Storia dell'agricoltura dalla sua origine al presente

IL Storia dell'agricoltura Si riferisce alle diverse modifiche e ai progressi che la coltivazione della terra ha sperimentato nel corso dei secoli. È importante notare che è noto come agricoltura All'insieme di attività tecniche ed economiche legate al trattamento dei terreni, che mirano a produrre cibo per il consumo umano.

L'agricoltura è considerata una delle scoperte più importanti nella storia dell'uomo, poiché non solo ha cambiato il modo in cui abbiamo nutrito, ma anche il nostro modo di vivere. Inoltre, l'agricoltura ha modificato gli ecosistemi e ha contribuito ai processi di formazione delle diverse civiltà.

Dipinto di Bruegel El Viejo. Via Wikimedia Commons.

In effetti, si afferma che l'agricoltura era la causa dei "processi di civiltà" che hanno quindi portato alla formazione di classi sociali e alla distribuzione del lavoro. Senza agricoltura, è molto probabile che la specie umana fosse stata estinta o che solo poche centinaia di persone fossero sopravvissute.

Con l'avanzare dei metodi scientifici, è più facile conoscere le origini dell'agricoltura. Tuttavia, è ancora una storia incompleta che deve essere interpretata dai ricercatori.

Nei suoi inizi, l'agricoltura non si è sviluppata con piante e animali domestici; All'inizio, la coltivazione della Terra consisteva nella piantagione e nella cura della vegetazione selvaggia e nella detenzione parziale di animali relativamente mansueti.

Nel tempo, l'uomo ha perfezionato questa attività in modo tale che ci siano attualmente grandi industrie e macchine responsabili dello svolgimento di processi agricoli.

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Storia dell'agricoltura

- Possibili origini

Ci sono molte ipotesi per spiegare gli inizi dell'agricoltura. Una delle teorie più utilizzate è quella del cambiamento climatico localizzato, che stabilisce che, dopo l'ultima glaciazione, la Terra era soggetta a lunghi periodi di siccità (11.000 a. C.). Ciò ha fatto sì che le piante annuali hanno lasciato un gran numero di tuberi e semi sul pavimento.

In questo modo, c'era un'abbondanza di legumi e cereali, che erano facili da conservare e permettevano alle comunità di raccolta di costruire villaggi per accontentarsi di periodi più lunghi.

Colture fondamentali

Le colture fondamentali furono le prime otto specie di piante che potevano addomesticare dalle società umane. Ciò è accaduto durante l'Olocene, in particolare nella fertile crescita (una regione che copriva la vecchia terra di Mesopotamia, Persia e Levante mediterranea).

Queste colture erano costituite da tre cereali: farro, orzo e grano Scansione; Quattro legumi: lenticchie, piselli, ceci e fagioli; e una fibra: lino o lino. Successivamente, nel 9400 a. C., gestito per addomesticare il fico Partenocárpica.

- Le prime colture delle prime civiltà

In 7000 a. C. Le tecniche agricole sono arrivate nelle fertili terre della Mesopotamia, dove la civiltà sumera ha perfezionato il sistema e ha iniziato a produrre colture su una scala più ampia.

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Invece, l'agricoltura è stata fondata nel fiume Nilo in 8000. C, contemporaneamente alle prime colture in Cina, la cui civiltà ha sostituito il grano con il riso.

Nelle civiltà americane, il mais è stato addomesticato da 10000 a. C. Successivamente, hanno coltivato altri alimenti come patate, pomodori, pepe e zucca.

D'altra parte, in Pistacchi in Grecia, mandorle, lenticchie e Vicia Da 11000 a. C. Quindi, in 7000 a.C. Hanno raccolto avena e orzo selvatico in grandi quantità e animali come maiali, capre e pecore sono stati addomesticati.

Civiltà sumera

I Sumeri sono riusciti a stabilirsi dopo 8000 a. C. E si sono nutriti principalmente di grano e orzo. La terra mesopotamica ha avuto poche piogge, quindi questi agricoltori dipendevano dalle acque dell'Eufrate e del Tigri.

Per questo motivo, i Sumeri costruirono canali d'acqua, che usavano l'acqua del fiume per produrre cereali che alimentavano intere città. I primi aratri sono nati da 3000 a. C., Dal momento che da questa era uscono alcuni pittogrammi in cui questa attività è rappresentata.

I Sumeri hanno anche prodotto frutti come uva, date, meloni, mele e fichi. Tuttavia, il consumo di proteine ​​animali come pecore, mucche, capre e uccelli è rimasto limitato alla nobiltà.

Civiltà egiziana

Arato nell'antico Egitto. Dipinto della camera funebre di Sennedjem, da 1200 a.C

Uno dei motivi per cui la civiltà egiziana è avanzata in modo significativo in agricoltura e nell'economia è dovuto al fiume Nilo, che ha alluvioni abbastanza stabili abbastanza stabili. Grazie all'affidabilità delle acque del Nilo e del terreno fertile nell'area, gli egiziani costruirono un impero le cui basi furono fondate su una considerevole ricchezza agricola.

Questa cultura è stata la prima a praticare attività agricole su larga scala, sviluppando colture di base come orzo e grano, insieme a prodotti di fini decorativi e culturali come il papiro e il lino.

Altre civiltà

D'altra parte, nella valle indo. C. Quindi, questa cultura ha raggiunto un'efficace addomesticamento degli animali, costituita principalmente da capre e pecore.

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Nell'antica Grecia, il grano e l'orzo furono coltivati ​​principalmente. Fu anche consumati fagioli, olive e fagioli, insieme a diversi prodotti lattiero -caseari che sono stati estratti da capre e pecore. La carne veniva invece consumata in occasioni limitate ed era composta da manzo, agnello e maiale.

Allo stesso modo, l'agricoltura nell'impero romano è stata influenzata dalle tecniche dei Sumeri. Durante questo periodo, molte delle colture sono state impiegate per il commercio con altre nazioni. Inoltre, i romani hanno istituito un sistema agricolo con l'obiettivo di ottimizzare l'attività agricola.

In America, il principale prodotto agricolo era il Teosinte, un antenato di mais attuale. Si sono anche alimentati da altre colture come cacao, zucche e fagioli.

Nella regione andina (situata in Sud America), la Coca, il pomodoro, l'ananas, il Tacaco e le arachidi sono stati addomesticati. Per quanto riguarda il bestiame, sono stati usati diversi animali della regione come alpaca, cavie e fiamme.

- Il Medioevo

Agricoltura araba

Man mano che le tecniche di coltivazione avanzavano, anche il numero di abitanti sulla terra. Nel settimo secolo, il mondo arabo sperimentò quella che è conosciuta come la rivoluzione agricola araba, che consisteva in un aumento della produzione a seguito della creazione di rotte commerciali.

Grazie alle rotte commerciali e all'espansione urbana di questa regione, colture come spinaci, bietole e melanzane sono state introdotte in Europa. L'uso di spezie come coriandolo, noce moscata e cumin divenne noto anche in Occidente.

Uno dei manufatti più usati dagli arabi era la Noria, un oggetto che ha permesso di estrarre acqua per innaffiare le colture. Questo strumento è arrivato anche in Europa attraverso la penisola iberica.

Agricoltura europea

In Occidente, i monasteri sono diventati luoghi importanti in cui sono state raccolte informazioni sulla silvicoltura e l'agricoltura. In 900 d. C., È stata sviluppata la ghisa, che ha ottimizzato la produzione agricola nei territori europei.

Inoltre, sono stati perfezionati i mulini ad acqua e sono stati implementati mulini a vento, che sono serviti a macinare la farina e il processo lana. Per quanto riguarda le colture, erano principalmente costituiti da grano, orzo, avena, segale, fagioli e piselli.

Con la scoperta dell'America, fu istituito uno scambio globale di animali e colture; L'America ha permesso agli europei di conoscere cibi come mais, patate dolci e manioca, mentre il nuovo mondo era in grado di conoscere riso, grano e rapa.

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- Agricoltura moderna: rivoluzione britannica

Tra il XVI e il XIX secolo, la Gran Bretagna ha subito un notevole aumento della produzione agricola. Ciò è stato ottenuto dall'introduzione di nuove tecniche, come il recinto, la selezione artificiale e la meccanizzazione. Tutto ciò ha generato una crescita esponenziale della popolazione e ha contribuito alla rivoluzione industriale.

Durante questo periodo, diversi inventori hanno sviluppato artefatti per migliorare la coltivazione della terra. Tra questi, la semina di Jethro Tull (1701), che ha permesso ai semi di diffondersi in modo più efficiente.

Nel 1843, iniziò la ricerca scientifica sulla fecondazione, il che lasciò il posto alla costruzione delle prime fabbriche responsabili della produzione di fertilizzanti artificiali, come il nitrato di sodio e il fosfato.

Agricoltura nel ventesimo secolo. Fonte: Ewing Galloway via Wikimedia Commons.

- 20 ° secolo e notizie

Nel 1901 fu costruito il primo trattore guidato dalla benzina. Quindi, sono stati creati raccoglitori meccanici che erano responsabili della semina e del trapianto delle colture automaticamente. Ciò ha permesso all'agricoltura di essere eseguita su larga scala e velocità.

Inoltre, attraverso la globalizzazione, le nazioni potrebbero scambiare un'ampia varietà di input. Ciò ha portato alla maggior parte delle nazioni per ottenere il loro cibo da altri luoghi del mondo; Detto fenomeno, sebbene permetta i trattati e stabilendo relazioni tra i paesi, genera dipendenza.

Al momento, le preoccupazioni per i cambiamenti climatici hanno generato un'ondata di agricoltura biologica, che non utilizza pesticidi o fertilizzanti artificiali. È necessario chiarire che l'agricoltura è stata ecologica per la maggior parte del tempo, tuttavia, questo è cambiato nel diciannovesimo secolo con lo sviluppo di materiali sintetici.

In considerazione delle terribili conseguenze che l'eccessivo sfruttamento della Terra ha portato per il pianeta, molte organizzazioni stanno cercando di recuperare gli usi agricoli naturali dei tempi di un tempo. Tuttavia, è un processo arduo che può essere interrotto da interessi politici ed economici.

Riferimenti

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