Caratteristiche del rosmarino, habitat, proprietà, coltivazione

Lui rosmarino (Rosmarinus officinalis) È un cespuglio di stelo prismatico di foglie strette e molto aromatiche appartenenti alla famiglia Lamiaceae. Conosciuto come Beato, Romero Blanco, Romero de Huerta, Fino Romero, Roma, Romero Peregrino o Rosmarino è una specie naturale della regione mediterranea.

È un impianto di cuscinetto basso molto ramificato dalla base che può misurare a 2 m di altezza. Gli steli teneri sono coperti da una pubescenza che tendono a scomparire con l'età, quando gli adulti sono legnosi, di colore rossastro e corpa fragile.

Romero (Rosmarinus officinalis). Fonte: Pixabay.com

Il suo habitat naturale sono ambienti aridi come soleggiati o pendii vicino al mare e protetti dal vento sui terreni di origine calcarea. È un facile impianto di propagazione che non richiede cure speciali, si adatta a bassa fertilità e irrigazione occasionale.

La sua caratteristica principale è la presenza nella sua ghiandola foglie che contengono oli essenziali che forniscono proprietà particolari. In effetti, il rosmarino contiene vari ingredienti attivi che sono ampiamente utilizzati nella medicina tradizionale e nella gastronomia.

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Caratteristiche generali

Aspetto

Le specie Rosmarinus officinalis È un cespuglio perenifolio, legnoso e aromatico che può raggiungere 2 m di altezza. La radice è di tipo chiave e il suo stelo è ampiamente ramificato dalla base che forma un intricato groviglio.

Quando teneri e giovani gli steli sono coperti da un villo di toni bianchi o grigiastri. Col passare del tempo, la pelosità scompare e gli steli acquisiscono un colore rossastro e una trama fragile.

Foglie

I fogli lanceolati sono molto abbondanti, opposti e interi, mancano di un pedicelo e sono nati direttamente dallo stelo. Di solito misurano 2-4 cm di lunghezza per 2-3 mm di larghezza, con apice acuto o accumulato e la base attenuata.

Dalla trave hanno un colore verde scuro brillante e dalla parte inferiore ha una tonalità biancastra di aspetto tomentosio. Durante la fioritura, i bouquet di fiori nascono nella zona dell'Unione delle foglie e dello stelo.

Sulle foglie si trovano piccole ghiandole che contengono oli essenziali che offrono un odore forte e piacevole. Quando si comprimono le foglie, le ghiandole emettono il loro olio essenziale che permea l'atmosfera di un odore piacevole e particolare.

Foglie di rosmarino (Rosmarinus officinalis). Fonte: Roodology [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Fiori

I fiori ermafroditi di soli 5 mm sono raggruppati in infiorescenze di 3-15 unità sulla giunzione dello stelo con il foglio. Di toni bluastri, viola o rosacei, sono pentameri, hanno una simmetria zigomorfa e si trovano in posizione ascellare o nella parte superiore dei rami.

Il calice è composto da due labbra tritate verdi, a volte presentano un tono rossastro. La corolla bilabiata da 10-12 mm è azzurra, occasionalmente intensa o blu biancastra.

Sull'andreceo ci sono due stami ingoiati e la gynece ha un piccolo stile terminale. La fioritura si verifica alla fine della primavera fino all'inizio dell'estate, sebbene in alcuni ambienti rimane fluida tutto l'anno.

Frutta

Il frutto del rosmarino è un numero secco indelesso o un frutto situato sul fondo del calice all'interno dei cui semi si trovano. In un modo piatto e ovoidale è marrone, è diviso in quattro parti di 1-3 mm, ognuna con un singolo seme.

Fitochimica

La composizione chimica dell'olio essenziale di rosmarino varia in base alla sua origine geografica, parte della pianta e dello stato di sviluppo. In questo modo, tre tipi di oli sono differenziati: Camforiferum (canfora superiore al 20%), cineoliferum (contenuto elevato di 1,8-cenoli) e verbenoniferum (verbenone superiore al 15%).

I componenti principali dell'olio essenziale sono: canfora, apinene, 1,8-cenoli e vari monoterpeni come terminali, limonene, b-pinene e r-cimen. Allo stesso modo, Lactonas sesquiterpenic (carnosol, epirosmanol, isorosmanol, 7-metaxirosmanol, rosmadiale e rosmanol) e acidi triterpenici (acido betulinico e acido ursolico).

Alcoli tritenici (A e B-amirina, betulina) e acidi fenolici (caffey, clorogenico e rosmarinico). I flavonoidi (apigenina, circsimaritina, 4'-dimetossi-flavona, godmetina, genkwanina, hispidulina, 5-idrossi-7 e luteolina) e i loro rispettivi eterosidi.

Ha anche varie proteine, vitamine e minerali come retinolo (vitamina A), (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), vitamine B6, C E e K. Inoltre, calcio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, sodio e elementi di zinco.

Rosemary Flowers (Rosmarinus officinalis). Fonte: Margalob [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)]

Tassonomia

- Regno: Plantae

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- Divisione: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Sottoclasse: Asteridae

- Ordine: Lamiales

- Famiglia: Lamiaceae

- Sottofamiglia: Nepotoid

- Tribù: Mentheae

- Genere: Rosmarinus

- Specie: Rosmarinus officinalis L., Sp. Pl.,1, 23, 1753.

Etimologia

- Rosmarinus: Il nome del genere ha due interpretazioni, da un lato, si sottolinea che proviene dal latino "Ros Marinus"Cosa significa" Rocío Marino ". D'altra parte, può derivare dal greco "ρώ, rhops"Cosa significa" Bush "e"μυρίνος, Myrinos"Interpretato come" aromatico ", cioè" aromatico cespuglio ".

- Officinalis: L'aggettivo specifico deriva dalla parola latina che significa "laboratorio".

Sinonimia

- Rosmarinus angustifolius Mulino., Giard. DICT. ed. 8: 1, 1768

- Rosmarinus latifolius Mulino., Giard. DICT. ed. 8: 2, 1768

- R. Comunis Noronha, Verh. Batav. Genotsch. Kunstten 5 (4): 25, 1790, nom. Invaltare.

- R. prostrato Mazzeria, Ionios Anthology 2: 446, 1834

- Rosmarinus laxiflorus Noë, exsicc. (PIL. Alger.): 443, 1852

- Salvia Rosmarinus Schleid., HASHB. Med.-Pharm. Bot. 1: 265, 1852

- Rosmarinus laxiflorus Noë Ex Lange, Vidensk. MEDDEL. Naturale. Fine. Kjøbenhavn 1863: 12, 1863

- Rosmarinus flexuosus Giord. & Quattro., Brev. Pl. Nov. 1: 44, 1866

- R. Rigido Giord. & Quattro., Brev. Pl. Nov. 1: 43, 1866

- R. Tenuifolius Giord. & Quattro., Brev. Pl. Nov. 1: 43, 1866

- Rosmarinus serotinus Loscos, trattamento. Pl. Aragon 1: 71.1876

- Salvia fasciculata Fernald, Proc. Amer. Acade. Arts 40: 54, 1905

- Rosmarinus palaui (O. Bolòs e Molin.) Rivas Mart. & M.J. Costa, legami geobot. 15: 707, 200

Romero Shrub (Rosmarinus officinalis). Fonte: Dryopterisery [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Habitat e distribuzione

Il suo habitat naturale si trova su terreni coperti da boschetti o foreste mediterranee, caratterizzate da piovosi, inverni freschi, estati secche e autunno caldo. Cresce su terreni di origine calcarea, terre pietrosa o sabbiosa di buon drenaggio, poiché non è molto impegnativo per l'umidità.

Cresce selvaggiamente solo o in associazione con altre piante aromatiche come lavanda, jara pringosa o timo. Si trova ad altitudini inferiori a 1.500 metri sopra il mare.

Questa specie può essere posizionata a un livello di altitudine più elevato, ma le sue prestazioni e la qualità degli oli essenziali sono inferiori. La sua presenza è frequente su terreni intervenuti, degradata dall'abbattimento o dalla combustione, su pendii rocciosi ed erosi.

Nativo di Europa, Africa e Asia, attualmente è una specie cosmopolita che si trova selvaggia nelle aree costiere del bacino del Mediterraneo. La sua coltivazione si è estesa attraverso le Azzorre, Madeira e le Isole Canarie, in Europa si trova in Bulgaria, Crimea e Ucraina.

In America è un cespuglio molto comune sulle coste sabbiose e pietrose delle Isole Caraibi come Cuba e Puerto Rico. Si trova anche nelle Isole Vergini, Bahamas e Bermuda, a sud della Florida e in tutto il clima tropicale continentale America.

Rosemary Seeds (Rosmarinus officinalis). Fonte: Tolosa Muséum [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Proprietà

Medicinale

I vari componenti attivi presenti in Rosmarinus officinalis Ti danno diverse proprietà terapeutiche come antisettico, antispasmodico, aromatizzante, antipasti, balsamico, digestivo, diuretico, stimolante e ruvido. D'altra parte, la solita assunzione di tè al rosmarino consente di regolare i livelli di glicemia nel sangue ed elimina le tossine epatiche.

Il tè Romero è fatto con un mucchio di foglie secche o fresche in mezzo litro di acqua dolce. La miscela prende bollire per 10 minuti, è ingerita calda o può essere raffreddata e consumata durante il giorno.

In effetti, il suo consumo è indicato per il trattamento di disturbi reumatici e di emicrania, ugualmente disturbi digestivi come flatulenza e aerofagia. Il suo consumo è inoltre raccomandato tre volte al giorno nel caso di persone convalescenti, con alterazioni dei nervi, debolezza e astenia.

Ricerche recenti hanno permesso di determinare la presenza di diversi elementi con proprietà antiossidanti che agiscono nella prevenzione del cancro. A questo sono aggiunti ingredienti attivi che prevengono l'invecchiamento della pelle, la perdita di capelli e i capelli grigi.

Oltre ai benefici terapeutici forniti dalle infusioni, ci sono elementi volatili che forniscono proprietà balsamiche. In effetti, i vapori che emanano dalla cottura delle foglie di rosmarino sono adatti per alleviare il raffreddore, la congestione nasale e la tosse.

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Il rosmarino contiene il terpeno di Cineol che ha un alto potenziale per stimolare la memoria, la concentrazione e l'apprendimento. Essere usato nel trattamento di Alzheimer.

Dal rosmarino viene estratto un olio essenziale che ha varie applicazioni nella medicina tradizionale. Il suo uso interno fornisce proprietà antispasmodiche, digestive e carminative, stimola allo stesso tempo l'urina e il sudore, regola le mestruazioni e la bronchite.

Romero per uso medicinale e cosmetico. Fonte: Pixabay.com

Creme o unguenti

Topicamente o esternamente, viene usato come antisettico, essendo utile per il trattamento di dolori muscolari e distorsioni. Oltre a lividi, contusioni, problemi di reumatismi, dolori articolari o rigidità del collo.

Cosmetologia

Dal rosmarino viene estratto un aroma di olio essenziale molto volatile che viene utilizzato per la produzione di lozioni, colonie, shampoo e saponi. In modo artigianale, le foglie secche o fresche vengono utilizzate per inalazioni che favoriscono la circolazione sanguigna della carnagione.

Vari prodotti cosmetici come il collutorio o le creme per denti rafforzano le gengive e i risciacquo dei capelli o gli shampoo rivitalizzano il cuoio capelluto. L'acqua di Romero contiene vitamine e minerali che migliorano la salute dei capelli, stimola persino la crescita dei capelli in caso di alopecia.

Cibo

Il rosmarino è una pianta aromatica molto usata nella cucina tradizionale, le sue foglie vengono utilizzate per aromatizzare pane, legumi, brodi e arrosti. Inoltre, i rami di rosmarino vengono utilizzati per aggiungere un sapore speciale e un aroma agli oli vegetali.

Il rosmarino è uno degli ingredienti di base della classica miscela a base di erbe secche conosciuta come ampiamente usata nella cucina francese. Insieme a Laurel, Sage e Thyme hanno fornito un sapore particolare alla carne e al pesce con la cucina internazionale.

Mellifero

I fiori aromatici con un alto contenuto di nettare e polline contribuiscono al bilanciamento dell'Entomofauna di una regione, in particolare impollinazione degli insetti. In effetti, il rosmarino attira un gran numero di insetti impollinatori che producono miele di eccellenti proprietà, aroma e sapore.

Ornamentale

Le piante Romero sono usate come ornamentali in parchi, bordi e piante per il giardinaggio. Secondo i vasi, possono essere posizionati su balconi o terrazze a piena esposizione al sole.

Uso agricolo

I cespugli di Romero sono coltivati ​​intorno alle colture commerciali a causa del loro potere repellente, molte volte tossici contro alcune larve di insetti. Allo stesso modo, viene seminato su terreni intervenuti o degradati per evitare problemi erosivi causati dalla pioggia o dal vento.

Controindicazioni

In persone di salute convalescenti o precarie, il consumo di olio essenziale di rosmarino può causare mal di testa, spasmi muscolari o irritazione intestinale. Una dose elevata può avere effetti neurotossici e causare convulsioni, ancora di più può avere effetti abortivi; L'uso topico può causare prurito.

Si consiglia di non somministrare olio essenziale di rosmarino se si sospetta uno stato di gestazione, bambini piccoli o madri infermieristiche. Né per le persone con gastrite, ulcere intestinali, colite cronica, intestino irritabile, malattie epatiche o qualsiasi malattia neurologica.

Romero per uso culinario. Fonte: Pixabay.com

Raccolto

Diffusione

Il rosmarino è una facile pianta di propagazione che cresce e si sviluppa su vari tipi di terra e le loro cure sono minime. In effetti, non ha bisogno di un'applicazione di umidità continua attraverso l'irrigazione e i suoi requisiti nutrizionali sono molto bassi.

I terreni con alto contenuto di materia organica producono piante più vigorose, ma poco aromatica, a differenza di quelli che sono sviluppati su terreni aridi. Il pH influenza la qualità dell'olio essenziale, nei suoli acidi Il contenuto di eucaliptolo e terpineol è maggiore, mentre nei terreni di base la canfora è aumentata.

La sua propagazione può essere fatta attraverso i semi, per mezzo di talee e occasionalmente dalla divisione dei piedi. La raccolta dei semi viene eseguita quando sono maturate nella pianta madre, di solito all'inizio della primavera.

La propagazione dei semi è un metodo lento che tende a generare piante irregolari e a gradini di crescita. L'uso di talee è il metodo di riproduzione tradizionale, veloce e sicuro per ottenere piante vigorose e produttive.

Le talee terminali di 15-18 cm di lunghezza sono costruite a media altezza in vasi con un substrato sciolto. Nella serra è coltivato in qualsiasi momento dell'anno, in condizioni normali viene seminato in primavera e nella primavera successiva, viene trapiantata nel campo finale.

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Di solito, dopo 70-80 giorni di semina, trapiantano il sito finale, mantenendo 1 m tra le file e 0.60 m tra le piante. Il raccolto può essere avviato a 100-120 giorni dopo il trapianto, raggiungendo fino a 800 chili di foglie secche/ha/anno.

Requisiti

Romero è una specie termofila che richiede un'atmosfera secca e soleggiata per esprimere la sua massima prestazione e preferibilmente sui terreni calcarei. In effetti, richiede un minimo di 6 ore di radiazione solare diretta durante il giorno.

Cresce vigorosamente su terreni sabbiosi, sciolti e ben drenati, si adatta anche a terreni più aridi, ad eccezione dei terreni argillosi. L'irrigazione deve essere applicata moderatamente, è suscettibile alle inondazioni e l'applicazione di irrigazione di irrigazione frequente può influire sul fogliame.

Romero non richiede l'uso di terreni fertili, quindi non è necessaria l'applicazione di fertilizzanti chimici o fertilizzanti organici. Si raccomanda solo la correzione del pH con emendamenti di calce nei terreni.

Durante il suo sviluppo richiede solo potature igieniche in caso di rami rotti o danni causati da parassiti o malattie. Il rosmarino è una pianta perenne da cui vengono raccolti i rami, che una volta raccolti vengono presto rigenerati.

Romero nel suo ambiente naturale. Fonte: Ghislain118 http: // www.Fleurs-des-Montagnes.Net [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Piaghe e malattie

- Parassiti

Cotone o farina cochinillas del rosmarino

Insetti appartenenti all'ordine di Hemiptera che presentano un apparato orale Picador-Chipader con cui si nutre della linfa delle piante. La più alta incidenza si verifica nelle piante deboli o malate, colpite dallo stress idrico, che colpisce i tessuti molli come arte e focolai.

Il controllo chimico con insetticidi sistemici è un'opzione, tuttavia il controllo biologico o l'applicazione di prodotti naturali è più cordiale all'ambiente. I parassitoidi possono essere utilizzati Anagyrus pseudococchi O Cryptolaemus Montauzieri, Usa trappole cromatiche o prodotti naturali come olio di neem o sapone di potassio.

Spider rosso di foglie di rosmarino

Il ragno rosso Tetranychus orticae È un acaro che si trova nella parte inferiore delle foglie ha causato macchie fogchezzate di toni scuri. Questo parassita fa schifo e si nutre di tessuti con grande voracità, le ferite hanno causato l'incidenza di malattie fungine o batteriche.

Il miglior metodo di controllo è la gestione agronomica, il controllo delle infestanti, l'irrigazione tempestiva, la posizione adeguata per migliorare l'esposizione al sole e la densità di semina. Un metodo ecologico per controllare il ragno rosso è l'applicazione articolare di sapone di potassio e olio di neem.

- Malattie

Marciume radicale

Il marciume delle radici causate dal fungo Rhizoctonia spp. Si verifica in quelle terre troppo umide con un alto contenuto di argilla. Il rosmarino è una pianta che richiede terreni porosi e sabbiosi e un buon drenaggio, altrimenti le radici marciono.

Questo fungo colpisce le radici e il collo della pianta hanno causato lo scolorimento dei tessuti interessati e il loro successivo marciume. Di solito, la più grande incidenza si verifica in giovani piante che non hanno ancora sviluppato il loro tessuto legnoso.

Punti neri sulle foglie di rosmarino

Malattia causata dal fungo della famiglia Ascomyota Alternaria spp. I sintomi si verificano come punti asciutti senza contorno, inizialmente piccoli, quindi sono uniti causando la morte delle foglie.

Il suo controllo è favorito dalla gestione agronomica, dal controllo delle infestanti, dalla regolamentazione dell'umidità relativa attraverso una buona aerazione e densità di semina. L'applicazione di prodotti naturali come coda di cavallo o sapone di potassio è stata efficace. In casi estremi si consiglia di utilizzare fungicidi a spettro ampio, come maneb o mancozeb.

Riferimenti

1. Ávila-Sosa, r., Navarro-Cruz, a. R., Vera-López, o., Dávila-Márquez, R. M., Melgoza-Palma, n., & Meza-pluma, r. (2011). Romero (Rosmarinus officinalis L.): Una recensione dei suoi usi non colonali. Science and Sea, 15 (43), 23-36.
2. González Martínez, M. & Romero Zarco, C. (2007) Rosmarinus officinalis L. Flora ornamentale del Queen Mercedes Campus, Università di Siviglia. File n. 65, versione 1. Recuperato in: soggetto.noi.È
3. Lemes Hernández, c. M., Rodríguez Ferradá, C. A., & Acosta de la Luz, L. (2001). Moltiplicazione vegetativa di Rosmarinus officinalis L.(rosmarino). Rivista cubana di piante medicinali, 6 (3), 79-82.
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5. Romero (2018) Regione di Murcia Digital. Estratto in: regmurcia.com
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7. Rosmarinus officinalis (2018) Giardino botanico dell'Università di Malaga. Estratto in: Gardinbotanic.Uma.È