Qual è la funzione di una ricetta?

La maggior parte di noi ha visto una ricetta ad un certo punto della nostra vita. In termini generali, una ricetta è un'istruzione generalmente scritta, che indica in dettaglio la procedura di passo -passo che deve essere seguita e i materiali necessari per svolgere un compito, un'azione o una preparazione.

Tipi di ricette

Il concetto di ricetta che abbiamo appena visto è un concetto generale. Tuttavia, va notato che esiste più di un tipo di ricetta, ognuna con le sue caratteristiche particolari e con una funzione particolare. I tre tipi più importanti di ricette e le rispettive funzioni sono:

• Le ricette culinarie
• Ricette mediche
• Altre ricette

Ognuno di essi è descritto di seguito:

Le ricette culinarie

Le ricette culinarie sono le ricette più popolari, e forse sono le prime a far parte quando abbiamo sentito parlare delle ricette.

Una ricetta culinaria è un documento scritto che indica come preparare un piatto, un dessert, una bevanda o qualsiasi altra preparazione culinaria. Queste ricette includono gli ingredienti e le quantità di ciascuno di essi necessari per preparare il piatto, nonché una descrizione della procedura per la loro preparazione.

Le ricette culinarie possono avere vari livelli di dettaglio. Alcuni spiegano tutti i passaggi dalla pulizia e dalla preparazione degli ingredienti, al modo migliore per posizionare e presentare il piatto finito.

Altre ricette, d'altra parte, danno comprese la maggior parte dei passaggi preliminari e sono limitate a indicare solo gli ingredienti, le quantità degli stessi e i tempi di cottura e le temperature, fornendo pochissimi dettagli sulla procedura che deve essere eseguita.

Funzione di una ricetta culinaria

Una ricetta culinaria può avere diverse funzioni:

1. Consente di replicare un piatto o un drink

La funzione principale che le ricette culinarie incontrano è quella di fornire tutte le informazioni in modo che chiunque possa replicare un piatto in cucina. Cioè, cerca che la preparazione può essere riprodotta.

Senza una ricetta, nemmeno il creatore di un piatto gastronomico non è in grado di produrre esattamente lo stesso piatto dopo un certo tempo dopo.

In altre parole, una ricetta culinaria è un documento la cui funzione è passare le informazioni sulla preparazione di un piatto culinario o una bevanda dal creatore del piatto a coloro che desiderano riprodurlo.

2. Permette di preservare le informazioni su una preparazione culinaria per il futuro

Un'altra funzione altrettanto importante è che le ricette culinarie consentono anche di preservare l'eredità culinaria di una generazione a quanto segue. È comune trovare ricette scritte centinaia di anni fa. Essere in grado di riprodurre questi piatti grazie a queste ricette ci avvicina ai nostri antenati, poiché ci consente di mangiare ciò che mangiavano, annusano ciò che avevano un odore e assaggiare ciò che avevano un sapore.

Ciò significa che le ricette culinarie sono un modo per preservare la cultura dei popoli, poiché la gastronomia è una parte molto importante di quella cultura.

3. Consentono lo scambio culturale gastronomico

Oltre a preservare la cultura e le tradizioni culinarie, le ricette ci consentono anche di condividere la nostra cultura gastronomica con persone di altri paesi e che provengono da altri ambienti culturali. Grazie alle ricette possiamo preparare le pizze italiane senza la necessità di andare in Italia o un pane francese appena uscito dal forno in Sudafrica senza viaggiare a Parigi.

4. Servono come punto di partenza per la creazione di nuovi piatti

Chiunque cucina con un po 'di frequenza, ad un certo punto ha preso una ricetta e l'ha cambiata e adattata per piacere o per necessità. Il cambiamento di uno o più ingredienti, l'alterazione dell'ordine in cui sono miscelati o semplicemente il cambiamento nei tempi di cottura e nei metodi, comporta la creazione di una nuova ricetta basata su quella precedente.

In questo modo, una ricetta può fungere da ispirazione o base per ricette nuove e potenzialmente migliori, che consentono alla gastronomia di evolversi nel tempo.

Ricette mediche

L'altro tipo principale di ricette sono le ricette mediche. Questi sono molto diversi, sia nelle loro caratteristiche che nella loro funzione, per le ricette culinarie. Una ricetta medica (a volte chiamata anche la cartella clinica) è un documento legale consegnato da un medico ai tuoi pazienti.

Questo documento contiene le indicazioni dettagliate del trattamento che un medico di formazione legalmente raccomanda a un paziente di curare o migliorare alcune condizioni mediche come malattia.

Funzione di una ricetta medica

1. Dettaglia i medicinali necessari e il dosaggio del trattamento medico

La ricetta medica ha come funzione principale per indicare quali farmaci il paziente dovrebbe prendere per migliorare, nonché quanto e come quanto tempo dovrebbero essere presi o dovrebbero essere applicati in caso di creme o unguenti.

2. Indica il farmacista quali medicinali per dispensare il paziente

Una cartella clinica funge anche da guida al farmacista per sapere quali farmaci, in quale presentazione e in quale quantità il paziente dovrebbe rinunciare quando va in farmacia per il suo trattamento. Ciò garantisce che il paziente ottenga il trattamento corretto, che sarebbe molto più difficile se il paziente dovesse ricordarlo da solo.

3. Funziona come un'autorizzazione per l'acquisizione di medicinali di consumo controllato

D'altra parte, una ricetta medica funge anche da autorizzazione legale per un paziente per acquistare determinati farmaci il cui consumo è regolato dalla legge, come alcuni antibiotici, antidepressivi, analgesici, ecc.

4. Sono supporti legali per richiedere la copertura di un trattamento per l'assicurazione medica

In caso di medicinali e trattamenti per le condizioni coperte dall'assicurazione medica, le ricette mediche sono un supporto fisico legale in modo che l'assicurato possa richiedere la copertura o il rimborso delle spese mediche coperte dalla polizza alla compagnia assicurativa.

5. Servono da record per giustificare le assenze

Il rapporto medico è il documento utilizzato per giustificare un'assenza a lezioni o al lavoro. Tuttavia, molte istituzioni accettano Ricette mediche Come abbastanza prova per questo scopo.

Altre ricette

Esistono altri tipi di ricette oltre alle due menzionate sopra, che svolgono diverse funzioni. La maggior parte corrisponde alle istruzioni di diversi tipi di preparazioni come prodotti chimici, prodotti cosmetici, materiali da costruzione, ecc.

Nella maggior parte dei casi, le funzioni di queste ricette sono simili a quelle delle ricette culinarie, con la condizione che non si tratta di cibo e gastronomia ma altri tipi di prodotti finali.

Riferimenti

1. Definizione della ricetta - Definizione.Di. (N.D.). Definizione.Di. https: // definizione.di/ricetta/
2. Farmacia di San Pablo. (2021, 16 marzo). La ricetta medica: fondamentale nell'uso dei medicinali. https: // www.Pharmaciasanpablo.com.Mx/blog/ricetta-medica
3. Verda, g. (2021, 31 agosto). Cosmetici naturali fatti in casa: ricette cosmetiche naturali. Crea creme fatte in casa. https: // www.Fai in agremas.È/ricette-naturale