Qual è la capillarità delle piante?

IL Capillarità delle piante È un fenomeno fisico che consente un liquido, in questo caso Agua, che sale attraverso un tubo molto sottile per coltivare la pianta. Questi tubi molto fini sono chiamati capillari e il fenomeno fisico si chiama capillarità.

Le piante assorbono l'acqua e i nutrienti dal terreno attraverso le radici. Da lì viene trasportato e distribuito in tutta la pianta da navi conduttive per capillarità. L'acqua assorbita dalla pianta viene miscelata con sali minerali che formano la linfa. Questo deve fare molto attraverso lo xilema (stelo), fino a raggiungere le foglie, dove viene eseguita la fotosintesi.

Come funziona la capillarità delle piante?

Nelle piante, una volta assorbite l'acqua, viene trasportato da un sistema di cellule che formano tessuti delle piante. Esternamente è protetto da uno strato di tessuti morti. Evita il sudore e perdere liquido dallo stelo.

Lo xilema o lo stelo è formato da diversi tipi di cellule, alcune sono allungate e molto fine. Hanno una cavità a ciascuna delle loro estremità.

Quando si attaccano l'uno all'altro, formano piccoli tubi o reti di circolazione. L'acqua da una cella all'altra viene trasportata lì, per differenza di pressione. A questo punto è dove interviene il fenomeno della capillarità.

Teoria della coesione

Questa teoria dice che la linfa aumenta attraverso lo stelo attraverso una forza di suzione. Ciò ha origine dalla tensione generata all'interno dei capillari dal sudore delle foglie e dalla coesione tra le molecole d'acqua.

L'energia solare fa circolare la linfa attraverso gli stomi delle foglie, causando il sudore. Questo viene generato se c'è un ciclo continuo di fornitura di acqua nello stelo ed è possibile se la forza di aspirazione è costante.

La forza di coesione delle molecole d'acqua fa sì che il sudore generi una tensione sufficiente per mantenere la colonna d'acqua all'interno dello stelo. In questo modo le molecole d'acqua non si alzano da una, ma formano una catena.

La forte adesione di acqua alle pareti dei tubi all'interno dello stelo è resa possibile grazie alla capillarità. Riassumendo; Attraverso la pressione della radice, l'acqua viene inviata all'interno della pianta dalla pressione osmotica.

A causa del riscaldamento dell'energia solare, si verifica il sudore. Questa eliminazione dell'acqua produce un effetto di aspirazione dalla forza di coesione tra le molecole d'acqua.

Esempio

Se una pianta viene posizionata, ad esempio il sedano, in un bicchiere d'acqua con una tintura e la lascia per alcuni giorni, si può notare come la pianta ha trasportato l'acqua attraverso i capillari.

Si può vedere come la pianta distribuisce la linfa dallo stelo alle sue foglie per mezzo del colorante che i capillari prendono.

Se mettiamo il vetro alcune ore al sole vedremo anche che il basso livello dell'acqua, a causa del sudore, generando il fenomeno della capillarità.

Riferimenti

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