Caratteristiche di Botrytis cinerea, tassonomia, sintomi, controllo

Botrytis cinerea È un fungo patogeno che colpisce un'ampia varietà di colture orticole e di frutta di importanza economica. Conosciuto come uno stampo grigio o marciume grigio, è un ascomycetico della famiglia Sclerotiniaceae che attacca il bulbo, le foglie, i fiori e i frutti primari.

È un fungo del necrotrofo in grado di sviluppare lesioni e tessuti deteriorati, senescenti o morti di vari ospiti. È riprodotto principalmente attraverso conidi o spore asessuali, le cui masse di conidi grigie sono facilmente disperse attraverso il vento, l'acqua o qualsiasi attività fisica.

Botrytis cinerea che colpisce la cultura dell'uva. Fonte: Fotografo: Autore leggibile da macchina Tom Maackno. T.O.M.~ Commonswiki assunto (basato su reclami di copyright). /CC BY-SA (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/)

Gli ambienti ideali per la loro propagazione sono spazi chiusi con alta umidità relativa e temperatura fresca, come serre o vivai. Inoltre, è un agente patogeno comune di piante ornamentali o colture come fragola e uva, specialmente durante la fioritura e le fasi fruttive.

I sintomi si manifestano come tessuti che Darke. Allo stesso modo, l'infezione può essere sviluppata su cellule viventi, essendo visibili dopo 15-20 giorni. Una volta installato è difficile sradicare con diversi metodi di controllo.

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Caratteristiche generali

Da un punto di vista morfologico, Botrytis cinerea È caratterizzato dal gran numero di conidi o spore asessuali. I conidi ovali sono organizzati terminali alla fine di un conidiofirico grigiastro lungo.

In condizioni di bassa temperatura o durante l'inverno, lo sclerot indurito o il micelio del fungo rimane in letargo nel terreno. Di solito, cresce sui rifiuti vegetali nel processo di decomposizione. Quando le condizioni di umidità e temperatura sono favorevoli, disperde i conidi con l'aiuto del vento.

Le spore non penetrano attraverso tessuti sani, generalmente iniziano l'infestazione attraverso ferite causate da danni fisici, insetti o potatura. Per questo motivo, è importante eseguire un'efficace gestione agronomica, poiché, una volta infetta il raccolto, la sua propagazione è facilmente eseguita.

Il patogeno non solo colpisce le colture in piena produzione, ma può attaccare fiori o frutti una volta raccolti, è conservato a basse temperature.

Poiché i saprofiti possono sopravvivere in una grande diversità di piante coltivate e in materiale di decomposizione. I conidi sono mantenuti per più di un anno in condizioni di stoccaggio, sebbene la loro redditività sia ridotta. A terra non è in grado di sopravvivere, a meno che non rimani sclerot sui resti organici.

Botrytis cinerea Conidiophores. Fonte: Ninjatacoshell/CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Tassonomia

- Regno di funghi

- FILO: Ascomycota

- Classe: leotiomicetes

- Ordine: elio

- Famiglia: Sclerotiniaceae

- Genere: Botrytis

- Specie: Botrytis cinerea Pers., 1801

Etimologia

- Botrytis: Il nome del genere proviene dai "botry" greci che significa "gruppo di uve".

- Cinerea: L'aggettivo specifico deriva la latino "cinerea", in allusione ai colori di colore delle spore accumulate sullo stampo.

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Sintomi

Uno dei sintomi principali è il marciume dei tessuti molli in fiori e frutti. La potenza inizia come un punto marrone chiaro con margini irregolari.

Successivamente il tessuto diventa scuro, ma i margini rimangono in tono più leggero. La colorazione della macchia può variare in base al tono dell'organo interessato.

L'aspetto di piccole eruzioni o efflorescenze grigie sui tessuti interessati è frequente. Queste colorazioni sono composte dai conidi di funghi che si sviluppano liberamente.

Nel caso dei fiori, l'infezione da funghi non è inizialmente apprezzata. Solo quando il fungo è stato installato forma macchie pallide con un anello marrone scuro. Successivamente, la necrosi tissutale inizia vicino al luogo di infezione.

Di solito appare in condizioni di elevata umidità ambientale e temperature fresche. La sua incidenza è maggiore in periodi di abbondante precipitazione o qualsiasi situazione in cui la superficie della pianta è rimasta bagnata, come la frequente irrigazione dell'irrigatore.

La presenza di danni fisici o ferite su steli, foglie, fiori e frutta favorisce la germinazione delle spore. La sua presenza viene rilevata solo quando i tessuti interessati iniziano a marcire e compaiono punti necrotici. Alla fine il tessuto interessato è coperto da uno stampo grigiastro.

Botrytis cinerea sulla fragola. Fonte: Rasbak/CC BY-SA (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/)

Piante comunemente colpite

Come accennato, il fungo Botrytis cinerea Colpisce varie colture commerciali come piante ornamentali, verdure e alberi da frutto. Soprattutto, colpisce le piantagioni stabilite in spazi chiusi come asili o serre, dove viene mantenuta un'atmosfera fresca con alta umidità relativa.

Questo fitopatogeno può causare gravi perdite economiche nelle colture vegetali come carciofo, melanzane, zucca, fagioli, lattuga, cetriolo, pepe, pomodoro e carota. In alberi da frutto come mirtillo, fragola, mela, arancia, pera, banana e uva. Inoltre, ad Alhelí, Begonia, Cicogli, Clavel, Chrysanthemum, Dalia, Gerbera, Gladiola, Iris, Lily, Rosa, Tulip e Violets.

Metodi di controllo

Lo stampo grigio o la putrefazione grigia causati da Botrytis cinerea È una delle malattie più frequenti in varie colture e la sua presenza non è una semplice possibilità. È un fungo fitopatogeno che si sviluppa in condizioni di elevata umidità relativa e temperature fresche.

Nessuna coltivazione commerciale o selvaggia è esente dalla sofferenza di questa malattia, poiché, una volta che i tessuti sono stati colpiti, è difficile invertire il loro sviluppo. Oltre a ciò, la sua propagazione di esibirsi in modo semplice, rapido ed efficace.

Per questo motivo, è consigliabile applicare misure di controllo culturale, controllo biologico o controllo chimico, al fine di prevenirne l'incidenza.

Mono grigio sul pomodoro. Fonte: Rasbak/CC BY-SA (http: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0/)

Controllo culturale

Le "pratiche culturali" così chiamate sono una serie di azioni che consentono di evitare l'aspetto di muffe grigie su colture commerciali o piante da giardino. Un'efficace gestione culturale focalizzata sull'evitare la presenza di qualsiasi fitopatogeno come Botrytis cinerea, Richiede le seguenti azioni:

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- Evita densità di semina molto chiusa, in particolare in condizioni di elevata umidità ambientale e basse radiazioni solari. Le popolazioni molto dense favoriscono la dispersione del patogeno una volta stabilito nel raccolto.

- Mantenere un controllo efficace di aerazione, temperatura, umidità e irrigazione nelle serre. L'umidità in eccesso favorisce lo sviluppo e la dispersione del fungo.

- Una volta rilevato, è necessario eliminare immediatamente le piante infette, evitando di inquinamento dell'ambiente. Lo stampo grigio è un fungo estremamente contagioso e può influenzare rapidamente le piante vicine.

- Evita improvvise variazioni di temperatura che possono causare condensa di umidità all'interno della serra. L'accumulo di gocce sulle foglie tende a favorire l'aspetto del fungo.

- Diffondendo talee, pali o innesti è conveniente trattare le ferite con un qualche tipo di gel protettivo o guarigione. In effetti, le ferite sono il principale percorso di penetrazione del fungo e attacca i tessuti deboli.

- La propagazione dei semi richiede l'uso di semi certificati o in buone condizioni.

- Le piantine propagate nel vivaio devono essere mantenute a una certa distanza. Lo stampo grigio è una malattia molto infetta che solo infettare una pianta può diffondersi rapidamente attraverso il resto del raccolto.

- Tutte le attrezzature e gli strumenti utilizzati all'interno della serra o della scuola materna devono essere disinfettati per prevenire la diffusione della malattia.

- Allo stesso modo, gli utenti dovrebbero fare attenzione a indossare abiti adeguati e disinfettati quando si muovono sul posto di lavoro.

Monkey grigio su agrumi. Fonte: Veronidae/CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)

Controllo biologico

Il controllo biologico è una tecnica che consente di utilizzare gli organismi viventi per ridurre l'incidenza o l'impatto di un fungo fitopatogeno. Attualmente, esiste un'ampia varietà di funghi o batteri che controllano lo stampo grigio in determinate condizioni e gestione agronomica.

Questa tecnica di controllo, oltre ad essere efficace, è una pratica di rispetto all'ambiente, poiché non inquina l'ecosistema. Allo stesso modo, non presenta effetti avversi su animali o esseri umani.

Tra i principali agenti di controllo biologico contro Botrytis cinerea, Possono essere menzionati:

- Funghi di genere Mucor

File Gruppo funghi che si sviluppano su vari substrati, la loro azione include competenza per i nutrienti o lo spazio e la produzione di metaboliti secondari. Così come il microparasitismo e la stimolazione del meccanismo di difesa della pianta degli ospiti.

Tra le specie principali, il Corymbilfer Mucor che si sviluppa su cibi decomposti, come il pane giovane e Mucor mutod che cresce a terra e provoca la putrefazione dei frutti. Anche il Pusillus Mucor che cresce con pane bagnato e Mucor racosus che si sviluppa su materiale vegetale di decomposizione.

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- Trichoderma Harzianum

È considerato uno dei principali funghi benefici per l'uomo, essendo ampiamente usato come agente di controllo biologico. È usato in applicazioni fogliari e trattamento seme per controllare le malattie causate da funghi fitopatogeni.

La sua azione è di aumentare la capacità delle piante di assorbire i nutrienti necessari per affrontare l'attacco di muffa grigio. È considerato un organismo amichevole dell'ambiente che non ha effetti negativi contro la flora selvaggia o la fauna o gli esseri umani.

- Bacillus subtilis

È considerato un batterio cosmopolita che si sviluppa su vari habitat ed è ampiamente usato come agente di controllo biologico. Viene usato come polvere bagnata che viene applicata durante la spruzzatura ad una velocità di 3-4 kg/ha in melanzane, fragola, paprika o colture di pomodoro.

Illustrazione di Botrytis cinerea. Fonte: autore sconosciuto / dominio pubblico

Controllo chimico

Il controllo chimico si basa sull'applicazione del fungicida. Inoltre, essere costosi spesso non è molto efficace, poiché Botrytis cinerea Una volta installato è difficile sradicare.

Un controllo chimico efficace consiste nell'applicazione preventiva di fungicidi basati su iprodiona 50% p/v, vinclozolina 50% p/p o procimidone 50% p/p/p. Allo stesso modo, è consigliabile l'applicazione di fungicidi a spettro ampio durante la fioritura e applicare paste fungine sui tessuti presentati da Chancos.

Il trattamento chimico deve essere accompagnato da buone pratiche di gestione agricola al fine di aumentare le possibilità di successo. Un'applicazione eccessiva o l'uso di fungicidi inadeguati può avere conseguenze negative, ancora più gravi dell'attacco di fitopatogeno.

Riferimenti

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