Caratteristiche delle ghiandole gastriche, funzioni, istologia

IL ghiandole gastriche O ghiandole fondamentali Sono ghiandole situate nel fondo (una regione dello stomaco) che sono principalmente responsabili della secrezione di succhi gastrici, elettroliti e acqua.

Nonostante quanto sopra, il termine "ghiandola gastrica" ​​può anche essere usato per riferirsi ad altre ghiandole nelle regioni dello stomaco adiacenti come Cardias e la regione pilorica, cioè alle ghiandole cardiali e alle ghiandole piloriche, rispettivamente.

Diagramma di una ghiandola gastrica o fondamentale (Fonte: Boumphreyfr [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)] via Wikimedia Commons)

Queste strutture interne della mucosa dello stomaco svolgono varie funzioni, ma la più importante è contribuire alla digestione degli alimenti, poiché le cellule contenute in esse secernono enzimi e ormoni essenziali per l'idrolisi proteica e lipidica.

Istologicamente, le ghiandole gastriche sono suddivise in tre regioni principali note come istmo, collo e base, ognuna delle quali ha cellule speciali che svolgono una funzione secretoria definita.

A causa della sua importanza, numerose patologie sono associate a ghiandole gastriche o difetti nelle cellule che le compongono. Tra questi possono essere nominati acroelidria, anemia perniciosa e malattia ulcerosa peptica, ad esempio.

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Caratteristiche

Le ghiandole gastriche, come menzionato, si trovano nello stomaco, che è la porzione più dilatata del tratto digestivo, situata immediatamente sotto il diaframma.

Lo stomaco può essere segmentato, dal punto di vista istologico, in tre porzioni o regioni, secondo il tipo di ghiandola che ciascuno ha ciascuno. Queste regioni sono conosciute come regione cardica (cardias), regione pilorica (antro) e regione fontica (Fundus).

Il cardias corrisponde al foro o alla regione superiore dello stomaco che si collega all'esofago (si trova alla bocca dello stomaco), mentre la fusione si estende sul piano orizzontale, attraversando il foro esofageo interno e immediatamente inferiore al cardiasico ; Questa è la porzione di stomaco più grande.

La regione piorica o antropiloria è a forma di divertente e termina nel piloro, che rappresenta il limite tra lo stomaco e il duodeno, la prima porzione dell'intestino sottile, ed è uno sfintere terminale sottile e stretto.

Le ghiandole cardiali delimitano istologicamente la regione cardica, mentre la regione pirica è caratterizzata dalle ghiandole piloriche o dalle ghiandole antrali e dalla regione fondamentale dalle ghiandole fondamentali o dalle ghiandole gastriche.

Regolazione dello sviluppo

La differenziazione delle cellule di ciascun tipo di ghiandola dello stomaco dipende da un gradiente morfogenico, ovvero sostanze in grado di indurre specifici cambiamenti morfogenetici come il Wnt, il "riccio", la proteina ossea morfogenetica e il fattore trasformativo della crescita β.

Questi morfogeni hanno schemi di espressione caratteristici che possono essere interrotti o colpiti in diversi modi da stimoli infiammatori o da condizioni patologiche come il cancro.

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Istologia

- Ghiandole fontic o gastriche

Le ghiandole gastriche del fondo si trovano in quasi tutta la mucosa dello stomaco, ad eccezione dei cardias e del club pilorico, che sono porzioni molto più piccole.

Questo tipo di ghiandole ha una forma tubolare semplice e ramificata che si estende dal fondo le foveole gastriche o le cripte (fori nella mucosa gastrica) al muscolo della mucosa, che è lo strato più esterno della mucosa e che è caratterizzato dalla presenza di cellule muscolari lisce disposte in uno strato interno e uno strato esterno.

Entrambe le cellule della mucosa gastrica e le cellule delle ghiandole fondamentali si moltiplicano in un sito speciale noto come istmo, che si trova in un piccolo segmento tra la foveola e la ghiandola.

Le cellule che sono destinate alla mucosa migrano su cripte o foveole, mentre quelle che sono verso le ghiandole migrano sul lato opposto. Pertanto, molte ghiandole gastriche possono portare alla stessa cripta.

Struttura

Le ghiandole gastriche possono essere divise in due porzioni strutturali: il collo e la base o lo sfondo.

Il collo è la regione più lunga e più stretta, nel frattempo la base o lo sfondo è una porzione più ampia. Della base possono essere proiettati o divisi "rami" che vengono arrotolati vicino al muscolo della mucosa.

Cinque tipi di cellule diverse costituiscono le ghiandole gastriche: (1) le cellule mucose del collo, (2) le cellule principali o gli acelomorfa, (3) cellule parietali, cellule delomorfe o di ossia, (4) cellule intere e (5) cellule indifferenziate.

Cellule del collo mucoso

Si trovano nella regione del collo di ogni ghiandola fondamentale. Sono cellule corte, con un nucleo a forma di sferoide e caratterizzati non producendo molto mucinogeno nella loro regione apicale. Il muco che secernono è più fluido, rispetto a quanto prodotto dalle cellule di mucosa superficiale dello stomaco.

Cellule principali o acelomorfas

Queste sono cellule secretorie che hanno un abbondante reticolo endoplasmatico nella loro regione basale, che fornisce loro un aspetto "basofilo".

La sua regione apicale, al contrario, ricca di granuli di secrezione o granuli di zimogen. La secrezione di enzimi pepsinogen e lipasi è responsabile delle cellule principali.

Cparietale, delomorfo o oxy

Queste cellule si trovano anche nella regione del collo delle ghiandole gastriche, ma nella regione tra le mucose del collo e la parte più profonda di queste. Sono abbondanti nella tomaia e mezzo del collo.

Generalmente, le cellule parietali sono grandi, spesso presentano un paio di core e, quando si osservano le loro sezioni istologiche, hanno un aspetto triangolare. Hanno mitocondri abbondanti e numerosi granuli citosolici.

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La "base" delle cellule parietali è attaccata al foglio basale, mentre il "vertice" è proiettato nella luce ghiandolare. Queste cellule hanno un sistema di canale "intracellulare" in grado di comunicarle con la regione interna della ghiandola gastrica a cui appartengono.

Sono responsabili della secrezione di acido cloridrico (HCl) e sono stimolati da diverse sostanze come gastrina, istamina e acetilcolina. Secernono anche il fattore intrinseco così chiamato, una glicoproteina complessa con vitamina B12 che stimola la secrezione di acido gastrico.

Intere cellule

Sono distribuiti in tutta la ghiandola fondamentale, ma sono particolarmente abbondanti nella loro porzione basale. Sono piccole celle, supportate sul foglio basale e sono responsabili del rilascio di ormoni verso la luce ghiandolare.

Cellule indifferenziate

Questo tipo di cellula è responsabile della moltiplicazione degli altri tipi di cellule presenti nelle ghiandole gastriche, alcuni autori li considerano "cellule staminali" delle altre cellule ghiandolari.

- Ghiandole cardi

Queste ghiandole si trovano in cardiast. Come le ghiandole da fondi, questi sono anche responsabili della secrezione del succo gastrico.

Hanno una morfologia tubulare, a volte ramificata e sono essenzialmente composte da cellule secretorie del muco e alcune cellule intere.

Le cellule che sono responsabili della secrezione di muco hanno un nucleo appiattito nella loro porzione basale e hanno citosols con abbondanti granuli di mucinogeno.

- Ghiandole piloriche

Queste ghiandole si trovano nell'antro pilorico, che consiste nella parte distale dello stomaco, tra il fondo e il foro di ingresso all'intestino Delgado (nella regione del duodeno). Come le altre ghiandole gastriche, queste sono tubolari, arrotolate e con ramificazioni.

Hanno cellule secretorie simili alle cellule mucose superficiali dello stomaco e si secernono sostanze piuttosto viscose e oscure. Possiedono, a loro volta, cellule intere e cellule parietali, responsabili della secrezione di ormoni e acidi gastrici, rispettivamente.

Funzioni

Le ghiandole gastriche, specificamente riferite alle ghiandole presenti nella regione fondamentale dello stomaco, sono principalmente responsabili della secrezione dei succhi gastrici.

È stato stabilito che queste ghiandole producono circa 2 litri al giorno di succhi gastrici, oltre a grandi quantità di acqua e vari elettroliti.

I succhi gastrici secreti verso la mucosa dello stomaco dalle ghiandole gastriche sono composti, tra le altre cose di acido cloridrico, enzimi, muco e un tipo speciale di proteina noto come "fattore intrinseco".

L'acido cloridrico (HCl) fornisce il pH caratteristico al succo gastrico (tra 1 e 2 unità di pH) e si verifica in concentrazioni vicine a 160 mmol/L L. La sua funzione è quella di iniziare la digestione, l'idrolisi, le proteine ​​consumate con cibo ed eliminando anche i batteri inquinanti.

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Questo acido contribuisce anche all'attivazione dello zimogeno della pepsina (il pepsinogeno), che è un enzima estremamente importante dal punto di vista digestivo, poiché idrolizza le proteine ​​a porzioni più piccole attraverso la rottura dei legami peptidici.

Il muco serve nella protezione delle cellule della mucosa intestinale di fronte alla secrezione di acidi gastrici ed è prodotto da diversi tipi di cellule. Insieme alle molecole di bicarbonato, il muco riesce a stabilire una barriera fisiologica protettiva con un pH neutro.

Il fattore intrinseco, d'altra parte, è una glicoproteina indispensabile per l'assorbimento dei complessi di vitamina.

La gastrina è un altro degli elementi costituenti dei succhi gastrici che è il prodotto della secrezione delle ghiandole fondamentali e lavora sulla stimolazione ormonale della digestione. Questo può agire localmente sulle cellule epiteliali dello stomaco o raggiungere il flusso sanguigno e inviare segnali stimolanti al di fuori del sistema digestivo.

Malattie correlate

Molte malattie sono correlate alle ghiandole gastriche, tra cui:

- Sindrome di Peutz-Jeghers: evidente come la proliferazione di tumori non cancerogeni nello stomaco e come differenziazione fallita delle cellule responsabili della secrezione di peptidi nelle ghiandole pilorico.

- Actroidria: Mancanza di cellule parietali che producono acido cloridrico che portano alla comparsa di anemia perniciosa a causa della mancanza di sintesi del fattore intrinseco (mancanza di vitamina B12).

- Malattia ulcerosa peptica: È una condizione patologica che può essere cronica o ricorrente, anche caratterizzata dalla mancanza di produzione di fattori intrinseci. Produce una perdita dell'epitelio e una guarigione della mucosa gastrica, che riduce il numero di cellule funzionali nello stomaco.

Riferimenti

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