Alimenti che producono più serotonina

Gli alimenti ricchi di serotonina sono frutti, come banana, salmone, noci ..

IL Gli alimenti hanno prodotto serotonina, o promuovono la loro creazione nell'organismo, sono quelli ricchi di triptofano e altri aminoacidi, essenziali per sentirsi bene.

Dà sempre più importanza non solo per il culto del corpo, ma per la cura della mente. Ed è completamente normale, perché entrambe le aree sono correlate e devi prenderti cura di loro per avere un vero bene e salute.

In generale, il cibo che stimola la produzione di questo neurotrasmettitore ti permetterà di migliorare il tuo benessere.

D'altra parte, è importante chiarire un dubbio. Ci sono cibi ricchi di serotonina? A rigor di termini alla verità, ci sono alimenti che stimolano la loro produzione da parte dell'organismo, a causa di una serie di processi biochimici. Ma la serotonina non è direttamente in quello che mangi.

Cos'è la serotonina?

La serotonina è popolarmente conosciuta come un ormone che secerne il corpo umano. Tuttavia, più specificamente, la serotonina è un neurotrasmettitore monoamina, cioè un neurotrasmettitore.

Ciò significa che la serotonina è sintetizzata chimica nel cervello che svolge un gran numero di attività nel sistema nervoso centrale.

La principale differenza tra neurotrasmettitore e ormone sta nelle parti dell'organismo in cui agiscono. Si verifica principalmente nelle regioni cerebrali e in alcune parti del corpo.

In particolare, questa monoamina è sintetizzata nei neuroni serotoningici del sistema nervoso centrale e nelle cellule di intrattenimento del tratto gastrointestinale.

All'interno del sistema nervoso centrale, la serotonina funge da neurotrasmettitore dell'impulso nervoso, i neuroni dei nuclei rafe sono la principale fonte di liberazione.

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Il core Rafe è un insieme di neuroni situati nel tronco cerebrale, un luogo in cui le coppie craniche partono.

Gli assoni dei neuroni, i nuclei della rafe, cioè le parti dei neuroni che consentono di trasmettere informazioni, stabiliscono connessioni importanti con aree decisive del sistema nervoso.

Regioni come nuclei cerebellari profondi, corteccia cerebellare, midollo spinale, talamo, nucleo striato, ipotalamo, ippocampo o tonsilla sono collegati grazie all'attività di 5-HT.

D'altra parte, la serotonina è sintetizzata dal triptofano, una sostanza che si trova nel cibo. Quindi, se consumiamo cibi che contengono una maggiore quantità di triptofano, promuoveremo la generazione di serotonina nel nostro corpo.

Alimenti che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina

1. Pesce blu

In particolare, il pesce blu (sgombro, acciuga, tonno, sardina, salmone, ecc.), Sono buoni esempi di pesce blu, con grandi quantità di triptofano. Inoltre, Omega-3 ha, molto benefico per la pressione sanguigna e in generale per il cervello.

2. Carne

Oltre a un gruppo alimentare di base della dieta quotidiana, ha i carboidrati necessari affinché il cervello sia in grado di assorbire il triptofano; Carne magra (pollo, tacchino, coniglio) è particolarmente ricca di triptofano.

3. Uova

Le uova sono un complemento ideale per aggiungere triptofano e, di conseguenza, serotonina al nostro corpo. Il tuorlo è particolarmente ricco di triptofano.

4. Latticini

Formaggio, yogurt, latte, ecc., Possono essere aggiunti alla nostra dieta quotidiana. Esistono numerosi tipi di formaggi molto utili per migliorare la serotonina: formaggio cheddar, soia o svizzero sono buoni esempi.

Da parte sua, lo yogurt è uno degli alimenti più completi e può anche essere consumato dalle persone intolleranti al lattosio.

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5. Legumi

Per quei vegetariani o vegani, possono inchinarsi ai legumi per aumentare i tassi di serotonina. La soia o le arachidi sono probabilmente gli alimenti con più triptofano, circa 532 mg per 100 grammi.

Ma anche fagioli bianchi o lenticchie sono alimenti con un interessante contributo di triptofano.

6. Cereali

Grano, avena, mais, segale, è un altro buon modo per includere questo importante aminoacido per la nostra dieta quotidiana.

7. Noccioline

I frutti non solo aiutano a produrre serotonina, ma sono anche ricchi di magnesio, potente agente anti -stress: pistacchi, anacardo, mandorle, noci, ecc., Sono facili da combinare in qualsiasi dieta equilibrata.

8. Frutta

I frutti sono essenziali, la loro elevata quantità in vitamine, calcio, magnesio, ecc., Li rendono indispensabili. Ci sono due frutti specifici la cui composizione nel triptofano è maggiore: ananas e banana, chiamati anche frutti di felicità.

9. Verdure

Ricco di carboidrati, fonte di proteine ​​vegetali, asparagi o spinaci hanno una buona quantità di triptofano nella loro composizione.

10. Cioccolato

Il cioccolato è il cibo per eccellenza che di solito prendiamo per sentirci meglio; Contiene grandi dosi di triptofano, in particolare più scuro è il cioccolato, più quantità.

Vedrai che la produzione di serotonina ha bisogno di una buona combinazione di cibo, all'interno di una dieta equilibrata. Banana, cioccolato e uova sono cibi particolarmente ricchi di triptofano.

Serotonina e depressione

Esistono numerosi ricercatori e studi che affermano che uno squilibrio nei livelli di serotonina può portare alla depressione.

L'opera scientifica intitolata "Ruolo della sereogonina nella fisiopatologia della depressione: concentrarsi sul trasportatore della serotonina", del Dipartimento di Psichiatria e Scienze comportamentali della Emory Medicine School of Medicine, Atlanta processi depressivi.

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Lo studio della funzione neuronale serotoninergica nei pazienti depressivi ha fatto luce nella stretta relazione tra serotonina e umori. Le conclusioni principali sono state:

• I pazienti depressivi riducono considerevolmente l'acido acido 5-idrossiindolacetico (5-HIAA), metabolita principale della serotonina (5-HT).

• Diminuzione della quantità di triptofano nel plasma nei pazienti con depressione.

• I trattamenti antidepressivi serotonergici funzionano in modo efficace in quei pazienti con bassi livelli tripotrofici.

In breve, l'idea popolare dell'importanza della serotonina negli umori è più che reale. Bassi livelli di serotonina sono associati a disturbi mentali o squilibri: emicrania, aggressività, insonnia, ecc.

Vale la pena ricordare che nelle persone senza alcun disturbo diagnosticato, l'aumento della serotonina aiuta a sentirsi meglio, più rilassati, con fiducia e migliora anche l'autostima.

Esercizio fisico, imparare a rilassarsi e una buona dieta equilibrata con alimenti per alimenti sono la soluzione ideale per eliminare gli episodi di stress, pessimismo o tristezza nei nostri pensieri.

Prima di qualsiasi altro disturbo mentale è conveniente andare da uno specialista, per essere diagnosticato e trattato correttamente.

Sai già come incoraggiare l'ormone della felicità. Quali altri alimenti conosci che stimolano la produzione di serotonina?

Riferimenti

1. “Ruolo della serotonina nella fisiopatologia della depressione: concentrarsi sul trasporto di serotonina del Dipartimento di Psichiatria e Scienze comportamentali della Emory Medicine School, Atlanta.
2. Rapida deplezione di triptofano sierico, triptofano cerebrale, serotonina e acido 5-idrossiindocetico da parte di una dieta senza triptofano ”Istituto di farmacologia e psicologia nutrizionale dell'Università di Cagliari, Italia.