Perché i funghi non producono il proprio cibo?

IL I funghi non producono il proprio cibo Perché Non hanno la clorofilla, Non nessun'altra molecola che assorbe l'energia solare. Per questo, Non sono in grado di eseguire la fotosintesi, che ha reso diversificate le loro strategie di sopravvivenza, come vedremo più avanti.

Inizialmente, i funghi furono inclusi nel gruppo vegetale e successivamente fu deciso di classificarli come un particolare regno. Al momento, lo studio molecolare di diversi geni riporta una sorprendente somiglianza tra funghi e animali.

Inoltre, i funghi hanno la chitina come composto strutturale, come alcuni animali (gamberi nel suo guscio) e nessuna pianta.

Gli organismi appartenenti al regno dei funghi includono tartufi, funghi, lieviti, stampi e altri organismi. Il regno dei funghi forma un gruppo di rango pari a quello di piante e animali.

Perché i funghi non sono in grado di produrre il loro cibo?

Attraverso la fotosintesi, le piante e le alghe immagazzinano energia solare sotto forma di energia chimica nei carboidrati che fungono da cibo.

Il motivo fondamentale per cui i funghi non possono produrre il loro cibo, È perché non hanno la clorofilla, né qualsiasi altra molecola in grado di assorbire la luce solare e quindi, Non sono in grado di eseguire la fotosintesi.

I funghi sono organismi eterotrofici che richiedono l'alimentazione di altri organismi, viventi o morti, poiché non hanno un sistema di produttori alimentari indipendente, come la fotosintesi.

Sostanze di riserva

I funghi hanno la capacità di conservare glicogeno e lipidi come sostanze di riserva, in contrasto con le piante che riservano l'amido.

Cosa sappiamo sui funghi in generale?

I funghi, come i batteri, vivono in tutti gli ambienti e si stima che finora sono stati identificati solo 81.000 specie, che potrebbero rappresentare il 5% del totale di quelle che dovrebbero esistere sul pianeta.

Molti funghi infettano colture, cibo, animali, piante in generale, edifici, vestiti e umani. Controparte, molti funghi sono la fonte di una vasta gamma di antibiotici e altri farmaci. Molte specie fungine sono usate in biotecnologia nella produzione di enzimi, acidi organici, pane, formaggi, vino e birra.

Ci sono anche molte specie di funghi commestibili come i funghi (Agricus Bisporus), Portobello (più grande varietà di Agaricus Bisporus), The Huitlacoche (Ustilago Maidis), fungo parassita di mais, molto popolare nella cucina messicana; Shiitake (Edodis Lentinula), il Paccini (Boleto Edulis), tra molti altri.

Cos'è la nutrizione dei funghi?

L'alimentazione dei funghi è eterotrofo del tipo osmotrofico. Gli organismi eterotrofici si nutrono di altri organismi, viventi o morti.

Il termine osmotrofico si riferisce alla caratteristica dei funghi di assorbire i loro nutrienti sotto forma di sostanze disciolte; Per questo hanno una digestione esterna, mentre escludono enzimi digestivi che degradano le molecole complesse presenti nel loro ambiente, trasformandole in quelli più semplici che possono essere facilmente assorbiti.

Dal punto di vista della loro alimentazione, i funghi possono essere saprobi, parassiti o simbioni:

Saprobios

Si nutrono di materia organica morta, sia animale che vegetale. I funghi Saprobia svolgono un ruolo importante nelle catene trofiche degli ecosistemi.

Insieme ai batteri sono i grandi decompositori, che degradano complesse molecole di animali e piante, reinseriscono i nutrienti sotto forma di molecole semplici nel ciclo della materia ecosistema.

L'importanza dei decomponenti all'interno di un ecosistema è equivalente a quella dei produttori, poiché entrambi producono nutrienti per il resto dei membri delle catene trofiche.

Parassiti

Gli organismi parassiti sono nutriti dal tessuto vivente di altri organismi. I funghi parassiti sono installati in organi di piante e animali, causando danni ai loro tessuti.

Ci sono funghi parassiti forzati e parassiti opzionali, che possono cambiare lo stile di vita parassita in un altro che è più conveniente (ad esempio saprobia), a seconda delle possibilità dell'ambiente che li circonda.

Simbiones

I simbioni sono associati ad altri organismi nelle forme di vita che contribuiscono a entrambi i partecipanti. Ad esempio, i funghi possono essere associati alle alghe e formare licheni, in cui il fungo prende i nutrienti dalle alghe fotosintetiche e funziona come un corpo protettivo contro alcuni nemici. Su alcune opportunità, le alghe e il fungo sviluppano forme di riproduzione combinate.

Riferimenti

1. Processo di ecosistema di funghi. 2^Nd Boca Raton: CRC Press.
2. Funghi: biologia e applicazioni. New York: John Wiley.