Struttura molecolare di Aldohexosa ed esempi

IL Aldohexosas Sono monosaccaridi di sei atomi di carbonio che contengono un gruppo di aldeide nella loro struttura molecolare. La sua funzione principale è quella di immagazzinare energia chimica per l'uso in attività metaboliche. Questa energia è misurata nei chilocalorie (kcal) e un grammo di aldohexosa, come qualsiasi altro esoso, può generare fino a 4 kcal.

Gli aldeidi sono tutti i composti organici presenti nella loro struttura molecolare un gruppo funzionale formato da un atomo di carbonio, uno di idrogeno e uno di ossigeno (-cho).

Aldohexosa e Kethexose. Preso e curato da Alejandro Porto [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Invece di presentare un gruppo di aldeide, alcuni esosi possono essere collegati a un gruppo CETONA, in quel caso sono chiamati Kethexous.

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Struttura molecolare

La formula generale degli esosi può essere scritta come (CH₂O)₆ o c₆H₁₂O₆. Queste molecole non sono disposte in linea retta, perché gli angoli si formano nei legami tra due atomi di carbonio.

Grazie a quegli angoli che si formano, gli atomi di carbonio delle estremità sono relativamente vicini tra loro. Quando una molecola esososa è in soluzione, è quindi possibile stabilire un collegamento tra due atomi di carbonio terminale. Viene quindi formata una molecola a forma di anello esagonale.

Il legame può verificarsi anche tra un carbonio terminale e sotterraneo, formando in questo caso un anello pentagonale.

Esempi di aldohexosas

Alosa

Questo aldohexosa è considerato uno stereoisomero di glucosio, da cui differisce solo nel carbonio 3 (epimmer). Il suo nome chimico è 6- (idrossimetil) oxano-2,3,4,5-tetrol. È un esosio incolore, ha solubilità in acqua, ma è quasi insolubile in metanolo. In natura è molto raro ed è stato isolato da una pianta di origine africana.

Ha più applicazioni in medicina. Ad esempio, ha proprietà anecancesi, inibendo lo sviluppo di cancro al fegato, prostata, ovarica, matrice, pelle, tra gli altri, tra gli altri.

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Altre proprietà dell'alosa D includono attività anti-ipertensive e antinfiammatorie. Favo favorire il successo degli innesti, con un danno più basso alle cellule, riduce anche la produzione di neutrofili segmentati.

Altrosa   

L'alrosa è un aldohexosa il cui isomero non è raggiunto in natura, ma è stato prodotto artificialmente sotto forma di sciroppo dolce. È solubile in acqua e praticamente insolubile in metanolo.

D'altra parte, l'isomero L-altrosa è insolito di natura ed è stato isolato da ceppi batterici. Questo zucchero ha un peso molecolare di 180.156 g/mol, è sterisomerico con glucosio ed è un epimero nel carbonio 3 della mano.

Altrosa. Preso e curato da Christopher King [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Glucosio

Il glucosio è un aldohexosa, isomero del galattosio; È uno dei principali prodotti della fotosintesi e usato come fonte primaria di energia nel metabolismo cellulare della maggior parte degli esseri viventi. Produce 3,75 kcal/Gr.

Il metabolismo del glucosio inappropriato può causare ipoglicemia o diabete. Nel primo, le concentrazioni di glucosio nel sangue sono anormalmente basse, mentre il contrario si verifica nel diabete.

L'isomero d- (destrosio) è la forma predominante in natura. Il glucosio può essere in anello lineare o 6 -carbonio o 6 -c.

In forma di polimero, gli animali e le piante lo usano per scopi strutturali o per l'accumulo di energia. Tra i principali polimeri del glucosio ci sono:

Cellulosa

Costituente principale della parete cellulare delle piante. È un polimero formato da anelli di glucosio nella sua forma d-glucopiray.

Quitina

Polimero dei derivati ​​ciclici dell'azoto del glucosio, che è il componente fondamentale dell'esoscheletro dell'artropode.

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Amido

Riserva sostanza delle piante e molte alghe. È un polimero policopirano.

Glicogeno

Un altro polimero di anelli di glucosio, usato come sostanza di riserva da animali e funghi.

Gulosa

Gulosa è un esosio del gruppo Aldohexosas che non esiste liberamente in natura. È un epimero nel C3 del galattosio, cioè nella sua configurazione differisce solo da quest'ultimo nella terza carbonio nella catena.

L'isomero l. Quest'ultimo composto, noto anche come vitamina C, è un nutriente essenziale per l'essere umano, non può essere biosintetizzato da questo, quindi deve contenerlo nella sua dieta.

Gulosa è uno zucchero solubile in acqua, ma poco solubile in metanolo e non può essere usato nel metabolismo fermentativo dei lieviti.

Mani

La mano è un aldosa a sei carbonio che differisce solo dal glucosio nel C2. In forma ciclica puoi formare un anello di cinque o sei carboni in configurazione alfa o beta.

In natura fa parte di alcuni polisaccaridi vegetali, così come alcune proteine ​​di origine animale. È un nutriente non essenziale per l'essere umano, cioè può essere biosintetizzato da questo glucosio. È molto importante nel metabolismo di alcune proteine.

Esistono alcuni disturbi metabolici congeniti dovuti a mutazioni negli enzimi correlati a questo metabolismo dello zucchero.

Idasa

L'IDA è un aldohosxa che non esiste liberamente in natura, tuttavia il suo acido uronico fa parte di alcuni glucosaminoglicani che sono componenti importanti della matrice extracellulare.

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Tra questi glucasaminoglicani c'è il solfato dermatano, noto anche come solfato di condroitine; Si trova principalmente nella pelle, nei vasi sanguigni, nelle valvole cardiache, nei polmoni e nei tendini.

L-ILOSE differisce solo da D-galattosio nella configurazione del carbonio 5.

Galattosio

Il galattosio è un epmemer di glucosio Aldohexosa nel C4. Può esistere in natura, sia lineare che 5 o 6 carboni, sia in configurazione alfa e beta.

Nella sua forma ad anello di carbonio (galattofuranosa) si trova comunemente nei batteri, nei funghi e anche nei protozoi. I mammiferi sintetizzano il galattosio nelle ghiandole mammarie e quindi formano un disaccaride di galattosio-glucosio, chiamato lattosio o zucchero latte.

Questo aldohexosa viene rapidamente convertito in glucosio nel fegato in una via metabolica che è altamente conservativa in molte specie. Tuttavia, possono verificarsi mutazioni in uno degli enzimi correlati al metabolismo del galattosio.

In questi casi, il portatore genico mutante non è in grado di metabolizzare correttamente il galattosio, soffrendo di una malattia chiamata galattosemia. Il consumo di galattosio, anche in piccole quantità è dannoso per coloro che soffrono di questa malattia.

Galattosio. Preso e curato da: Christopher King [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licenze/by-sa/3.0)].

Parlando

È uno zucchero che non esiste naturalmente, ma gli scienziati lo sintetizzano artificialmente. È un epimero nel C2 del galattosio e della mano nel C4. Presenta un'elevata solubilità nell'acqua e basso in metanolo.

D-talous viene usato come substrato nei test per identificare e caratterizzare l'isomerasi ribosio-5-fosfato, presente nei batteri di genere Clostridium.

Riferimenti

1. Esosio. In Wikipedia. Recuperato da.Wikipedia.org.
2. Esoso. Recuperato dalla biologia-geologia.com.
3. Aldohexose. Nel glossario illustrato del chemestri organici. Recuperato da Che.Ucla.Udo.
4. T.K. Lindhorst (2007). Essentials of Carboidrate Chestry and Biochemery. Wiley-VCH.
5. Mannosio. In Wikipedia. Recuperato da.Wikipedia.org.
6. D-(+)-Talose. Recuperato da Sigmaaldrich.com.
7. Glucosio. In Wikipedia. Recuperato da.Wikipedia.org.