Caratteristiche agricole di Olmeca, cibo e tecniche

IL Olmeca Agriculture Era la principale attività di supporto per Olmeca Civilization, una delle più importanti in Mesoamerica durante il preclassico. Considerata la madre delle culture mesoamericane, l'agricoltura di Olmeca ha gettato le basi, non solo pratiche, ma organizzative, per le società che si estendevano dal periodo preclassico al pre -ispanico.

Situati nel sud del Messico, gli OLMEC si sono adattati a loro favore le diverse condizioni del terreno, inventando e sviluppando diverse tecniche per la produzione agricola durante il periodo di esistenza (da 1500 a.C. - 500 a.C. circa).

La regione principale in cui era nota la presenza di Olmeca corrisponde al Golfo del Messico, essendo le principali regioni di questa cultura San Lorenzo de Teotihuacán, la vendita e tre zapoti. Una regione che presentava caratteristiche naturali di giungla spessa e corpi fluviali di grande importanza.

L'agricoltura di Olmeca va oltre la coltivazione o l'addomesticamento dell'ambiente; Ha servito l'impulso per le prime strutture organizzative delle società mesoamericane, in termini di divisione del lavoro, il trattamento delle attività terrestri e commerciali quando si trattava di forniture che non potevano produrre.

Prodotti principali di Olmeca Agriculture

La base della dieta Olmeca era il prodotto della sua agricoltura, insieme a una pratica mista di pesca e caccia. Mais, fagioli, zucca, peperoncino e pomodoro erano i principali prodotti coltivati.

Studi più recenti hanno lanciato la possibilità di altri articoli agricoli come avocado, pomodoro e patate.

Other archaeological supports have handled the possibility that the Olmecs had contact, and even cultivated, non -edible products such as cotton and tobacco, due to the knowledge that demonstrated nearby civilizations, and that allows to deduce that the Olmecs could mark the precedent.

Le prime indicazioni della cultura e della produzione del mais Olmeca risalgono a 1400 a.C.; Sebbene consumato, all'inizio non è stato considerato un elemento di peso nella dieta Olmeca, ma ha rapidamente reso più importanza a livello culturale.

Gli Olmechi iniziarono a consumare varianti con mais all'interno della loro dieta come Nixtamal, che consisteva in una miscela di mais con gusci marini e conchiglie.

L'importanza del mais era tale nella civiltà di Olmeca, che aveva la propria divinità associata all'agricoltura: il serpente piumato.

Nonostante le qualità attribuite, è stato discusso sull'importanza di questa divinità contro gli altri per l'agricoltura di Olmeca.

Adattabilità all'ambiente

Gli olmechi si stabilirono vicino ai corpi fluviali, quindi la caccia e la pesca erano altri mezzi di sussistenza. Molluschi, pesce e tartarughe erano i principali prodotti per la pesca, mantenendo un alto livello nutrizionale nella dieta Olmeca, a differenza di altre regioni.

Lo spessore dell'ambiente terrestre non ha fornito le migliori condizioni per la caccia. Tuttavia, si sa poco sull'importanza che hanno avuto nella dieta Olmeca.

La maggior parte dei prodotti coltivati ​​dalla civiltà Olmeca continua a produrre oggi. Gli Olmecs hanno anche approfittato del consumo di piante locali e funghi della regione.

Le regioni occupate dagli Olmecs, presentavano ecosistemi totalmente diversi nella preclassica.

Questa civiltà doveva generare un'agricoltura adattata alla fitta giungla in cui erano, con pendii di terreni e difficoltà fluviali che dovevano superare.

Tecniche di coltivazione

La tecnica principale utilizzata nelle colture Olmec era quella dell'abbattimento e della combustione, che consisteva nella combustione di un'intera estensione di piante ed erbacce sulla terra, lasciando che la cenere si depositi, che funziona come un fertilizzante, e quindi seminare il prodotto richiesto. La maggior parte dei terreni culturali Olmeca presenta le qualità risultanti da questa tecnica.

Sotto questa tecnica, gli Olmecs hanno lavorato in modo tradizionale due colture all'anno: Milpa dell'anno, che corrisponde al raccolto principale e tonamil, corrispondente all'inverno.

Il raccolto principale è il più difficile, poiché la terra vergine deve essere pulita per la prima volta.

Secondo i calendari programmati, la pulizia del terreno è stata effettuata a marzo; La vegetazione è stata bruciata durante il maggio, il mese più secco e il raccolto è iniziato a giugno. Il raccolto era fatto tra metà novembre e dicembre.

Per quanto riguarda il raccolto invernale (tonamil), il raccolto è iniziato a gennaio al raccolto tra maggio e giugno. È noto che il raccolto principale ha fornito una maggiore quantità di cibo per ettaro rispetto al raccolto invernale.

Per gli studi sulla civiltà di Olmeca, il fatto che sono state condotte due grandi colture due volte l'anno è sinonimo di abbondanza di cibo, senza contare le colture meno nelle aree periferiche o centrati sulla cultura del fiume.

Per il momento in cui gli Olmec avevano questo metodo di lavoro, il mais aveva già acquisito un'importanza quasi divina, quindi la maggior parte delle estensioni di terra coltivabili venivano usate per la coltivazione di tale articolo.

Un'altra tecnica agricola dichiarata è stata utilizzata dagli OLMEC, sebbene in misura minore, consisteva nel consentire alluvioni, attraverso l'irrigazione e l'uso dei sedimenti dei fiumi come fertilizzante, su settori terrestri controllati per consentire nuove colture.

Tuttavia, questa tecnica si è rivelata sfavorevole a lungo termine, mentre la Terra ha eroso, lasciandola alla fine inutilizzabile.

Eredità storica della civiltà di Olmeca

Gli Olmechi posizionavano le loro case su Highlands, con le quali erano al sicuro da possibili inondazioni, permettendo loro di essere vicini a terre fertili.

Gli insediamenti di Olmec sono stati distribuiti in tutto il territorio del Messico meridionale in modo da poter coprire i loro bisogni sia con la coltivazione dell'entroterra che della riva.

Gli Olmechi, come civiltà di base mesoamericana, hanno realizzato strumenti che hanno fornito sopravvivenza e alcuni sono stati applicati, tra le altre cose, in agricoltura.

Pietra, legno e ossa erano i materiali principali degli strumenti e venivano utilizzati su colture in cui avevano segato la vegetazione.

L'agricoltura di Olmeca ha permesso non solo un metodo di sussistenza efficace, attraverso il controllo relativo sull'ambiente naturale nelle regioni occupate, ma anche come precedente che ha dato origine allo sviluppo di nuove tecnologie, nuovi rituali e nuove strutture organizzative che si sono continuamente in evoluzione.

Riferimenti

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2. Clark, J. E. (N.D.). Che erano gli olmecs? 45-55.
3. Clark, J. E. (1987). Politica, pale prismatiche e civiltà mesoamericana. Nell'organizzazione della tecnologia principale (PP. 259-284).