Caratteristiche, habitat e benefici di Ganoderma Lucidum

Ganoderma lucidum È un fungo basidiomicete le cui proprietà sono ampiamente utilizzate dalla sua importanza nutraceutica. In particolare, nella medicina cinese è usato come cibo per la salute. A causa delle specifiche del suo aspetto macroscopico, è un fungo inconfondibile. È comunemente noto come Ling Zhi, Ling Chu, Ling Chih in cinese; Reishi, Sachitake o Mannake in giapponese o Yongzhi in Corea. È anche noto come pipa di pipe e ardagagai.

All'interno della gerarchia tassonomica, Ganoderma lucidum Si svolge nella classe Basidiomycetes, ordina afillophorales e nella famiglia Polyporaceae. Il suo corpo fruttuoso viene consumato sia come integratore dietetico orientale (Cina e Giappone), come in altre parti del mondo da più di 2000 anni.

Ganoderma lucidum. Fonte: Pixabay.com

La sua coltivazione è effettuata artificialmente in almeno dieci paesi, la Cina è leader nella produzione di questo fungo. Sono seguiti da Corea, Indonesia, Giappone, Malesia, Vietnam, Taiwan e recentemente gli Stati Uniti.

Ganoderma lucidum Vari metaboliti segreti come triterpeni e polisaccaridi. In medicina è usato per il trattamento di varie malattie come epatite cronica, problemi renali, anoressia, ipertensione, insonnia e malattie mentali. È un fungo che è attualmente commercializzato sotto forma di capsule.

Fungo Reishi. Dave o da North Vancouver, Canada [CC BY-SA 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/2.0)] [TOC]

Caratteristiche

Ganoderma lucidum È un basidiomicete saprofita che cresce sul marciume del legno e degradante. Produce un corpo fruttuoso duro e brillante.

Questa specie fungina costituisce un fungo fragile, che può presentare colori variabili come nero, bianco, giallo, oro, blu e viola. È distribuito in tutte le latitudini calde, crescendo su alberi danneggiati o senescenti.

Il corpo fruttuoso di G. lucidum Si chiama Ling-Zhi in cinese e Reishi in giapponese, due paesi in cui viene utilizzato per il trattamento di diverse malattie per migliaia di anni.

Carpoforo

È variabile, a volte a forma di spatola, a volte simile a un rene, ma generalmente semicircolare. Le dimensioni possono andare da 10 cm di diametro per raggiungere anche 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000 [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/]]

Il corpo fruttuoso può essere in mogano, sebbene in maturità il colore del bordo varia da giallastro al bianco. Quindi, quando invecchia, viene osservato completamente in mogano.

La superficie del corpo fruttuoso è liscia e ondulata, coperta da un tipo di vernice che gli dà un aspetto brillante.

Imenio

L'imenio è costituito da tubi allungati bianchi che passano ai toni della cannella mentre passa il tempo. L'onore ha pori rotondi quando sono giovani, diventando angolari quando sono adulti. Le sue dimensioni sono generalmente di circa 5 mm.

Può servirti: Tillandsia: caratteristiche, habitat, usi, cure, specieInium poroso di Ganoderma Lucidum. Eric Steinert [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/]]

Piede

Il piede può avere una dimensione irregolare, di solito lunga, con un cilindro leggermente ispessito. È lo stesso colore del cappello ed è solitamente coperto con un tipo di vernice. Il piede è normalmente laterale.

Carne

La parte spessa di questo fungo è densa e dura, con fibre. Presenta un colore crema chiaro che varia a seconda dell'età. È inolor.

Tassonomia

Regno di funghi

Filo: Basidiomycota

Suddivisione: Basidiomycota

Classe: agaricomycetes

Sottoclasse: afilloporomycetidae

Ordine: poliporales

Famiglia: Ganodermataceae

Genere: Ganoderma P. Karst.

Specie: gAnoderma Lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum ha il sinonimo Polyporus lucidus (Curtis) Cold.; Mentre, il suo basiiónimo lo è Boleto lucidus Curtis.

Inoltre, ha altri nomi con cui è anche noto. Alcuni dei sinonimi più noti sono: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boleto flabelliformis, Boleto ramulosum var. Flabellifor var. Martellii, Ganoderma japonicum, ganoderma osstreatum.

Habitat e distribuzione

È un fungo cosmopolita che è distribuito in tutte le regioni calde e cresce in pianta morta o danneggiata (Trunks).

Il tubo avviene in qualsiasi momento dell'anno, essendo in grado di essere alla base degli alberi o collegata a tronchi o radici sepolti, di solito Robles.

Nonostante sia un fungo che cresce in molte parti del mondo, le specie sono state identificate in paesi come Camerun, Brunei, Colombia, Congo, Cipro, Ghana, Gran Bretagna, Guyana, Hong Kong, Giamaica, Italia, Malawi, Kenya, Papua Nuova Guinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad e Tobago, Uganda, Zambia e Zimbabwe. In Spagna puoi trovarlo nelle Isole Canarie. 

Paesaggio Reishi. Fonte: Pixabay.com

In natura è possibile trovare dove ci sono le condizioni ottimali per germogliare le loro spore, perché hanno una buccia estremamente dura. Cresce in condizioni calde e con alta umidità relativa. Artificialmente sta crescendo su substrati come cereali, segatura, legno e tronchi di sughero.

Raccolto

In natura, G. lucidum È appena e per il suo ampio uso medicinale e le esigenze del mercato internazionale, è necessario il continuo aumento del suo raccolto. Pertanto, nell'agricoltura moderna, la coltivazione della biomassa di micelio al micelio è diventata essenziale.

È noto per decenni Ganoderma lucidum È coltivato in bioreattori su substrati solidi o immerso in substrati liquidi.

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La qualità e il contenuto dei composti attivi di questo fungo variano a causa della tensione, mentre rispondono alla città, alle condizioni del raccolto, allo stadio della crescita del fungo, ai processi e alle procedure e alla formulazione della sua preparazione.

Strumenti della cultura

Ganoderma lucidum È coltivato in borse o bottiglie piene di segatura o tronchi naturali. La tecnologia per entrambi i metodi dipende da fattori ambientali come temperatura, umidità e ossigeno.

I micelos di Ganoderma Crescono tra 10 e 38 ° C, con una temperatura di incubazione ottimale tra 25 e 32 ° C. Il contenuto ottimale di umidità della segatura è del 65 al 70%. Da parte sua, il pH ottimale deve essere tra 4.2 e 5.3.

Cultura di Lucidum di Ganoderma. Frankenstoen da Portland, Oregon [CC di 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/2.0)]

Per quanto riguarda le condizioni di luce, questo fungo può crescere in assenza durante lo sviluppo del micelio. Mentre la presenza di ossigeno è indispensabile per la sua crescita da allora G. lucidum È strettamente aerobico.

Nella fase di cultura successiva (formazione di primordio), i corpi fruttuosi di G. lucidum Si sviluppano tra 20 e 34 ° C, con una temperatura ottimale tra 27 e 32 ° C.

In questa fase, l'umidità della stanza delle colture deve essere mantenuta a circa il 90% nell'induzione di Primordios; tra il 70 e l'80% durante la formazione di cappuchoni; e al 30-40% nella fase finale dello sviluppo del corpo in via di sviluppo.

Durante lo sviluppo dei primordi di questa specie fungina, è necessaria una luce tra 50 e 450 Lux. Quindi, dopo la formazione del cappello, la sala in crescita deve avere una buona ventilazione.

Formulazione del substrato

Per quanto riguarda la formulazione del substrato, per essere G. lucidum Un degrado della lignina, che causa marciume bianco su tronchi, legno duro e tessuti legnosi come segalde si rivelano essere un buon substrato naturale.

D'altra parte, sono necessari il contenuto di tiamina e un basso contenuto di zucchero (1% di saccarosio) per innescare la formazione e l'attivazione di enzimi che abbattono la lignina.

Allo stesso modo, il calcio sembra incoraggiare la differenziazione dei funghi, mentre il contenuto di acqua nel substrato impedisce lo scambio di gas e quindi diminuisce il contenuto di ossigeno.

La presenza di schegge di legno dovrebbe essere evitata poiché possono rompere la borsa e incoraggiare l'ingresso di contaminazione.

Commercializzazione

La forma più semplice è i corpi fruttuosi spruzzati che vengono quindi elaborati come capsule o compresse.

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Un'altra forma di produzione è la preparazione di materiali estratti con acqua calda o etanolo dai corpi fruttiferi o dai Mylos raccolti dalle colture liquide sommerse, che poi evaporano e tabulano; Questi materiali estratti sono anche incapsulati e distribuiti.

Benefici alla salute

Ganoderma lucidum Viene utilizzato per il trattamento di diverse condizioni di salute, essendo noto come antitumorale, immunomodulatore, cardiovascolare, respiratorio, antiepatotossico o per il trattamento delle malattie del sistema nervoso centrale.

Reishi nelle medicine cinesi. Angela Schmeidel Randall di Houston, TX, USA [CC di 2.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/2.0)]

Usi moderni di Ganoderma Pertanto includono il trattamento della malattia coronarica, dell'arteriosclerosi, dell'epatite, dell'artrite, della nefrite, della bronchite, dell'asma, dell'ipertensione, del cancro e dell'ulcera gastrica. Inoltre, il suo recente uso è stato riportato come potenziale trattamento del virus, in particolare contro l'HIV.

Gli effetti medicinali di questo fungo sono prodotti dalla diversità di composti chimici che producono così come sono: triterpenoidi, polisaccaridi, proteine, aminoacidi, nucleosidi, alcaloidi, steroidi, lattoni, acidi grassi ed enzimi.

Per quanto riguarda gli effetti farmacologici di questo fungo, possono essere separati in:

Effetti triterpenoidi

Mirato all'uso come antitumorale, antiangiogenico, antiipertensivo, ipocols, antistaminici e inibizione complementare del sistema immunitario.

Effetti polisaccaridici

Sono usati per il trattamento antitumorale attraverso l'immunomodulazione, attraverso l'antiafiogenesi e la protezione e la perossidazione delle cellule radicali libere.

Effetti collaterali

Consumo di funghi Ganoderma lucidum ha anche mostrato alcuni effetti collaterali. Tra questi c'è il disagio addominale, le vertigini, la secchezza orale e persino il sanguinamento nasale.

D'altra parte, come Reishi diminuisce la pressione arteriosa, i pazienti che consumano farmaci per la pressione arteriosa o il controllo degli anticoagulanti dovrebbero evitare il consumo.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари [dominio pubblico]

Inoltre, il suo consumo può causare secchezza nella gola e nell'area del naso, nonché prurito nelle aree menzionate.

Per precauzione, non dovrebbe essere consumato durante la gravidanza o l'allattamento a causa della mancanza di informazioni sulla sicurezza di consumare questo fungo durante questo periodo.

Riferimenti

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