Alimenti energetici, costruttori e regolatori

Una dieta equilibrata dovrebbe includere cibi di costruzione, energia e regolamentazione. Con licenza

Cosa sono alimenti energetici, costruttori e regolatori?

IL Alimenti energetici, costruttori e regolatori Sono quelli che aiutano a conservare uno stato di salute ottimale, regolare l'attività metabolica del corpo e dargli l'energia di cui ha bisogno per eseguire in base al giorno.

Questa è la denominazione data al cibo in base all'effetto che hanno sul corpo. Gli alimenti, in generale, svolgono un ruolo fondamentale nel corretto funzionamento del corpo di tutti gli esseri viventi.

Esistono varie teorie sulla nutrizione e sui modi per classificare il cibo in gruppi. Una di queste teorie classifica il cibo in base ai benefici che offrono al corpo, quindi, indica che esistono tre diversi tipi di alimenti: uno regolatori, altri costruttori e altri dedicati a dare energia.

Il cibo regolatori Sono quelli che contribuiscono al processo di regolazione del metabolismo. Sono ricchi di nutrienti, minerali, vitamine e tutte le sostanze che il corpo richiede per funzionare correttamente. Qui puoi trovare frutta, verdura e acqua.

Il cibo Costruttori Sono la principale funzione di riparazione della funzione e costruiscono tessuti nel corpo quando presentano un qualche tipo di lesione. All'interno di questo gruppo ci sono principalmente alimenti ricchi, sia di origine vegetale che di animale (legumi, carni, pesce e prodotti lattiero -caseari).

Il terzo gruppo alimentare include quelli chiamati come Energia. Questi sono quelli che sono missioni. Sono responsabili della fornitura di energia muscolare, vitalità e forza. Qui sono inclusi carboidia e grassi.

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L'equilibrio nell'assunzione di questi tre gruppi alimentari garantisce che il corpo abbia tutti i nutrienti necessari per il corretto funzionamento. È importante sottolineare che questa assunzione deve essere bilanciata, in base alle esigenze specifiche di ciascun corpo.

Il buon cibo si traduce sempre in una vita sana, piena di forza e vitalità.

Alimenti regolamentari

Gli alimenti regolamentari sono quelli ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti. Sono caratterizzati dall'essere protettori delle funzioni vitali del corpo umano e sono classificati in due gruppi primari:

- Alimenti ricchi di vitamine, minerali e proteine ​​di alto valore biologico. Ecco numerose verdure e frutta, latte, uova, pesce, proteine ​​animali e visceri come fegato.

- Alimenti ricchi di vitamine e minerali specifici. Ecco verdure a foglia verde e certi frutti.

Questo gruppo alimentare aiuta a regolare il metabolismo del corpo e gli consente di funzionare in modo ottimale. Sono intesi come gli alimenti che danno al corpo ciò che ciò non può produrre, come vitamine e aminoacidi essenziali.

Sono caratterizzati dal contribuire al corretto funzionamento di diversi processi che si svolgono all'interno del corpo, come la digestione.

Allo stesso modo, sono responsabili del rafforzamento della vista e della preparazione del corpo in modo da poter ricevere e trarre vantaggio dal cibo appartenente ad altri gruppi.

In sintesi, questi alimenti sono responsabili del bilanciamento di tutti i processi del corpo introducendo i nutrienti di cui ha bisogno in modo che i suoi processi interni avvengano regolarmente.

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Alimenti da costruzione

Gli alimenti ricchi di proteine ​​sono chiamati costruttori. Questi alimenti sono divisi in due gruppi principali:

- Alimenti con alto valore biologico, come latticini, uova, pesce e proteine ​​di origine animale.

- Proteine ​​del valore nutrizionale medio, come oli da semi, noci, farine e noci ricche di proteine.

La funzione principale degli alimenti che appartengono a questo gruppo è di aiutare a riparare i tessuti del corpo rotti e la costruzione di nuovi tessuti.

Questi alimenti beneficiano i tessuti connettivi, epiteliali, di sangue, muscolosi e nervosi, tra gli altri.

Qui puoi trovare tutti i derivati ​​del latte, tutti i tipi di carne (rosso e bianco), qualsiasi cibo ricco di contenuto proteico come legumi, uova e alcuni cereali.

Alcuni alimenti che possono essere classificati all'interno di questo gruppo includono fagioli, fagioli, lenticchie, la maggior parte dei cereali, cibo dal mare, viscere e tutti i tipi di derivati ​​del latte, come yogurt e formaggi.

L'assunzione di questo gruppo alimentare deve corrispondere ad almeno il 15% della dieta quotidiana delle persone, in modo che possano svolgere la loro funzione completamente.

Cibo energico

Questo gruppo include principalmente alimenti ricchi di carboidrati e grassi. Come gli altri due gruppi, gli alimenti energetici possono anche essere divisi in due categorie principali:

- Cereali, radici e tuberi.

- Carboidrati e grassi.

Alcuni cereali che sono inclusi in questo gruppo possono anche essere inclusi nel gruppo di cibi di costruzione e regolamentari, poiché forniscono energia tanto quanto proteine, vitamine e alcuni minerali.

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Anche alcune radici e tuberi forniscono anche quantità limitate di proteine, minerali e vitamine. In effetti, gli unici che forniscono solo energia sono carboidrati e grassi puri.

Questi alimenti non solo danno energia al corpo, ma ti aiutano anche a stimolare la capacità mentale, favorire la concentrazione, danno forza e vitalità.

Tutti questi concetti sono fondamentali per lo sviluppo di attività legate alla vita quotidiana dell'essere umano.

L'energia -degli alimenti ricchi di energia deve essere ingerita con moderazione e tenendo conto del consumo medio di energia del corpo, altrimenti possono sbilanciare il corpo, accumularsi in esso e generare successivi problemi di salute, come l'obesità.

Alcuni degli alimenti più facilmente identificabili all'interno di questo gruppo includono pasta, pane, riso, noci, cereali come quinoa, avena e orzo.

C'è anche miele, aloe vera, frutta disidratata, banana, cacao, oli, alcuni derivati ​​del latte e tutti i prodotti fatti di farine trasformate e zuccheri raffinati.

L'energia presa dal cibo viene solitamente bruciata durante il processo di scambio gassoso.

Quando si verificano attività più impegnative, come la corsa, lo sport o la camminata per periodi di tempo prolungati, si raccomanda di aumentare il consumo di questi prodotti.

Riferimenti

1. Cultura alimentare: una guida antropologica al cibo. Toronto: University of Toronto Press.
2. Nutrienti per la creazione di energia: carboidrati, grassi e proteine. Studio recuperato.com.