Cambiamenti fisici

IL Cambiamenti fisici Sono quelli in cui si osserva un cambiamento nella questione, senza la necessità di modificare la sua natura; cioè, senza rompere o formazione di legami chimici. Pertanto, assumendo una sostanza A, deve avere le stesse proprietà chimiche prima e dopo il cambiamento fisico.

Senza cambiamenti fisici non ci sarebbero varietà di forme in grado di acquisire determinati oggetti; Il mondo sarebbe un luogo statico e standardizzato. Da dare, è necessaria l'azione dell'energia sulla materia, sia in modalità di calore, radiazioni che a pressione; Pressione che può essere esercitata meccanicamente con le nostre mani.

Carpentry Shop. Fonte: Pixabay

Ad esempio, in un seminario di carpenteria si possono osservare i cambiamenti fisici subiti dal legno. Serruchos, pennelli, goumi e buchi, unghie, ecc., Sono elementi indispensabili per il legno, da un blocco e dalle tecniche di fabbricazione di gabinetti, possono essere trasformati in un'opera d'arte; come un mobile, un reticolo o una scatola scolpita.

Se il legno è considerato come sostanza A, in sostanza non subisce alcuna trasformazione chimica una volta terminati i mobili (anche se la sua superficie riceve un trattamento chimico). Se questo mobile è polverizzato in una manciata di segatura, le molecole di legno rimarranno invariate.

Praticamente, la molecola dell'albero dell'albero da cui era scolpito il legno, non modifica la sua struttura durante questo processo.

Se i mobili bruciati in fiamme, le sue molecole reagirebbero con l'ossigeno dell'aria, decomponendo in carbone e acqua. In questa situazione ci sarebbe un cambiamento chimico, poiché dopo la combustione le proprietà del residuo sarebbero diverse da quelle dei mobili.

Tipi di cambiamenti chimici e le loro caratteristiche

Irreversibile

Il legno dell'esempio precedente può subire cambiamenti fisici per quanto riguarda le sue dimensioni. Può essere piantato, tagliato, bordi di lavoro, ecc., Ma non aumentare mai il tuo volume. In questo senso, il legno può aumentare la sua area, ma non il suo volume; che, al contrario, viene costantemente ridotto mentre viene lavorato in officina.

Una volta tagliato, non può essere nuovamente somministrata la sua forma originale, poiché il legno non è un materiale elastico; In altre parole, subisce cambiamenti fisici irreversibili.

In questo tipo di modifiche, la questione, sebbene nessuna esperienza, non può tornare al suo stato iniziale.

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Un altro esempio più colorato è giocare con una plastilina gialla e un bluastro. Quando impasta insieme e dopo aver dato loro la forma di una palla, il loro colore diventa verdastro. Anche se avessi uno stampo per riportarli alla sua forma iniziale, sarebbero state avete avuto due barre verdi; Blu e giallo non potevano più separarsi.

Oltre a questi due esempi, le bolle potrebbero anche essere considerate. Più soffiano, il loro volume aumenta; Ma una volta liberi, non possono essere estratti aria per ridurre le loro dimensioni.

Reversibile

Sebbene non enfasi sulla descrizione corretta, tutti i cambiamenti nello stato della materia sono cambiamenti fisici reversibili. Dipendono dalla pressione e dalla temperatura, nonché dalle forze che uniscono le particelle.

Ad esempio, in un gelato un cubo di ghiaccio può sciogliersi se viene lasciato a resto del congelatore. Dopo un po ', l'acqua liquida si supplica sul ghiaccio nel piccolo compartimento. Se questa stessa ghiacciaia ritorna al congelatore, l'acqua liquida perderà la temperatura fino a quando non si congela e un cubetto di ghiaccio è di nuovo.

Il fenomeno è reversibile perché l'assorbimento e il rilascio di calore si verificano in acqua. Questo è così indipendentemente da acqua liquida o ghiaccio.

La principale caratteristica e differenza tra un cambiamento fisico reversibile e irreversibile è che nel primo è considerato la sostanza (acqua) in sé; Mentre nel secondo, viene considerata l'aspetto fisico del materiale (legno e non la cellulosa e altri polimeri). In entrambi, tuttavia, la natura chimica rimane costante.

A volte la differenza tra questi ragazzi non è chiara ed è conveniente, in questi casi, non classificare i cambiamenti fisici e trattarli come uno.

Esempi di cambiamenti fisici

In cucina

All'interno della cucina si verificano innumerevoli cambiamenti fisici. Preparare un'insalata è satura con loro. I pomodori e le verdure sono puntati a comodità, modificando le loro forme irreversibilmente iniziali. Se il pane viene aggiunto a questa insalata, viene tagliato a fette o pezzi da un bar di pane contadino e sbava di burro.

L'unzione del pane con il burro è un cambiamento fisico, poiché il suo sapore cambia, ma rimane invariato. Se viene preso un altro pane, acquisirà durezza, sapore e colori più intensi. Questa volta si dice che ci sia stato un cambiamento chimico, perché non importa se questo pane arrosto si raffredda o no: non recupererà mai le sue proprietà iniziali.

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Gli alimenti più omogenei nel frullatore rappresentano anche esempi di cambiamenti fisici.

Sul lato dolce, quando si scioglie il cioccolato si osserva che passa dallo stato solido allo stato liquido. La preparazione di sciroppi o dolci che non implica l'uso del calore, entra anche questo tipo di modifiche alla materia.

Castelli gonfiabili

In un parco giochi all'inizio, ci sono alcune tele sul pavimento, inerte. Dopo alcune ore, questi sono imposti come un castello di molti colori in cui i bambini saltano all'interno.

Questa improvvisa variazione di volume è dovuta all'immensa massa di aria soffiata all'interno. Chiuse il parco, il castello si sgonfia e salva; Pertanto, è un cambiamento fisico reversibile.

Mestieri di vetro

Mestieri di vetro. Fonte: Pixabay

Il vetro ad alte temperature si scioglie e può deformarsi liberamente per concedere qualsiasi design. Nell'immagine superiore, ad esempio, si osserva come modellano un cavallo di vetro. Una volta raffreddata la pasta di vetro, l'ornamento si indurirà e finito.

Questo processo è reversibile, poiché quando si applica nuovamente la temperatura, è possibile fornire nuove forme. Molti ornamenti di vetro sono creati da questa tecnica, che è noto come vetro soffiato.

Diamanti e facetado de minerals

Diamante scolpito. Fonte: Roman Köhler [dominio pubblico], della Commonsal Wikimedia che parla con un diamante è soggetto a costante cambiamenti fisici con lo scopo di aumentare la superficie che riflette la luce. Questo processo è irreversibile e dà al diamante lordo un'aggiunta e un valore economico esorbitante.

Allo stesso modo, in natura puoi contemplare come i minerali adottano più strutture cristalline; cioè, affrontano il passaggio degli anni.

Questo consiste in un prodotto di cambiamento fisico di un riarrangiamento degli ioni che compongono i cristalli. Caricamento di una montagna, ad esempio, puoi trovare più pietre di quarzo sfaccettate di altre.

Dissoluzione

Quando si dissolve un'acqua solubile solida, come sale o zucchero, si ottiene rispettivamente una soluzione salata o sapore dolce. Sebbene entrambi i solidi "scompaiano" nell'acqua e quest'ultimo subiscano un cambiamento nel suo sapore o conducibilità, non si verifica alcuna reazione tra il soluto e il solvente.

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Il sale (normalmente cloruro di sodio) è costituito da ioni Na⁺ e cl^-. Nell'acqua, questi ioni sono risolti dalle molecole d'acqua; Ma gli ioni non sperimentano riduzione o ossidazione.

Lo stesso vale per le molecole di zucchero e fruttosio di zucchero, che non rompono nessuno dei suoi legami chimici quando interagiscono con l'acqua.

Cristallizzazione

Qui il termine cristallizzazione si riferisce alla lenta formazione di un solido in un mezzo liquido. Tornando all'esempio dello zucchero, quando la loro soluzione satura viene riscaldata fino a ebollizione, quindi lasciando a riposo, le molecole di saccarosio e fruttosio vengono concesse abbastanza tempo in modo che siano adeguatamente ordinate e quindi formano cristalli più grandi.

Questo processo è reversibile se viene fornito di nuovo calore. In effetti, è una tecnica ampiamente utilizzata per purificare le impurità cristallizzate presenti nel mezzo.

Luci al neon

Luci al neon. Fonte: Pexels

Nelle luci al neon, i gas vengono riscaldati (tra anidride carbonica, neon e altri gas nobili) per mezzo di una scossa elettrica. Le molecole di gas sono eccitate e subiscono transizioni elettroniche che assorbono ed emettono radiazioni mentre passano la corrente elettrica attraverso a bassa pressione.

Mentre i gas sono ionizzati, la reazione è reversibile e praticamente ritorna al loro stato iniziale senza formazione di prodotti. La luce del neon è esclusivamente rossa, ma nella cultura popolare questo gas è erroneamente designato su tutte le luci prodotte da questo metodo, indipendentemente dal colore o dalla sua intensità.

Fosforescenza

Ornamento fosforescente. Fonte: Lưu ly [dominio pubblico], da Wikimedia Commonso In questo punto, si può generare un dibattito tra la fosforescenza è più correlato al cambiamento fisico o chimico.

Qui, l'emissione della luce è più lenta dopo l'assorbimento di radiazioni ad alta energia, come l'ultravioletto. I colori sono il prodotto di questa emissione di luce a causa delle transizioni elettroniche all'interno delle molecole che compongono l'ornamento (immagine superiore).

Da un lato, la luce interagisce chimicamente con la molecola che eccita i suoi elettroni; E dall'altro, una volta che la luce emessa al buio, la molecola non mostra rottura dei suoi collegamenti, che ci si aspetta da qualsiasi interazione fisica.

Si parla quindi di un cambiamento fisico -chimico reversibile, poiché se l'adorno viene posto alla luce solare, riassorbono la radiazione ultravioletta, che si rilascerà lentamente al buio e con meno energia.

Riferimenti

1. Xampli di cambiamenti fisici. Recuperato da: Thoughtco.com
2. 10 tipi di cambiamento fisico. Scientifico. Recuperato da: scientifici.com