Cultura delle tradizioni del Portogallo, dei costumi, della gastronomia, della religione

IL Cultura del Portogallo È uno dei più sorprendenti in Europa. È stato fortemente influenzato dalla tradizione cattolica e questo legame con la religione ha in gran parte modellato le sue celebrazioni, valori sociali e costumi.

Il Portogallo ha una società abbastanza omogenea e non ha una grande varietà di etnie nel suo territorio. La sua lingua è il portoghese, una lingua di origine latina, che fu dichiarato ufficiale dal re Dinis o Dionisio I del Portogallo. Altri tipi di dialetti in Portogallo non sono frequenti, tuttavia, potrebbero esserci comunità che parlano altre lingue, in particolare quelle vicine ai confini con la Spagna.

Portogallo bandiera
Immagine di B1-Foto da Pixabay

Per quanto riguarda le celebrazioni, all'interno del paese le vacanze sono momenti dedicati alla gioia e alla condivisione. Molte delle celebrazioni sono legate a motivi religiosi e al loro interno sono elementi tipici del paese come cibo o musica.

Da parte sua, la gastronomia in Portogallo è uno degli aspetti più rilevanti. I portoghesi prestano particolare attenzione alla cucina e alle ore di mangiare. Si divertono a celebrare i banchetti e hanno ammirazione per i loro piatti tradizionali. Molte volte combinano sapori di mare e terra e tra alcuni degli ingredienti eccezionali della loro cultura culinaria, è COD.

Inoltre, il Portogallo è un luogo che tende a rivivere il passato e onorare i personaggi della storia. I santi sono molto celebrati e il tempo delle esplorazioni e delle scoperte sono ricordate nelle loro usanze.

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Tradizioni

Festa di vino Madeira

È una celebrazione che si svolge per circa due settimane tra i mesi di agosto e settembre. È una parte in cui vengono svolte più attività, il tutto in relazione a un tema comune, vino. Di solito viene effettuato nella città di Funchal e nel comune dello Stretto della Camera del lupo.

Il raccolto è una delle pratiche più rilevanti durante le vacanze. È anche fatta una ricreazione dei metodi tradizionali di Madeira in termini di vinificazione. Le persone possono partecipare al raccolto e al passo dell'uva.

Tra gli altri eventi, sono sollevate varie mostre artistiche relative al soggetto e le presentazioni musicali sono anche organizzate con vari generi e gruppi che possono coprire dalla canzone corale, al jazz e alla musica tradizionale.

L'origine di questa celebrazione risale agli anni '70 ed è diventata popolare nel tempo. È un modo per celebrare le colture e la produzione di vino, uno dei prodotti più rappresentativi di Madeira, e offre anche questa popolarità in tutto il mondo.

Colombo Festival

È una festa dedicata ai viaggi di Christopher Columbus e ai suoi passi attraverso la regione di Madeira, un luogo con cui era in contatto con diversi anni della sua vita e dove sposò Filipa Moniz Perestrelo nel 1479. Porto Santo è in particolare l'isola su cui vengono eseguite le diverse dinamiche di queste vacanze durante il mese di settembre.

Tra le attività, le esibizioni teatrali e la messa in scena dedicate ai viaggi di Columbus attraverso l'isola si distinguono. Il più popolare di questi campioni è quello che ricrea l'arrivo di Christopher Columbus nel porto.

Le strade sono decorate con motivi medievali e ci sono mostre, vendita di artigianato, spettacoli musicali, danza, offerte gastronomiche tradizionali e altro ancora.

Carnevale

Come in molte regioni del mondo con un passato storico segnato dal cristianesimo, i carnivali sono una delle celebrazioni più emblematiche e in Portogallo sono abbastanza previsti. Come al solito, le vacanze sono fatte giorni e persino settimane prima della Quaresima, culminando con l'ingresso del mercoledì delle ceneri.

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Si tiene in tutto il paese, con giorni pieni di musica, balli, cibo, galleggianti, sfilate e molti colori. Tra gli elementi più importanti per i portoghesi, ci sono costumi di carnevale, che sono preparati con grande cura da esprimere in questi giorni. Anche le competizioni sono fatte per premiare le più elaborate.

La tradizione del carnevale è nata da un'usanza che nasce a causa della Quaresima, un periodo che implica i credenti una stagione veloce in cui sono soppressi carne, dolci e cibi grassi, oltre a seguire alcune regole di comportamento. Detto questo, le persone avevano bisogno di consumare tutti questi tipi di cibo prima dell'arrivo della Quaresima.

Questo è il modo in cui i carnivali sono iniziati e in seguito hanno iniziato a essere traboccanti e feste di celebrazione, come tipo di preparazione per i giorni seguenti di digiuno. Il più delle volte viene svolto tra i mesi di febbraio e marzo.

Mercato medievale

È una fiera organizzata per due settimane nel villaggio di Obids, specialmente negli spazi del castello che è lì e le pareti occidentali della città. Si verifica durante gli ultimi giorni di luglio e nei primi giorni di agosto.

L'evento propone un viaggio ai tempi medievali così tanti attori e altri artisti si vestono secondo quei tempi e simulano diversi personaggi caratteristici del momento, interagendo con le persone che sono nelle strade. Inoltre, sono organizzati tornei di giochi e banchetti nello stile di Midevo.

Da parte loro, molti commercianti sono dedicati alla vendita di cucina tipica e persino articoli ispirati al Medioevo, come i costumi e altro ancora.

Festa di San Antonio

Il mese di giugno diventa uno dei più rappresentativi della città di Lisbona nella celebrazione di San Antonio. Durante queste date c'è un ritorno alle tradizioni. Le strade sono decorate con molti ornamenti di colori e più negozi e posizioni improvvisate iniziano a offrire al pubblico una varietà di prodotti, tra cui la sardina tipica, che diventa il cibo più prezioso in quei giorni.

D'altra parte, sebbene la celebrazione di San Antonio inizi ufficialmente il 13 giugno, data della sua morte, Lisbona si separa da 12, con uno degli eventi più emblematici, molteplici matrimoni. Durante questo giorno, poco più di una dozzina di coppie celebrano il loro matrimonio. Questi matrimoni sono realizzati per poche risorse e diventano un evento di grande popolarità, anche con la melodia televisiva.

D'altra parte, sono organizzati anche eventi musicali e di yincanas. La bevanda popolare di queste date è la birra. Di solito, il partito all'interno di Lisbona in commemorazione di San Antonio, patrono della città, si estende fino al 24 giugno, il giorno di San Juan.

Lisbona è il quartier generale di questa celebrazione da quando San Antonio è originario di questa città ed è stato riconosciuto per la sua grande devozione. Morì a Padova nel 1231.

Tradizioni

Usa il Gallo de Barcelos come simbolo portoghese

Nonostante non sia un'icona nazionale ufficiale, Barcelos Rooster è un elemento rappresentativo di questo paese. Di solito è ricamato, scolpito e dipinto sulle superfici. È praticamente il souvenir per antonomasia di visitatori che cercano di prendere un ricordo del Portogallo.

L'origine di questa leggenda è variata poiché ci sono molte versioni in questo senso, tuttavia, uno dei più noti parla della storia di un pellegrino che è stato salvato dalla morte grazie alla canzone di questo animale.

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All'arrivo a Barcelos, l'uomo fu ingiustamente accusato e condannato alla forca. Quando era di fronte al giudice, ha cercato di dimostrare la sua innocenza senza successo. Dato ciò.

In questo modo, poco prima di essere condannato a morte, il gallo si alzò al tavolo e cantava, evitando così la morte del pellegrino. Da questa storia, l'immagine di questo animale diventerebbe tradizione.

Amore per il cibo tradizionale

La società portoghese presta particolare attenzione ai suoi pasti tradizionali e al fatto di condividerli. È consuetudine godersi il cibo, soprattutto se sono riunioni familiari o di amici. I portoghesi possono investire molto tempo in questo, poiché è qualcosa che cercano di sperimentare il meglio possibile.

Mangia dolce al mattino

È un'abitudine generalizzata che mangia un po 'di dolce che potrebbe essere catalogato come dessert, durante la mattina, sia come colazione o a metà marcia.

Le discussioni possono sembrare combattenti

Il portoghese può tendere a discutere euforicamente o appassionatamente, quindi potrebbe essere confuso con una lotta. È molto frequente che gli stranieri pensino che un paio di cittadini del Portogallo stiano combattendo quando stanno davvero discutendo o discutendo alcuni temi.

Importanza per la famiglia

Uno degli ambienti sociali più rilevanti per i portoghesi è la famiglia. La lealtà e l'Unione prevale e tradizioni familiari. È comune che la domenica sia dedicata alle persone vicine.

Gastronomia

Bacalao Dorado

È un piatto portoghese abbastanza riconosciuto e semplice. È costituito da una preparazione del merluzzo dissalato con uova e patate tagliate a pezzi fini. Vengono anche aggiunti additivi come olive nere e prezzemolo. Si chiama "oro" dal colore che il pesce acquisisce se combinato con l'uovo.

Zuppa verde

È una zuppa tradizionale fatta con bietole, patate, olio d'oliva, pepe nero e sale. Puoi anche aggiungere aglio e cipolla. Tra alcune varianti aggiuntive si aggiunge un qualche tipo di carne o prosciutto per gambe.

È un piatto che di solito accompagna le celebrazioni o i festeggiamenti familiari. È originario della provincia di Minho. È molto comune vedere il brodo verde all'interno di qualsiasi menu. A volte viene servito come una piastra di ingresso, prima del piatto principale.

Piccolo francese

È un piatto tipico della città di Porto ed è uno stile sandwich ripieni di salsicce, prosciutto e bistecca di manzo. Inoltre, contiene formaggio fuso sulla superficie, che è gratin. Questo sandwich è accompagnato da una salsa leggermente piccante a base di pomodoro e birra. Può essere servito con uovo fritto e patate come compagni.

Carne di maiale sull'alentejana

È un piatto originario di Alentejo, in Portogallo. È una ricetta che combina carne di maiale, un animale che viene allevato in questa zona e frutti di mare, in particolare la vongola.

La carne viene tagliata a pezzi e marinata prima di friggere con paprika, foglia di baia, aglio, coriandolo, prezzemolo, aceto, vino bianco e primavera anche con origano, sale e pepe. Il coriandolo viene successivamente aggiunto in quantità abbondante, insieme alle vongole.

Il coglione

È un piatto originario della parte meridionale del Portogallo, in El Algarve. Questa ricetta combina vari ingredienti marittimi come linee, matto, salmone, gamberi e vongole. È preparato in modo tradizionale in un contenitore con lo stesso nome, "Cataplana", originariamente fabbricato con rame ma che sono attualmente realizzati in alluminio o in acciaio inossidabile.

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La ricetta può includere tra le altre carni, prosciutto e salsiccia. Per quanto riguarda condimenti e medicazioni, aglio, cipolle, alloro, peperoni verdi e sale sono inclusi. Anche il vino bianco e il brandy sono additivi per eccellenza.

Musica

Il genere musicale portoghese più noto è il Fado, che risale al diciannovesimo secolo, in particolare dal 1820 ed è originario della regione di Lisbona.

È caratterizzato dal tono malinconico. Affronta questioni come la durezza della vita quotidiana, situazioni complesse ed è correlato a elementi come il mare. Di solito oscilla tra le dimissioni e la speranza.

Piolo di chitarra portoghese di dodici corde
Feliciano Guimarães di Guimarães, Portogallo/CC di (https: // creativeCommons.Org/licenze/by/2.0)

Alcuni degli strumenti più implementati nel Fado sono le chitarre di dodici corde, la viola e il minimo di 8 stringhe. Ci sono quelli che associano le radici del Fado ai ritmi africani, la musica tradizionale dei marinai portoghesi e alcune sfumature degli arabi.

Inoltre, in Portogallo ci sono anche altri tipici strumenti musicali come il bassista, la chitarra a 12 anni, vari tipi di viola, il cavaliere e il congelatore di Foles.

Religione

Il Portogallo è un paese in cui esiste una libertà di culto, tuttavia ha una lunga tradizione cattolica e si stima che ogni otto portoghesi su dieci sia identificati con il cattolicesimo, oltre al fatto che gran parte della popolazione di solito frequenta le masse di forma regolare.

Il cattolicesimo è stato molto influente all'interno di questa società e la sua cultura. La maggior parte delle tradizioni celebrate e seguite in Portogallo sono strettamente legate alla religione. Ci sono anche gruppi minoritari di altri rami del cristianesimo come i testimoni di Geova. D'altra parte ci sono anche la presenza di ebrei e musulmani in misura minore.

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