Proprietà degli olivi sanitari

Le olive sono ricche di acido oleico (Omega-9), antiossidanti e vitamina E. Con licenza

IL Proprietà olive Sono numerosi: riducono la pressione sanguigna, riducono l'appetito, migliorano la memoria o prevengono il cancro. 

Le olive sono i frutti che crescono negli ulivi e appartengono a un gruppo di frutti chiamati dupas o frutti ossei.

Sono un delizioso complemento per pasti o snack e sebbene siano di piccole dimensioni, sono ricchi di numerosi composti che contengono ampi benefici per la salute.

Proprietà olive alla salute 

1. Proteggono il cuore

Quando i radicali liberi ossidano il colesterolo, i vasi sanguigni sono danneggiati e il grasso si accumula nelle arterie, il che può portare a un infarto.

I nutrienti antiossidanti nelle olive nere prevengono questa ossidazione del colesterolo, che aiuta a prevenire le malattie cardiache.

Le olive contengono grassi monoinsaturi, che sono sani. È stato scoperto che riducono il rischio di aterosclerosi e aumentano il colesterolo buono.

2. Diminuire la pressione sanguigna

Il grasso monoinsaturo presente nelle olive può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.

Le olive di acido olio, una volta assorbite nel corpo, vengono trasportate in cellule che possono cambiare i modelli di segnalazione nella membrana cellulare.

Questi cambiamenti nella membrana cellulare comportano una diminuzione della pressione sanguigna.

3. Riducono l'appetito

Mangiare 10 olive prima che il cibo possa ridurre l'appetito fino al 20%. Questo perché gli acidi grassi monoinsaturi contenuti negli olivi rendono lenti il ​​processo di digestione.

4. Proteggere da Alzheimer's

Sebbene l'Alzheimer colpisca circa 30 milioni di persone in tutto il mondo, la prevalenza è inferiore nei paesi mediterranei dovuti - secondo gli scienziati - a cui consumano un'alta concentrazione di grassi monoinsaturi sani, presenti nell'olio d'oliva (che deriva dall'oliva).

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5. Aiutare a migliorare la memoria

Le olive contengono polifenoli, una sostanza chimica naturale che riduce lo stress ossidativo nel cervello. Secondo gli studi, il consumo di una parte giornaliera di olive aiuta a migliorare la sua memoria fino al 20%.

6. Alleato contro il cancro

Vengono realizzate proprietà antiossidanti e anti -infiammatorie.

Se c'è un'eccessiva infiammazione cronica nelle nostre cellule, il rischio di contrarre il cancro è aumentato. Fornendo ricchi forniture di nutrienti antiossidanti e anti -infiammatori, gli olivi possono aiutarci a evitare questa pericolosa combinazione.

7. Calman il dolore

Le preziose proprietà delle olive possono fungere da ibuprofene naturale. I suoi oli contengono oleocanti, una sostanza con agenti anti -infiammatori, che sono un inibitore non selettivo della cicloossigenasi (Cox).

8. Protegge dal cancro al seno

Secondo un'indagine condotta dalla divisione di immunologia del Dipartimento di Scienze della Salute dell'Università di Jaén di Spagna, i triterpeni presenti negli olivi possono avere il potenziale per fornire una significativa difesa naturale contro il cancro al seno.

9. Migliora la salute delle ossa

È interessante notare che i tassi di osteoporosi sono più bassi nei paesi mediterranei che in altri paesi europei. Ciò ha fatto speculare i ricercatori sul ruolo degli olivi nella prevenzione di questa malattia.

Finora sono stati condotti studi solo negli animali, con risultati promettenti che dimostrano come alcuni dei composti vegetali trovati negli olivi aiutano a prevenire la perdita ossea.

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10. Benefici per capelli e pelle

Olive nere, per essere ricche di acidi grassi e antiossidanti, nutrono, idratano e proteggono. La vitamina E di questi frutti protegge la pelle anche dall'invecchiamento prematuro.

undici. Fonte di ferro ricca

Le olive, e soprattutto i neri, sono ricchi di ferro. La capacità dei globuli rossi di trasportare ossigeno attraverso il corpo è dovuta alla presenza di ferro nel sangue.

Se soffriamo di mancanza di ferro, i nostri tessuti non ricevono abbastanza ossigeno e possiamo sentirci freddi o deboli.

12. Salute degli occhi

Una tazza di olive contiene il 10% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina A, primordiale per la salute degli occhi, poiché ci consente di distinguere meglio tra luce e oscurità e prevenire la formazione della cataratta.

13. Salute del tratto digestivo

Il consumo frequente di vitamina E e grassi monoinsaturi nelle olive nere è associato a tassi di cancro del colon più bassi.

Quando sono ricchi di fibre, aiutano il traffico del cibo attraverso il sistema digestivo a un ritmo sano, che impedisce a qualsiasi parte del tratto di dover lavorare in eccesso.

Inoltre, l'olio d'oliva svolge una funzione protettiva che ha un effetto benefico su ulcere e gastrite. Attiva la secrezione di ormoni bile e pancreatici, riducendo l'incidenza della formazione di calcoli biliare.

14. Ritardare l'invecchiamento

Oreuropeina, idrossithychytosi (un altro antiossidante) ed esCuane presenti negli olivi, possono anche aiutare a proteggere la nostra pelle dalle radiazioni UV e ritardare il processo di invecchiamento.

quindici. Impedisce la formazione coaguosa

Le persone che soffrono di problemi di coagulazione del sangue possono ottenere sollievo includendo le olive nella loro dieta.

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Il frutto contiene nutrienti che impediscono la formazione di coaguli nel sangue, quindi è utile nella prevenzione della trombosi vena profonda.

Tipi di antiossidanti negli olivi

- Oleuropeina: è l'antiossidante più abbondante nelle olive fresche senza maturazione ed è molto utile per la salute.

- Idrossitito: durante la maturazione dell'oliva.

- Tirosol: più frequente nell'olio d'oliva, questo antiossidante, sebbene non sia potente come l'idrossitituso, può aiutare a prevenire le malattie cardiache.

- Acido oleanolico: questo antiossidante può aiutare a prevenire il danno epatico, regolare i grassi del sangue e ridurre l'infiammazione.

- Quercetina: questo nutriente può ridurre la pressione sanguigna e migliorare la salute del cuore.

Effetti controproducenti

- Mentre l'allergia al polline di olivo è comune, l'allergia all'oliva è rara. Dopo aver mangiato olive, le persone sensibili possono sperimentare reazioni allergiche in bocca e in gola.

- Le olive possono contenere metalli pesanti e minerali, come boro, zolfo, stagno e litio. Il consumo di un gran numero di metalli pesanti può avere effetti dannosi e aumentare il rischio di cancro. Tuttavia, la quantità di questi metalli pesanti nelle olive è generalmente ben al di sotto del limite legale. Pertanto, sono considerati sicuri.

- Alcune varietà di olive possono contenere elevate quantità di acrilamide, a seguito della trasformazione. L'acrilamide è stata correlata a un rischio maggiore di cancro in alcuni studi, sebbene ci siano altre recenti indagini che mettono in discussione la connessione. Tuttavia, le autorità raccomandano di limitare il più possibile la quantità di acrilamide nel cibo.