Clostridium botulinum

Clostridium botulinum batteri

Quale è Clostridium botulinum?

IL Clostridium botulinum È un batterio gram -positivo che appartiene all'ampio genere di Clostridium. È uno dei batteri che è stato studiato di più. Fu isolato per la prima volta da Emile Van Ermengen nel 1896. Produce il botusismo così chiamato.

IL C. Botulino produce una serie di tossine altamente patogene per l'essere umano. Quelle tossine generano una malattia chiamata dal botulismo generico.

Quando viene diagnosticato un caso di botulismo, è obbligatorio denunciare le autorità sanitarie competenti, in modo che prendano le misure necessarie e impediscano ad altre persone di essere infettate attraverso lo stesso percorso.

Allo stesso modo, la tossina botulinica è stata utilizzata per alcuni anni nell'industria della chirurgia plastica, poiché viene iniettata in piccole quantità e quando esercitano la sua funzione sui muscoli dell'espressione facciale, fanno scomparire le linee di espressione (il botox così chiamato).

Tassonomia

• Dominio: Batterio
• Divisione: Firmicutes
• Classe: Clostridia
• Ordine: Clostrides
• Famiglia: Clostridiaceae
• Genere: Clostridium
• Specie: Clostridium botulinum

Morfologia

IL Clostridium botulinum È un batterio che ha una forma bacillus (bar), con bordi arrotondati. Ha misure di 0,5-2 micron larghe per 1,6-2,2 micron di lunghezza. Non presenta una capsula che la avvolge.

La sua parete cellulare è costituita da uno spesso strato di peptidoglicano, nonché acido teicoico e acido lipoteicoico.

Il suo materiale genetico è condensato in un cromosoma circolare. Questo è uno dei più grandi all'interno del gruppo di batteri Gram -Positive.

Diversi studi sembrano indicare che la lunghezza è dovuta al fatto che contiene un gran numero di geni che regolano il processo di sporulazione, nonché la sintesi delle tossine che produce.

Nelle colture si osservano colonie di un colore biancastro, con una forma rotonda, con bordi ben definiti.

Caratteristiche del Clostridium botulinum

È gram -positivo

Questo batterio acquisisce un colore viola quando viene applicata la colorazione grammo. Questo perché ha uno strato spesso costituito da peptidoglicano. Questo composto ha una struttura particolare, che mantiene le molecole di pigmento.

È anaerobico

IL Clostridium botulinum È un rigoroso organismo anaerobico. Si sviluppa puramente in ambienti anaerobici (assenza di ossigeno). L'ossigeno è tossico per questo, quindi non può essere in contatto con questo elemento chimico.

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Produce tossine

Tossine che sintetizzano il Clostridium botulinum Sono conosciuti come tossine botuliniche. Esistono un totale di otto tossine di questo tipo, che sono fornite dai sottotipi dei batteri, vale a dire: A, B, C1, C2, D, E, F, G, H. 

Le tossine botuliniche A, B ed E sono quelle che generano patologie nell'essere umano, mentre il resto causano malattie negli uccelli, nei pesci e in altri mammiferi.

Habitat

È un batterio ampiamente distribuito in un'ampia varietà di ambienti in tutto il pianeta. È stato principalmente isolato dal suolo e dai sedimenti marini. In generale, si può dire che si trova in ambienti con scarsa o nessuna disponibilità di ossigeno.

Produce spore

Produce spore resistenti a termini. Ciò significa che possono sopravvivere a temperature estreme, molto basse o molto alte. Queste spore sono sfocate da molti ambienti e in assenza di ossigeno germinale e iniziano a secernere le tossine.

È patogeno

Le spore del Clostridium botulinum Entrano nell'organismo e germogliano, riproducendo i batteri e causando danni ai tessuti, principalmente nel tratto gastrointestinale.

Condizioni di crescita

Tra le condizioni di crescita di cui questo batterio ha bisogno, è possibile citare una temperatura ottimale di 30 ° C e un pH approssimativo di 7.

Metabolismo

È un batterio con un metabolismo basato sulla fermentazione di carboidrati e aminoacidi. Tra i carboidrati che il fermento ci sono glucosio e mano.

Allo stesso modo, come possono essere menzionati i prodotti di fermentazione: acido acetico, acido butirrico, acido isobalico e acido propionico.

Presenta ceppi proteolitici e non proteolitici

All'interno della varietà di ceppi di Clostridium botulinum che sono stati isolati finora, sono stati identificati due tipi: proteolitico e non proteolitico.

Come suggerisce il nome, i ceppi proteolitici sono quelli che causano la digestione delle proteine ​​e producono anche H₂S. Non proteolitico non causano lisi proteica, anche a fermentazione e hanno requisiti nutrizionali complessi.

È catalasi negativa

Questo batterio non ha informazioni per codificare la sintesi dell'enzima di Catlase nel suo genoma. Grazie a questo, la molecola di perossido di idrogeno in acqua e ossigeno non può svolgersi.

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È indolo negativo

Non hai nel suo DNA i geni che codificano per la sintesi degli enzimi triptofanasi. Per questo motivo, non è in grado di rompere il gruppo Indol trovato nella struttura dell'amminoacido tiptofano.

Questo è un altro dei test biochimici realizzati per l'identificazione e la differenziazione dei batteri in laboratorio.

Non riduce i nitrati

Non sintetizza l'enzima nitrato reduttasi, quindi non può eseguire le reazioni chimiche che implicano la riduzione dei nitrati nei nitriti.

Idrolizza la gelatina

Grazie alla sintesi di un gruppo di enzimi noti come gelatinasi, si può vedere le colture che la liquefazione della gelatina può causare. Un alone trasparente può essere visto attorno alle colonie, prove inequivocabili che si è verificato questo processo.

Patogenesi

Come accennato in precedenza, il Clostridium botulinum produce vari tipi di tossine, secondo i sottotipi. Di tutti, quelli che causano una po 'di patologia nell'essere umano sono A, B ed E.

Le spore di questo batterio sopravvivono a varie condizioni ambientali e germinano quando le condizioni sono adeguate (basso contenuto di ossigeno).

La tossina botulinica è stata isolata da vari alimenti come in scatola, alcuni prodotti a base di carne come salsicce e verdure come funghi e barbabietole.

Il modo più comune in cui la spora entra nel corpo è attraverso l'ingestione, attraverso il consumo di alimenti che non soddisfano le misure sanitarie pertinenti. Un'altra forma di ingresso, ma molto meno comune, è attraverso un infortunio o un infortunio.

Quando la tossina entra nell'organismo, è diretta verso le finali nervose, in particolare verso lo spazio sinaptico.

Lì entra nella cellula neuronale e già all'interno del neurone, inibisce la secrezione del neurotrasmettitore di acetilcolina, producendo la paralisi flaccida del muscolo.

Malattie

La malattia generata dal Clostridium botulinun È noto come botulismo. È classificato in tre tipi:

• Botulismo del cibo: causato dall'ingestione diretta di tossine di batteri attraverso cibi malsani.
• Botulismo per le ferite: Quando i batteri entrano nel corpo attraverso lesioni o lesioni cutanee.
• Botulismo infantile: Si verifica quando i bambini piccoli (meno di 6 mesi) ingeriscono le spore, che germinano nel tratto gastrointestinale e causano batteri nella loro forma vegetativa, che rilasciano tossine.

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Sintomi

Botulismo alimentare

Ha un periodo di incubazione di circa 12 e 36 ore. I sintomi sviluppati sono i seguenti:

• Affaticamento eccessivo.
• Difficoltà a dominare il linguaggio e la deglutizione dei muscoli.
• Vista annebbiata.
• Bocca asciutta.
• Bocche cadute.
• Problemi che respirano.
• Diarrea.
• Stipsi.
• Nausea.
• Vomito.

Botulismo per le ferite

I sintomi del botulismo della ferita sono simili a quelli del botulismo alimentare.

• Perdita di dominio del linguaggio e dei muscoli della deglutizione.
• Vista annebbiata.
• Problema respiratorio.
• Bocche cadute.
• Paralisi.

Botulismo infantile

Periodo di incubazione approssimativo da 18 a 36 ore. I sintomi più comuni sono:

• Stipsi.
• Pianto debole.
• Babeo.
• Bocche cadute.
• Fatica.
• Impossibilità di succhiare e nutrire.
• Paralisi.

Diagnosi

La procedura utilizzata per diagnosticare questa infezione si basa principalmente su esami di laboratorio e stabilimento delle colture.

In primo luogo, vengono analizzati gli alimenti che l'individuo ha ingerito, con l'obiettivo di cercare batteri. Allo stesso modo, vengono raccolti campioni del paziente, sia delle feci che del siero di sangue.

Una volta fatto ciò, è possibile stabilire colture per determinare se i batteri sono presenti.

Trattamento

Il trattamento dipende dalle caratteristiche del quadro clinico che presenta. Quando la persona ha ingerito le spore in grado di rilasciare tossine nel corpo, è ricercato il modo per inattivare. Ciò si ottiene grazie all'applicazione dell'iniezione di immunoglobulina antossina.

Allo stesso modo, si cerca di controllare i sintomi con i farmaci destinati a questo scopo. Se i disagi non si producono, viene utilizzata una misura drastica, ammettila nell'unità di terapia intensiva, dove verrà trattata con farmaci più in alto. Infine, il paziente deve andare alla riabilitazione per attivare i muscoli interessati.

Riferimenti

1. Botulismo: sintomi e cause. Ottenuto da: Mayoclinic.org
2. Botulismo. Ottenuto da: Medline. Gov
3. Botulismo. Ottenuto da: chi.int
4. Caratteristiche di Clostridium botulinum e tossine botuliniche. Ottenuto da: ivami.com