Le 12 tradizioni e costumi più popolari

Pachuca de Soto, Hidalgo

IL Tradizioni e costumi Hidalgo Sono un amalgama tra l'eredità degli aborigeni messicani e gli elementi portati dagli spagnoli durante la conquista. Alcune delle parti mostrano influenza aborigena. Ad esempio, il concorso "Song to My Otomí Land", che si tiene a Santiago de Anaya in occasione della festa del signor Santiago.

Altre parti mostrano l'influenza degli spagnoli. Questo è il caso di tutte le celebrazioni che sono religiose e cristiane, dal momento che sono stati gli spagnoli a evangeli in Messico.

Alcuni esempi di questi festeggiamenti religiosi sono la Settimana Santa, la festa dell'Immacolata Concezione, la festa di San José, la festa di San Francisco de Asís e la festa del Virgen de la Asunción.

D'altra parte, dal 31 ottobre al 2 novembre, le celebrazioni si svolgono per il giorno di tutti i santi e il giorno di tutto il defunto.

Tradizioni e costumi della regione di Hidalgo

1- Gastronomia

Maguey Worms

La gastronomia di Hidalgo mostra sia l'influenza indigena che l'influenza spagnola. Nella cucina classica spagnola delle Highlands predomina mentre nella cucina aborigena più montuosa abbonda.

Alcuni dei piatti tipici della regione sono:

• Tamales, che sono panini di pasta di mais con varie discariche. Alcuni esempi di tamales sono i pitamales (ripieni di mais dolce), i tamales di anice, i tamales di formaggio con epazoto, tamales di fagioli e tamales di maiale.
• Zacahuil, che è un grande tamale (un metro o più lungo). Questo tamal è pieno di maiale, tacchino o pollo, condito con peperoncini piccanti, aglio e cipolle. Zacahuil è cotto in foglie di banane.
• I vermi Maguey, che sono larve che infestano l'albero Maguey. Queste larve sono presentate in due tipi: Chinicuiles e Meocuiles.

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I primi sono disponibili tra settembre e ottobre e mangiano in salsa o fritti con cipolle e peperoncini verdi. I meocuili appaiono a metà maggio e sono usati come riempimento per i tacos.

I dolci più popolari nella regione sono:

• Trompada, che è un caramello basato su zucchero di canna, cocco e arachidi.
• Palanqueta che, come il Trumpered, si prepara con lo zucchero di canna. A questa melassa, vengono aggiunti mais arrostiti, noci, nocciole e mandorle.
• Pane polpa, che è un pane arancione.

2- Giornata morta

Nello stato di Hidalgo, il giorno dei morti è noto come Xantolo. Questa festa inizia il 31 ottobre e termina il 2 novembre.

Come in altre località messicane, il giorno dei morti di Hidalgo è celebrato con altari e offerte. Tuttavia, ogni città aggiunge varianti alla celebrazione.

Ad esempio, a Jaltocan i primi due giorni delle feste sono celebrati mascherando e ballando da casa in casa. Alla fine della danza, i ballerini sono invitati alle case per cena. Il 2 novembre, la celebrazione è chiusa con una banda di strumenti a fiato che tocca i cimiteri della zona.

A Zempoala, 1 e 2 novembre. Allo stesso modo, i piatti preferiti del defunto sono preparati.

In Huejutla de Reyes, la tradizione è quella di creare alta di cibo e fiori, che sono dedicati al defunto.

3- Settimana Santa

A Hidalgo, la Settimana Santa è celebrata con drammatizzazioni della passione di Cristo. Va notato che la celebrazione può variare da una città all'altra.

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Ad esempio, ad Acatlan, la drammatizzazione è realizzata esclusivamente dai giovani. In Metztitlán, è organizzata una fiera in cui ci sono giochi, balli e concerti.

A Huichapan, è comune vedere pellegrini di varie parti del paese. Vengono preparati i piatti a base di polpe, come pane polpa e polpa (bevanda alcolica).

4- Lord Santiago Party

Parrocchia di Santiago, con il suo arco floreale di fiera; A Santiago de Anaya. Fonte: Rubehm, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Questa è una celebrazione che inizia alla fine di luglio. Durante i primi giorni del partito del signor Santiago, si tengono balli, vengono lanciati fuochi d'artificio e vengono sviluppate celebrazioni religiose.

Per chiudere la celebrazione, viene scelta una regina, che sfila per le strade di Santiago de Anaya. Lo stesso giorno, si tiene il festival musicale "Song to My Otomi Land". Durante questo festival, i partecipanti cantano composizioni originali accompagnate da strumenti indigeni.

Il giorno successivo, il concorso Ayate si tiene. In questo, gli artigiani che competono per far partecipare il miglior Ayate.

5- Fiera di frutta

La fiera della frutta si tiene in diverse città di Hidalgo. Tuttavia, il più eccezionale è quello di Tecozautla. Questa festa inizia la terza settimana di luglio e dura sette giorni.

Durante questa settimana sono organizzate mostre di frutti tipici della regione. Questa mostra è accompagnata da balli, concerti, fiere di gioco e fuochi d'artificio.

6- Carnevale

Il carnivale è celebrato tra febbraio e marzo. Durante queste date, le sfilate sono organizzate e le persone si mascherano.

Uno dei carnivali più eccezionali è Tenango de Doria, noto anche come Carneval Otomí. In quest'area, i costumi sono costumi tipici di popoli Otomi. Allo stesso modo, sono organizzate le fiere degli alimenti otomí tradizionali.

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7- Fiesta de San Francisco de Asís

San Francisco de asis

Questa celebrazione si svolge il 4 ottobre. Durante questo giorno, i pellegrini arrivano a Tepeji dal fiume Ocampo per partecipare alle vacanze.

8- Partito di concezione immacolata

Immacolata Concezione

Questa festa si svolge l'8 dicembre. Non solo le masse e i rituali religiosi sono organizzati in onore della Vergine, ma anche delle fiere gastronomiche, sono fatti i concerti di mariachis e balli.

9- Fiesta de la Virgen de la Asunción

Virgen de la Asunción

La parte dell'Assunzione si svolge a metà agosto.

10- San José Fiesta

La festa di San José si svolge tra il 19 e il 21 marzo. Le celebrazioni religiose sono accompagnate da cibi e fiere artigianali.

11- artigianato

Lo stato offre anche una vasta gamma di prodotti artigianali, fabbricati principalmente dalla comunità Nith sotto forma di preziosi mestieri di legno: oggetti di canna giganti di Cruz Blanca e bellissime creazioni artigianali realizzate in isole, lana e legno nella valle mezquital.

12- Moxuleua

Le numerose città rurali che sono in tutto lo stato praticano ancora alcune delle celebrazioni indigene dell'era pre -ispanica.

Uno di questi si chiama Moxoleua, che sostanzialmente significa "il scoperto degli mascherati", una parte che si svolge a dicembre nella città di Tecolitla.

La celebrazione inizia il 26 dicembre di notte ed è che i partecipanti si sbarazzano dei loro costumi e tutto il male attribuito loro durante la celebrazione del giorno dei morti, lo Xantolo, durante il mese precedente.

Così i ballerini, seguendo ritmi e suoni accattivanti, scoprono i loro volti come simbolo del loro rilascio di male, il tutto alla presenza di una grande folla che celebra il dono della purificazione.