Apparato digerente

Qual è il sistema digestivo?

Il sistema digestivo è l'insieme di organi del corpo umano che è responsabile della digestione del cibo, estraendo tutti i nutrienti organici, l'acqua ed energia di cui le cellule del corpo hanno bisogno ogni giorno per sopravvivere.

La digestione è un processo, allo stesso tempo meccanico e chimico, che consiste nella trasformazione del cibo in prodotti che possono essere assorbiti dalle cellule del nostro corpo.

Organi principali del sistema digestivo: fegato, cistifellea, pancreas, stomaco, intestino crasso, intestino sottile e ano.

Molti organi diversi partecipano alla digestione, come denti, bocca, lingua, gola, stomaco, intestino tenue, intestino crasso, fegato e pancreas, per esempio.

Dieta cattiva, poca attività fisica, troppo stress e poca idratazione possono causare condizioni diverse ai diversi organi del sistema digestivo, il che può influire significativamente sul nostro stile di vita.

Funzioni del sistema digestivo

Il sistema digestivo funziona essenzialmente nella digestione di tutto ciò che mangiamo quotidianamente. La digestione e l'uso del cibo sono un processo relativamente complesso che ha molte fasi e il sistema digestivo partecipa a molti di essi, con l'aiuto di altri sistemi come cardiovascolare e nervoso.

Alla fine, questo sistema di organi riesce a rilasciare composti organici, minerali ed energetici indispensabili per la vita cellulare e che vengono utilizzati per la sintesi proteica e lipidica, per la respirazione e la divisione cellulare, ecc.

Mobilità

Un aspetto importante della digestione è il movimento del cibo da parte del tratto digestivo mentre vengono perseguiti. La mobilità include ingestione, masticazione, deglutizione e peristalsi:

• L'ingestione si riferisce al momento in cui introduciamo il cibo alla bocca.
• La masticazione, come possiamo immaginare per nome, implica la frantumazione e la disintegrazione del cibo in frammenti più piccoli; Lo facciamo con i denti e con l'aiuto della lingua e della saliva.
• La deglutizione è ciò che accade quando deglutiamo, è l'atto volontario di trasporto del bolo alimentare, la miscela di cibi schiacciati della saliva, dalla bocca alla faringe.
• La peristalsi, infine, è costituita da una serie di contrazioni ritmiche (onde) del tratto digestivo che aiutano a spostare il bolo alimentare lungo l'intero canale.

Secrezione

Affinché la digestione sia veramente un processo efficiente, il sistema digestivo ha organi che sono responsabili della produzione di sostanze in grado di favorire l'idrolisi delle molecole contenute nel cibo, questo processo è chiamato "secrezione".

La secrezione può essere di due tipi: esocrino ed endocrino.

• La secrezione esocrina ha a che fare con la produzione di sostanze verso il lume del tratto intestinale, che è considerata una regione "esterna" del corpo. Lo stomaco, ad esempio, secerne un gran numero di succhi gastrici (tra 2 e 3 litri al giorno).
• La secrezione endocrina, d'altra parte, ha a che fare con la produzione di ormoni che regolano le funzioni del sistema digestivo, il cui rilascio si verifica all'interno del corpo, in particolare verso il sistema circolatorio.

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Digestione

Il sistema digestivo funziona principalmente nel processo di digestione, che è la rottura dei composti alimentari nei loro componenti più piccoli, in modo che siano assorbiti dalle cellule del nostro corpo.

Questa rottura si ottiene gradualmente durante le fasi precedenti, in cui sono garantite determinate condizioni: i movimenti peristaltici, la presenza di enzimi idrolitici, la diminuzione del pH, ecc.

Assorbimento

Dopo che le molecole di cibo sono state digerite e le separano nelle loro frazioni più piccole, il processo immediatamente più importante è l'assorbimento.

Non tutto il sistema digestivo partecipa a questa funzione, poiché ciò si verifica soprattutto nell'intestino e implica il transito dei prodotti digeriti in sangue e linfa, attraversando le pareti intestinali, per la distribuzione da parte del corpo.

Archiviazione ed eliminazione

L'ultima fase della digestione a cui partecipa il sistema digestivo è quella della conservazione temporanea di cibo e eliminazione, sotto forma di feci, dei materiali alimentari che non potevano essere digeriti.

Parti del sistema digestivo (organi)

Parti del sistema digestivo

Il sistema digestivo umano è diviso in 2 serie di organi e strutture: il canale alimentare o il tratto gastrointestinale e gli organi digestivi accessori.

Tratto gastrointestinale

È una specie di canale che collega internamente la bocca con l'ano; Misura circa 9 metri di lunghezza, quindi diciamo che ci passa completamente, passando attraverso la testa, la gabbia toracica e la cavità addominale.

Gli organi che compongono questa parte del sistema digestivo sono:

• La cavità orale o la bocca: lo spazio in cui può essere introdotto il cibo.
• La faringe: la parte della gola che è immediatamente dopo la bocca; Funziona nel sistema digestivo e respiratorio (è un'area di guida).
• L'esofago: il tubo muscolare che collega la faringe allo stomaco.
• Lo stomaco: l'organo muscolare cavo che riceve cibi masticati che viaggiano attraverso l'esofago.
• L'intestino tenue: è tra lo stomaco e l'intestino crasso, è una specie di tubo muscolare e si verifica parte della digestione e dell'assorbimento dei nutrienti.
• L'intestino crasso: è direttamente collegato all'intestino tenue, assorbe l'acqua dei materiali non digeriti e le feci si formano.

Accessori degli organi digestivi

Sono chiamati accessori perché non fanno parte di un continuum, come fanno gli organi del tratto gastrointestinale. Inoltre, molti di questi sono responsabili della segregazione di sostanze verso il tratto gastrointestinale, ma gli alimenti non passano davvero attraverso i loro interni mentre vengono digeriti.

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Alcuni di questi organi non solo partecipano a funzioni digestive, ma hanno anche importanti funzioni endocrine, cioè producono ormoni e li rilasciano nel nostro corpo, regolando diverse funzioni.

Gli organi accessori principali del sistema digestivo umano sono:

• Il fegato: è responsabile della produzione di bile, una sostanza alcalina che partecipa alla digestione dei grassi nell'intestino tenue.
• La cistifellea: è un organo vuoto in cui viene conservata la bile derivata dal fegato per concentrarsi prima di liberare l'intestino tenue.
• Il pancreas: ha funzioni ghiandolari, segreti una sostanza nota come Succo pancreatico verso l'intestino tenue; Questo succo contiene enzimi per la degradazione di proteine ​​e carboidrati e bicarbonato, che neutralizza gli acidi derivati ​​dai succhi gastrici dallo stomaco.

È inoltre necessario includere i denti, la lingua e le ghiandole salivari, che partecipano attivamente alle prime fasi del processo digestivo.

Funzionamento

Delgado Walls intestino

Il sistema digestivo funziona come segue:

1. Per prima cosa dobbiamo introdurre il cibo in bocca, dove possiamo masticarli, romperli in piccoli pezzi e inuminandoli con saliva. La saliva, oltre all'acqua, contiene alcuni enzimi che aiutano a digerire alcuni carboidrati e grassi presenti in alcuni alimenti. La miscela di cibo masticato e saliva è chiamata Cud. Bolo alimentare.
2. La lingua ci aiuta a ingoiare il bolo del cibo per viaggiare attraverso la gola e l'esofago allo stomaco.
3. Nello stomaco, il bolo alimentare è miscelato con succhi gastrici, che sono molto acidi, quindi aiutano a degradare alcune molecole dietetiche. Lo stomaco è, più o meno, come il tamburo di una lavatrice, poiché i suoi movimenti consentono la miscela relativamente omogenea di tutto ciò che raggiunge il suo interno; Questa miscela diventa una pasta chiamata CHIMO.
4. Il carillon, a causa dei movimenti muscolari dello stomaco, raggiunge l'intestino tenue, che è direttamente associato agli organi accessori: il fegato, la cistifellea e il pancreas; Lì continua il degrado. Le pareti dell'intestino tenue hanno una grande superficie, adattata soprattutto per l'assorbimento; Contengono un gran numero di pieghe e villi con un gran numero di cellule che catturano i nutrienti sospesi nel lume intestinale, assorbendoli.
5. Il pancreas rilascia gli enzimi pancreatici che hanno attività di proteasi, lipasi e amilao per la degradazione di proteine, grassi e carboidrati; anche bicarbonato segreto, che neutralizza gli acidi derivati ​​allo stomaco.
6. Il fegato segreto la bile, che partecipa fondamentalmente nella digestione dei grassi, ma questo passa per primo attraverso la cistifellea, dove viene immagazzinata e concentrata prima di raggiungere l'intestino tenue.
7. Nell'intestino crasso, dopo che le cellule sulle pareti dell'intestino tenue hanno assorbito gran parte dei nutrienti rilasciati dalla digestione, l'acqua viene assorbita e si verificano feci, composte principalmente dalla parte degli alimenti non digeriti.
8. Le feci vengono espulse grazie ai movimenti peristaltici dell'intestino crasso, che li portano al colon, al retto e infine all'ano.

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L'intero sistema digestivo è controllato dal sistema nervoso, in particolare dalla divisione nota come sistema nervoso enterico, che regola la mobilità, la secrezione e la crescita di questo dispositivo.

Il sistema nervoso enterico fa parte del sistema nervoso periferico -Divisione autonoma -, il che implica che funziona senza che ne sia consapevole, altrimenti sarebbe molto difficile fare qualsiasi cosa, perché dovremmo pensare continuamente a digerire ciò che mangiamo.

Inoltre, è importante menzionare che il sistema digestivo è molto irrigato dal sistema cardiovascolare, poiché il sangue partecipa al trasporto delle molecole assorbite dal corpo e, allo stesso tempo, fornisca ossigeno in modo che le cellule degli organi può funzionare.

Malattie del sistema digestivo

Come ogni sistema di organi, il sistema digestivo è soggetto a un gran numero di malattie, alcune delle quali possono essere strettamente correlate al modo in cui mangiamo, con ciò che mangiamo o con lo stile di vita che conduciamo (lo stress sembra colpire considerevolmente al nostro sistema digestivo ).

Alcune delle malattie più comuni, che hai sicuramente sofferto o ascoltato sono:

- Diarrea.

- Vomitò.

- Costipazione (costipazione).

- Ulcere gastriche.

- Emorroidi.

- Riflusso.

- Infiammazioni.

- Infezioni batteriche o virali.

- Parassitosi (Taeniasi).

- Tra l'altro.

Riferimenti

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