Caratteristiche di noce, habitat, usi, coltivazione

Lui Noce (Juglans Regia) È un albero di fogliame grande, monoico e deciduo appartenente alla famiglia Juglandeacea. Conosciuta come un noce comune, noce spagnola, noce europea o noce di Castilla, è una specie nativa dell'Europa e dell'Asia.

Come indicato dal suo nome, Walnut è un albero reale e grande, che è stato alto 25-30 m. Inoltre, è incoronato da un vetro ampio e denso che proietta un'ombra chiusa sotto il suo baldacchino.

Nogal (Juglans Regia). Fonte: Pixabay.com

Le foglie composte sono formate da 5-9 volantini ovali di margini interi e disposti alternativamente. I fiori femminili piccoli e senza pari non sono molto colorati, mentre maschio.

Il frutto è una drupa che presenta una copertura carnosa e verde che quando matura si asciuga e raggiunge un tono marrone: il dado. La noce è coltivata principalmente per ottenere frutti, sebbene il suo legno sia utilizzato anche nella carpenteria per la sua eccellente qualità.

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Caratteristiche generali

Aspetto

La noce è una specie arboreale decidua che può raggiungere i 25-30 m di altezza e raggiungere il diametro di 2 m. Il tronco corto e robusto quando Young ha la corteccia liscia e grigiastra, quando adulto diventa ruvido e affollato di tono sfaldato di grigio.

L'albero è ampiamente ramificato dalla base con rami spessi, arcuati e corpulenti. A loro volta, dai rami principali ci sono numerosi rami secondari più sottili e curvi.

La tazza abbastanza larga, sferoidale e sporgente, è costituita da un fogliame denso verde brillante. Dai suoi rami, focolai glabri o gemme marrone scuro larghe e brevi quasi nere che promuovono la crescita laterale che promuove la crescita laterale che promuove la crescita laterale.

Foglie

Le foglie composte e alternate di 20-35 cm di lunghezza, sono disposte in 5-9 follican ovali 6-15 cm. Di solito, i volantini dell'apice sono più grandi, diminuendo in dimensione verso la base del foglio.

I margini sono interi quando adulti e leggermente seguiti in volantini teneri, con la base asimmetrica e l'apice ottuso o accumulato. Sono di coerenza di Coriacea, glabre e verde brillante, con un picciolo a corto e poi verde scuro.

Foglie e frutti di noce (Juglans Regia). Fonte: Pixabay.com

Fiori

La noce è una pianta monoica che fiorisce tra aprile e giugno. I fiori maschili sono raggruppati in toni cilindrici e giallo-verde, lunghi 15 cm e in gruppi di 1-3 unità.

Le infiorescenze femminili sono raggruppate in 2-5 ragazzi di stimmi gialli alla fine di giovani focolai. Dai fiori femminili, emergono le brattee globali coperte da succulente brattee verdi, all'interno del dado.

Frutta

I frutti globali, lisci e verdastri di lunghezza di 4-5 cm sono raggruppati con 1-4 unità su un corto peduncolo. Il frutto di noce è un noce o dupa, con il mesocarp carnoso e la ferma endocarp.

L'interno del drup è diviso in 2-4 cellule che contengono il seme cerebriforme composto da cotiledoni rugosi e divisi in 2-4 lobi. Il seme è commestibile, ha un gusto dolce e molto piacevole.

Composizione chimica

Il seme di noce costituisce un alimento di alto valore nutrizionale, il cui contributo medio calorico varia tra 650-690 kcal/100 gr. Inoltre, contiene acido linoleico (Omega 6), acido folico (vitamina B₉), saccarosio, destrine, destrosio, amidi e quasi il 50% del suo peso è un contenuto di grasso.

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Il dado contiene 4% di acqua, 15% di carboidrati, 5% di fibre, 15% di proteine ​​e 60% lipidi, di cui il 30% è acido linoleico. Ha anche importanti quantità di calcio, fosforo, ferro, sodio e potassio, nonché tiamina (vitamina B₁) e riboflavina (vitamina B₂).

Infiorescenze da donna di Juglans Regia. Fonte: h. Zell [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Tassonomia

- Regno: Plantae

- Divisione: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordine: Fagales

- Famiglia: Juglandaceae

- Sottofamiglia: Juglandoideae

- Tribù: Juglandese

- Genere: Juglans

- Specie: Juglans Regia L., 1753

Etimologia

- Juglans: Il nome del genere viene dal latino "JǒVis glans", abbreviato come"Jūglans"Cosa significa" frutto di Giove ".

- reale: L'epiteto specifico proviene dal latino "rēgǐa", che significa "reale o re".

Sinonimia

- Juglani duclouxiani Dode

- Juglans Fallax Dode

- J. Kamonia (DC.) Dode

- J. Oriente Dode

- Juglans Regia var. Sinensis DC.

- Juglans Regia sottotitoli. FALLAX Popov

- J. reale var. Kamonia DC.

- J. Sinensis (DC.) Dode

Infiorescenze maschili di Juglans Regia. Fonte: Pixabay.com

Habitat e distribuzione

Nogal cresce su acidi fertili, profondi, ben drenati e piccoli, che facilita lo spiegamento del suo ampio sistema radicale. In condizioni selvagge tollera il freddo, ma è suscettibile alle gelate occasionali, alla mancanza di umidità e alla potatura grave.

È comune osservare che l'area occupata dall'ombra che proietta la coppa in noce manca di altre specie vegetali. In effetti, viene presentato un effetto allelopatico, poiché i tannini presenti nelle foglie che cadono inibiscono la germinazione e lo sviluppo di altre piante.

La noce è originaria dell'Europa sud -orientale e dell'Asia occidentale. La sua attuale distribuzione si trova dall'Europa centrale e meridionale, all'Asia centrale e sudoccidentale.

Nella penisola iberica si trova a livelli altitudinali di 1.500 metri sul livello del mare. Soprattutto, nei terreni di origine calcarea, profondo, sciolto e con grande contenuto di materia organica.

È un albero adattato alle condizioni di mezza ombra o all'esposizione al sole, che richiede umidità e irrigazione regolare senza diventare eccessivi. Nelle fasi di crescita iniziali è suscettibile al freddo e al gelo, essendo una specie molto lunga, persino centenaria.

Nogal Fruits (Juglans Regia). Fonte: George Chernilevsky [dominio pubblico]

Applicazioni

Proprietà

Il dado in noce è un frutto secco di alto valore nutrizionale, contenuto di energia e grasso. In effetti, contiene grassi polinsaturi (68%), grassi monoinsaturi (16%) e grassi saturi (11%) tra i quali si distinguono l'acido grasso essenziale Omega.

D'altra parte, contiene proteine ​​(14%), alti livelli di fibra, fosforo e magnesio e una percentuale inferiore di calcio, ferro, potassio, selenio e zinco. Così come le vitamine B₁ (tiamina), b₂ (Riboflavina), b₃ (Niacina), B₆ (piridossina) e b₉ (acido folico).

Benefici

L'equilibrio dei grassi monoinsaturi e polinsaturi di noci contribuisce a vari processi fisiologici e biochimici dell'organismo. Il suo consumo abituale controlla la pressione sanguigna, i problemi del diabete, le aritmie ed evita la morte improvvisa.

Gli acidi grassi omega-3 migliorano i sintomi causati da malattie infiammatorie, come l'artrite reumatoide e la psoriasi. Inoltre, diminuisce il rischio di soffrire di qualche tipo di cancro.

Le proteine ​​contengono vari aminoacidi come l'arginina, un elemento essenziale per la prevenzione dei disagi cardiovascolari. Da parte sua, la vitamina B₆ (piridossina) influenza lo sviluppo del cervello e aumenta il livello dei globuli rossi nel sangue.

Applicazioni

Nogal è una specie di alto valore economico, grazie alla produzione di noci commestibili e alla qualità del suo legno. Il legno di tono grigio -bruno con vene scure viene utilizzata in armaterie e Turner; legna da ardere viene utilizzata per la combustione.

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Le foglie di noce e il cascara hanno un alto contenuto di tannino, utilizzato nei tessuti tinture per tingere i tessuti dai colori scuri. Nella medicina tradizionale viene utilizzato per regolare la glicemia, curare le ferite e alleviare i crampi nefritici. Dalla corteccia si ottengono un smalto chiamato "noce".

Noce. Fonte: Rasbak [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/]]

Raccolto

Diffusione

Selvaggiamente i Nogales si diffondono per seme. Tuttavia, a livello commerciale la sua moltiplicazione viene effettuata attraverso focolai o innesti su innati resistenti e vigorosi.

La propagazione dei semi è un piccolo metodo usato a causa dell'enorme tempo necessario per ottenere una nuova pianta. Tuttavia, i semi sono selezionati dagli alberi adattati alle condizioni ambientali della regione, di eccellente produzione e qualità.

I dadi richiedono la stratificazione della sabbia per allentare la corteccia esterna, quindi sono macery per aprire la shell. 2-3 semi per punto sono collocati in vasi con substrato fertile, in condizioni di scuola materna sono previsti due anni fino alla comparsa della piantina.

La propagazione vegetativa viene eseguita nel vivaio da innesto di tuorli, picchi o patch. L'innesto del tuorlo viene eseguito sugli scale corti, al fine di evitare le ustioni e l'incidenza di agenti patogeni attraverso la radice.

Nelle più grandi richiamo, viene eseguito l'innesto in piedi, cercando di inserire il picco al di sotto del livello del suolo. In questo modo le piante sono ottenute con un asse centrale dritto, robusto e fermo senza rami laterali.

L'innesto patch o del foglio viene eseguito su piante di età superiore a un anno e in rapida crescita. Il processo consiste nel sollevare una porzione di corteccia dal modello che viene sostituita da una parte simile dell'innesto dotato di 1-2 tuorli.

In questo metodo è consigliabile premiare i tuorli, eliminando le foglie e lasciando solo il raismo. Oltre a usare nastro di plastica o nastro in gomma per tenere saldamente i tuorli al piede o alla porta.

Juglans Nut. Fonte: Pixabay.com

Requisiti

La noce si adatta a diversi tipi di terreni, sebbene preferisca terreni di drenaggio fertili, sciolti, profondi e buoni. In effetti, preferisci i terreni di origine calcarea con abbastanza canzoni di sabbia e scatto, nonché pH di 6-7,5 o leggermente alcalino.

Una buona ritenzione di umidità richiede terreni con un contenuto di materia organica dell'1-2% e argilla 18-25%. Il pH del terreno determina il tipo di motivo utilizzato nella propagazione, per i terreni acidi il suo uso Juglans Nigra e in alcalini Juglans Regia.

Per quanto riguarda le condizioni ambientali, Walnut è suscettibile alle gelate tardive durante la primavera. La sua coltivazione dovrebbe essere limitata in luoghi in cui la temperatura scende a -1 ºC, poiché influisce sulla formazione di nuovi focolai e fioritura.

I gelate in primavera e in autunno interferiscono nel buon sviluppo della pianta e tendono a ridurre sostanzialmente il raccolto. In effetti, durante la fase giovanile, il freddo intenso può causare la morte di tutto il suo fogliame.

Altrimenti, le condizioni di bassa umidità e temperatura superiori a 38 ° C possono causare ustioni nei dadi teneri. Di conseguenza, le noci possono essere vuote, ma se i semi sono maturati, la noce tende a disidratare, rughe e scurdo.

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I requisiti pluviometrici dell'oscillato di colture tra 1.000-1.200 mm all'anno, con minimi necessari di 700 mm. Quando le precipitazioni sono irregolari e insufficienti, l'irrigazione deve essere utilizzata per ottenere il buon sviluppo della pianta e aumentare la produzione di noci.

In ambienti freddi, Walnut richiede una posizione aperta in cui la radiazione solare riceve direttamente. Altrimenti, in ambienti caldi si adatta alle condizioni semi -Shade.

Corteccia di noci adulte. Fonte: Utente: Gerhard Elsner [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/]]

Cura

La noce è una pianta a crescita rapida che non si sviluppa bene sui terreni argillosi poiché è suscettibile all'umidità in eccesso. Durante la sua fase di crescita richiede un ambiente caldo senza superare, poiché il calore estremo può bruciare le sue foglie.

Tuttavia, durante la sua fase produttiva la disposizione dell'umidità consente di ottenere rese maggiori durante la raccolta. L'applicazione di un pacciame organico attorno all'albero favorisce la conservazione dell'umidità ed evita l'aspetto delle erbacce.

Nella fase di crescita è consigliabile effettuare la potatura della formazione, al fine di stabilire uno stelo centrale con 4-5 rami principali. Non sono raccomandati potatura diversa, manutenzione o igiene durante la primavera o l'estate.

I terreni poveri e umidi promuovono l'aspetto di malattie batteriche, che causano defogliazione, caduta dei frutti e morte della pianta. Alti livelli di umidità relativa durante la crescita dei focolai di foglie favoriscono l'aspetto della ruggine delle noci.

Nelle regioni del clima temperato, montate da venti caldi e secchi dal sud, si verifica la defogliazione prematura del fogliame. Inoltre, è l'ambiente di buon auspicio per l'incidenza della falena Carpocapsa (Cydia pomonella), piaga che causa l'agusanado del frutto.

D'altra parte, nonostante il fatto che Walnut sia una specie rustica, è una pianta molto suscettibile alla mancanza di umidità. In effetti, la sua semina non è raccomandata su terreni asciutti e in condizioni di siccità estreme.

Malattie

Mellea armillaria (Marcire)

La struttura micellare del fungo penetra nelle radici che producono un fluido giallastro che può portare alla morte dei tessuti. I sintomi esterni si manifestano per ingiallimento del fogliame, rami secchi, piccoli frutti e bassa produzione di noci.

Gnomonia leptsostyla (Antracnosi nogal)

Il sintomo principale si manifesta nelle foglie come macchie marroni circolari circondate da un alone giallo. Una forte incidenza della malattia fa crescere i punti fino all'essiccazione e alla caduta delle foglie causate,.

Gnomonia leptostyla in Juglans Regia. Fonte: Rasbak [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)]

Phytophthora Cinnamomi (Inchiostro Walnut o Black Bad)

Patogeno presente nei terreni acidi, il fungo colpisce le radici causando lesioni che possono causare la distruzione del tessuto interessato. In gravi attacchi le lesioni raggiungono il collo e l'area del tronco, causando la morte dell'albero.

Xanthomonas jugundis (Batteriosi o noce secca)

Malattia causata da un batterio che è facilmente riprodotto in condizioni di umidità abbondante e alte temperature. La più alta incidenza influisce sulla produzione di tuorli, focolai, fiori e frutta, riducendo sostanzialmente la produzione.

Riferimenti

1. The Cultivation of Walnut (2019) © Copyright InfoAgro Systems, S.L. Estratto in: infoagro.com
2. Guida completa per la coltivazione di noci (2016) Portale di frutta. Estratto in: Portalfruticola.com
3. Juglans Royal l. (2019) Catalogo della vita: lista di controllo annuale 2018. Estratto in: catalogo.org
4. Loewe, m., & González, o. (2017). Nalnut comune (Juglans Regia): un'alternativa per produrre legno di alto valore.
5. Walnut o Noguera. Juglans Regia (Juglandaceae) (2018) Regione di Murcia Digital. Estratto in: regmurcia.com
6. Sánchez de Lorenzo Cácer, j. M. (2019) Flora ornamentale di Spagna. Estratto in: arboresornamentals.È
7. Polanco Zambrano, D. A. (2017) Nogal (Juglans Regia). Nature Stop Sphynx. Recuperato in: natura.Stop-Shynx.com
8. Rodríguez, p., López Marcos, M., & Galán Sala, J. L'innesto nella noce (no. CIDAB-: S253-H6-24/72). Spagna. Dipartimento dell'Agricoltura.