Cibi amari

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Cosa sono i cibi amari?

IL cibi amari stimolare la secrezione di alcuni ormoni che forniscono molteplici proprietà benefiche per il nostro corpo. In particolare agisci sull'ipotalamo, promuovendo l'appetito e i movimenti gastrointestinali.

In questo modo, i cibi amari sono un'ottima soluzione in caso di malnutriti, con segni di debolezza o bambini e infanzia.

Il gusto amaro stimola la secrezione di gastrina, un ormone che supporta il lavoro del sistema digestivo, aumentando la produzione di succhi biliari, dello stomaco e del pancreas e stimolare l'intestino peristalisisisisis.

Ci sono diversi alimenti che possiamo incorporare nella nostra dieta, come i seguenti:

1. Cicoria

Questa pianta commestibile ha molte proprietà positive per il corpo umano, come la stimolazione del liquido dello stomaco, che alla fine porta a un migliore assorbimento alimentare.

Questo cibo aiuta anche a migliorare la circolazione sanguigna, eliminando grassi e tossine alloggiati nelle vene.

La cicoria può anche essere utilizzata per combattere varie malattie, come anemia, ipertensione, anoressia e stimolazione della funzione renale.

2. Caffè

Questa bevanda consumata quotidianamente dalla maggior parte del mondo, ha molte più proprietà di quanto sembri.

Secondo uno studio pubblicato dall'Institute of Neuroscience and Medicine of Forschungszentrum Jülich, in Germania, questo grano esercita i suoi effetti stimolanti attraverso il blocco dei recettori dell'adenosina, il che significa una grande stimolazione dei neurotrasmettitori.

3. Cioccolato amaro

Il cioccolato è comunemente associato come un alimento dolce, tuttavia, nella sua forma più pura, con un contenuto di cacao più elevato e poco zucchero, ha proprietà molto benefiche.

Studi recenti suggeriscono che mangiare solo alcuni pezzi di cioccolato al giorno può alleviare lo stress e calmare i nervi. È anche un ottimo antiossidante.

4. Asparago

Questo cibo è associato al ringiovanimento della pelle, principalmente a causa della presenza di acido folico, che contribuisce alla creazione di nuove cellule. Gli asparagi contiene anche un buon contributo di zinco, che aiuta ad aumentare la salute del cervello.

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Per mantenere le loro proprietà si consiglia di mangiare questi cibi crudi, poiché le loro proprietà vengono eliminate durante la cottura.

5. Broccoli

Diversi studi suggeriscono che questo alimento ha proprietà anti -infiammatorie, oltre ad essere una grande fonte di acido folico.

Un'altra proprietà è che il cancro può prevenire a causa della sua alta concentrazione di varie vitamine e minerali.

6. Bietola

Come molti alimenti amari, la bietola è ricca di vitamina A, che è comunemente noto come "vitamina oculare", poiché aiuta a migliorare la salute degli occhi.

La vitamina A viene anche utilizzata per migliorare il sistema immunitario e aiutare la disintossicazione del corpo.

7. Carciofo

Questo cibo si occupa di crescente salute epatica, oltre a stimolare la produzione biliare, migliorando la digestione e l'assorbimento degli alimenti.

Studi recenti suggeriscono anche che il consumo di carciolo aiuta a prevenire ipertensione e arteriosclerosi, poiché ha acidi che eliminano il colesterolo nel sangue negativo.

Il carciofo riduce anche il livello di zucchero nel sangue, quindi aiuta a prevenire il diabete.

8. Rúcula

Questo cibo aiuta a migliorare l'energia corporea, raccomandata soprattutto per le persone che presentano affaticamento.

Grazie alla loro grande concentrazione di ferro e acido folico, i nutrizionisti suggeriscono il loro uso nelle persone che hanno anemia alimentare e deficit.

Nonostante il suo gusto amaro, aiuta mal di stomaco, ulcere allo stomaco e problemi derivati ​​dall'assorbimento degli alimenti; Quanto sopra è spiegato perché inibisce la secrezione di acidi nello stomaco.

9. Nabos

I nabos sono particolarmente raccomandati per migliorare la salute delle ossa, riducendo il rischio di malattie come l'artrite reumatoide grazie alla loro grande quantità di calcio e potassio.

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Questa verdura aiuta anche a mantenere i polmoni sani a causa del suo contenuto di vitamina A.

Il rame è anche un elemento abbondantemente in rape, il che aiuta a mantenere i capelli più sani, riducendo la caduta, rafforzando il cuoio capelluto e dandogli più lucentezza.

10. Cavolfiore

Questo cibo è ricco di antociani, flavonoide che ha proprietà curative legate alla salute del cuore, alle arterie e agli occhi.

Il cavolfiore viene anche usato per eliminare la ritenzione di liquidi dal corpo, riducendo i rischi di un edema, la presenza di obesità o ipertensione.

Questa verdura ha anche un grande contenuto di fibre, che aiuta a creare una sensazione di sazietà e contribuisce a eliminare lo stato di costipazione.

undici. Mostarda

Nell'antica Grecia, senape.

Queste proprietà di guarigione sono dovute alle loro caratteristiche di espansione e irritante vetro della pelle, il che aumenta l'afflusso di sangue che riduce il dolore locale.

La senape è anche usata come trattamento per la malattia di Raynaud, che è un raro disturbo dei vasi sanguigni, che generalmente colpisce le dita delle mani e dei piedi.

Questa malattia provoca restringimento dei vasi sanguigni quando la persona si sente fredda o stress.

12. Zucca

La zucca è altamente raccomandata come alimento preventivo di cancro alla prostata, questo grazie all'alta concentrazione di caroteni.

Gli stessi caroteni che aiutano a prevenire il cancro, servono anche a mantenere una pelle più sana e più luminosa.

D'altra parte, i semi di zucca sono ricchi di aminoacidi triptofani, importanti per la produzione di serotonina, che a sua volta migliora l'umore e la salute mentale.

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13. Cavolo

Il cavolo è pieno di vitamina K e antociani, che aiutano la concentrazione e la funzione cerebrale, prevenendo l'Alzheimer e le malattie mentali.

A causa dell'elevata concentrazione di zolfo, essenziale per la cheratina, questo alimento serve molto bene per combattere le malattie dell'acne e della pelle.

14. Zucca italianaGrazie all'alta concentrazione di potassio, questo alimento serve per prevenire le malattie cardiache.

Inoltre, contiene acido folico, che decompone aminoacidi come l'omocisteina, che causa attacchi di cuore e fuoriuscite cerebrali.

quindici. cavoletti di Bruxelles

Un recente studio ha dimostrato che un composto presente nelle ridotte di Bruxelles inibisce un batterio che produce ulcere allo stomaco, nonché il cancro allo stomaco.

16. Pompelmo o pompelmo

Questo frutto di agrumi contiene molta vitamina C, considerata fondamentale per la rigenerazione cellulare. Il pompelmo contiene Naringina, un flavonoide antiossidante molto potente. Riduce la pressione sanguigna, aiuta nella digestione e rafforza il cuore.

17. Papaia

La papaia contiene un'alta percentuale di papaina, un enzima importante che facilita la digestione e l'assimilazione degli alimenti. Anche naturalmente calmare lo stomaco dell'acidità.

18. Tè verde

Il tè verde è una delle bevande più potenti in termini di proprietà antiossidanti, che proteggono il cuore e il fegato. Rafforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire innumerevoli malattie.

In molti medicinali tradizionali di altre culture, come la medicina cinese e ayurvedica, i sapori amari sono fondamentali per l'equilibrio nel corpo.

Bilanciano energia, stimolano il sistema nervoso, riducono il grasso, promuovono la produzione di midollo osseo, hanno proprietà antivirali, antibatteriche e antinfiammatorie, tra molti altri.