti mancano.

Da parte loro, le aziende che confezionano il latte devono rispettare quell'aggregato di vitamine, poiché in caso contrario, violi la legge.

Come viene fortificato il latte?

1- fortificazione con vitamine A e D

Il latte è generalmente fortificato con queste due vitamine. La vitamina A è un nutriente di cui il corpo umano ha bisogno per la visione e la normale trascrizione dei geni.

La vitamina D, d'altra parte, promuove l'assorbimento di calcio che si trova naturalmente nel latte e rafforza il sistema immunitario. Questa combinazione è importante per sviluppare ossa forti.

2- fortificazione del ferro

Fortificato con ferro, questo latte aiuta ad alleviare le conseguenze dell'anemia, specialmente nei paesi in via di sviluppo. Questo integratore nel latte si è dimostrato più efficace di altri tipi di integratori.

3- fortificazione con minerali essenziali, omega 3 e acidi grassi polinsaturi

Meno diffuso, questo latte aiuta a ridurre i lipidi nel sangue.

4- Usi di latte fortificati

Il latte comune può essere sostituito dal latte fortificato, ad esempio, aggiungendo al tè, al caffè o al cioccolato.

Può anche essere usato in zuppe, puré e altri pasti e dessert, nonché il latte comune.

C'è anche la varietà di latte fortificato che ha meno calorie.

5- Tipi di latte fortificati

Oltre al latte derivato da animali, c'è anche il consumo di latte vegetale come latte di soia, riso, mandorle o castagne. Tutti questi tipi di latte sono disponibili nella sua versione fortificata.

6- latte metodico

Il latte materno è il più appropriato per neonati e bambini fino a 3 anni. Ma l'industria ha realizzato latte fortificato per prematura.

Quando il medico lo consiglia, la formula con latte materno può essere mescolata con cautela igienica estrema.

Nonostante ciò, il latte materno ha anticorpi che è impossibile generare con mezzi chimici, quindi è insostituibile.

7- Benefici

I bambini della scuola sono quelli che consumano più latte e hanno bisogno di queste vitamine, in particolare a, per il loro sviluppo.

L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) stima di avere un deficit di questa vitamina di circa 250 milioni di bambini sotto i 5 anni.

Riferimenti

1. Qual è la fortificazione del latte?. Sito web: Livestrong.com
2. È il latte fortificato più sano del normale latte? Sito web: Buzzle.com