Caratteristiche di Mesophilos, tipi, habitat, esempi

Il termine Messofili Viene utilizzato per riferirsi agli organismi che raggiungono il loro sviluppo ottimale a temperature che variano tra 20 e 45 ° C. Mentre tutti gli organismi che crescono in questo intervallo di temperatura sono mesofili, il termine è usato principalmente per parlare di microrganismi.

Gli esseri viventi possono crescere in un intervallo di temperatura relativamente piccolo, che copre da -5 ° C a poco più di 80 ° C. La crescita inferiore a -5 ° C è limitata a causa del congelamento del citoplasma e di altri fluidi organici.

Bacilus megaterium. Specie batteriche mesofili che si sviluppa tra 3 e 45 ° C, ma il suo sviluppo è più ottimale a 30 ° C. Preso e curato da: Osmoregulator presso l'inglese Wikipedia [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Temperature molto elevate, d'altra parte, limitano la crescita a causa della termolabilità delle proteine ​​cellulari.

I microrganismi mesofili sono molto diversi e possono essere procarioti o addirittura appartenere al regno dei funghi degli Eucharya. Tuttavia, il termine è più solitamente usato per i batteri. Quest'ultimo può essere presentato come un cocco, bacillo o avere una forma a spirale.

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Classificazione dei microrganismi in base alla loro temperatura di sviluppo

I procarioti possono essere classificati in tre gruppi a seconda dell'intervallo di crescita in cui si verifica il loro sviluppo: termofiliti, mesofili e psicrofili.

Termofili

Il suo intervallo di crescita ottimale è compreso tra 55 e 75 ° C, mentre la sua temperatura minima non è mai inferiore a 35 ° C.

Messofili

La sua temperatura di crescita ottimale è da 30 a 45 ° C (20-50 ° C secondo alcuni autori) e non prosperano al di sotto di 10 ° C.

Psicofili

Possono essere forzati o di tipo psicrofilo forzato. Nel caso di psicofili opzionali, la loro temperatura ottimale è la stessa dei mesofili, ma il minimo è vicino a 0 ° C. Mentre gli obblighi hanno una temperatura ottimale da 15 a 18 ° C, una temperatura minima di 0 ° C e massima di 20 ° C.

Caratteristiche

Poiché è un termine semplicemente ecologico e funzionale, la variabilità negli organismi che include è piuttosto grande ed è difficile fare generalizzazioni. Forse l'unica caratteristica comune è l'intervallo di temperatura in cui si sviluppano.

Nel caso dei batteri mesofili, questi possono essere gram positivi o grammi negativi. Non ci sono inoltre limiti relativi ai requisiti di ossigeno per il metabolismo, in grado di essere aerobico, anaerobico o facoltativo. Per quanto riguarda la forma, possono essere noci di cocco, bacilli o spirale.

Anche la temperatura, il fattore che li definisce non è uno strumento rigoroso per separare i batteri in gruppi, perché non tutti i batteri possono prosperare durante l'intervallo di temperatura che definisce il gruppo. Anche il pH può influire sulla resistenza dei batteri a temperatura.

Un'altra possibile caratteristica comune tra loro può essere la presenza di pepidoglicani nella loro parete cellulare; Ma nel caso dei grammi positivi, hanno uno strato peptidoglicano più spesso rispetto al grammo negativo.

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Ragazzi

I mesofili, come già indicato, sono un tipo di batteri, in base alla loro temperatura di sviluppo ottimale.

Ma poiché la maggior parte dei batteri appartiene a questo gruppo, può essere suddiviso in base a criteri diversi, come la risposta ai coloranti vitali (Gram + o Gram -) o alla loro forma (cocco, bacilli, cocobacilli, spratrili e vibrios).

Poiché alcuni batteri mesofili, in condizioni ambientali, possono contaminare il cibo e causare la loro decomposizione o malattie (di essere ingerite), è quindi comune parlare di mesofili aerobici. In questo caso, verrebbe fatta una suddivisione basata sui requisiti di ossigeno. In questo modo otterremmo i seguenti gruppi:

Mesofili aerobici

Batteri mesofili che richiedono ossigeno per i loro processi metabolici.

Mesophili anaerobici

Coloro che vivono e si sviluppano in ambienti privi di ossigeno e a temperature medie. Molti di loro percono o non prosperano, in presenza di ossigeno, mentre altri (aerotolantes) possono crescere in presenza di ossigeno, ma non lo usano per i loro processi vitali.

Mesofili opzionali

Batteri che vivono e si sviluppano in modo intercambiabile in ambienti anaerobici o aerobici; Cioè, possono vivere in presenza (e usare) o assenza di ossigeno.

Habitat

A condizione che le temperature siano adeguate, i batteri mesofili possono essere trovati in qualsiasi habitat, sia che sia marine, fiumi, terreni, su altri organismi o all'interno di questi.

Poiché la maggior parte degli organismi del sangue caldo ha una temperatura corporea vicina a 35 ° C, i batteri che vivono all'interno sono mesofili. Questi batteri possono stabilire relazioni simbiotiche reciprocamente vantaggiose con i loro ospiti, oppure possono agire come parassiti causando varie malattie.

Malattie

La temperatura normale dell'essere umano è di 37 ° C, quindi i batteri patogeni che influenzano l'essere umano sono mesofili. Alcune delle più importanti malattie trasmesse alimentari (ETA) sono dovute a batteri aerobici mesofili.

Per questo motivo, una delle misure di igiene e sicurezza seguite nell'industria alimentare è il conteggio di questo tipo di batteri negli alimenti per determinare se sono adatti o meno al consumo. Inoltre, alcuni batteri che in condizioni normali non sono patogeni, possono occasionalmente agire come tali (agenti patogeni opportunistici).

Le malattie causate da Mesophilos possono avere una rilevanza medica diversa, dalla diarrea auto -limitata alle malattie fatali, alcune di esse di origine intrahospitale.

Tra le malattie causate dal mesofilo ci sono, ad esempio: diarrea batterica, endoftalmite, meningite, difesthe, peritonite, prostatite, polmonite e setticemia. Alcune specie mesofile, inoltre, possono sviluppare la resistenza ai farmaci, il che complica il loro trattamento.

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Esempi

Listeria monocytogenes

È un Gram Bacillus positivo, anaerobico opzionale, in grado di muoversi grazie alla presenza di flagelli peritrici. Questo batterio è mesofilo; Tuttavia, è in grado di sopravvivere a temperature di 0 ° C. È la causa della malattia nota come listeriasi.

Tra le manifestazioni della malattia ci sono naúseas, vomito e diarrea, che possono essere gli unici sintomi o possono progredire anche sepie, meningite, polmonite e persino infezioni cervicali o intrauterine che causano aborti spontanei nelle donne in gravidanza.

Listeria mocytogenes coltivazione. Preso e modificato da: James.Folsom [dominio pubblico].

Listeria monocytogenes Può essere acquisito da cibi contaminati, come latte crudo o pastorizzato, formaggi, gelati, pesce fresco e affumicato, tra gli altri.

Stenotrophomonas maltofilia

È un batterio gram negativo, mobile, catalasi positiva e ossidasi negativa. Questo mesofilo è praticamente in qualsiasi ambiente acquatico, nonché sul terreno o vive in piante.

È un agente patogeno opportunistico che nelle persone con il sistema immunitario impegnato può causare, sebbene raramente, polmonite, tratto urinario o infezioni del sistema sanguigno. Tuttavia, è sempre più frequente nelle infezioni polmonari e negli individui con fibrosi cistica.

Stenotrophomonas maltofilia Viene acquisito in modo intraospalemente, principalmente mediante l'uso di cateteri urinari infetti, nonché tubi di ventilazione meccanica, cateteri di aspirazione ed endoscopi anche infetti.

Streptococcus pyogenes

Batteri gram positivi, che non formano spore e non sono mobili. Inoltre è aerotolante e calasso negativo. Questo batterio, che ha una forma di cocco, è un componente insolito della flora batterica della pelle ed è di solito patogeno.

Il suo epiteto specifico (Pyogenes) è dovuto al fatto che produce una serie di infezioni che generano PU. Tra le malattie che causano la scarletina, la faringite streptococcica, la febbre reumatica e la malattia reumatica cardiaca.

I batteri possono essere trasmessi in vari modi, inclusa l'inalazione di particelle respiratorie di una persona infetta, il contatto da parte della pelle o gli oggetti contaminati e attraverso alimenti contaminati.

Streptococcus pneumoniae

È un batterio grammo positivo, anaerobico a forma di cocco, che di solito forma coppie (diplococcica). Questo batterio, noto anche come pneumococco, non è mobile e non forma spore. Può essere alfa o beta emolitico in presenza o assenza di ossigeno, rispettivamente.

È la causa principale della polmonite, ma può anche causare altre malattie, tra cui meningite, sepsia, bronchite, rinite, osteomielite, peritonite, cellulite e persino accesso al cervello, tra gli altri.

Questo batterio può risiedere nella pelle, nel tratto respiratorio e nella cavità nasale delle persone sane. Tuttavia, nelle persone con il sistema immunitario indebolito o impegnato, può diventare patogeno. La via del contagio può essere auto -oociazione o attraverso gocce di incoraggiamento delle persone infette.

Corynebacterium difteriae

È un gram bacillo positivo, non mobile, anaerobico opzionale e non produce spore. È anche caratterizzato dal possesso di arabuso, galattosio e letame nella sua parete cellulare e contenente granuli metacromatici.

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È la causa principale della difterite, che può essere faringea, tonsilare, laringea, nasale o cutanea. Può causare la comparsa di una pseudomembrana nell'area interessata, che può causare la morte a causa dell'ostruzione del tratto respiratorio.

La forma di infezione è attraverso le particelle di respiro di una persona infetta durante la respirazione e può anche verificarsi per contatto diretto con secrezioni di lesioni cutanee.

Bacillus cereus

Bacillo positivo, mobile, aerbico e analbico. È un batterio onnipresente in tutte le aree temperate del mondo, essendo comunemente nel suolo, nell'acqua e nel cibo.

Questa specie è responsabile della maggior parte dei focolai alimentari, come la sindrome del riso fritto e la diarrea. Può anche causare altre malattie come l'endocardite, le infezioni croniche croniche difficili da sradicare e infezioni muscoloscheletriche

La forma di contagio è dovuta all'assunzione di alimenti contaminati e mal manipolati. Bacillus cereus è in grado di formare endospore resistenti al calore.

Altri significati

Botanica

In botanica, si chiama mesofilo, il tessuto che cresce tra l'epidermide della faccia superiore (raggio) e inferiore (congedo delle foglie).  È costituito da clorénquima, un tessuto specializzato nella fotosintesi e dalle vene delle foglie, del tessuto vascolare.

Questo tipo di tessuto può essere costituito da uno o due tipi di cellule. Nel primo caso si dice che sia omogeneo, mentre se due diversi tipi di cellule sono chiamati mesofili eterogenei.

Anatomia di un foglio. Preso e curato da: lavoro di H McKenna. [CC BY-SA 2.5 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/2.5)].

Ecologia delle piante

In questo campo, il mesofilo del periodo viene utilizzato per definire piante o formazioni (foreste mesofile) che abitano moderate condizioni ambientali, in particolare per quanto riguarda le condizioni di umidità moderate.

Riferimenti

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