Struttura, formazione, tipi, funzioni di quilomicroni

IL Quilomicrones, Tipicamente noti come lipoproteine ​​a densità ultra -ad anello, sono piccole particelle lipoproteiche associate all'assorbimento di vitamine lipidiche, grassi e grassi nei mammiferi e che sono anche composti da trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo.

I quilomicroni sono contemplati come lipoproteine ​​composte da una particolare proteina: apolipoproteina B 48, a cui gli acidi grassi sono legati a una molecola di glicerolo (triacilgliceroli o trigliceridi) e altri lipidi o sostanze lipidiche.

Rappresentazione grafica di una Quilomicrón (Fonte: OpenStax College [CC di 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/di/3.0)] via Wikimedia Commons)

Sono molto importanti poiché sono necessari per il corretto assorbimento di acidi grassi essenziali come Omega 6 e Omega 3 che, dato che non sono sintetizzati dal corpo, devono essere consumati nella dieta.

Esistono alcune malattie relative ai quilomicroni, in particolare con il loro accumulo nel corpo, che sono conosciute come quilomicronemie, caratterizzate da difetti genetici negli enzimi responsabili della "digestione" dei grassi trasportati in queste particelle.

Entro il 2008, uno studio di prevalenza ha stabilito che 1.79 su 10.000 individui, cioè poco più di 0.02%, subisce gli effetti di un'alta concentrazione di trigliceridi nel sangue (ipertrigliceridemia), che è la causa principale delle quilomicronemie negli esseri umani adulti.

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Struttura e composizione

I quilomicroni sono piccole particelle lipoproteiche composte da lipoproteine, fosfolipidi che formano un monostrato come una "membrana", altri lipidi sotto forma di triacilgliceroli e colesterolo saturi, che sono associati ad altre lipoproteine ​​sulla superficie che soddisfano varie funzioni.

I principali componenti proteici dei quilomicroni sono le proteine ​​della famiglia dell'apolipoproteina B, in particolare l'apolipoproteina B48 (APOB48).

I lipidi associati ai trigliceridi sono generalmente composti da acidi grassi a catena lunga, tipici di quelli che si trovano nelle fonti alimentari lipidiche più comuni.

Schema della struttura di un quilomicron (fonte: possibile2006 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/4.0)] via Wikimedia Commons)

Percentuale parlando, è stato stabilito che i quilomicroni sono principalmente composti da trigliceridi, ma hanno circa il 9% di fosfolipidi, il 3% del colesterolo e l'1% di APOB48.

Questi complessi lipoproteici hanno una dimensione che oscilla tra 0.08 e 0.6 micron di diametro e molecole proteiche sono proiettati sul liquido acquoso che le circonda, stabilizzando le particelle ed evitando la loro aderenza alle pareti dei vasi linfatici dove inizialmente circolano.

Formazione

Per comprendere la formazione o la biogenesi dei quilomicroni, è necessario comprendere il contesto in cui si verifica questo processo, che è durante l'assorbimento intestinale di acidi grassi.

Durante l'assunzione di grassi, quando gli enzimi dello stomaco "digeriscono" il cibo che consumiamo, gli enterociti (cellule intestinali) ricevono più tipi di molecole e tra loro sono piccole particelle di acidi grassi emulsionanti.

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Questi acidi grassi, quando raggiungono il citosol, vengono "rapiti" da diverse proteine ​​leganti gli acidi grassi (FABP, inglese Proteine ​​leganti gli acidi grassi), che impediscono gli effetti tossici che gli acidi grassi liberi possono avere per l'integrità cellulare.

Gli acidi grassi così uniti vengono trasportati e "consegnati" normalmente al reticolo endoplasmatico, dove vengono esterificati in una molecola di glicerolo per formare triacilgliceroli, che sono successivamente inclusi nei quilomicrones.

Biogenesi di pre -quilomycrones o quilomicroni "primari"

Durante la formazione dei quilomicroni la prima porzione che si forma è il pre-bilomicr o il quilomicron primordiale composto da fosfolipidi, colesterolo, piccole quantità di trigliceridi e una lipoproteina speciale nota come apolipoproteina B48 (Apob48).

Questa lipoproteina è un frammento del prodotto proteico della trascrizione e della traduzione dei geni Apob, che sono responsabili della produzione di apolipoproteine ​​apo b100 e apo b48, che lavorano nel trasporto di garza nel flusso sanguigno.

ApoB48 è tradotto in un traslocatore presente nella membrana del reticolo endoplasmatico e, quando questo processo termina, il quilomicron primario segue dalla membrana del reticolo; E una volta nel lume, si scioglie con una ricca particella in lipidi e poveri proteine ​​composte principalmente da trigliceridi e colesterolo, ma non da apob48.

Rilascio del pre -quicron

I pre -chomicroni formati come spiegato sopra sono trasportati dal lume del reticolo endoplasmatico sulla via segreta del complesso del Golgi attraverso una complessa sequenza di eventi, che probabilmente coinvolgono specifici recettori e vescicole note come vesicle di trasporto pre -qico.

Tali vescicole si fondono con la membrana del viso Cis del complesso Golgi, dove vengono trasportati grazie alla presenza di ligandi sulla sua superficie, che sono riconosciuti ricevendo proteine ​​nella membrana di organelle.

Trasformazione pre-filomicroni in quilomicroni

Una volta raggiunti il ​​lume del complesso del Golgi, si verificano due eventi che trasformano il pre -quicrón in un quilomicron:

- AI (APO AI) Associazione apoliproteina al Golgi.

- Alterazione del modello di glicosilazione di ApoB48, che implica il cambiamento di alcune parole per altri zuccheri.

I quilomicroni "completi" o "maturi" vengono rilasciati attraverso la membrana basolaterale dell'enterocita (opposto alla membrana apicale, che è ciò che dà il viso allo spazio intestinale) mediante la fusione dei suoi vescicole di trasporto con questa membrana.

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Una volta che ciò accade, i quilomicroni vengono rilasciati verso il proprio foglio Per un processo noto come "esocitosi inversa" e da lì sono separati al torrente linfatico dei villi intestinali, che sono responsabili del trasporto nel sangue.

Destinazione Quilomicrones

Una volta nel flusso sanguigno, i trigliceridi contenuti nei quilomicroni sono degradati da un enzima chiamato lipoproteina lipasi, che rilascia sia acidi grassi che molecole di glicerolo per il riciclaggio all'interno delle cellule.

Il colesterolo, che non è degradato, fa parte di quelle che ora sono conosciute come "particelle residui" di quilomicroni "secondari", che vengono trasportati al fegato per l'elaborazione.

Funzioni

Il corpo umano, così come quello della maggior parte dei mammiferi, usa la struttura complessa dei quilomicroni per trasportare lipidi e grassi che devono essere assorbiti quando consumati insieme ad altri alimenti.

La funzione principale dei quilomicrononi è "solubilizzare" o "insolubilizzare" i lipidi attraverso la loro associazione con alcune proteine, al fine di controllare l'interazione di queste molecole altamente idrofobiche con l'ambiente intracellulare, che è per lo più acquoso.

Studi relativamente recenti suggeriscono che la formazione di quilomicroni tra i sistemi membranali del reticolo endoplasmatico e del complesso del Golgi promuovono, in un certo senso, l'assorbimento concomitante dei lipopolisaccaridi (lipidi associati a porzioni glucide) e il suo trasporto per la linfa e il tessuto sanguigno.

Malattie associate alle loro funzioni

Esistono rari disturbi genetici indotti dall'assunzione di grassi esagerati (iperlipidemia) che sono principalmente correlati alle carenze nella proteina lipasi lipoproteina, che è responsabile della degradazione o dell'idrolisi dei trigliceridi trasportati da quilomicrones.

I difetti in questo enzima sono tradotti in una serie di condizioni note come "iperquolomicronemie", che hanno a che fare con una concentrazione esagerata di quilomicroni nel siero del sangue causato dalla sua eliminazione ritardata.

Trattamenti

Il modo più raccomandato per evitare o invertire una condizione di alte concentrazioni di trigliceridi sta cambiando regolari abitudini alimentari, cioè riducendo l'assunzione di grassi e aumentando l'attività fisica.

L'esercizio fisico può aiutare a ridurre i livelli di grasso accumulato nel corpo e con esso, ridurre il livello di trigliceridi totali.

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Tuttavia, l'industria farmaceutica ha progettato alcuni farmaci approvati per la diminuzione del contenuto di trigliceridi nel sangue, ma il trattamento dei medici deve escludere qualsiasi controindicazione relativa a ciascun particolare paziente e alla loro storia medica.

Valori normali

La concentrazione di quilomicroni nel plasma sanguigno è rilevante dal punto di vista clinico per comprendere e "prevenire" l'obesità nell'uomo, oltre a determinare la presenza o meno di patologie come la quilomicronemias.

I valori di quilomicroni "normali" sono direttamente correlati alla concentrazione di trigliceridi nel siero, che dovrebbero essere mantenuti in meno di 500 mg/dl, essendo 150 mg/dl o meno, la condizione ideale per evitare le condizioni patologiche.

Un paziente è in una condizione patologica di quilomicronemia quando i loro livelli di trigliceridi sono superiori a 1.000 mg/dl.

L'osservazione più diretta che può essere fatta per determinare se un paziente subisce un qualche tipo di patologia correlata al metabolismo lipidico e, quindi, correlata ai quilomicroni e ai trigliceridi, è l'evidenza di un plasma di sangue oscuro e giallastro, giallastro, noto come "plasma lipidico ".

Tra le principali cause di un'alta concentrazione di trigliceridi si possono trovare sopra in relazione alla lipoproteina lipasi o ad un aumento dei trigliceridi.

Tuttavia, ci sono alcune cause secondarie che possono portare a una quilomicronemia, tra cui ipotiroidismo, consumo eccessivo di alcol, lipodiestrofie, infezione da virus dell'HIV, malattie renali, sindrome di Cushing, mielomi, farmaci, ecc.

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